Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
14 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

1с рарус фаст фуд фронт офис

1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис

Продукт «1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис» предназначен для автоматизации предприятий общественного питания, работающих в формате быстрого обслуживания (без официанта).

С помощью решения могут быть автоматизированы такие предприятия общественного питания как: одиночные и сетевые столовые, сети ресторанов быстрого питания, фудкорты, буфеты, кафе, бары и закусочные, рестораны формата фри-фло, пекарни и кондитерские, объекты корпоративного и индустриального питания, а также точки уличного питания, фудтраки и выездной кейтеринг (обслуживание мероприятий).

Пользовательский интерфейс. Очень много внимания было уделено разработке пользовательского интерфейса, ведь работа предприятий питания это, с одной стороны, высокая интенсивность работы, проходимость, а с другой сложные схемы реализации блюд и товаров с учетом модификаторов, бизнес-ланчей и т.п. Поэтому при выборе модели интерфейсов был учтен как многолетний опыт разработки систем предыдущего поколения, так и пожелания клиентов. В итоге Конфигурация получила современные, а главное удобные формы, где количество действий кассира для набора и пробития заказаа сведено к минимуму.

Виртуальная клавиатура для ввода пин-кода пользователя. Также поддерживаются считыватели и сканеры для авторизации в системе.

В зависимости от прав пользователя, после авторизации запускается так называемый «Путеводный камень» — окно, где пользователь выбирает режим работы. Здесь представлены:

  • Фаст-Фуд — основной режим работы Конфигурации.
  • Отчеты — аналитический раздел для оперативного снятия отчетов.
  • Депозитные карты — режим работы с Депозитные, балансными картами.
  • Кухня — режим, запускающий Конфигурацию для Поваров, комплектовщиков и администраторов.
  • Электронная очередь — запуск формы электронной очереди.
  • Сервис — сервисные функции — открытие/закрытие смены, Акт вскрытия алкоголя, блокировка.
  • Настройка путевого камня (интерфейс выбора режима работы):
    • удалять и добавлять элементы;
    • менять порядок их расположения пунктов меню;
    • изменять названия иконок.

Широкие возможности управления интерфейсом

Рабочее место кассира должно быть максимально удобным, чтобы иметь возможность быстро набирать заказ и препятствовать образованию очередей. Для этого мы разработали инструмент настройки интерфейса под каждый конкретный случай.

    Для мониторов разного разрешения и размера отображение структуры меню может быть изменено.

В зависимости от структуры меню заведения можно полностью изменить порядок отображения разделов, каждый из которых можно настроить индивидуально.

Для этих разделов существует 9 вариантов порядка их расположения.

  • Возможность вносить изменения в интерфейс, согласно индивидуальным предпочтениям сотрудника. Например, кассир может.
    • увеличивать и уменьшать размеры кнопок элементов меню;
    • задавать количество колонок и строк;
    • управлять размером шрифта;
    • менять размеры таблицы заказа посредством уменьшения или увеличения шрифта.
  • В нижней части кнопки управления заказом и две быстрых кнопки оплаты. Сюда выводятся самые популярные способы расчета, что позволяет кассиру закрывать заказ одним нажатием на кнопку в 90% случаев.

    Оплата. Если же кассиру необходимо рассчитать сдачу или выбрать другой Вид Оплаты — используется режим «Оплата»:

    Здесь можно выбрать любой из ранее настроенных способов оплаты, ввести сумму для расчета сдачи через калькулятор ил используя справочник «Деньги» в визуальном виде. Для расчета одного заказа можно комбинировать неограниченное количество Видов оплат.

    В дополнение к типовым возможностям конфигурации «Розница» решение «1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис» предоставляет следующие возможности:

    Выделение из общего номенклатурного перечня Видов Меню. Количество Видов Меню не ограничивается. Причем каждый из Видов меню может иметь ограничения по периоду действия — Дата, Время, Дни недели:

    Позиции в Вид Меню попадают как путем индивидуального создания, так и Подбором. Стоит обратить внимание, что наименование позиции в меню может быть произвольным и не совпадать с наименованием Номенклатуры. Это позволяет выводить на печать и на экран кассирам оптимальную информацию:

    Помимо Видов Меню, отличительной особенностью предприятий общественного питания является использование Модификаторов — вспомогательных элементов, дополняющих основные товарные позиции и блюда. Модификаторы в конфигурации 1С:Фастфуд.

    Фронт-офис — это целая система со своими особенностями. Товарные модификаторы, ценовые и бесплатные, инструкции по приготовлению и комментарии, обязательные модификаторы с ограничением по количеству как в целом на Блюдо, так и в разрезе Наборов модификаторов. Все это позволяет поддержать практически любую схему реализации товаров и блюд, максимально упростив набор заказа, без упрощения функциональности:

    Система скидок и бонусов. При работе с маркетинговыми акциями действуют все правила и возможности, заложенные в платформу «Розница». Скидки ручные и автоматически, дисконтные карты, бонусы, произвольные скидки, зависимости от различных событий и состояний заказа, дата, время и т. д. — все это в полной мере поддерживается конфигурацией:

    Читать еще:  Прицеп фаст фуд

    Способы расчета с покупателем и Виды оплат. На предприятиях общественного питания возможны самые разные способы расчеты с покупателем или контрагентами. Это классические «наличные» и «банковские карты», «Подарочные сертификаты» и «Депозитные карты», «Талоны», «Представительские расходы» и «Питание персонала». Оплаты, которые должны формировать реализацию и оплаты, документы списание блюд, а также всех ингредиентов, из которых они состоят. Все это возможно настроить с помощью встроенной системы «Видов оплат».

    Дотационные схемы питания и корпоративное питание. Питание сотрудников предприятия, а также предоставление услуг питания Контрагентам имеет свою специфику. Это поименный учет сотрудников, предоставление различных дотаций, как суммовых, так и количественных. Причем все это в разрезе смен, дней, недель, месяцев и т. д. Для этого в конфигурации предусмотрена интеграция со специализированным решением «РестАрт:Депозитно-дисконтный сервер»:

    Рабочее место Кухни или Повара. Интерфейс, позволяющий видеть все текущие заказы, их состав, статус приготовления. А также управлять заказами, полученными с кассы:

    благодаря данному рабочему месту, Повара могут получать заказы, принимать их в готовку, отмечать приготовленные, а администраторы видеть загруженность кухни. Статус позиций в заказе и заказа в целом используется Комплектовщиками для выдачи заказов Гостям:

    Электронная очередь. Схема работы, при которой раздача делится на кассовую часть и место выдачи заказов. Над раздачей размещаются экраны, на которых запущена Конфигурация в режиме Электронной очереди:

    Здесь отображаются все заказы — находящиеся в работе и уже готовые к выдаче.

    ЕГАИС. Полная поддержка требования законодательства в части вскрытия подакцизного алкоголя. Работа возможна в двух режимах: создание акта вскрытия бутылки и отправки Акта в Бэк-офис для дальнейше обработки и созадние акта вскрытия и отправки документа списания в ЕГАИС силами самой Конфигурации. Акт вскрытия можно создавать как через типовой интерфейс Конфигурации, так и использую специализированные интерфейсы кассира:

  • ФЗ 54 и ФФД 1.1. Конфигурация поддерживает и будет поддерживать все требования законодательства. Уже сейчас реализована поддержка перспективного формата фискальных данных 1.1, обязательного с 1 января 2019 года.
  • Поддержка торгового оборудования. Конфигурация полностью совместима с Библиотекой Подключаемого Оборудования, что дает обширный перечень поддерживаемого оборудования, который регулярно обновляется:

    Бизнес-ланчи и модификаторы. Предельно упрощена работа с бизнес-ланчами. При добавлении такой позиции в заказ, автоматически открывается форма подбора состава бизнес-ланча. Также Конфигурация контролирует количество составляющих частей бизнес-ланча (модификаторов) в разрезе наборов (групп):

    Приём заказа. Сотрудник принимает заказ по телефону или видит его как интернет-заказ, затем создаёт в программе новую карточку клиента или вносит дополнения в уже имеющуюся, добавляет блюда, пожелания, указывает время и адрес доставки, рассчитывает предполагаемую сумму сдачи и форму оплаты, учитывая скидки, если они имеются.

    Отправка на кухню. После этого оформленный заказ отправляется на производство и начинается приготовление.

    Доставка и оплата. Готовый заказ выдают курьеру вместе с листом комплектации и квитанцией доставки.. Клиент может совершить оплату при формировании заказа или по получению.

    Запись последнего вебинара по этому продукту

    1С-Рарус: Фаст-фуд (Фронт-офис), ред.1

    1С-Рарус: Фаст-фуд (Фронт-офис), ред.1

    «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), ред. 1» — новый программный продукт, предназначенный для автоматизации продаж товаров и блюд посетителям предприятий быстрого питания, столовых и буфетов. Решение может использоваться как на небольших предприятиях, так и в крупных сетях или комбинатах питания с большим количеством точек продаж.

    При помощи программного продукта можно автоматизировать рабочие места:

      Кассира Бармена Буфетчика

    Существует только локальная поставка программного продукта, при помощи которой можно автоматизировать одно рабочее место контактного персонала. То есть, для каждого рабочее места необходимо приобретать отдельный программный продукт.

    1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1, локальная поставка

    Лицензии на техподдержку

    Техподдержка (12 месяцев)

    Типовое решение «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1, локальная поставка» не является самостоятельной программой и предназначено для использования с системой программ «1С:Предприятие 8».

    Для работы типового решения необходимо приобрести и установить «1С:Предприятие 8» на необходимое число рабочих мест (платформа для работы решения). Платформа в комплект поставки не включена и приобретается отдельно (например в составе 1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ).

    В течение 6-ти месяцев после регистрации пользовательской анкеты, пользователь имеет право получать консультации по продукту у разработчика, а также обновления конфигурации без дополнительной оплаты. По истечении этого срока обслуживание по программному продукту платное.

    Читать еще:  Купить фудтрак на колесах

    Зарегистрированный пользователь конфигурации «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе», на платформе «1С:Предприятие 7.7», может перейти к использованию «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1», на условиях апгрейда. Поскольку при помощи программного продукта «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1» можно автоматизировать только одно рабочее место, стоимость апгрейда рассчитывается как 50% стоимости приобретаемого продукта умноженное на количество рабочих мест, которые предполагается автоматизировать.

    · Одиночные или сетевые предприятиях быстрого питания (fstreet-food, fast-food, fast-casual)

    · Столовые и буфеты на предприятиях или комбинатах питания

    · Школьные столовые и буфеты

    · Любые предприятия питания со схемой обслуживания — «без предварительного заказа (быстрая продажа)»

    · Централизованное управление меню и прейскурантом

    · Повышение качества и скорости обслуживания посетителей

    · Контроль действий персонала

    · Получение аналитической отчетности

    · Программный продукт спроектирован таким образом, что бы обеспечить отказоустойчивость работы кассового узла и максимальную скорость обслуживания посетителей

    · На каждом кассовом узле используется локальная база данных (Может работать в распределенном режиме)

    · Защита типового решения работает локально, по принципу — «один терминал — один ключ»

    · Улучшенный интерфейс, предназначенный для работы с сенсорным экраном

    · Настраиваемое положение кнопок для работы с меню, возможен поиск по «коду»

    · Использование модификаторов блюд

    · Продажа количественного и весового товара

    · Неограниченное количество типов цен, в том числе, возможна продажа «по свободной цене»

    · Доступ к отчетам с кассового терминала

    · Разграничение доступа позволяет быстро настроить права доступа к функциям системы, как для шаблонов пользователя, так и для самого пользователя.

    · Простая установка — возможности создания образа для инсталляции начальных данных с включенным списком всех необходимых справочников для работы, а так же номенклатуры и меню.

    · Конфигурация может использоваться как самостоятельно, так и совместно с учетными решениями «1С-Рарус: Управление рестораном», «1С-Рарус: Общепит, ред.8 (с августа 2009 г.)»

    Подключение торгового оборудования

    Работа с широким спектром торгового оборудования: фискальные регистраторы и чековые принтеры, считыватели контактных и безконтактных карт, сканеры штрихкода, весы. Перечень моделей оборудования, прошедших проверку на совместимость с типовым решением:

    Сенсорные моноблочные и модульные терминалы

    Для комфортной работы с программным продуктом кассовый терминал должен отвечать следующим характеристикам: сенсорный дисплей — 15″, оперативная память >= 512 Мб, тактовая частота процессора >= 1 Ггц, операционная система MS Winows XP Prof. С точки зрения цены/качества/удобства рекомендуем использовать сенсорные моноблочные терминалы: MERCURY 150 IV или FRONTIER 1478 с предустановленной операционной системой и оборудованные считывателем магнитных карт и дисплеем покупателя

    Все Star и Epson-совместимые принтеры чеков (если модели нет в списке поддерживаемых принтеров, то для подключения будет необходимо отдельно подбирать ESC коды). Рекомедуем: STAR TSP 650 или SAMSUNG SRP-350

    Сканеры штрихкода и считыватели клиентских и персональных карт

    · Проксимити считыватель CP-03MRS232

    · Сканер клавиатурный (KB, с настраиваемым префиксом и постфиксом считываемого кода)

    · Сканер типовой (RS-232)

    · Сканер Parsec PR-A08H08 (настольный, USB)

    В составе сенсорных моноблочных терминалов MERCURY 150 IV или FRONTIER 1478

    Авторизаторы безналичных платежей

    Учет проданных товаров и блюд

    Основное назначение программного продукта — фиксировать продажу товаров и блюд (бить чеки). Для управленческого и бухгалтерского учета проданных товаров, необходимо отдельно устанавливать типовые решения «1С-Рарус: Управление рестораном, ред.2» или «1С-Рарус: Общепит, ред.8 (с августа 2009 г.)», которые будут использоваться в качестве «бэк-офиса».

    www.tralcomplex.ru

    Наши партнеры

    Продукт «1C:Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1» фирмы ООО «1С-Рарус» получил сертификат «Совместимо! Система программ 1С:Предприятие»

    Сертификат «Совместимо! Система программ 1С:Предприятие» получил программный продукт «1C:Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1», разработанный и тиражируемый фирмой ООО «1С-Рарус» и представленный на сертификацию как конфигурация, разработанная в среде «1С:Предприятия 8.1».

    Программный продукт «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1» предназначен для автоматизации продаж товаров и блюд посетителям предприятий быстрого питания, столовых и буфетов. Решение спроектировано с использованием современных технологий и может использоваться как на небольших предприятиях, так и в крупных сетях или комбинатах питания с большим количеством точек продаж.

    Основные функциональные возможности программы:

    • Сфера применения:
      • Предприятия быстрого питания (фаст-фуд), как одиночные, так и сетевые;
      • Столовые и буфеты на предприятиях;
      • Любые предприятия питания со схемой обслуживания «без предварительного заказа».
    • Решение задач:
      • Централизованное управление меню;
      • Повышение качества и скорости обслуживания клиентов;
      • Контроль действий персонала;
      • Получение аналитической отчетности.
    • Отказоустойчивость:
      • Программный продукт спроектирован таким образом, чтобы обеспечить отказоустойчивость работы кассового узла и максимальную скорость обслуживания посетителей;
      • На каждом кассовом узле используется локальная база данных (может работать в распределенном режиме);
      • Защита типового решения работает локально, по принципу «один терминал – один ключ».
    • Дополнительные функциональные возможности программы:
      • Улучшенный интерфейс, предназначенный для работы с сенсорным экраном;
      • Настраиваемое положение кнопок для работы с меню, возможен поиск по «коду»;
      • Использование модификаторов блюд;
      • Продажа количественного и весового товара;
      • Неограниченное количество типов цен, в том числе, возможна продажа «по свободной цене»;
      • Дисконтная система;
      • Доступ к отчетам с кассового терминала;
      • Работа с широким спектром торгового оборудования: фискальные регистраторы и чековые принтеры, считыватели магнитных и бесконтактных карт, сканеры штрихкода, весы, дисплеи покупателя;
      • Разграничение доступа позволяет быстро настроить права доступа к функциям системы, как для шаблонов пользователя, так и для самого пользователя;
      • Простая установка – возможности создания образа для инсталляции начальных данных с включенным списком всех необходимых справочников для работы, а также номенклатуры и меню;
      • Конфигурация может использоваться как самостоятельно, так и совместно с учетными решениями «1С-Рарус: Управление рестораном», «1С-Рарус: Общепит 8». (На момент выхода решения, обмен данными производится только с «1С-Рарус: Управление рестораном». Для получения актуальной информации по функционалу решения, обращайтесь к разработчику).
    Читать еще:  Фаст фуд средний чек

    «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1» не является самостоятельным программным продуктом, для его работы необходимо наличие установленной платформы «1С:Предприятие 8».

    Программный продукт защищен аппаратным ключом защиты и имеет не доступные для модификации фрагменты кода.

    www.tralcomplex.ru

    Наши партнеры

    Продукт «1C:Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1» фирмы ООО «1С-Рарус» получил сертификат «Совместимо! Система программ 1С:Предприятие»

    Сертификат «Совместимо! Система программ 1С:Предприятие» получил программный продукт «1C:Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1», разработанный и тиражируемый фирмой ООО «1С-Рарус» и представленный на сертификацию как конфигурация, разработанная в среде «1С:Предприятия 8.1».

    Программный продукт «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1» предназначен для автоматизации продаж товаров и блюд посетителям предприятий быстрого питания, столовых и буфетов. Решение спроектировано с использованием современных технологий и может использоваться как на небольших предприятиях, так и в крупных сетях или комбинатах питания с большим количеством точек продаж.

    Основные функциональные возможности программы:

    • Сфера применения:
      • Предприятия быстрого питания (фаст-фуд), как одиночные, так и сетевые;
      • Столовые и буфеты на предприятиях;
      • Любые предприятия питания со схемой обслуживания «без предварительного заказа».
    • Решение задач:
      • Централизованное управление меню;
      • Повышение качества и скорости обслуживания клиентов;
      • Контроль действий персонала;
      • Получение аналитической отчетности.
    • Отказоустойчивость:
      • Программный продукт спроектирован таким образом, чтобы обеспечить отказоустойчивость работы кассового узла и максимальную скорость обслуживания посетителей;
      • На каждом кассовом узле используется локальная база данных (может работать в распределенном режиме);
      • Защита типового решения работает локально, по принципу «один терминал – один ключ».
    • Дополнительные функциональные возможности программы:
      • Улучшенный интерфейс, предназначенный для работы с сенсорным экраном;
      • Настраиваемое положение кнопок для работы с меню, возможен поиск по «коду»;
      • Использование модификаторов блюд;
      • Продажа количественного и весового товара;
      • Неограниченное количество типов цен, в том числе, возможна продажа «по свободной цене»;
      • Дисконтная система;
      • Доступ к отчетам с кассового терминала;
      • Работа с широким спектром торгового оборудования: фискальные регистраторы и чековые принтеры, считыватели магнитных и бесконтактных карт, сканеры штрихкода, весы, дисплеи покупателя;
      • Разграничение доступа позволяет быстро настроить права доступа к функциям системы, как для шаблонов пользователя, так и для самого пользователя;
      • Простая установка – возможности создания образа для инсталляции начальных данных с включенным списком всех необходимых справочников для работы, а также номенклатуры и меню;
      • Конфигурация может использоваться как самостоятельно, так и совместно с учетными решениями «1С-Рарус: Управление рестораном», «1С-Рарус: Общепит 8». (На момент выхода решения, обмен данными производится только с «1С-Рарус: Управление рестораном». Для получения актуальной информации по функционалу решения, обращайтесь к разработчику).

    «1С-Рарус: Фаст-фуд (фронт-офис), редакция 1» не является самостоятельным программным продуктом, для его работы необходимо наличие установленной платформы «1С:Предприятие 8».

    Программный продукт защищен аппаратным ключом защиты и имеет не доступные для модификации фрагменты кода.

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector