Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выставка фаст фуд 2018 москва

О проекте

Фестиваль Фудтраков в Сокольниках — самый зажигательный и аппетитный фестиваль в Москве, настоящее празднество еды на колесах и отличной музыки, которое длится также всего три дня, с 19 по 21 июня.

На нашем Фестивале Фудтраков всех гостей парка Сокольники ждет море напитков, огромный выбор еды и лучшие музыкальные street группы! Бери всех своих друзей и не забывай о самых маленьких — для детей на Фестивале Фудтраков будет организована огромная детская площадка, тематические зоны и площадки с мастер-классами.

Отличным подспорьем для нашего Фестиваля станет праздник дня молодежи — микс хорошей музыки и великолепный отдых под аккомпанемент мелодичного рока, а также летний кинотеатр под открытым небом!

Если вам как минимум сейчас захотелось есть и хорошо провести время — ждем Вас в Парке «Сокольники» с 19 по 21 июня 2020 г. на нашем Фестивале. Не забудьте пригласить своих знакомых, так как хорошее настроение — то чем надо обязательно делиться!

Организаторы

Конгрессно-выставочный центр «Сокольники» и выставочная компания Moskau Messe являются основоположниками выставочного бизнеса в России. На сегодня именно площадка Сокольников выступает локомотивом по количеству и качеству мероприятий формата B2C и B2B. Благодаря внедрению современных технологий и технологичному развитию собственной инфраструктуры Выставочный Центр Сокольники занимает ведущие позиции среди Российских бизнес площадок.

Посетителям

Площадкой Фестиваля выбран самый крупный и благоустроенный городской парк Москвы — «Сокольники». Благодаря своему расположению и отличной инфраструктуре парк «Сокольники» позволяет проводить культурно-массовые мероприятия огромного масштаба, гарантируя своим посетителям комфорт и безопасность. В среднем по статистике посещаемость Парка за выходные дни в летние месяцы составляет свыше 100 000 гостей.

Открытая площадка расположенная в самом посещаемом месте парка, сразу за главным входом: Главная аллея вдоль центральной клубы парка, Фонтанная площадь, площадка вдоль 4-го лучевого просека; Площадь Фестиваля: свыше 30 000 квадратных метров

Участникам

Участие в фестивале фудтраков это:

Целевая аудитория фестиваля:

Семейная аудитория. Городской, деловой, современный, образованный, общительный, человек, относящийся к устойчивому среднему классу с высокой потребительской активностью.

Выставка фаст фуд 2018 москва

Продуктовый Мир

г. Нижний Новгород

18 апреля 2020 в 10:00

Выставка состоит из трех тематических разделов: «Продторг-2016», «Оборудование для пищевой промышленности», «Этикетка, упаковка, весовое оборудование». На выставке будет представлен широкий ассортимент… Топиков: 2

InterFood Ural

18 апреля 2020 в 10:00

InterFood Ural — первая в уральском регионе специализированная выставка для профессионалов продовольственного бизнеса и специалистов пищевого производства, организованная крупнейшей российской выставочной… Топиков: 0

ЭкоГородЭкспо Весна 2019

19 апреля 2020 в 11:00

19-20 апреля 2019 года состоится 10-я юбилейная международная многопрофильная выставка органической, натуральной и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо Весна 2019. ЭкоГородЭкспо по праву считается выставкой № 1 в еще… Топиков: 0

InterFood St. Petersburg

19 апреля 2020 в 10:00

В Санкт-Петербурге в КВЦ «ЭКСПОФОРУМ» пройдет 21-я Международная выставка продуктов питания, напитков и оборудования для пищевой промышленности InterFood St. Petersburg. InterFood St. Petersburg – единственная на Северо-Западе России… Топиков: 0

EXPO FOOD SHOW

20 апреля 2020 в 10:00

Выставка «EXPO FOOD SHOW 2015» направлена на развитие индустрии общественного питания и гостеприимства в Центрально-Чернозёмном регионе, поддержание современных направлений в кулинарии и сервисе, продвижение на… Топиков: 0

Читать еще:  Фургон для продажи фаст фуда

ExpoFoodShow 2018 — выставка индустрии питания и гостеприимства

20 апреля 2020 в 07:00

20-21 апреля 2018 года в Воронеже, на территории конгрессно-выставочного комплекса «EXPO EVENT HALL» в Сити-парке «Град», состоится выставка индустрии питания и гостеприимства «EXPO FOOD SHOW». Мероприятие включает в себя… Топиков: 0

EXPO FOOD SHOW 2018

20 апреля 2020 в 07:00

20-21 апреля 2018 года в Воронеже, на территории конгрессно-выставочного комплекса «EXPO EVENT HALL» в Сити-парке «Град», состоится выставка индустрии питания и гостеприимства «EXPO FOOD SHOW». Известные компании из… Топиков: 0

Выставка экопродукции ЭкоГородЭкспо Весна 2020

24 апреля 2020 в 11:00

12-я международная многопрофильная выставка органической, натуральной и экологичной продукции ЭкоГородЭкспо Весна 2020. ЭкоГородЭкспо по праву считается выставкой № 1 в еще молодой, но уверенно развивающейся… Топиков: 0

Выставка Винорус.Винотех

24 апреля 2020 в 10:00

Выставка в полном объеме подтверждает статус одной из самых важных специализированных площадок для комплексной презентации достижений российского виноградарства и виноделия, взаимодействия профессионального… Топиков: 0

InterFood Krasnodar

24 апреля 2020 в 10:00

Выставка «InterFood Krasnodar» — важная деловая и презентационная площадка на юге России, представляющая продукты питания ведущих российских и зарубежных производителей. Выставка демонстрирует достижения пищевой и… Топиков: 0

Рынок фудсервиса в 2018 г вырос на 5.1 %

МОСКВА, 24 ЯНВАРЯ 2019 Индсутрия питания вне дома по результатам 2018 года существенно выросла несмотря на то, что люди старались экономить, а во втором полугодии индекс потребительской уверенности заметно снизился. Основное развитие пришлось на крупные российские города за пределами двух столиц, где рынок фудсервиса в визитах вырос на 12 %. Для сравнения, в Москве и Петербурге индустрия увеличилась на 4 % и 0.6 % соответственно.

“Регионы, где рынок фудсервиса был ненасыщен, активно догоняли Москву и Петербург. Весь 2018 год крупнейшие операторы заполняли свободные ниши, открывая в крупных городах новые заведения, хотя еще несколько лет назад основное внимание уделялось столицам, — объясняет руководитель NPD в России Мария Ванифатова. — Интенсивнее всего в регионах развивался сегмент фаст-фуда, ценовая политика которого соответствует возможностям жителей регионов, чьи доходы скромнее, чем у жителей двух столиц. В Екатеринбурге, Новосибирске и других крупных городах потребители традиционно отдавали предпочтение более бюджетным форматам типа столовых и кулинарий при супермаркетах. Если в крупных городах фаст-фуд за 2018 год вырос на 26 %, то в Москве на 10 %, и в Петербурге на 13 %”.

Изменение доли и динамика сегментов рынка фудсервиса за 2018 г

Расходы потребителейДинамика сегмента за 2018 годДоля сегмента на рынке
Рынок в целом+5 %100%
Фаст-фуд+13%46%
Рестораны-6%26%
Кофейни+5%5%
Розница и заправки+3%8%
Столовые+3%9%

Классические рестораны в 2018 году медленно сдавали свои позиции форматам типа фаст-кэжуал, кофейням, пекарням и даже фаст-фуду. Тенденция ярче всего проявилась в Санкт-Петербурге, где рестораны сократились на 11 %, тогда как на всем рынке падение составило 6 %. В ситуации роста количества доступных мест для еды или перекуса, классические рестораны проигрывают по цене, удобству и времени обслуживания. Вместе с тем, рестораны с уникальными концепциями и авторской кухней привлекают гостей, которые по-прежнему ходят в рестораны по специальным поводам, среди которых, празднование дней рождений, романтические свидания и деловые встречи.

Читать еще:  Фуд трак авито

Наращивать трафик ресторанам позволяли доставка и предложение блюд на вынос: россияне в 2018 году потратили на доставку еды на 11 % больше, чем в 2017 году. “Доставка становится частью образа жизни, поскольку позволяет экономить время, упрощает логистику, и люди все больше и чаще заказывают не только еду из ресторанов, но продукты, товары для дома, технику и даже наборы для готовки с рецептами, — рассказывает Ванифатова. — В мегаполисах время становится почти таким же дефицитным ресурсом, как и деньги. Поесть на рабочем месте и поужинать дома вкусной ресторанной едой, не отрываясь от любимого сериала, становится альтернативной походу в ресторан для людей, проводящих часы в пробках».

Важную роль в развитии доставки сыграли агрегаторы, которые увеличивали географию покрытия, договаривалась с новыми ресторанами и операторами, а также наращивали трафик за счет промо акций. Доля агрегаторов по результатам 2018 г составила 21 % и, по оценкам NPD, в дальнейшем агрегаторы будут расти более умеренными темпами. Росту доставки также способствовал развитие цифровых технологий: через приложение или сайты за год было сделано 55 % всех заказов доставки, что на 3 % выше, чем в 2017 г. Остальные 45 % пришлись на телефонные звонки.

Потребители воспринимают ресторанную еду как возможность утолить голод. Если раньше для гостей были важны атмосфера, и рестораны служили площадкой для встреч с партнерами и друзьями, и даже торжеств, то теперь они все чаще воспринимаются как утилитарное место, некая альтернатива домашней кухне, где можно просто поесть, не вставая к плите самим. Мотивация посещения “утоление голода” в 2018 году составила 24 %. Выросла значимость мотивации “побаловать себя”, когда люди заходили в кафе или ресторан ради пирожного или другого гастронимического удовольствия.

Американская компания The NPD Group занимается исследованием и консалтингом более чем в 20 странах мира. Основана в 1971 году. NPD исследует товары для детей, спортивную одежду и обувь, рынок косметики, автомобилей, информационных технологий, розницу и проч. В России компания с 2012 года проводит регулярные исследования рынка спортивной одежды и обуви и индустрии питания вне дома.

Для анализа рынка фудсервиса в NPD разработана специальная онлайн методология Crest, по которой постоянно исследуются рынки 13 странах. Посетители ресторанов регулярно заполняют онлайн дневники, где отмечают, к примеру, когда и по какому поводу они ели вне дома, как выбирали заведение, блюда из меню, какую сумму заплатили и на что обратили внимание. В России панель Crest была запущена в 2012 году, в ней участвуют более 10 тысяч жителей 8 крупнейших городов (Москва и Московская область, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Нижний Новгород, Казань, Ростов-на-Дону, Самара).

8-я ФЕДЕРАЛЬНАЯ
ОТРАСЛЕВАЯ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ
И ЗОЖ ВЫСТАВКА

Москва, Event Hall Даниловский

Подарки
посетителям &
розыгрыши призов

На выставке организаторы разыграют несколько десятков ценных призов: гаджеты для ЗОЖ, наборы от участников выставки, вегетарианские сладости для всей семьи и многое другое.

Почему вам надо
быть на выставке

  • Самый широкий ассортимент вегетарианской продукции
  • Новинки рынка вег, зож и пп товаров
  • Дегустации от участников выставки
  • Открытые лекции экспертов, врачей, спортсменов и диетологов
  • Множество розыгрышей ценных призов и подарки посетителям
  • Качественная и полезная еда от лучших ресторанов в зоне фудкорта
  • Свободный вход для всех посетителей
Читать еще:  Фаст фуд на азс

Бесплатная регистрация

Разделы выставки

В выставке-ярмарке примут участие более 100 компаний со всей России. Более 2500 товаров и услуг будут доступны каждому посетителю. Выставку отличает большое количество новинок, которые представлены участниками.

Вегетарианские
и зож продукты

  • Все виды растительного молока
  • Полезные завтраки, смузи и боулы
  • Суперфуды и полезные добавки
  • Полезные сладости и raw-шоколад
  • Веганские колбасы, сыры, стейки и сосиски
  • Природные масла и орехи

Здоровье, силы
и энергия

  • Все виды спортивного питания (vegan)
  • Энергетические снеки и питательные добавки
  • Бытовая техника и умные гаджеты
  • Продукция для йоги и фитнеса
  • Товары для очищения организма
  • Аюрведические товары

КРАСОТА

  • Этичная натуральная косметика
  • Декоративная косметика и бесплатный make-up
  • Очищающие детокс-продукты
  • Клиники восточной медицины
  • Консультации натуропатов
  • Омолаживающие процедуры

Одежда и аксессуары

  • Большой выбор шуб из эко-меха
  • Натуральная этичная одежда
  • Одежда для фитнеса и йоги
  • Hand-made украшения
  • Этичная обувь
  • Домашний эко-текстиль

Вегетарианский фудкорт
и активности

  • Лучшие кафе и рестораны Москвы
  • Разнообразнейший выбор блюд для гурманов
  • Детокс-бары, кофе и чай
  • Детская зона с мастер-классами
  • Зоны красоты и бесплатный make-up
  • Главная сцена и нон-стоп выступления спикеров

Интерактивная часть выставки

ЗОНА КРАСОТЫ

На выставке будут работать мастера, которые расскажут все о натуральной косметике. Каждой посетительнице выставки, по ее желанию, профессиональные мастера сделают красивый make-up и помогут подобрать разнообразную косметику.

ЗОНА ЙОГИ

14 и 15 марта на выставке лучшие преподаватели йога-студии «Вкус и Цвет» проведут для вас самые интересные практики, в которых сможет принять участие любой посетитель выставки.

ДЕТСКАЯ ЗОНА

На выставке для малышей и детей постарше будет организована детская зона. Ваш ребёнком найдет себе занятие или игру по душе и будет доволен посещением мероприятия.

СПИКЕРЫ ВЫСТАВКИ

Виталий Соболевский

Доктор-натуропат с 18-летней практикой. Аспирант медицинского института РУДН. Член конфедерации народных целителей России. Автор диссертации по реабилитации инвалидов. Член Профессиональной ассоциации натуротерапевтов. Мастер спорта и 6-ти кратный чемпион России по плаванию. КМС по армрестлингу. Серийный участник соревнований IRONMAN

Ася Мымрина

Лучший финансовый директор года 2016. Победитель всероссийского конкурса «гарантия качества 2016» Входит в сборник — альманах «Элита России» 2018 года. Специалист по связям с общественностью, также внедряет корпоративную этику. Сегодня занимается стратегическим планированием и развитием компании.

Алиса Старовойтова

Актриса, продюсер, учредитель Благотворительного Движения в поддержку прав животных “Animals Alive”, основатель Ораторской школы МГИМО, основатель REFORMAlab Reforma-lab.com — лаборатории актёрского и ораторского искусства. Амбассадор Благотворительного Фонда помощи больным детям «Жизнь Как Чудо»

Маргарита Морозова

Автор главного этичного блога @marpeta_rus, посвященного тому, как гармонично и без труда перейти на этичный образ жизни и не вредить ни себе, ни всему живому на планете. Создатель самого большого в мире списка брендов без тестов животных #marpeta_search

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector