Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Флорентини сити кафе на басманной

ресторан Florentini City Café

Понравилось заведение? — ставь лайк!

  1. Главная /
  2. Каталог ресторанов /
  3. Ресторан «Florentini City Café»

Телефон заведения

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 23:00
  • Пн–Вс: 11:00 — 23:00

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Florentini City Café»

Позвоните напрямую в ресторан

Семейный итальянский ресторан с завтраками целый день у сада им. Баумана. Florentini City Café — одно из заведений холдинга Gastronomica. Светлое пространство ресторана стилизовано под дом в провинции Италии.

В кухне ресторана «Флорентини» продолжается итальянская тема. За блюда отвечает бренд-шеф холдинга Артем Добровольский. В меню он включил признанную классику и авторские интерпретации итальянской кухни.

В ресторане подают около 10 видов домашней пасты: широкие и длинные паппарделле, гарганелли — паста в виде ребристых трубочек, толстая лапша феттучини. По рецепту шефа готовят их с лососем и красной икрой, уткой и грибами, с винным и сливочным соусом. Из классики можно заказать карбонару и болоньезе. По просьбе любую пасту заменят на безглютеновую.

Пиццу готовят на тонком тесте в дровяной печи на углях. Заказать можно популярную «Пепперони» и фирменную грибную с ароматом трюфеля и с итальянским белым сыром. Также в меню много блюд со свежими морепродуктами, например, салат с камчатским крабом и мидии в белом вине с чесноком. Ризотто по традиции готовят из итальянского сорта риса карнароли. В карте вин упор сделали на вина Италии, но встречаются образцы из других частей Европы и Нового Света.

Завтрак в ресторане Florentini City Cafe длится целый день, подают сырники с несколькими топпингами на выбор и сытные сэндвичи. Для детей обустроили просторную игровую комнату, каждые выходные приглашают аниматора. Цокольный этаж ресторана отдан бильярдному клубу, где можно взять профессиональные уроки. В теплый сезон работает веранда.

Отзыв топ-блогера

Цитаты из меню ресторана «Florentini City Café»

Закуски и салаты

Супы и горячие блюда

Десерты

Интересные блюда
в заведениях рядом

Что происходит рядом

Всего 17 отзывов о ресторане «Florentini City Café»

  • По новизне
  • По популярности
  • По оценке
  • С фото

Ваш отзыв

Мне очень нравится домашний стиль ресторана Florentini , в последний раз заглядывала сюда на прошлой неделе — было круто. Здесь очень мягкое световое оформление, спокойная музыка и множество других возможностей порелаксировать. Честно говоря, даже проводила здесь несколько свиданий, предлагала как вариант места для встречи и было очень круто. Итальянская кухня — моё хобби, а здесь она готовится на высшем уровне. Резюме: повара классные, официанты приветливые, интерьер хорош)

Отмечали в Флорентини день рождения отца, он очень любит итальянскую кухню. Обстановка в ресторане уютная, много интересных деталей. Пока ждали заказ и общались, вспомнили что здесь есть еще и бильярд. Возвращаясь к кухне, блюда были хорошо приготовлены, особенно понравились креветки и салат с камамбером. Приятное заведение, вечер всем запомнился

Были в ресторане Флорентини, приятное место, уютный интерьер. Мне очень понравился салат с тигровыми креветками и эскалопы из телятины. Конечно, были и десерты: чизкейк с клубникой, торт с мороженым. Отличное обслуживание и вкусная еда – мы остались довольны. Надеемся, что будем здесь отдыхать и встречаться часто и с друзьями и с родственниками.

Вообще, Флорентини – это небольшая сеть из четырёх ресторанов, я был именно в том, который находится на Старой Басманной , но думаю, в других заведениях сети примерно то же самое.

Читать еще:  Кальяны в кафе по закону

Зашёл туда с подругой. Интерьер сразу расположил к себе – светло, уютно, много дерева – очень воздушный и комфортный стиль.

Это итальянский ресторан, при этом с упором на морепродукты. В самой Италии нечасто можно встретить ресторан с морепродуктами вдали от моря, и от Москвы до ближайшего моря путь неблизкий, но владельцы Флорентини решают проблему свежести тем образом, что в заведении есть огромный аквариум с различными морскими гадами. Хорошее решение, ведь мороженые морепродукты тоже, конечно, могут быть хороши, но это всё-таки уже совсем не то.

Увидел в меню и лосося, и авокадо, и вот на этом месте уже смутился. Ну где лосось – и где Италия, скажите, пожалуйста.
Я взял себе пасту Фрутти ди маре и запечённых овощей, моя подруга взяла себе томатный суп со страчателлой.

Моя паста была очень хороша, морепродуктов было много, но в меру, порция хорошая, сытная. Овощи тоже понравились.

А вот у подруги суп оставил смешанные чувства. Говорит, хорошо, конечно, но по вкусу страчателлы сразу понятно, что это всё-таки не Италия. Ну не знаю, я у неё попробовал одну ложку, по мне так всё хорошо было.

Правда, несли нам достаточно долго, ну и когда я спросил про происхождение даров моря и сыров, ответили мне как-то очень уклончиво.

Очень хотелось ещё завершить итальянским мороженым, но вот его не оказалось. На взяли Панна Котту и Канноли – и остались очень рады.

Винная карта у них хороша, выбор вполне достойный, однако всё же немного стандартный, без оригинальностей.
В заведении действуют завтраки весь день, думаю, заглянем ещё к ним как-нибудь утром.

Florentini city cafe Москва

Florentini — сеть итальянский ресторанов в Москве

Florentini – сеть семейных ресторанов с итальянской кухней, где основной акцент делают именно на качество еды и продуктов. Паста ручной работы, свежие морепродукты, устрицы и вино, стейки и невероятные десерты.

Расположение.

Florentini сеть итальянских ресторанов расположилась в 4 уголках столицы, а именно: в ЖК Дубровка на Калужском шоссе, в Олимпийской деревне на Мичуринском проспекте, на Старой Басманной и Ленинском проспекте. Детально остановлюсь на ресторане на Ленинском проспекте.

Один из плюсов этого ресторана в наличии парковки, с которой возникают всё больше и больше вопросов в Москве.

Интерьер.

Florentini – семейный итальянский ресторан и авторы в каждой детали подчеркнули эту принадлежность. Как мне видется, этот ресторан хотели сделать в стиле итальянских загородных тратторий с домашней обстановкой. Кажется, что ты находишься не в городе, а в просторном загородном доме. Состаренное белёсое дерево, уличные фонари, деревянные панели, деревянные столы на кованых ножках, мягкие и удобные стулья, большие мягкие диваны, очень много черно-белых фотографий детей и взрослых, банки с разными снадобьями ещё больше подчёркивают семейную и уютную атмосферу.

За некоторыми процессами готовки можно наблюдать на открытой кухне.

Любители рыбы и морепродуктов порадуются, пусть и небольшому, развалу со свежайшими морепродуктами и рыбой.

Обслуживание.

Обслуживание во Florentini не удивило, но и не порадовало. Пришли в ресторан в 11:50, хотя ресторан работает с 12:00, но поскольку на двери было написано, что открыто, мы всё-таки зашли. Нас никто не встретил, кроме возражений поваров, «мол, чего пришли раньше времени, с 12:00 работают». Я бы на месте руководителей поварам рассказал о вежливости.

Читать еще:  Кафе русские сезоны минск

Официанты идеально знают меню и конечно же с легкостью рекомендуют блюда и рассказывают об ингредиентах. Быстрая и красивая подача блюд.

Правда не всегда официанты доносят блюдо в том состоянии, котором отдал повар. Наблюдал, как официант не донес Яйцо Бенедикт, и уронил яйцо пашот с бриоши, тем самым разрушив блюдо. Правильно было бы заменить блюдо, но официант так этого и не сделал, а просто развернулся и ушел. Девушка, так и не дотронулась до этого блюда и вряд ли за него заплатила.

Кухня.

Florentini это итальянская кухня в лучших её проявлениях. Можно смело говорить, что блюда, которые мы попробовали в этом ресторане однозначно вкуснее, чем в Риме и красивее.
Здесь, в отличие от ресторанов Италии, меню очень большое, поэтому в первый раз помощь официантов точно потребуется.
Что же тут можно попробовать.
Приятно, что гостям приносят комплимент от шефа: хлебные палочки, оливки и очень вкусный паштет.

Японские устрицы. Устрицы, как хорошие устрицы, вкусные и свежие. И это главное.

Тартар из креветок. Тартар из свежих и вкусных розовых креветок на подушке из спелого и вкусного авокадо.

Розовые креветки на гриле. Это те самые свежие креветки, которые можно выбрать на рыбном развале. Креветки готовят на гриле и подают с соусом тартар и оливковым маслом.

Феттучине «Альфредо» — одно из самых популярных итальянских блюд, которое состоит их пасты ручной работы, кусочки цыпленка на гриле, шампиньоны, брокколи под сливочным соусом и пармезаном. Это блюдо намного вкуснее, чем в ресторанах Рима

Карпаччо из свеклы. Очень вкусное блюдо из копченной свеклы с муссом из трех сыров,
листьями шпината и ореховым соусом. Пока это лучшее карпаччо из свеклы, которые мы пробовали. Вкусно и красиво.
Жареный бриошь с сыром страчателла и земляникой. Простое, вкусное и понятное блюдо из 3-х ингредиентов.

Фирменный чизкейк. Тонкий творожный слой на песочном тесте с огромным количеством сезонных ягод. Вкусно и красиво.

Красный бархат. Это удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным кремом маскарпоне, свежими сезонными ягодами и ягодным соусом. Только ради этого десерта можно сюда прийти.

Резюме

Florentini ресторан, в котором можно познакомиться с лучшими блюдами итальянской кухни, понять насколько вкусными и красивыми могут быть простые блюда. А после задать себе вопрос, почему в Москве итальянская еда вкуснее, чем в Риме?!

Florentini city cafe Москва

Florentini — сеть итальянский ресторанов в Москве

Florentini – сеть семейных ресторанов с итальянской кухней, где основной акцент делают именно на качество еды и продуктов. Паста ручной работы, свежие морепродукты, устрицы и вино, стейки и невероятные десерты.

Расположение.

Florentini сеть итальянских ресторанов расположилась в 4 уголках столицы, а именно: в ЖК Дубровка на Калужском шоссе, в Олимпийской деревне на Мичуринском проспекте, на Старой Басманной и Ленинском проспекте. Детально остановлюсь на ресторане на Ленинском проспекте.

Один из плюсов этого ресторана в наличии парковки, с которой возникают всё больше и больше вопросов в Москве.

Интерьер.

Florentini – семейный итальянский ресторан и авторы в каждой детали подчеркнули эту принадлежность. Как мне видется, этот ресторан хотели сделать в стиле итальянских загородных тратторий с домашней обстановкой. Кажется, что ты находишься не в городе, а в просторном загородном доме. Состаренное белёсое дерево, уличные фонари, деревянные панели, деревянные столы на кованых ножках, мягкие и удобные стулья, большие мягкие диваны, очень много черно-белых фотографий детей и взрослых, банки с разными снадобьями ещё больше подчёркивают семейную и уютную атмосферу.

Читать еще:  Кафе на смоленской

За некоторыми процессами готовки можно наблюдать на открытой кухне.

Любители рыбы и морепродуктов порадуются, пусть и небольшому, развалу со свежайшими морепродуктами и рыбой.

Обслуживание.

Обслуживание во Florentini не удивило, но и не порадовало. Пришли в ресторан в 11:50, хотя ресторан работает с 12:00, но поскольку на двери было написано, что открыто, мы всё-таки зашли. Нас никто не встретил, кроме возражений поваров, «мол, чего пришли раньше времени, с 12:00 работают». Я бы на месте руководителей поварам рассказал о вежливости.

Официанты идеально знают меню и конечно же с легкостью рекомендуют блюда и рассказывают об ингредиентах. Быстрая и красивая подача блюд.

Правда не всегда официанты доносят блюдо в том состоянии, котором отдал повар. Наблюдал, как официант не донес Яйцо Бенедикт, и уронил яйцо пашот с бриоши, тем самым разрушив блюдо. Правильно было бы заменить блюдо, но официант так этого и не сделал, а просто развернулся и ушел. Девушка, так и не дотронулась до этого блюда и вряд ли за него заплатила.

Кухня.

Florentini это итальянская кухня в лучших её проявлениях. Можно смело говорить, что блюда, которые мы попробовали в этом ресторане однозначно вкуснее, чем в Риме и красивее.
Здесь, в отличие от ресторанов Италии, меню очень большое, поэтому в первый раз помощь официантов точно потребуется.
Что же тут можно попробовать.
Приятно, что гостям приносят комплимент от шефа: хлебные палочки, оливки и очень вкусный паштет.

Японские устрицы. Устрицы, как хорошие устрицы, вкусные и свежие. И это главное.

Тартар из креветок. Тартар из свежих и вкусных розовых креветок на подушке из спелого и вкусного авокадо.

Розовые креветки на гриле. Это те самые свежие креветки, которые можно выбрать на рыбном развале. Креветки готовят на гриле и подают с соусом тартар и оливковым маслом.

Феттучине «Альфредо» — одно из самых популярных итальянских блюд, которое состоит их пасты ручной работы, кусочки цыпленка на гриле, шампиньоны, брокколи под сливочным соусом и пармезаном. Это блюдо намного вкуснее, чем в ресторанах Рима

Карпаччо из свеклы. Очень вкусное блюдо из копченной свеклы с муссом из трех сыров,
листьями шпината и ореховым соусом. Пока это лучшее карпаччо из свеклы, которые мы пробовали. Вкусно и красиво.
Жареный бриошь с сыром страчателла и земляникой. Простое, вкусное и понятное блюдо из 3-х ингредиентов.

Фирменный чизкейк. Тонкий творожный слой на песочном тесте с огромным количеством сезонных ягод. Вкусно и красиво.

Красный бархат. Это удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным кремом маскарпоне, свежими сезонными ягодами и ягодным соусом. Только ради этого десерта можно сюда прийти.

Резюме

Florentini ресторан, в котором можно познакомиться с лучшими блюдами итальянской кухни, понять насколько вкусными и красивыми могут быть простые блюда. А после задать себе вопрос, почему в Москве итальянская еда вкуснее, чем в Риме?!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector