Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кафе нескучный сад

Кафе северной кухни в Нескучном саду: проект FOS от владельца «Рабочей станции»

Cosmo рекомендует

Что случится, если не использовать крем для области вокруг глаз

Какие джинсы в тренде: модная шпаргалка, как правильно носить белый деним весной

Владелец коворкингов « Рабочая станция» Михаил Комаров открыл в Нескучном саду семейное кафе северной кухни FOS.

Шеф-поваром в FOS работает Никита Науменко , который ранее сотрудничал с проектом 15 kitchen+bar.

Блюда в меню созданы с учетом сезонности и сохранением полезных свойств продуктов. Салаты: слива/ щавель/ редис/ сыр ( 380 рублей), копченый цыпленок/ бородинский хлеб/ печеные дрожжи ( 470 рублей), авокадо/ брокколи/ томат ( 500 рублей); супы: консоме из цыпленка/ басмати ( 370 рублей), копченая рулька/ перловка/ грибы ( 350 рублей); горячее: корейка свиная/ печеный картофель/ сырный крем ( 560 рублей), cтейки из цыпленка/ сливовое чатни ( 520 рублей), треска/ кукуруза/ порей ( 650 рублей); на гарнир — спаржа/ пармезан/ мандариновый голландэз ( 250 рублей), картофель бейби ( 150 рублей), свежие овощи ( 200 рублей). На десерт — профитроли с чаем матча ( 450 рублей), сорбет и мороженое ( 120 рублей).

Сейчас меню находится в стадии доработки и в скором времени шеф-повар представит новые блюда. Кроме этого , разрабатывается детское меню.

Завтраки в FOS подают каждый день до 12:00 — скрэмбл/омлет ( 150 рублей), сырники с ягодами ( 320 рублей), панкейки с бататом , птицей и луком ( 400 рублей). На выходных планируется запуск бранчей.

В напитках — эспрессо ( 100 рублей), капучино ( 200 рублей), раф ( 280 рублей), какао с маршмелоу ( 250 рублей), гляссе ( 250 рублей). По желанию обычное молоко в кофе можно заменить на растительное. Также в заведении предлагают чай ( 350 рублей), свежевыжатые соки ( 300 рублей), молочные коктейли ( 350 рублей) и лимонады ( 300 рублей).

Интерьером занималась Анна Титова , которая является архитектором и разрабатывает интерьер для всех коворкингов « Рабочая станция». В дизайне FOS акцент сделан на натуральность — много дерева и камня , оттенки , по традиции северных стран , приглушенные и спокойные. Всего в заведении 61 посадочное место , на веранде — еще 12.

Адрес: Ленинский проспект , дом 30А , Нескучный сад

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 22:00

Средний чек: 1500 рублей

5 продуктов, которые обладают антисептическими свойствами

Ресторан «Нескучный сад»

Ресторан «Нескучный сад» — место, где, действительно, есть, чем себя занять.

Ресторан «Нескучный сад»

Метро

Адрес

Время работы

Номер телефона

Как добраться

  • Подробнее о ресторане «Нескучный сад»

    Подборки мест, куда попадает «Нескучный сад»

    Ближайшие станции метро

    Лучшие подборки в Москве

    Архив расписания

    Оставить отзыв

    36 отзывов о ресторане «Нескучный сад»

    6 апреля 2016 Ресторан «Нескучный сад»

    Мне по просьбе приготовили нестандартное блюдо. Спасибо огромное шеф — повару. P.S. В дальнем зале по средам Витольд Бруштунов проводят обучение взамен, а по воскресеньям — чемпионаты по бриджу.

    • Ответить

    6 апреля 2016 Ресторан «Нескучный сад»

    Мне по просьбе приготовили нестандартное блюдо. Спасибо огромное шеф — повару. P.S. В дальнем зале по средам Витольд Бруштунов проводят обучение взамен, а пл воскресеньям — чемпионаты по бриджу.

    • Ответить

    5 марта 2016 Ресторан «Нескучный сад»

    3 зала, много столов, неплохое меню и бар. Но немного трудно найти в первый раз

    • Ответить

    22 марта 2014 Ресторан «Нескучный сад»

    Приветливый коллектив. Классический интерьер. Есть бар. Стоимость игры 600руб./час. В общем для бильярдного клуба то что надо.

    • Ответить

    22 марта 2014 Ресторан «Нескучный сад»

    Приветливый коллектив. Классический интерьер. Есть бар. Стоимость игры 600руб./час. В общем для бильярдного клуба то что надо.

    • Ответить
    Читать еще:  Андерсон кафе казань

    7 января 2014 Ресторан «Нескучный сад»

    Прекрасное место! Доброжелательный персонал, вкусная кухня, хорошая атмосфера и хорошие столы;)

    • Ответить

    7 января 2014 Ресторан «Нескучный сад»

    Прекрасное место! Доброжелательный персонал, вкусная кухня, хорошая атмосфера и хорошие столы;)

    • Ответить

    15 октября 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Отличный душевный бильярд . Космик рядом не стоял .

    • Ответить

    15 октября 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Отличный душевный бильярд . Космик рядом не стоял .

    • Ответить

    19 августа 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Пусто, ночь, две проигранные партии.

    • Ответить

    19 августа 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Пусто, ночь, две проигранные партии.

    • Ответить

    9 мая 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Прекрасное место с отличными столами, атмосферой и людьми, которые здесь работают! Highly recommended!

    • Ответить

    9 мая 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Прекрасное место с отличными столами, атмосферой и людьми, которые здесь работают! Highly recommended!

    • Ответить

    3 мая 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Место приличное, спору нет . Ну когда же на снукере заменят кривые кии ? Из 5-ти штук один только нормальном состоянии ((((

    • Ответить

    3 мая 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Место приличное, спору нет . Ну когда же на снукере заменят кривые кии ? Из 5-ти штук один только нормальном состоянии ((((

    • Ответить

    10 марта 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Хороший просторный тихий бильярдный клуб

    • Ответить

    10 марта 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Хороший просторный тихий бильярдный клуб

    • Ответить

    10 марта 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Лучшие чесночные гренки в Москве)!

    • Ответить

    10 марта 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Лучшие чесночные гренки в Москве)!

    • Ответить

    5 марта 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Отличное место, много места, столов! Замечательная атмосфера, приветливый персонал! Появился free wi-fi! Хорошая кухня, но ценник чуть завышен. Получаем настоящ удовольствие от пребывания в этом месте

    • Ответить

    5 марта 2013 Ресторан «Нескучный сад»

    Отличное место, много места, столов! Замечательная атмосфера, приветливый персонал! Появился free wi-fi! Хорошая кухня, но ценник чуть завышен. Получаем настоящ удовольствие от пребывания в этом месте

    FOS Cafe

    БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ

    Дата и время посещения — 23 июля 2019, вторник, 15:30

    Само кафе заняло часть отдельно стоящей конструкции неправильной формы, сложенной из дерева и стекла. С одной стороны обосновалось модное нынче пространство «коворкинга», с другой – питейно-общепитовое заведение, состоящее из двух смежных обеденных залов, которые разделяли зона кофе-бара, шумная закрытая кухня и туалет. Оформление напомнило мне летнее кафе где-то на юге. Потолки высокие, скошенные. На стенах полированное дерево. Пол устилала коричневая плитка. Из декораций – плотные шторы, редкие картины и зелень. Сквозь большие окна открывался вид на аллею, детскую площадку и зеленые мусорные баки. Мебель простая, но не дешевая: квадратные столы, удобные разноцветные плюшевые стулья. Расстояния между гостями достаточные. Температура комфортная. Но акустика доносила до ушей даже кухонные разговоры за стенкой.

    Меню в FOS café маленькое, интересное, но не всегда понятное. В названиях и описаниях – только перечень продуктов. Других разъяснений нет. Цены приветливые. Самое дорогое блюдо 650 рублей. Порции средние.

    От еды у меня осталось впечатление, будто ее мастерили не чтобы было вкусно, а чтобы красиво смотрелось на фотографиях. Как следствие, визуальная составляющая оказалась важнее вкусовой.

    • Слива / щавель / редис / сыр, 380 ₽
    • Копченый цыпленок / бородинский хлеб / печеные дрожжи, 470 ₽
    • Консоме из цыпленка / басмати , 370 ₽
    • Говядина / спагетти / вяленые томаты, 500 ₽
    • Корейка свиная / печеный картофель / сырный крем, 560 ₽
    • Сырники с ягодами, 320 ₽
    • Домашний лимонад Смородина/ Базилик, 300 ₽
    • Вода Bon Aqua 0.33, 120 ₽
    Читать еще:  Кафе сущевский вал

    ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

    Слива / щавель / редис / сыр
    Копченый цыпленок / бородинский хлеб / печеные дрожжи
    Консоме из цыпленка / басмати
    Говядина / спагетти / вяленые томаты
    Корейка свиная / печеный картофель / сырный крем
    Сырники с ягодами
    Домашний лимонад Смородина/ Базилик
    Вода Bon Aqua 0.33

    Подробнее о наценке на воду

    Закуска «Слива / щавель / редис / сыр» (380 руб.) была фотогенична, но никакого единения вкусов в ней не наблюдалось. Тонкие красные кислые сливовые кружки рассказывали свою историю, редис – свою, а щавель и сыр вообще ошиблись лекторием. Возможно, всю эту разрозненность должна была связать воедино медовая заправка, но она вышла слишком водянистая и ничего кроме странного послевкусия блюду не добавила.

    «Копченый цыпленок / бородинский хлеб / печеные дрожжи» (470 руб.) – аппетитная на вид композиция, в которой сухой цыпленок и майонезная заправка полностью просели под натиском соли и жженого ореха. Более того, сухость в птичьих волокнах была настолько ощутимая, что мне пришлось позвать на помощь «Домашний лимонад Смородина/ Базилик» (300 руб.) для освежения рецепторов.

    «Консоме из цыпленка / басмати» (370 руб.) – «обед студента», состоящий из вкусного, слегка мутного бульона, нескольких кусков сухой куриной грудки, отварного риса и небольшого куска мягкого серого хлеба. Если исключить птаху, то просто и вкусно.

    «Говядина / спагетти / вяленые томаты» (500 руб.) – набор из комка покупных отварных спагетти, приправленных легким томатным соусом, прохладного яйца «недопашот», нескольких зеленых листьев и куска серого, жесткого, еле теплого мяса. К пасте претензий не возникло. Ее сварили правильно. Соус подобрали дельный. Но говядину и яйцо можно было смело отправлять обратно на кухню. Они только расстраивали.

    «Корейка свиная / печеный картофель / сырный крем» (560 руб.) – щедрая порция вкусовой посредственности. Кусок свинины пухлый, большой, прожаренный до белизны, но при этом безнадежно сухой и жесткий. Не хватило сочности и картофелю, который также страдал от пресности, причем настолько, что даже кисловатый соус помочь ему ничем не смог.

    На десерт я решил отведать «Сырники с ягодами» (320 руб.) из раздела «Завтраки», которые оказались не сырниками, а творожной вафлей. В принципе задумка интересная, даже забавная. Но вновь подвел вкус, поскольку на творожную кислоту вафли навалилась кислота свежих ягод – крыжовника, черной смородины, черники – и сметаны. Получилось кислое на кислом, приправленное еще более кислым. Было бы под рукой что-то сладкое – варенье или джем, возможно, баланс бы восстановился, а так съедобно-кисло.

    Обслуживание было молодое, стажирующееся, но старательное. Все блюда поступали строго по расписанию. Приборы менялись. Грязные посуда и салфетки уплывали вовремя. С рецептурой официант был еще незнаком – путался в некоторых показаниях, но это дело наживное. И еще один нюанс. Воду мне выдали в пластиковой бутылке, а в чек записали стеклянную тару. Мелочь, но пометку для себя я сделал.

    В мой визит подавляющая часть посетителей FOS café заскакивала туда исключительно за кофе с собой. Питающихся гостей– всего два столика, включая мой, притом что за стенкой шумел «коворкинг». Но отсутствие людей хоть можно было объяснить: будний день, тяжелое время между обедом и ужином, Нескучный сад, никаких офисных центров поблизости. Но то, что еда страдала от целого ряда недочетов и откровенных поварских ошибок, объяснить сложно.

    Отзыв: Кафе «Нескучный сад» (Россия, Ростов-на-Дону) — десерты, поданные здесь — шедевр кулинарии

    Пятница, вечер, рабочая неделя окончена, пора бы отпраздновать это событие, побаловав себя вкуснейшим десертиком на ночь в какой-нибудь приятной кафешке. На этот раз мы впервые попали в кафе «Нескучный сад», расположенное на ул. Большая Садовая г. Ростова-на-Дону. И интуиция нас не подвела, кафе оказалось просто замечательным. Вход в кафе украшают выбеленные кадки с макетами деревьев.

    Читать еще:  Фо бо сеть кафе

    Входим внутрь и растворяемся в богемном интерьере. У входа стоит специальная корзина для зонтиков, огромные стеклянные вазы со свечами, полочка со свежей прессой, здесь спокойно можно взять газетку с собой почитать.

    За стойкой у входа нас встречает официант, предлагает сдать верхнюю одежду в гардероб. Нам помогают раздеться, верхнюю одежду аккуратно вешают на плечики.

    Взамен выдают вот такие интересные номерки в виде яблочка с символикой «Нескучного сада».

    В теплое время года в «Нескучном саду» диванчики выносят на улицу, так что можно покушать на открытом воздухе. Много раз летом, проходя мимо, хотелось посидеть здесь, но как-то не представлялась такой возможности. И вот наконец-таки — свершилось. Правда сейчас не сезон для лаунж кафе – поэтому работает только крытое кафе.
    Музыкального сопровождения в данном кафе не предусмотрено. Оно и понятно, такой формат более характерен для ресторанов. Хотя, роскошное оформление и разнообразное изысканное меню «Нескучного сада», на мой взгляд, больше тянет на ресторан. Да и цены здесь, если честно, ресторанного уровня.

    Вокруг столиков расставлены удобные мягкие кресла и диванчики. С потолка свисает гигантская многоярусная люстра.

    Рядом с шкафом-гардеробной расположена лесенка, по которой можно подняться на второй этаж кафешки, и, при желании, кушать на балкончике. Но второй этаж нам не особо приглянулся — низкие потолки, давящее пространство, так что мы решили расположиться на первом этаже рядом со стеной, где словно в джунглях все заросло пышным зеленым ковром из растений.

    Все здесь такое миленькое, уютненькое. Повсюду вазы с пышными букетами белых орхидей, торшеры, свечи, мягкие игрушки.

    Очень интересно здесь рассматривать необычные детали и предметы интерьера, например, такие, как стул, спинка которого украшена головой бронзового льва с кольцом в носу.

    Кафе «Нескучный сад» удостоилось награды, которая выставлена на всеобщее обозрение за барной стойкой.

    Забронированные столы отмечены такими вот симпатичными кактусами в горшочке.

    Сделанный нами заказ принесли довольно быстро.

    Кофе латте — ничего особенного — кофе как кофе.

    А вот наши заказанные десерты. Чизкейк с манго. Просто шедевральное блюдо. Обычно в кафешках чизкейки готовят в виде большого тортика и режут на кусочки. Здесь он представлен именно порционно, украшен свежими ягодками черники, клубники, ежевики, красной смородины и веточкой мяты, а сверху полит густым нутуральным манговым пюре с кубиками манго. Вкуснота.

    Столик красиво сервирован, на нем расположена сахарница с белым и коричневым сахаром.

    Чек вышел не самый бюджетный, общая сумма составила 960 рублей.

    Люблю, когда в ресторанах суперские туалеты. В этом кафе, отхожее место ничуть не хуже по оригинальности оформления самих залов и выдержано в том же стиле.

    Теплые бежевые тона стен, легкий полумрак, на деревянных полочках стоят вазы и свечи, а руки после мытья предлагается вытерать махровыми мини полотенцами, свернутыми трубочкой.

    За посещение кафе в конце вечера администратор сделал нам приятный подарок сюрприз, которым можно воспользоваться в текущем месяце.

    На выбор можно поспользовааться одним из трех вариантов, предложенных в купоне. Так что, думаю, в ближайшее время заглянем сюда снова побаловаться десертами.

    Для заинтересовавшихся даю полные координаты кафе «Нескучный сад»

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector
    ×
    ×