Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Авторская кухня в москве

ТОП-5 ресторанов авторской кухни в Москве

Авторская кухня — это настоящее искусство, благодаря которому появляются самые уникальные блюда, поражающие своим вкусом и иногда просто невероятным, казалось бы, сочетанием ингредиентов. Откройте для себя новый гастрономический мир — портал «ЗаграNица» подскажет, где искать

Zodiac

Паназиатский ресторан Zodiac — результат плодотворной работы Бориса Зарькова и шеф-повара Владимира Мухина. Если вы хотите попробовать самые вкусные и интересные блюда Китая, Японии, Малайзии, Вьетнама и Таиланда, да еще и в авторском исполнении, — вам определенно в Zodiac. Не забудьте оценить и оригинальную коктейльную карту от Олега Решетнякова, часть которой составлена по принципу знаков зодиака.

Адрес: Смоленская пл., 3, 1 этаж, станция метро «Смоленская»

Телефон: +7 (495) 230-02-30

Время работы: пн–вс 12:00–00:00

Побывали в Zodiac с подругой. Прекрасная кухня, необычный интерьер. Очень вкусные роллы — давно таких не ели. Рекомендую салат из утки в темпуре с грейпфрутом. Если хочется азиатской кухни — только сюда. Очаруетесь угощением от шефа: чесночная креветка с арбузом, приправленная кинзой, перцем и орехом. Вкус — взрыв мозга! Чесночная креветка, попадая на язык, смягчается сладким арбузом, приправленным кинзой, и вновь бодрит вкусовые рецепторы перцем чили

Wine Religion

Заведение Wine Religion, расположившееся недалеко от главного здания МГУ, сочетает в себе винотеку и гастробар. Концепцию этого места создатели описывают двумя словами: «соседний ресторан». В Wine Religion действительно чувствуешь себя почти как дома. За вкуснейшие гастрономические эксперименты отвечает известный в столице шеф-повар Тимур Абузяров. Шеф-сомелье проекта Ксения Карпенко сотворила уникальную винную карту, включающую в себя более 400 позиций. Обязательно попробуйте одну из оригинальных закусок к вину, которые Ксения и Тимур заботливо подобрали для посетителей заведения.

Адрес: Мичуринский пр-т, 16, станция метро «Университет»

Телефон: +7(499) 753-23-40

Время работы: пн–чт, вс 12:00–23:00, пт–сб 12:00–01:00

Браво! Место для истинных гурманов, с доступными ценами для такого высокого уровня кухни. Каждое блюдо — шедевр, винная карта радует широким ассортиментом вин по бокалам, приветливый персонал создает атмосферу дружественности и уюта.

Полюбила этот бар и советую всем друзьям обязательно поужинать в этом европейском местечке, уникальном для нашего спального района

Selfie

Модный проект ресторанного холдинга White Rabbit Family начинается с кухни — именно открытая кухня, место действия некого гастрономического театра, первой встречает посетителей. Создатели заведения убеждены в том, что кухня каждого ресторана должна быть авторской. Такую позицию отлично подтверждает дуэт двух именитых шефов — Владимира Мухина и Анатолия Казакова, руки которых создают настоящие гастрономические тренды. Меню Selfie включает уникальную географию блюд из 15 регионов нашей страны и других государств.

Адрес: Новинский б-р, 31, ТДЦ «Новинский», 2 этаж, станция метро «Баррикадная»

Телефон: +7 (495) 995-85-03

Время работы: пн–чт, вс 12:00–00:00, пт–сб 12:00–02:00

Современная русская кухня в интересной авторской интерпретации, безукоризненное обслуживание. Отличный новый ресторан. Особенно мне понравились салат с камчатским крабом, бриошь с персиком и сорбе из черной смородины. Брускетта с креветками и авокадо и панна-котта из щавеля (!) тоже на пятерку. Супругу очень понравились уха и молочный поросенок. Спокойный, достойный декор, приятная музыка. Отдельно хочу отметить обширную коктейльную карту и wine list (плюс молодой человек — сомелье, который готов помочь с выбором)

Björn

В ресторане Björn вас ожидает бескомпромиссная и невероятно оригинальная New Nordic кухня. Люди, влюбленные в Скандинавию, просто не могут пройти мимо. Блюда невероятного вкуса и красоты, достойные стать экспонатами выставки, бережно создаются поварами с помощью огня, воды, свежих продуктов и тепла рук. Просто откройте меню: морковный суп с облепихой и цитрусовой пудрой, арбузный суп с эстрагоном и сладким томатом, лед из огурца с икрой и множество других уникальных блюд создадут незабываемые впечатления от ужина в Björn.

Адрес: ул. Пятницкая, 3, станция метро «Новокузнецкая»

Телефон: +7 (495) 953-90-59

Время работы: пн–вс 12:00–00:00

Дружественную атмосферу почувствовали с порога. Сами любим и интересуемся скандинавской культурой, поэтому все блюда из меню, интерьер, музыка и оформление столов воспринимались с особым восторгом! Особенно оформление столов. Блюда по качеству, подаче и своей оригинальности — 100 из 100. Мы никогда не пробовали эту кухню, но понравились все 6 блюд и 4 вида напитков, что заказали. Отдельная благодарность всему персоналу: официант, который нас обслуживал, — большой профессионал!

«Никуда не едем»

Ну и как же не упомянуть неординарный гастробар «Никуда не едем» под руководством такого же неординарного и креативного дуэта Александра Кана и Дмитрия Шуршакова? Оригинальность заведения начинается еще со входа — посетителей встречает туристическое бюро. Оказавшись там, просто произнесите фразу «никуда не едем» и приготовьтесь отлично провести время. Настоящие гастрономические тренды от Дмитрия Шуршакова и уникальные овощные коктейли от Александра Кана — то, что нужно, если хотите привнести что-то новенькое в ваш привычный рацион.

Читать еще:  Раздача на кухне ресторана

Адрес: Рочдельская ул., 15, стр. 8, станция метро «Краснопресненская»

Телефон: +7(495) 926-23-22

Время работы: пн–чт, вс 11:00–00:00, пт–сб 11:00–03:00

Телячье сердце как основное блюдо, закуска — капучино из куриной печени, на десерт — коктейль «Золотая лихорадка». Выбор был идеальным! То, что удалось попробовать на один укус, тоже понравилось (утка как основное блюдо и утка копченая на закуску, «Севиче Мэри»). «Теслу» и пироги оставили на следующий заход. Раз уж всё равно «никуда не едем»!

Авторская кухня в Москве

Мы подобрали лучшие рестораны авторской кухни в Москве.
Закажите столик в ресторане с авторской кухней!

  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: с 12:00 до последнего клиента

  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 3000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 23:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: выходной

  • Ср чек: 500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 10:00 – 0:00

  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 3500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00

  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 23:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 10:00 – 23:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 23:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: с 12:00 до последнего клиента
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Подходит вегетарианцам
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 8:00 – 23:00
  • Ср чек: 3000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: выходной
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 5000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 7:30 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 10:00 – 23:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 10:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 9:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

Авторская кухня – это любимые ингредиенты, которые повара решили сочетать в одном блюде уникальным образом. Шеф-повара выступают настоящими художниками, создающими кулинарные шедевры. Таким образом, к мясу могут подаваться ягодные соусы, оладьи — готовиться из осьминога, а ризотто – вступать в тандем с 4 видами икры. Подчеркнуть вкус такого блюда поможет вино, а как определиться с его выбором подскажет опытный сомелье ресторана.

Как выбрать ресторан авторской кухни

Рестораны авторской кухни имеют наиболее высокий класс по сравнению с традиционными кафе. Такие заведения входят в авторитетные рейтинги, а повара удостаиваются престижных наград, например, звезд Мишлен. В ресторанах авторской кухни в Москве особого внимания заслуживает подача блюда. Шеф-повар может выходить в зал и готовить еду в вашем присутствии, устраивая из этого настоящее гастрономическое шоу. Попробовать изысканные блюда и узнать все о необычных сочетаниях вкусов можно в ресторанах авторской кухни в Москве.

Читать еще:  Что такое авторская кухня

Забронируй ресторан с авторской кухней в 2 клика через Gettable

Подобрать ресторан авторской кухни с легкостью поможет Gettable. Сервис предоставляет фотографии интерьеров, рассказывает о блюдах, развлечениях и возможностях заведения. Чтобы заказать столик достаточно указать свои контактные данные, время прибытия и пожелания. Свернуть

© 2012 — 2020 GETTABLE

Gettable — быстрейшая служба бронирования столиков в ресторанах Москвы. Мы поможем вам выбрать, куда сходить сегодня вечером. 600+ лучших ресторанов в одном месте!

Закажите столик онлайн, и за 2 минуты для вас будет забронирован лучший столик абсолютно бесплатно.

8 (499) 649-71-99 звоните нам c 9.00 до 2.00

Авторская кухня в Москве

Мы подобрали лучшие рестораны авторской кухни в Москве.
Закажите столик в ресторане с авторской кухней!

  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: с 12:00 до последнего клиента

  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 3000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 23:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: выходной

  • Ср чек: 500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 10:00 – 0:00

  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 3500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00

  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 23:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 10:00 – 23:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 23:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: с 12:00 до последнего клиента
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Подходит вегетарианцам
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 8:00 – 23:00
  • Ср чек: 3000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: выходной
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 5000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 7:30 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 10:00 – 23:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 10:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 9:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

Авторская кухня – это любимые ингредиенты, которые повара решили сочетать в одном блюде уникальным образом. Шеф-повара выступают настоящими художниками, создающими кулинарные шедевры. Таким образом, к мясу могут подаваться ягодные соусы, оладьи — готовиться из осьминога, а ризотто – вступать в тандем с 4 видами икры. Подчеркнуть вкус такого блюда поможет вино, а как определиться с его выбором подскажет опытный сомелье ресторана.

Как выбрать ресторан авторской кухни

Рестораны авторской кухни имеют наиболее высокий класс по сравнению с традиционными кафе. Такие заведения входят в авторитетные рейтинги, а повара удостаиваются престижных наград, например, звезд Мишлен. В ресторанах авторской кухни в Москве особого внимания заслуживает подача блюда. Шеф-повар может выходить в зал и готовить еду в вашем присутствии, устраивая из этого настоящее гастрономическое шоу. Попробовать изысканные блюда и узнать все о необычных сочетаниях вкусов можно в ресторанах авторской кухни в Москве.

Читать еще:  Овсяное печенье из адской кухни

Забронируй ресторан с авторской кухней в 2 клика через Gettable

Подобрать ресторан авторской кухни с легкостью поможет Gettable. Сервис предоставляет фотографии интерьеров, рассказывает о блюдах, развлечениях и возможностях заведения. Чтобы заказать столик достаточно указать свои контактные данные, время прибытия и пожелания. Свернуть

© 2012 — 2020 GETTABLE

Gettable — быстрейшая служба бронирования столиков в ресторанах Москвы. Мы поможем вам выбрать, куда сходить сегодня вечером. 600+ лучших ресторанов в одном месте!

Закажите столик онлайн, и за 2 минуты для вас будет забронирован лучший столик абсолютно бесплатно.

8 (499) 649-71-99 звоните нам c 9.00 до 2.00

Рестораны в Москве

25:45
Адрес: Москва, Большая Садовая ул., 5
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1800 руб.
Караоке и спортивные трансляции в здании гостиницы «Пекин».

Aviator
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 3000 руб.
Ресторан и бар на 52 этаже башни «Федерация».

Анджело
Адрес: Москва, пр. 60-летия Октября, д. 5
Кухня: итальянская, смешанная, паназиатская
Cредний счет: 3000 руб.
Итальянская классика, паназиатские мотивы, энотека и бильярд.

Artgarden
Адрес: Москва, ул. Бухвостова, 12/11, корп. 43
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1180 руб.
Культурное пространство и кафе на улице Бухвостова.

Барашка
Адрес: Москва, ул. Новый Арбат, 21, стр. 1
Кухня: азербайджанская
Cредний счет: 1910 руб.
Ресторан азербайджанской кухни от Novikov Group.

Bar BQ Cafe
Адрес: Москва, ул. Пятницкая, 25, стр. 1
Кухня: русская, американская, смешанная
Cредний счет: 1500 руб.
Сеть ресторанов, где можно съесть мяса во благо амурских тигров.

Butler
Адрес: Москва, пер. Трехпрудный, 15
Кухня: средиземноморская, авторская
Cредний счет: 3100 руб.
Ресторан средиземноморской кухни на Патриарших прудах.

BB grill
Адрес: Москва, Автозаводская, 18
Кухня: смешанная, мясная
Cредний счет: 1600 руб.
Стейк-хаус на Автозаводской.

Beer Nation
Адрес: Москва, Малая Сухаревская пл., д. 8
Кухня: смешанная, закуски к пиву
Cредний счет: 1700 руб.
Паб на Сухаревской.

Big Wine Freaks
Адрес: Москва, ул. Большая Никитская, д. 62 стр.3
Кухня: авторская
Cредний счет: 1800 руб.
Шампань-бар с гастрономичным стритфудом от команды RAW.

Birds
Адрес: Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, 21с2
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4050 руб.
Панорамный ресторан в «Москва-сити».

Black Hat
Адрес: Москва, Ул. Садовая-Каретная, 20с1
Кухня: смешанная, ямайская
Cредний счет: 1600 руб.
Еще один член большой семьи баров Димы Соколова.

Bosco Банкет
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская, смешанная

Bosco Cafe
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская
Cредний счет: 3450 руб.
Буржуазное итальянское кафе на Красной площади.

Bosco Cafe
Адрес: Москва, ул. Неглинная, 13
Кухня: русская, итальянская, смешанная
Cредний счет: 3680 руб.

Buyabes
Адрес: Москва, пр. Ленинский, 37
Кухня: итальянская, японская, средиземноморская, рыбная
Cредний счет: 3500 руб.
Премиальный рыбный ресторан на французский манер.

Buono
Адрес: Москва, пр. Кутузовский, 2/1с1
Кухня: итальянская, рыбная
Cредний счет: 4500 руб.
Ресторан в сталинской высотке с захватывающим видом на город.

Buro TSUM
Адрес: Москва, ул. Петровка, 2
Кухня: авторская, смешанная
Cредний счет: 2500 руб.
Ресторан от Дины Хабировой и Виталия Шиманского на пятом этаже ЦУМа.

Vision
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4880 руб.
Панорамный ресторан на Пресненской набережной.

Вино и гады
Адрес: Москва, пр. Мира, 102, стр. 1а
Кухня: средиземноморская, авторская, смешанная
Cредний счет: 1870 руб.
Трехэтажный рыбный ресторан на проспекте Мира.

Volchek Catering
Адрес: Москва, Мясницкая, 13
Кухня: русская, грузинская, японская, армянская, азербайджанская, смешанная, индийская
Профессиональный кейтеринг с авторским меню от Артема Волчека.

Vysota 57
Адрес: Москва, Пресненская наб., 6 с.2
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1400 руб.
Панорамная кальянная на 57 этаже башни «Империя» (ДЦ «Москва-Сити»).

Grand Cru
Адрес: Москва, ул. М. Бронная, 22
Кухня: авторская, закуски к вину
Cредний счет: 2500 руб.
Винотека от компании Simple с кухней Адриана Кетгласа и картой на тысячу вин.

Grut
Адрес: Москва, ул. Шипиловская, 28а
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1600 руб.
Стильный ресторан с приличным арсеналом пенного.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector