Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ресторан русско европейской кухни

Ресторан «Русский Клуб»

Ресторан русско-европейской кухни «Русский Клуб»

Ресторан русско-европейской кухни «Русский Клуб»

Компания RestoSTART выступила генеральным подрядчиком по ребрендингу ресторана стейк-хауса «Rodeo-bar» в ресторан русской кухни «Русский клуб» на 180 посадочных мест, г. Санкт-Петербург. В 2002 году полностью разработанный проект был передан Заказчику и объект передан в управление.
Во время ребрендинга были проведены следующие работы:

Проведена частичная реконструкция помещения, переработан дизайн–проект, Проведены небольшое строительство и декор–работы. Подбор предметов интерьера и текстиля, посуды и приборов.

Составление и организация плана маркетинговых мероприятий: разработка концепции и концепт-книги, разработаны логотип, бренд-бук, фирменный стиль, дизайна формы для персонала.
PR программы, реклама, определение политики музыкального и ТВ-оформления, разработаны интернет-ресурсы — сайт и event-программы продвижения.

Проведение тренингов с персоналом, разработаны стандарты сервиса и создана регламентация сервис-процессов, внедрена программа клиент-ориентированного сервиса, внедрена программа технология продаж, введена отчётность, чек-листы и журналы администраторов, разработаны мини-тренинговые сессии.

Переработан технологический проект, подобрано оборудование и проведён монтаж, составлены Cook-book, регламентированы технологические процессы и процедуры.

Проведено составление меню ресторана — проработка меню и блюд, подготовлена вся производственная документация, проведено обучение персонала новому меню и тренинги по эффективной презентации блюд и услуг.

Направление кухни: национальная русская кухня, гастрономическая европейская кухня. Подача блюд: на фирменных тарелках.

Средний чек без алкоголя: 1200 рублей

Наличие бизнес-ланча: да, скидка на меню 25%, деловой обед.

Аудитория заведения: Любители русской и европейской кухни, вина.

Алкогольные напитки: 30 сортов виски, 110 видов вина, 14 видов бренди и коньков, большой ассортимент коктейлей, русская водка 15 видов, граппа, портвейн, аквавит, дистилятты.

Безалкогольные напитки: домашние лимонады, свежевыжатые соки-фрэши, собственные настойки и наливки.

Персонал зала: хостесс, менеджер зала, официанты.

Предполагаемый оборот в месяц: 4 700 000 рублей

Рентабельность: 30%

Часы работы заведения – с 11:00 до 2:00 в будние дни и с 11:00 до 3:00 в пятницу и субботу.

Ресторан проработал без изменения концепции ровно 11 лет. Сейчас в этом помещении ресторан мясной кухни Meat Head

Европейская кухня во Владимире

Лучшая европейская кухня — рейтинг, адреса и телефоны

151 отзыв • ₽₽ • Девическая, 1 • 8 (492) 232-37-84 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Хорошая атмосфера, хорошие официанты. Один минус — в стойке Денвер попалось много жира.

92 отзыва • Суздальский проспект, 28 • 8 (492) 237-68-66 • ежедневно с 08:30 до 23:00

Ресторан Глобус — прекрасное место для перекуса в дальней дороге. Быстро, вкусно, недорого, есть детское меню и стульчики. Магазин тоже порадовал…

108 отзывов • ₽₽ • Большая Московская, 19 • 8 (915) 767-08-04 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Уютно, мило, хорошее обслуживание. Котлеты из щуки — бомба!

91 отзыв • ₽ • Большая Московская, 19 • 8 (492) 232-30-59 • пн–чт с 11:00 до 02:00; пт–вс с 11:00 до 06:00

Кофе ориентированно на молодёжь 100% (граффити на 1 этаже,танцпол,музыка). Но еда и обслуживание крайне низкого качества

68 отзывов • ₽ • Большая Московская, 74 • 8 (492) 240-14-01 • ежедневно с 11:00 до 00:00

Вкусная еда, быстрое прекрасное обслуживание, приветливо, уютно. Очень приемлемые цены. Замечательно расположено )))

17 отзывов • Гоголя, 20 • 8 (492) 244-04-44 • круглосуточно

Отличная гостиница, брали полулюкс-большой номер, гигантская ванна, мансардные окна. Попросили оформить номер как для молодоженов-все сделали без…

47 отзывов • ₽₽ • Большая Московская, 78 • 8 (492) 242-11-66 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Читать еще:  Салаты паназиатской кухни

Они поменяли посуду, и повысили цены. Свиную корейку принесли без кости. Надо искать альтернативу.

19 отзывов • ₽₽ • • 84922 • вс–чт с 12:00 до 23:00; пт–сб с 12:00 до 00:00

Неплохое место, чтобы скоротать время до начала сеанса

46 отзывов • ₽ • Большая Московская, 20 • 8 (492) 260-10-98 • пн–чт с 12:00 до 02:00; пт–вс с 12:00 до 04:00

Такой кальян ещё не пробовала!) спасибо

61 отзыв • ₽₽ • Спасская, 1 • 8 (492) 242-06-88 • вс–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 11:00 до 02:00

В общем то не плохо. Съедобно и не дорого

27 отзывов • ₽₽ • Суздальская, 11 • 8 (492) 253-08-88 • пн–ср с 11:00 до 00:00; чт, вс с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 03:00

«Поющий лосось» оказался на удивление веселым местом ,где можно петь хиты российской поп-эстрады. Правда,половину желаемого нет в наличии🙁

43 отзыва • ₽₽ • Большая Московская, 18 • 8 (492) 247-22-23 • вс–чт с 10:00 до 23:00; пт–сб с 10:00 до 01:00

Приятное обслуживание, вкусные блюда, стейк удался 👌🏻 паэлья с крабом очень даже делишес)))

29 отзывов • ₽₽ • Октябрьский проспект, 22 • 8 (492) 247-20-19 • пн–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 11:00 до 02:00; вс с 13:00 до 00:00

Хорошая атмосфера) приятное обслуживание. Не понравилась кухня.

29 отзывов • ₽₽ • Вознесенская, 14Б • 8 (492) 232-27-87 • ежедневно с 07:00 до 00:00

Утку приносят в кедровом сундучке. Уху соединяют с бульоном непосредственно на столе. Все необыкновенно вкусно!

37 отзывов • ₽ • Большая Московская, 14 • 8 (492) 242-09-35 • будни с 12:00 до 00:00; выходные с 12:00 до 02:00

Котлеты не берите. Никакие! Сухие и не очень вкусные!

30 отзывов • ₽₽₽ • Большая Московская, 16 • 8 (492) 232-65-45 • вс–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 11:00 до 02:00

Место прекрасное по атмосфере, задумке и обслуживанию. Пиво на четверочку, лучшее — янтарное. На закуску отличный вариант — крылышки с аджикой

26 отзывов • ₽ • Большая Московская, 39 • 8 (492) 232-57-25 • будни с 12:00 до 01:00; выходные с 12:00 до 03:00

Вкусно, приветливый персонал и уютная обстановка

25 отзывов • ₽ • Ленина проспект, 46 • 8 (492) 240-14-01 • ежедневно с 11:00 до 00:00

Решили забежать сюда на полчаса поесть пиццу с пивом. Пицца вкусная и дешёвая, а вот карбонара подвела, не умеют там её готовить, вместо пармезана…

11 отзывов • ₽₽ • Комиссарова, 10а • 8 (492) 237-93-79 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 01:00

29 отзывов • ₽₽ • Княгининская, 7 • 8 (492) 242-11-56 • пн–чт с 11:30 до 00:00; пт с 11:30 до 02:00; сб с 12:00 до 02:00; вс с 12:00 до 00:00

Милый интерьер, но еда посредственная. Цезарь был не свежий, курица жесткая, айсберг не свежий. Стейк понравился, но подача не правильная, принесли…

28 отзывов • ₽ • Большая Московская, 63 • 8 (492) 260-26-63 • будни с 10:00 до 00:00; выходные с 10:00 до 01:00

Читать еще:  Рецепты блюд европейской кухни

Хорошая уютная кафЭшкА. Позиционируется как семейное кафе. Захожу изредка на обед. Играет приятная музыка.

4 отзыва • Куйбышева, 26к • 8 (492) 247-12-00 • пн–чт с 12:00 до 00:00; пт с 12:00 до 02:00; сб с 10:00 до 03:00; вс с 10:00 до 00:00

Хороший боулинг, вкусные салаты. Цена на боулинг хорошая, делают скидку в честь дня рождения 20%. Й

22 отзыва • ₽₽ • Октябрьская, 2 • 8 (800) 333-09-77 • ежедневно с 15:00 до 03:00

Закрыто навсегда!(((( А жаль, классное было место.

17 отзывов • ₽₽ • Большая Московская, 5 • 8 (492) 247-47-15 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Хорошег «0»! Официант, не знаком с «репертуаром» своего заведения. Очень долго готовили, почти 1.5 часа. Что приготовили, не блещет вкусом. Да и…

10 отзывов • ₽ • Девическая, 3 • 8 (492) 245-15-18 • вс–чт с 12:00 до 01:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Хорошее место для проведения вечера, вкусная еда, коктейли, приятные цены👌

10 отзывов • ₽ • Комиссарова, 2е • 8 (492) 260-02-52 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

8 отзывов • ₽₽ • Девическая, 7 • 8 (492) 232-32-72 • вс–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 11:00 до 02:00

Очень хорошее место со вкусной едой и абсолютно демократичными ценами. Вкусная еда и приятная обстановка.

3 отзыва • ₽₽ • Большая Московская, 5 • 8 (492) 247-09-18 • ежедневно с 18:00 до 06:00

Если спишь на диванчике, охранники приветливо подставляют плечо)) Звук на три, публика на три. Работают до 7 утра. Ассортимент песен 90-х гг.

6 отзывов • ₽₽ • Октябрьский проспект, 36 • 8 (492) 244-77-56 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Меню разнообразно,мясное на уровне

8 отзывов • ₽ • Большая Московская, 90а • 8 (930) 838-80-24 • ежедневно с 09:00 до 23:00

В воздухе витает запах сигарет

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Самые популярные особенности найденных мест: заказ столиков, капкейки на заказ, еда на вынос, бургеры, макаруны, тайская кухня, мексиканская кухня, белорусская кухня, итальянская кухня, кавказская кухня.

Европейская кухня, также именуемая западной или континентальной, это обобщающий термин для обозначения разнообразных кухонь стран Европы, а также подвергшихся европейскому влиянию кухонь Северной Америки, Австралазии, Океании и Латинской Америки. Европейские кухни заметно разнятся в зависимости от страны, региона — условий жизни, культурных традиций и предпочтений в пище — тем не менее их объединяет «европейское», материковое происхождение. Несмотря на различия — общим для европейской кухни явля…

Влади́мир — город в России, административный центр Владимирской области и городского округа «Муниципальное образование город Владимир». Древняя столица Северо-Восточной Руси. Один из крупнейших туристических центров европейской части России. Входит в Золотое кольцо России.

Расположен преимущественно на левом берегу реки Клязьмы, в 176 км к востоку от Москвы. Транспортный узел на автомобильной (М7 «Волга») и железнодорожной (новое направление Транссиба) магистралях.

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

Ресторан во Владимире «Панорама»

Вырваться из суеты и обыденности, остановить время и оказаться на окраине урбанистического мира – в тихой гавани, где тебе всегда рады, где готовят вкусно, а встречают сердечно! Побыть наедине со своими мыслями или провести романтический вечер с любимым человеком, а, может быть, собрать друзей и зажечь ночь всеми цветами счастья! Здесь возможно все! Ресторан во Владимире «ПАНОРАМА». Впечатляющие виды… отдыха!

Читать еще:  Недорогие рестораны с хорошей кухней в москве

Наше меню

Наш шеф-повар создает истинные кулинарные шедевры в лучших традициях европейской, средиземноморской и японской кухонь. посмотреть всё меню.

Салаты — блюдо, которое украсит любой стол, именно поэтому тема вкусные салаты, рецепты салатов так популярна. Идем навстречу пожеланиям наших гостей. посмотреть всё меню.

Холодные закуски — блюда, подаваемые в ресторанах и по правилам кулинарного этикета в первую очередь наравне с горячими закусками и салатами. посмотреть всё меню.

Это огромный ассортимент блюд, главной отличительной особенностью которых является подача в горячем (теплом) виде. посмотреть всё меню.

Суп это кулинарное блюдо, считающееся в классификации блюд — «первым». Супы бывают разные: их отличает основа, на которой они приготовлены. посмотреть всё меню.

Итальянское pasta происходит от латинского теста, которое в свою очередь восходит к греческому слову παστά, коим именовали ячменную кашу. посмотреть всё меню.

Свое оригинальное название гарнир получил от французского слова garnir, которое в переводе означает «снабжать или украшать». посмотреть всё меню.

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. посмотреть всё меню.

Главное при приготовлении мясных блюд – это правильная обработка мяса. А так же его можно готовить самыми различными способами. посмотреть всё меню.

Блюда из птицы знакомы людям были еще в древние времена, на стол часто подавали и дичь, и домашнюю птицу. Сегодня мы чаще используем мясо домашней птицы посмотреть всё меню.

Завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы. посмотреть всё меню.

(альтернативное название — «карта вин») — ассортиментный перечень, прейскурант вин в ресторане. посмотреть всё меню.

Карту бара можно также назвать визитной карточкой предприятия, поэтому при ее составлении необходимо разнообразить ассортимент реализуемой продукции. посмотреть всё меню.

это приглашение к изысканному времяпрепровождению и верный признак отменного вкуса ресторана или кафе. посмотреть всё меню.

Неизменные спутники летних пикников гриль — блюда: вкуснейшие гриль-рецепты. . Мясо на гриле — это сытно и вкусно. посмотреть всё меню.

В мире есть много разных ресторанов. У каждого хорошего — своя «изюминка». Ресторан во Владимире ПАНОРАМА отличается от всех других великолепным месторасположением. Мы находимся в историческом ядре древнего Владимира, в непосредственной близости от Соборной площади. Из наших окон открывается такая ПАНОРАМА, что у Вас дух захватит!

Ресторан ПАНОРАМА – это прекрасное место для отдыха душой и телом. Поверьте, визит к нам оставит неизгладимый след в Вашей душе и станет одним из самых ярких воспоминаний о нашем прекрасном старинном городе. Ждём Вас!

Наши залы

Панорамный зал ресторана

Панорамный зал – это визитная карточка ресторана. Вы по достоинству оцените великолепный вид на жемчужины белокаменного зодчества . посмотреть подробнее.

Караоке зал ресторана

Прекрасно подойдет для проведения небольших мероприятий. посмотреть подробнее.

Каминный зал ресторана

Прекрасно подойдет для проведения небольших мероприятий. посмотреть подробнее.

Зал 1-го этажа ресторана

Каждую пятницу и субботу для Вас с 21:00 до 01:00 зажигательные треки от лучших ди-джеев города. посмотреть подробнее.

Прекрасно подойдет для проведения небольших мероприятий и корпоративов. посмотреть подробнее.

Зал имеет отдельную инфраструктуру: просторный холл, гардероб, танцпол, проектор и экран, световые спецэфекты. посмотреть подробнее.

Наши гости

Ресторан Панорама — один из лучших ресторанов города Владимира. К нам часто заходят известные люди города, а так же знаменитости со всей России.

Резерв стола

У Вас есть возможность зарезервировать стол в нашем самом популярном Панорамном зале!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×