Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
12 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ресторан русской кухни в москве

Лучшие рестораны русской кухни в Москве

Русская поварня: 5 столичных ресторанов

Гастрономическое сообщество шумит о буме новой русской кухни, но в Москве есть всего пять ресторанов, в которых можно изучать классику отечественных рецептов не по книгам, а за обеденным столом.

Ленинградский пр-т, 32/27

С 1826 года этот ресторан — живая легенда. Он не раз менял свой адрес, но с 1910 года и по наши дни остается на одном месте. Перестроенное в 50-е в гостиницу «Советская», его здание в стиле модерн лишилось больших граненых куполов, но сохранило арочные окна и главный зал ресторана с фресками начала века и хрустальной люстрой 1912 года. Славные имена завсегдатаев «Яра» — Чехов, Куприн, Горький, Шаляпин, Бальмонт — сообщают студню из бычьих хвостов, салату оливье, ухе из стерляди, бефстроганов из телятины, стерляди в шампанском и прочим разносолам особый градус историзма.

«Кафе Пушкинъ»

Тверской б-р, 26А

Кому-то декорированный под барскую усадьбу особняк, населенный официантами с баками, манерно говорящими «сударь» и «сударыня», кажется аттракционом для иностранцев, но на деле это самый важный очаг сохранения знаний о русской дворянской кухне XIX века. Ресторан первым из русских попал в рейтинг The World’s 50 Best Restaurants и фигурирует в книге Where Chef’s Eat не из-за впечатляющих интерьеров, а благодаря кухне Андрея Махова —тонкой, изящной, помещающей знакомые блюда в новое измерение. Отдельное удовольствие доставляет чтение меню с ятями и отмененными революцией оборотами.

«Люсьен»

ул. Гиляровского, д. 65, стр. 1

Имя Люсьена Оливье на вывеске и здание, построенное в начале прошлого века купцом Солодовниковым, определяют кухню ресторана. Ее можно назвать богатой мещанской. Вполне традиционные борщ с деревенской сметаной, куриная котлета по-киевски с тушеными в сливках грибами и студень из трех видов мяса с ядреным хреном, горчицей и толченым чесноком со сметаной соседствуют тут с такими сложными блюдами, как фаршированный карп с желе из шампанского. На десерт просите нести самовар на углях. К чаю прилагаются лимонный торт, медовик, пирожное «Птичье молоко», маковый торт, ореховое пирожное, эклеры, фруктовая тарелка, сгущенка, 4 вида варенья, мед и хворост.

«Матрешка»

Кутузовскийпр-т, 2/1, стр.6

Шеф-повар Влад Пискунов признается: «Конец XIX века — это Вelle Epoque русской гастрономии, моя любимая эпоха. Ни до, ни после русская кухня не представляла нам таких интересных решений, как в те благословенные 3-4 десятилетия. В то же время это современная кухня, которая актуальна и в наши дни». Сюда стоит идти, чтобы раз и навсегда разобраться с борщом. Этой осенью тут подают сразу пять его версий: с уткой, со «старым» салом, с копченостями, с жареными карасями и борщок. Студень а-ля мод, почки рассольные, винегрет с солеными грибами, пельмени из карася в ухе появляются на столе в таком элегантном оформлении, что старых знакомых легко не узнать. Интерьер в стилистике так называемых «индустриальных дворцов» соответствует.

«Dr. Живаго»

Ужин с видом на кремлевские звезды — так выглядела бы настоящая роскошь по-советски. Идеализированные 1920-30-е лежат в основе эстетического и гастрономического кода ресторана. Энергия авангарда (интерьер оформлен по мотивам работ Малевича, Петрова-Водкина, Дейнеки, Самохвалова) делает реальностью мечту о русском ресторане, интересном не только туристам: спустя три года после открытия здесь все еще нужно бронировать стол за пару недель. Визитная карточка ресторана — янтарная пшенка с раковыми шейками в сливочном соусе.

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Рестораны в Москве

25:45
Адрес: Москва, Большая Садовая ул., 5
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1800 руб.
Караоке и спортивные трансляции в здании гостиницы «Пекин».

Aviator
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 3000 руб.
Ресторан и бар на 52 этаже башни «Федерация».

Анджело
Адрес: Москва, пр. 60-летия Октября, д. 5
Кухня: итальянская, смешанная, паназиатская
Cредний счет: 3000 руб.
Итальянская классика, паназиатские мотивы, энотека и бильярд.

Artgarden
Адрес: Москва, ул. Бухвостова, 12/11, корп. 43
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1180 руб.
Культурное пространство и кафе на улице Бухвостова.

Читать еще:  Лучшие рестораны паназиатской кухни в москве

Барашка
Адрес: Москва, ул. Новый Арбат, 21, стр. 1
Кухня: азербайджанская
Cредний счет: 1910 руб.
Ресторан азербайджанской кухни от Novikov Group.

Bar BQ Cafe
Адрес: Москва, ул. Пятницкая, 25, стр. 1
Кухня: русская, американская, смешанная
Cредний счет: 1500 руб.
Сеть ресторанов, где можно съесть мяса во благо амурских тигров.

Butler
Адрес: Москва, пер. Трехпрудный, 15
Кухня: средиземноморская, авторская
Cредний счет: 3100 руб.
Ресторан средиземноморской кухни на Патриарших прудах.

BB grill
Адрес: Москва, Автозаводская, 18
Кухня: смешанная, мясная
Cредний счет: 1600 руб.
Стейк-хаус на Автозаводской.

Beer Nation
Адрес: Москва, Малая Сухаревская пл., д. 8
Кухня: смешанная, закуски к пиву
Cредний счет: 1700 руб.
Паб на Сухаревской.

Big Wine Freaks
Адрес: Москва, ул. Большая Никитская, д. 62 стр.3
Кухня: авторская
Cредний счет: 1800 руб.
Шампань-бар с гастрономичным стритфудом от команды RAW.

Birds
Адрес: Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, 21с2
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4050 руб.
Панорамный ресторан в «Москва-сити».

Black Hat
Адрес: Москва, Ул. Садовая-Каретная, 20с1
Кухня: смешанная, ямайская
Cредний счет: 1600 руб.
Еще один член большой семьи баров Димы Соколова.

Bosco Банкет
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская, смешанная

Bosco Cafe
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская
Cредний счет: 3450 руб.
Буржуазное итальянское кафе на Красной площади.

Bosco Cafe
Адрес: Москва, ул. Неглинная, 13
Кухня: русская, итальянская, смешанная
Cредний счет: 3680 руб.

Buyabes
Адрес: Москва, пр. Ленинский, 37
Кухня: итальянская, японская, средиземноморская, рыбная
Cредний счет: 3500 руб.
Премиальный рыбный ресторан на французский манер.

Buono
Адрес: Москва, пр. Кутузовский, 2/1с1
Кухня: итальянская, рыбная
Cредний счет: 4500 руб.
Ресторан в сталинской высотке с захватывающим видом на город.

Buro TSUM
Адрес: Москва, ул. Петровка, 2
Кухня: авторская, смешанная
Cредний счет: 2500 руб.
Ресторан от Дины Хабировой и Виталия Шиманского на пятом этаже ЦУМа.

Vision
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4880 руб.
Панорамный ресторан на Пресненской набережной.

Вино и гады
Адрес: Москва, пр. Мира, 102, стр. 1а
Кухня: средиземноморская, авторская, смешанная
Cредний счет: 1870 руб.
Трехэтажный рыбный ресторан на проспекте Мира.

Volchek Catering
Адрес: Москва, Мясницкая, 13
Кухня: русская, грузинская, японская, армянская, азербайджанская, смешанная, индийская
Профессиональный кейтеринг с авторским меню от Артема Волчека.

Vysota 57
Адрес: Москва, Пресненская наб., 6 с.2
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1400 руб.
Панорамная кальянная на 57 этаже башни «Империя» (ДЦ «Москва-Сити»).

Grand Cru
Адрес: Москва, ул. М. Бронная, 22
Кухня: авторская, закуски к вину
Cредний счет: 2500 руб.
Винотека от компании Simple с кухней Адриана Кетгласа и картой на тысячу вин.

Grut
Адрес: Москва, ул. Шипиловская, 28а
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1600 руб.
Стильный ресторан с приличным арсеналом пенного.

Русская кухня в Москве

Мы подобрали лучшие русские рестораны Москвы.
Закажи бесплатно столик в ресторане русской кухни!

  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 2500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 4500 ₽
  • Северная кухня
  • Время работы: с 12:00 до последнего клиента

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: круглосуточно

  • Ср чек: 2500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 4000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 8:00 – 22:00

  • Ср чек: 3500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Европейская кухня
  • Время работы: 8:00 – 22:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 7:00 – 21:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 3000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 11:00 – 23:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 8:00 – 23:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 11:00 – 19:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Подходит вегетарианцам
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: 10:00 – 23:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Итальянская кухня
  • Время работы: 9:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Грузинская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 3000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:30 – 23:00
  • Ср чек: 3500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: круглосуточно
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Итальянская кухня
  • Время работы: 12:00 – 6:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: 8:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 8:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 3000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 18:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Подходит вегетарианцам
  • Время работы: 7:30 – 0:00
  • Ср чек: 3500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 9:00 – 23:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 11:00 – 23:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Интернациональная кухня
  • Время работы: 9:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
Читать еще:  Белорусская кухня в москве рестораны

Традиционный русский ресторан – приятные сюрпризы в знакомой атмосфере

Приезжая в любую страну мира, турист, кроме всего прочего, обязательно знакомится с кулинарными традициями и пробует классические блюда. Сегодня для того, чтобы совершить в некотором роде кулинарное путешествие, совсем не обязательно покупать билет на самолет, достаточно будет выбрать страну и подобрать подходящий ресторан. Развернуть

Распространение русской кухни по всему миру просто поражает – она находит своих почитателей в самых отдаленных уголках. Она очень разнообразна и включает огромное количество блюд, которые создавались на протяжении длительных исторических периодов. Хотя долгое время в Европе русскую кухню совсем не признавали – считали варварской и грубой, сегодня ресторанов с русской традиционной кухней столько же, сколько и с европейской.

Рестораны русской кухни в Москве

Лучшие рестораны Москвы с русской кухней собраны на сайте GetTable – самом популярном ресурсе для быстрого бронирования столов. Ознакомиться с перечнем и подобрать подходящее по расположению и ценовой политике заведение можно всего лишь одним нажатием кнопки и список ресторанов русской кухни в Москве перед вашими глазами.

Изначально русская кухня не могла похвастаться большим разнообразием блюд, что было обусловлено ее разделением на постную и не постную. В силу особенностей православного календаря, дней для поста намного больше, а поэтому и преобладали блюда из грибов, ягод и круп.

Рестораны русской кухни Москвы с уважением относятся к кулинарным традициям, а поэтому большое внимание уделяется супам или «хлебовам», как их называли раньше. Немыслимы рестораны русской кухни без кислых щей, о которых по сей день ходят легенды.

Блины, пироги, черный хлеб, пряники, уха, разнообразные каши – все это неотъемлемый элемент русской кухни. Сегодня ресторан русской кухни может иметь разную направленность: в некоторых заведениях русская кухня является лишь частью меню наряду с другими, в некоторых – основной. Так обстоит дело и с оформлением зала, и со стилем обслуживания. Несмотря на выбранную концепцию, ресторан с русской кухней – это заведение, в котором главенствует дружественная атмосфера и вкусная еда.

Подобрать ресторан с традиционной или современной русской кухней можно с помощью ресурса GetTable. Русский ресторан обязательно порадует своего гостя, если последний заранее будет знать, куда идет — для этого и создан ресурс. Подробные фотографии, многочисленные отзывы и лучшая система моментального бронирования столиков – GetTable станет лучшим помощником в организации отдыха в ресторане русской кухни в Москве. Свернуть

Читать еще:  Рестораны кавказской кухни в центре москвы

© 2012 — 2020 GETTABLE

Gettable — быстрейшая служба бронирования столиков в ресторанах Москвы. Мы поможем вам выбрать, куда сходить сегодня вечером. 600+ лучших ресторанов в одном месте!

Закажите столик онлайн, и за 2 минуты для вас будет забронирован лучший столик абсолютно бесплатно.

8 (499) 649-71-99 звоните нам c 9.00 до 2.00

Новости

Ресторан русской кухни в Москве

Ресторан «Ермак» встречает своих гостей с исконно русским радушием и гостеприимством. Мы рады предложить вам непревзойденные кулинарные шедевры русской кухни, колоритный интерьер и первоклассное обслуживание!

Национальное застолье на Руси всегда отличалось обилием подаваемых закусок и частой переменой блюд. Меню ресторана русской кухни не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана, ведь мы возрождаем старинные рецепты и готовим по ним яства, служившие украшением царских столов. Ресторан «Ермак» предлагает москвичам и гостям столицы с головой окунуться в хлебосольную атмосферу уютной старины. Мы превратим ваш праздник в настоящий русский пир – яркий, роскошный и удивительно вкусный.

Русского человека всегда отличала любовь к веселью и теплым задушевным беседам. Наш ресторан русской кухни в Москве – это не просто место, где можно вкусно поесть, сюда приходят, чтобы отдохнуть душой и провести время в компании друзей. Постоянные клиенты ценят ресторан «Ермак» за отличный сервис, приветливый персонал и доступные цены. Предлагая специальную дисконтную программу и индивидуальный подход к каждому посетителю, мы помогаем вам сэкономить свое время и деньги.

Наш ресторан на Москве реке возьмет на себя все заботы по организации отдыха на самом высоком уровне, будь то бизнес-ланч, деловая встреча партнеров, семейное торжество или романтический ужин. Вы также можете заказать бронь для проведения свадьбы или корпоративного мероприятия.

Дисконтная программа

Получите персональную, дисконтную карту ресторана!

Банкетные предложения

Ознакомьтесь с нашими предложениями для банкетов!

Фотогалерея

Видео

Колоритный интерьер

Расположен ресторан русской кухни на Москве Реке, в одном из самых живописных и уединенных уголков столицы в Хорошево-Мневниках. Разместившись на красивой отапливаемой веранде у воды с удобной резной мебелью, декоративными ставнями и аутентичными предметами интерьера, можно в полной мере насладиться красотой окружающей природы.

Ну а если вы выбираете место для банкета – добро пожаловать в основной зал ресторана. Дизайн всех помещений выгодно сочетает в себе современный комфорт и дыхание старины. Впервые попадая в «Ермак» словно оказываешься на страницах русской народной сказки, настолько реалистично здесь воссоздана атмосфера древней Руси. Архитектурный ансамбль напоминает резной терем, окруженный ухоженными тропками и маленькими прудиками. Русский ресторан в Москве очаровывает удивительными сводчатыми потолками, резной мебелью, красивыми фресками и обилием старинной утвари.

Русская кухня в лучших традициях

Меню ресторана русской кухни в Москве представлено восхитительными, аппетитными блюдами, которые в свое время с удовольствием вкушали русские купцы и бояре. Если вам нужно место для юбилея, свадьбы или просто ужина в приятной атмосфере у воды – приходите в наш ресторан и подарите себе праздник вкуса и удовольствия.

У нас вы найдете вкуснейшие блюда из мяса диких животных. Меню ресторана очень разнообразное: от вполне традиционной утки с яблоками, до экзотической медвежатины на углях и мяса косули под авторским соусом. Истинные ценители могут отведать ароматные настойки и наливки собственного приготовления. А любители домашней кухни, посетившие русский ресторан в Москве, придут в восторг от рукодельных пельменей, хрустящих драников и разнообразных блюд в хлебных горшочках. Завершить трапезу можно настоящим сибирским чаепитием с золотистыми пирожками, румяными блинчиками и изысканными десертами от шеф-повара.

Все права защищены. Ермак — ресторан русской кухни в Москве. Разработка и продвижение сайтов в ТОП

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector