Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Русская кухня москва

Лучшие рестораны русской кухни в Москве

Русская поварня: 5 столичных ресторанов

Гастрономическое сообщество шумит о буме новой русской кухни, но в Москве есть всего пять ресторанов, в которых можно изучать классику отечественных рецептов не по книгам, а за обеденным столом.

Ленинградский пр-т, 32/27

С 1826 года этот ресторан — живая легенда. Он не раз менял свой адрес, но с 1910 года и по наши дни остается на одном месте. Перестроенное в 50-е в гостиницу «Советская», его здание в стиле модерн лишилось больших граненых куполов, но сохранило арочные окна и главный зал ресторана с фресками начала века и хрустальной люстрой 1912 года. Славные имена завсегдатаев «Яра» — Чехов, Куприн, Горький, Шаляпин, Бальмонт — сообщают студню из бычьих хвостов, салату оливье, ухе из стерляди, бефстроганов из телятины, стерляди в шампанском и прочим разносолам особый градус историзма.

«Кафе Пушкинъ»

Тверской б-р, 26А

Кому-то декорированный под барскую усадьбу особняк, населенный официантами с баками, манерно говорящими «сударь» и «сударыня», кажется аттракционом для иностранцев, но на деле это самый важный очаг сохранения знаний о русской дворянской кухне XIX века. Ресторан первым из русских попал в рейтинг The World’s 50 Best Restaurants и фигурирует в книге Where Chef’s Eat не из-за впечатляющих интерьеров, а благодаря кухне Андрея Махова —тонкой, изящной, помещающей знакомые блюда в новое измерение. Отдельное удовольствие доставляет чтение меню с ятями и отмененными революцией оборотами.

«Люсьен»

ул. Гиляровского, д. 65, стр. 1

Имя Люсьена Оливье на вывеске и здание, построенное в начале прошлого века купцом Солодовниковым, определяют кухню ресторана. Ее можно назвать богатой мещанской. Вполне традиционные борщ с деревенской сметаной, куриная котлета по-киевски с тушеными в сливках грибами и студень из трех видов мяса с ядреным хреном, горчицей и толченым чесноком со сметаной соседствуют тут с такими сложными блюдами, как фаршированный карп с желе из шампанского. На десерт просите нести самовар на углях. К чаю прилагаются лимонный торт, медовик, пирожное «Птичье молоко», маковый торт, ореховое пирожное, эклеры, фруктовая тарелка, сгущенка, 4 вида варенья, мед и хворост.

«Матрешка»

Кутузовскийпр-т, 2/1, стр.6

Шеф-повар Влад Пискунов признается: «Конец XIX века — это Вelle Epoque русской гастрономии, моя любимая эпоха. Ни до, ни после русская кухня не представляла нам таких интересных решений, как в те благословенные 3-4 десятилетия. В то же время это современная кухня, которая актуальна и в наши дни». Сюда стоит идти, чтобы раз и навсегда разобраться с борщом. Этой осенью тут подают сразу пять его версий: с уткой, со «старым» салом, с копченостями, с жареными карасями и борщок. Студень а-ля мод, почки рассольные, винегрет с солеными грибами, пельмени из карася в ухе появляются на столе в таком элегантном оформлении, что старых знакомых легко не узнать. Интерьер в стилистике так называемых «индустриальных дворцов» соответствует.

«Dr. Живаго»

Ужин с видом на кремлевские звезды — так выглядела бы настоящая роскошь по-советски. Идеализированные 1920-30-е лежат в основе эстетического и гастрономического кода ресторана. Энергия авангарда (интерьер оформлен по мотивам работ Малевича, Петрова-Водкина, Дейнеки, Самохвалова) делает реальностью мечту о русском ресторане, интересном не только туристам: спустя три года после открытия здесь все еще нужно бронировать стол за пару недель. Визитная карточка ресторана — янтарная пшенка с раковыми шейками в сливочном соусе.

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Рестораны в Москве

25:45
Адрес: Москва, Большая Садовая ул., 5
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1800 руб.
Караоке и спортивные трансляции в здании гостиницы «Пекин».

Aviator
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 3000 руб.
Ресторан и бар на 52 этаже башни «Федерация».

Анджело
Адрес: Москва, пр. 60-летия Октября, д. 5
Кухня: итальянская, смешанная, паназиатская
Cредний счет: 3000 руб.
Итальянская классика, паназиатские мотивы, энотека и бильярд.

Artgarden
Адрес: Москва, ул. Бухвостова, 12/11, корп. 43
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1180 руб.
Культурное пространство и кафе на улице Бухвостова.

Барашка
Адрес: Москва, ул. Новый Арбат, 21, стр. 1
Кухня: азербайджанская
Cредний счет: 1910 руб.
Ресторан азербайджанской кухни от Novikov Group.

Bar BQ Cafe
Адрес: Москва, ул. Пятницкая, 25, стр. 1
Кухня: русская, американская, смешанная
Cредний счет: 1500 руб.
Сеть ресторанов, где можно съесть мяса во благо амурских тигров.

Butler
Адрес: Москва, пер. Трехпрудный, 15
Кухня: средиземноморская, авторская
Cредний счет: 3100 руб.
Ресторан средиземноморской кухни на Патриарших прудах.

BB grill
Адрес: Москва, Автозаводская, 18
Кухня: смешанная, мясная
Cредний счет: 1600 руб.
Стейк-хаус на Автозаводской.

Beer Nation
Адрес: Москва, Малая Сухаревская пл., д. 8
Кухня: смешанная, закуски к пиву
Cредний счет: 1700 руб.
Паб на Сухаревской.

Big Wine Freaks
Адрес: Москва, ул. Большая Никитская, д. 62 стр.3
Кухня: авторская
Cредний счет: 1800 руб.
Шампань-бар с гастрономичным стритфудом от команды RAW.

Birds
Адрес: Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, 21с2
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4050 руб.
Панорамный ресторан в «Москва-сити».

Читать еще:  Водоросли в японской кухне

Black Hat
Адрес: Москва, Ул. Садовая-Каретная, 20с1
Кухня: смешанная, ямайская
Cредний счет: 1600 руб.
Еще один член большой семьи баров Димы Соколова.

Bosco Банкет
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская, смешанная

Bosco Cafe
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская
Cредний счет: 3450 руб.
Буржуазное итальянское кафе на Красной площади.

Bosco Cafe
Адрес: Москва, ул. Неглинная, 13
Кухня: русская, итальянская, смешанная
Cредний счет: 3680 руб.

Buyabes
Адрес: Москва, пр. Ленинский, 37
Кухня: итальянская, японская, средиземноморская, рыбная
Cредний счет: 3500 руб.
Премиальный рыбный ресторан на французский манер.

Buono
Адрес: Москва, пр. Кутузовский, 2/1с1
Кухня: итальянская, рыбная
Cредний счет: 4500 руб.
Ресторан в сталинской высотке с захватывающим видом на город.

Buro TSUM
Адрес: Москва, ул. Петровка, 2
Кухня: авторская, смешанная
Cредний счет: 2500 руб.
Ресторан от Дины Хабировой и Виталия Шиманского на пятом этаже ЦУМа.

Vision
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4880 руб.
Панорамный ресторан на Пресненской набережной.

Вино и гады
Адрес: Москва, пр. Мира, 102, стр. 1а
Кухня: средиземноморская, авторская, смешанная
Cредний счет: 1870 руб.
Трехэтажный рыбный ресторан на проспекте Мира.

Volchek Catering
Адрес: Москва, Мясницкая, 13
Кухня: русская, грузинская, японская, армянская, азербайджанская, смешанная, индийская
Профессиональный кейтеринг с авторским меню от Артема Волчека.

Vysota 57
Адрес: Москва, Пресненская наб., 6 с.2
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1400 руб.
Панорамная кальянная на 57 этаже башни «Империя» (ДЦ «Москва-Сити»).

Grand Cru
Адрес: Москва, ул. М. Бронная, 22
Кухня: авторская, закуски к вину
Cредний счет: 2500 руб.
Винотека от компании Simple с кухней Адриана Кетгласа и картой на тысячу вин.

Grut
Адрес: Москва, ул. Шипиловская, 28а
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1600 руб.
Стильный ресторан с приличным арсеналом пенного.

Новости

Ресторан русской кухни в Москве

Ресторан «Ермак» встречает своих гостей с исконно русским радушием и гостеприимством. Мы рады предложить вам непревзойденные кулинарные шедевры русской кухни, колоритный интерьер и первоклассное обслуживание!

Национальное застолье на Руси всегда отличалось обилием подаваемых закусок и частой переменой блюд. Меню ресторана русской кухни не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана, ведь мы возрождаем старинные рецепты и готовим по ним яства, служившие украшением царских столов. Ресторан «Ермак» предлагает москвичам и гостям столицы с головой окунуться в хлебосольную атмосферу уютной старины. Мы превратим ваш праздник в настоящий русский пир – яркий, роскошный и удивительно вкусный.

Русского человека всегда отличала любовь к веселью и теплым задушевным беседам. Наш ресторан русской кухни в Москве – это не просто место, где можно вкусно поесть, сюда приходят, чтобы отдохнуть душой и провести время в компании друзей. Постоянные клиенты ценят ресторан «Ермак» за отличный сервис, приветливый персонал и доступные цены. Предлагая специальную дисконтную программу и индивидуальный подход к каждому посетителю, мы помогаем вам сэкономить свое время и деньги.

Наш ресторан на Москве реке возьмет на себя все заботы по организации отдыха на самом высоком уровне, будь то бизнес-ланч, деловая встреча партнеров, семейное торжество или романтический ужин. Вы также можете заказать бронь для проведения свадьбы или корпоративного мероприятия.

Дисконтная программа

Получите персональную, дисконтную карту ресторана!

Банкетные предложения

Ознакомьтесь с нашими предложениями для банкетов!

Фотогалерея

Видео

Колоритный интерьер

Расположен ресторан русской кухни на Москве Реке, в одном из самых живописных и уединенных уголков столицы в Хорошево-Мневниках. Разместившись на красивой отапливаемой веранде у воды с удобной резной мебелью, декоративными ставнями и аутентичными предметами интерьера, можно в полной мере насладиться красотой окружающей природы.

Ну а если вы выбираете место для банкета – добро пожаловать в основной зал ресторана. Дизайн всех помещений выгодно сочетает в себе современный комфорт и дыхание старины. Впервые попадая в «Ермак» словно оказываешься на страницах русской народной сказки, настолько реалистично здесь воссоздана атмосфера древней Руси. Архитектурный ансамбль напоминает резной терем, окруженный ухоженными тропками и маленькими прудиками. Русский ресторан в Москве очаровывает удивительными сводчатыми потолками, резной мебелью, красивыми фресками и обилием старинной утвари.

Русская кухня в лучших традициях

Меню ресторана русской кухни в Москве представлено восхитительными, аппетитными блюдами, которые в свое время с удовольствием вкушали русские купцы и бояре. Если вам нужно место для юбилея, свадьбы или просто ужина в приятной атмосфере у воды – приходите в наш ресторан и подарите себе праздник вкуса и удовольствия.

У нас вы найдете вкуснейшие блюда из мяса диких животных. Меню ресторана очень разнообразное: от вполне традиционной утки с яблоками, до экзотической медвежатины на углях и мяса косули под авторским соусом. Истинные ценители могут отведать ароматные настойки и наливки собственного приготовления. А любители домашней кухни, посетившие русский ресторан в Москве, придут в восторг от рукодельных пельменей, хрустящих драников и разнообразных блюд в хлебных горшочках. Завершить трапезу можно настоящим сибирским чаепитием с золотистыми пирожками, румяными блинчиками и изысканными десертами от шеф-повара.

Читать еще:  Узбекская кухня в химках

Все права защищены. Ермак — ресторан русской кухни в Москве. Разработка и продвижение сайтов в ТОП

Русская кухня в Москве

Лучшая русская кухня — рейтинг, адреса и телефоны

254 отзыва • ₽₽ • Лесная, 5 • 8 (495) 640-10-20 • круглосуточно

Стейки и котлеты великолепны!

256 отзывов • ₽₽ • Пресненский Вал, 6с1 • 8 (499) 253-15-50 • ежедневно с 11:00 до 06:00

Очень вкусная кухня ❤ сырный пирок и стейк — одно из самых лучших блюд, которые я когда-либо пробовала

272 отзыва • ₽ • Кузнецкий Мост, 7 • 8 (495) 624-88-25 • вт–пт с 10:00 до 05:00; пн с 10:00 до 01:00; сб с 12:00 до 05:00; вс с 12:00 до 01:00

Попробовали бургеры, хачапури, лапшу-вок — всё вкусно. Приятный антураж, умерреные цены — хорошее место!

244 отзыва • ₽₽₽ • Смоленская площадь, 3 • 8 (495) 663-39-99 • ежедневно с 12:00 до 06:00

Это потрясающе уютное место. Эстетское удовольствие от еды, от атмосферы, обслуживания и музыки.

248 отзывов • ₽₽ • Страстной бульвар, 8а • 8 (495) 989-44-61 • круглосуточно

Очень медленное обслуживание

230 отзывов • ₽₽ • Пушкинская площадь, 2 • 8 (495) 234-02-33 • ежедневно с 11:00 до 06:00

Черт, свободный столик, где ты. ()))

250 отзывов • ₽₽ • Большая Никитская, 13 • 8 (495) 775-51-88 • круглосуточно

Опустилось по сравнению с прошлыми годами и цены немного завышают

214 отзывов • ₽₽ • Кузнецкий Мост, 4 • 8 (495) 692-02-14 • круглосуточно

Не плохой выбор коктейлей

254 отзыва • ₽₽ • Арбат, 29 • 8 (499) 241-12-11 • ежедневно с 10:00 до 00:00

Вареники с вишней.

230 отзывов • ₽₽ • Шлюзовая набережная, 2/1с1 • 8 (495) 380-48-08 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Если впервые здесь-возьмите стартовый набор, там три сорта пива и вкусный брецель. Несмотря на большие размеры, довольно уютно.

232 отзыва • ₽₽ • Моховая, 7 • 8 (495) 961-21-93 • круглосуточно

Лучшее кафе с неизменной историей. Для встреч любого формата, особенно для обсуждений чего либо. Можно рисовать карандашами на бумажной скатерти.…

250 отзывов • ₽₽ • Никольская, 10 • 8 (495) 755-95-54 • ежедневно с 08:00 до 06:00

Буквально пару лет назад приходили большими и не очень большими компаниями, получали море позитива, а сейчас платный вход, не понятные и не вежливые…

246 отзывов • ₽₽ • Чистопрудный бульвар, 12а • 8 (495) 790-78-98 • круглосуточно

Ужасное впечатление осталось от посещения ресторана. Во-первых в помещении очень холодно, обслуживание медленное. Заказали цезарь с курицей, хуже…

230 отзывов • ₽₽₽ • Моховая, 15/1 • 8 (499) 922-01-00 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Безумно вкусно, вид на Красную площадь завораживает! Москве под стать!

202 отзыва • ₽₽ • Бутырская, 46с1 • 8 (495) 729-99-88 • пн–ср с 09:00 до 00:00; чт–пт с 09:00 до 05:00; сб с 12:00 до 05:00; вс с 12:00 до 00:00

Испортились. Мало того, что официантки забивают на тебя, так ещё молча принесли счёт, не предупредив о последнем заказе. Фу

219 отзывов • ₽₽ • Комсомольский проспект, 21с2 • 8 (499) 246-17-21 • круглосуточно

229 отзывов • ₽₽ • Тимура Фрунзе, 11с7 • 8 (495) 788-31-48 • ежедневно с 08:00 до 23:00

Быстро и хорошо перекусить — самый раз. Бифштекс был конечно пресноват, но вкусный 🙂

222 отзыва • Новый Арбат, 19 • 8 (495) 691-77-87 • ежедневно с 10:00 до 00:00

Идея может и крутая, но может хватит уже завышать ценник на «стрит фуд» или заведения с самообслуживанием. Качество далеко не ресторанное, особенно…

235 отзывов • ₽₽₽ • Кузнецкий Мост, 7 • 8 (495) 628-58-24 • вс–ср с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 06:00; чт с 12:00 до 02:00

Хорошая музыка и кальян👍

238 отзывов • ₽₽ • Мясницкая, 24с1 • 8 (495) 624-13-20 • ежедневно с 12:00 до 06:00

Место очень испортилось. Вино принесли разбавленное водой. Официантка попалась хамка, на ТРИ просьбы принести нарезанный огурец так и не…

253 отзыва • ₽₽ • Красина, 7 • 8 (499) 254-79-08 • ежедневно с 12:00 до 23:00

Чудесный бар с вкусными коктейлями, интересной едой. Здесь вы можете поделится своими впечатлениями о поездках и придумать для себя новые путешествия!

203 отзыва • ₽₽₽ • Кутузовский проспект, 17 • 8 (495) 780-79-03 • круглосуточно

Читать еще:  Ресторан средиземноморской кухни

Сырники и кофе по-сингапурски — маст!

229 отзывов • ₽₽ • Земляной Вал, 76 • 8 (495) 915-10-16 • ежедневно с 08:00 до 23:00

Отличное место, чтобы быстро перекусить

230 отзывов • ₽₽₽ • Покровка, 18/18с3 • 8 (495) 623-97-93 • круглосуточно

231 отзыв • ₽₽ • Петровка, 15 • 8 (495) 230-03-31 • ежедневно с 11:00 до 00:00

Как-то ожидала большего. Чизбургер с говядиной не очень — мясо очень жесткое и абсолютно безвкусное. Интерьер вообще особо не заметила. Паб как паб.…

225 отзывов • ₽₽₽ • Новинский бульвар, 8 • 8 (495) 229-55-19 • ежедневно с 12:00 до 06:00

На удивление устрашающие порции еды, как бонус — прекрасный вид на Москву

177 отзывов • ₽ • Новый Арбат, 11с1 • 8 (495) 691-35-21 • вс–чт с 12:00 до 02:00; пт–сб с 12:00 до 04:00

Цены на пиво не оправданно высоки, за те же деньги можно попить и крафтого пива более вкусного. Еда очень жирная.

227 отзывов • ₽ • Трубная площадь, 2 • 8 (495) 229-84-59 • круглосуточно

Место, проверенное годами. Вкусные завтраки, лучший Том Ям, большие порции, хороший выбор вина, уютно. Бываю часто,и ни разу не разочаровалась в кухне…

217 отзывов • ₽₽ • Лесная, 5к1 • 8 (495) 788-67-91 • круглосуточно

Не самая лучшая кофемания.

242 отзыва • ₽₽ • Большая Никитская, 35 • 8 (495) 778-70-15 • будни с 08:30 до 23:00; выходные с 10:00 до 23:00

Имя Артемия Лебедева привлекает наивных туристов. Но еда и атмосфера узкой забегаловки развенчает надежды на интересное и вкусное времяпрепровождение.…

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Русская кухня в Москве — цены

  1. 29.02.2020 Наталья : ужин на 44 человека традиционно русская кухня (пельмени..) дети из Польши танцоры-спортсмены. Приедут на Чемпионат Европы в Москву. доставка в гостиницу Юность или в ближайшем расположении ужин на 5 марта. Если все будет хорошо, планируются заказы на 6,7,8 марта. Спасибо
    1. Кафе Мангал : Добрый день, Наталья, мы готовы принять Вас 5 марта и предоставить Вам традиционную русскую кухню. Меню и детали обсудим в любое удобное для Вас время у нас в кафе, можно дистанционно если нет окна в Вашем графике.
    2. Наталья : позвоню завтра (буду звонить из Польши-международный звонок), поэтому прошу максимально информацию по электронной почте..где может быть обед? ужин? — далеко ли вы находитесь от гостиницы Юность? меню? стоимость? Спасибо за понимание
    3. Кафе Мангал : Наталья добрый день, если у вас есть ватсап можно всё обсудить по Ватсапу. Светлана, я всегда на связи. обед 280 рублей- салат, первое блюдо, горячее блюдо , гарнир, хлеб, морс, десерт. Ужин 320 рублей- салат, горячее блюдо, гарнир, соус, хлеб, десерт, фрукты, чай или морс. Меню можно обсудить по ватсапу, учитываем ваши пожелания и предпочтения. Примерное меню обеда: Салат Оливье, первое блюдо- борщ со сметаной ( куриный суп лапша) второе блюдо- котлета по-домашнему (пельмени по-русски) гарнир- картофельное пюре, соус томатный лёгкий. Хлеб пшеничныйржаной по 2 кусочка морс либо компот из сухофруктов. десерт- песочный пирог творожный ( бисквитный пирог с изюмом) Примерное меню ужина: Салат витаминный горячее блюдо- куриный шашлычок, (гуляш в томатном соусе) гарнир- картофель по-деревенски (гречка либо отварной картофель с укропом и сливочным маслом) Фрукты- яблоко ( банан под шоколадным топингом) Хлеб восточная лепёшка (хлеб пшеничныйржаной) Все интересующие Вас вопросы можно обсудить по телефону Светлана (раб) С надеждой на дальнейшее сотрудничество.
    1. Столовая : Добрый день ! Свяжитесь с нами . Светлана Петровна .
    1. Сеть поминальных залов : Наталья, добрый день! Сделаем очень хорошее предложение для доставки еды в любом формате. Комплексное меню от 990 руб/чел Позвоните Илья
  2. 31.08.2018 Екатерина : Нужен банкет на 15-20 человек,маленькие дети. 3 праздника в одном, приличная кухня и желательно свой алкоголь.
    1. КАФЕ GOOD CHOICE /ХОРОШИЙ ВЫБОР : Добрый день Екатерина!Меня зовут Илья,я хозяин кафе,Хороший выбор.Мы можем с вами все обговорить по телефону ,встретиться и принять решение ,которое устроит обоих,жду вашего звонка.Посмотрите сайт ,с уважением Илья

Самые популярные особенности найденных мест: финская сауна, кикбоксинг, пирожное на заказ, бурито, обучение грудничковому плаванию, пакистанская кухня, украинская кухня, мексиканская кухня, итальянская кухня, кавказская кухня.

Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Её блюда и вкусовые акценты меняются в зависимости от географического положения. Русская кухня вобрала в себя элементы древнеславянской кухни, а также блюда различных народов, населяющих Россию.

Москва́ (произношение ) — столица Российской Федерации, город федерального значения, административный центр Центрального федерального округа и центр Московской области, в состав которой не входит. Крупнейший по численности населения город России и её субъект — 12 506 468 чел. (2018), самый населённый из городов, полностью расположенных в Европе, входит в первую десятку городов мира по численности населения. Центр Московской городской агломерации.

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector