Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Обязанности менеджера клуба

Кто такой менеджер фитнес-клуба

Менеджер фитнес-клуба – это человек, который в рамках своей области ответственности, управляет работой конкретного отдела или департамента. В зависимости от внутренней иерархии и структуры клуба или сети клубов, должности менеджера либо может вообще не быть, либо менеджеров может быть сразу несколько, причем каждый из них будет иметь разную область ответственности и заниматься совершенно разными задачами. Таким образом, менеджер фитнес-клуба может заниматься и продажами и закупками и рекламой и развитием бизнеса и наймом персонала и работой с клиентами и не только. Наша с вами задача сегодня состоит в том, чтобы разобраться, какими знаниями должен обладать менеджер фитнес-клуба, какие требования к нему предъявляются и что входит в круг его обязанностей.

Введение

Само по себе слово менеджер, дословно означает – управляющий или директор. Таким образом, любой сотрудник, который находится на должности менеджера, занимается управлением тем видом деятельности, для выполнения которой он был нанят. Как мы уже выяснили, понятие менеджер фитнес-клуба может подразумевать под собой довольно широкий спектр профессий, поэтому, для того, чтобы понять, кто он такой и чем он занимается, нам понадобится каждую должность рассмотреть в отдельности. В рамках данной статьи мы сделаем это вкратце, для общего понимания темы. Однако данная статья будет лишь первой в цикле, и каждой отдельно взятой должности будет посвящен отдельный материал, в котором детально будет рассмотрена должностная инструкция менеджера фитнес-клуба, в зависимости от того вида деятельности, которым он на своей должности занимается.

Менеджер по продажам

Должность менеджера по продажам подразумевает работу с клиентами, направленную на приобретение ими товаров или услуг. На этой позиции, менеджер фитнес-клуба преимущественно занимается совершением исходящих звонков по холодной (отсутствие интереса), теплой (незначительный интерес) или даже горячей (высокий интерес) базе клиентов. Со входящими звонками он как правило, не работает, так как обработкой входящих звонков занимаются администраторы рецепции. К менеджеру по продажам предъявляются следующие требования: опрятный внешний вид, грамотная речь и опыт работы на аналогичной должности. В обязанности чаще всего входит: общение с клиентами, консультирование, выявление потребностей, проведение презентаций и закрытие сделок.

Менеджер по закупкам

Должность менеджера по закупкам подразумевает систематическую работу по отслеживанию состояния оборудования, помещений и запасов, поиску поставщиков и закупке требуемой продукции. На этой позиции, менеджер фитнес-клуба занимается оценкой состояния тренажеров, наполнением продуктового склада фитнес-бара, закупкой кондиционеров, зеркал, дверных ручек, канцелярских товаров и не только. К менеджеру по закупкам предъявляются следующие требования: высшее экономическое образование, знание основ экономической деятельности предприятия, опыт работы на аналогичной должности. В его обязанности входит оценка текущего состояния материальной базы, принятие решений по целесообразности ее пополнения, поиск поставщиков и заключение сделок.

Менеджер по рекламе

Должность менеджера по рекламе подразумевает разработку и проведение маркетинговых мероприятий, связанных с узнаваемостью бренда, привлечением клиентов, формированием ценностных предложений и не только. На этой позиции, менеджер фитнес-клуба занимается проведением маркетинговых исследований, изучением рынка фитнес-услуг, анализом конкурентов, размещением рекламы в транспорте, на биллбордах, в супермаркетах и в том числе, а нередко и в первую очередь – в социальных сетях (инстаграм, фейсбук, твиттер, ютуб). К менеджеру по рекламе предъявляются следующие требования: экономическое образование, аналитический склад ума, креативность. В его обязанности, помимо разработки комплекса маркетинга, входит анализ его эффективности.

Менеджер по развитию

Должность менеджера по развитию подразумевает, как правило, работу по масштабированию бизнеса. На этой позиции, менеджер фитнес-клуба занимается исследованием рынка фитнес-услуг, оценкой его объема и плотности, оценкой целесообразности выхода на новый рынок, расширения сети в другие регионы, открытия новых направлений занятий и не только. К менеджеру по развитию предъявляются следующие требования: высшее экономическое или бизнес-образование, опыт развития бизнеса, опыт работы на аналогичной должности 1-3 года (иногда 3-5 лет). В его обязанности входит: поиск возможностей для расширения бизнеса (внутри региона, внутри страны, за ее пределами), формирование команды специалистов, поиск партнеров, планирование экономических показателей.

Менеджер по персоналу

Должность менеджера по персоналу подразумевает работу с коллективом, направленную на поддержание установленного режима работы, а также на развитие профессиональных качеств каждого отдельного сотрудника (фитнес-тренера). На этой позиции, менеджер фитнес-клуба преимущественно взаимодействует с тренерами различных подразделений клуба – тренажерного зала, групповых классов, аква-зоны, единоборств и не только. К менеджеру по персоналу предъявляются следующие требования: лидерские качества, управленческие навыки, опыт работы на аналогичной должности. В его обязанности входит обеспечение стабильной работы всех департаментов фитнес-клуба, контроль за соблюдением корпоративных стандартов, а также поиск, отбор и наем персонала.

Менеджер по работе с клиентами

Должность менеджера по работе с клиентами подразумевает работу, прежде всего с действующими, и в меньшей степени с потенциальными клиентами фитнес-клуба. На этой позиции, менеджер фитнес-клуба преимущественно занимается консультированием клиентов относительно товаров или услуг, которые они уже приобрели, а также, в его обязанности входит работа с жалобами клиентов и разрешение конфликтов. К менеджеру по работе с клиентами предъявляются следующие требования: позитивный настрой, активная жизненная позиция, развитые коммуникативные навыки. В его обязанности входит общение и поддержание связи с клиентами через социальные сети, по телефону или лично, с целью формирования высокой степени их лояльности по отношению к компании.

Заключение

Менеджер фитнес-клуба, о чем мы еще не поговорили, должен быть достаточно гибким, так как обязанности специалиста в конкретном направлении могут быть по мере необходимости, либо сужены, либо расширены. Так, менеджер по персоналу, в зависимости от его опыта и установленных внутри компании правил, может заниматься либо наймом только тренерского состава, либо наймом вообще любых сотрудников, включая администраторов, уборщиц, слесарей, электриков, сантехников, парковщиков и так далее. Или например, менеджер по развитию, в зависимости от предъявляемых к нему требований, может заниматься либо развитием конкретного департамента внутри фитнес-клуба или сети клубов, либо развитием всего бизнеса в целом. Так или иначе, о каждом из перечисленных выше специалистов мы обстоятельно поговорим в соответствующих статьях.

Как стать администратором клуба

Регулярное посещение ночных и молодежных клубов, баров, заведений с караоке и других мест, в которых любят отдыхать молодые люди, затягивает. Практически в каждом клубе есть свои завсегдатаи, которые знают всех, а многие окружающие (в том числе и персонал) знают их. Такие люди на каком-то этапе начинают тусоваться ради тусовки. Это своего рода зависимость от общения, музыки, веселого времяпрепровождения.

Читать еще:  Менеджер по питанию должностная инструкция

Неудивительно, что от таких людей часто слышишь: «Я бы хотел здесь работать, даже за небольшую зарплату, лишь бы постоянно находиться в этом месте». Но мало кто из посетителей подобных заведений может себе представить, что значит работать в клубе, и если работа в качестве обслуживающего персонала по сменам еще может стать приемлемым вариантом, то на такую ответственную должность как администратор может претендовать далеко не каждый.

Какое нужно образование для работы

Как ни странно, устроиться администратором можно не имея никакого образования, кроме школьного. Но это не значит, что такая работа доступна каждому и отличается низкими требованиями. Наличие Зачем нужно высшее образование? Образование и работа высшего образования не повредит в любом случае, и желательно, чтобы это было что-то смежное с работой клубов. На вакансию администратора можно смело претендовать, окончив такие факультеты, как:

  • экономический;
  • психологический;
  • факультет иностранных языков;
  • любой факультет педагогического вуза.

Вакансия администратора

По поводу экономики все понятно: администратор практически всегда наделен полномочиями решать финансовые вопросы, а что касается получения образования на остальных факультетах, то эта необходимость обосновывается тем, что администратор в первую очередь должен уметь общаться с людьми, чувствовать их и стараться сделать так, чтобы посетителям было максимально комфортно. Для этого необходимо уметь понимать человека, и это пригодится администратору во многих ситуациях, в том числе – в конфликтных, когда необходимо будет улаживать различные проблемы и возникающие разногласия.

Собеседование и прием на работу

Претендующему на должность администратора гораздо важнее успешно пройти собеседование при приеме на работу, чем обладать специальными навыками и поразить работодателя большим опытом и несколькими образованиями. Это то редкое исключение из правил, когда на собеседование может попасть совершенно случайный человек, далекий от этой деятельности, который при этом может получить должность с большей вероятностью, чем претендент с опытом и с дипломом.

Все зависит от поведения соискателя на собеседовании, и здесь главное – быть готовым к самым неожиданным вопросам. Очевидно, что администратор клуба будет часто контактировать с посетителями, среди которых будут попадаться разные личности – от скромных благодарных клиентов до неадекватных дебоширов.

В каждом случае придется искать свои подходы и способы разрешения ситуации, и если администратор будет тушеваться на собеседовании, в спокойной и дружественной обстановке, то он точно не сможет справляться со своими обязанностями в процессе работы.

Но общение не сводится к разборкам с клиентами: в обязанности администратора входит контроль практически всех процессов, происходящих в клубе – от оформления зала и приглашения музыкантов до контроля работы уборщика и оценки качества обслуживания гостей барменом.

Естественно, общение с коллегами может складываться не так, как хотелось бы, поэтому придется учиться управлять коллективом так, чтобы не стать для других работников ненавистным начальником, но в то же время не допускать нарушений дисциплины.

В чем заключается работа

Работа администратора – это всегда совмещение нескольких должностей, и пусть формально администратор выполняет только руководящую работу, на практике он будет и директором, и декоратором, и начальником охраны, и даже арт-директором.

В глобальном понимании администратор работает одновременно в трех направлениях: посетители, сотрудники заведения, помещение. Что касается последнего – администратор в данном случае обязан следить за порядком и при необходимости – за декорированием и интерьером помещений. Также администратор отвечает за рекламу и за работу с промоутерами, следовательно, все промо-акции должны проводиться с ведома администратора.

За сотрудниками необходим контроль, и это касается всего персонала. Если уборщик плохо вымыл полы – ему надо сделать замечание. Если официанты работают медленно – администратор обязан принять соответствующие меры. Если музыканты или диджей в процессе работы сталкиваются с какими-то проблемами – эти проблемы должен устранить администратор.

Но контроль – это не самое главное. В случае аврала, экстренной ситуации или если кто-то из сотрудников по какой-то причине не вышел на работу, администратор должен быть готов заменить выбывшего «из строя». Это не значит, что администратор должен окончить курсы барменов или собственноручно мыть туалет. Существует много способов решить подобные проблемы, и хороший администратор действительно способен заменить сотрудника, а отличный администратор быстро найдет замену, не отвлекаясь от своих дел.

Неплохо, если администратор «подкован» в юриспруденции Кем может работать юрист, сколько за это платят и кому подойдет эта работа . Нередки случаи, когда посетители клуба грозятся подать в суд. Причиной может быть что угодно: некачественно приготовленная еда, грязный столик, разбавленные напитки, неудобные ступеньки, спускаясь по которым клиент получил травму, хамское обращение персонала. Во всех этих случаях посетители могут требовать компенсацию, и администратор должен быть в состоянии добиться благоприятного для заведения исхода конфликта.

Профессиональные и карьерные перспективы

Сразу необходимо отметить, что в работе администратора клуба возможно только «горизонтальное» продвижение. Это значит, что на своем рабочем месте в конкретном клубе администратор уже не «вырастет», потому что выше – только владельцы заведений или какой-то управляющий несколькими клубами, если это сеть.

Но перспективы работы в других заведениях, где выше оплата и лучше условия, растут по мере приобретения опыта. Например, можно выйти на работу в небольшой клуб, где обязанностей у администратора не много, посетителей мало, и основную часть рабочего дня не придется ничего делать. Соответственно, рассчитывать на приличную оплату в таких случаях не приходится, но для того, чтобы устроиться на работу в элитные или просто популярные заведения с большой проходимостью может потребоваться опыт.

В половине случаев опыт не является важным критерием, но для самого соискателя будет лучше, чтобы была хоть какая-то практика. В противном случае в первый же день можно попасть в глупую ситуацию, не сориентироваться, не успеть или не справиться. И если для самого горе-администратора этот день будет казаться сумасшедшим и авральным, то для заведения это могут быть обычные трудовые будни.

Одна из особенностей профессии администратора заключается в том, что человек может к удивлению для себя оказаться в «черном» или «белом» списке в других заведениях. То есть если администратор крупно проворовался или был виноват в каком-то крупном скандале – его уже могут не принять на аналогичную должность в другом заведении.

Читать еще:  Должностная инструкция менеджера турагентства

Зарплата администратора

В то же время на администратора, который отлично справляется с обязанностями и помогает увеличить выручку путем улучшения условий в клубе, могут обратить внимание владельцы других заведений. Нередко в больших городах на таких администраторов выходят представители конкурентов и сами предлагают перейти на работу к ним с увеличением зарплаты и с лучшими условиями.

Но это характерно для известных и популярных столичных заведений, в которых администратор – это практически медийное лицо. В обычных клубах администратор по своей сути является промежуточным звеном между хозяином клуба и всеми остальными. И преимущество у опытного администратора только одно: запись в трудовой книжке, благодаря которой его с большей долей вероятности возьмут в другое заведение при необходимости сменить место работы.

Сколько платят

Зарплата администратора варьируется в зависимости от двух факторов: от региона и от масштабов заведения. В среднем администратор клуба в России получает около 40 000 рублей, но это среднестатистическая цифра. Следовательно, в 50% случаев администратор получает 15-20 тысяч, а в другие 50 % входят те, кто зарабатывает по 60 тысяч рублей и больше.

Но за такие деньги соглашаются работать многие, так как ни для кого не секрет: умный и опытный администратор всегда имеет дополнительные «левые» доходы. Они не всегда легальны, поэтому рассказывать о них не стоит. Но в случаях, когда руководство оплачивает дополнительные выходы на работу, работу в выходные и праздники или платит сверхурочные, администратору и так «набегает» приличная сумма сверх оговоренной платы.

Стоит учитывать, что во многих заведениях администратор, будучи ответственным лицом, может быть оштрафован за различные нарушения. А будучи материально-ответственным лицом, администратор в некоторых случаях обязан покрывать убытки, в которых он виноват прямо или косвенно.

Так, нередко практикуется покрытие администратором недостач. По идее, ответственность за это лежит на персонале, но администратор может участвовать в покрытии наравне со всеми либо платить один, так как виноват в том, что «не уследил». Но не стоит бояться больших ежемесячных штрафов: все это индивидуально и зависит от конкретного заведения.

Плюсы и минусы профессии

У администратора в подчинении весь персонал клуба. Это и хорошо и плохо: плохо, потому что должность предполагает ответственность, а справиться с таким грузом сможет не каждый. С другой стороны, руководитель всегда имеет больше возможностей, перспектив и денег, поэтому при умении отдавать распоряжения и держать все под контролем администратор станет для владельца клуба незаменимым помощником, которого невозможно отпустить. Как следствие – администратора будут ценить, и это неизбежно скажется на зарплате.

Перспективы работы во многом зависят от личных качеств администратора: если он умеет оперативно принимать решения, может руководить и не начинает паниковать в стрессовых ситуациях – он будет ценным кадром для руководства. Но главное в работе администратора – это необходимость постоянного общения с людьми, что в определенной степени является недостатком работы.

Дело в том, что общаться приходится много и со всеми: с Как стать хорошим поваром и зарабатывать много денег поварами, с компаниями, которые заказывают столик, с официантами, с пьяными хамами, с хозяином клуба, с охраной. Огромное количество информации утомляет, и если человек не стрессоустойчив, то он быстро устает и начинает нервничать. Чрезмерное общение надоедает даже коммуникабельным людям, потому работа администратора требует стальных нервов.

Еще один минус профессии – необходимость много работать. Это не значит, что придется задерживаться на час-полтора, чтобы доделать какие-то дела. Работать действительно придется практически все время. Ночные клубы – это места, в которых люди отдыхают в выходные и отмечают праздники или свои личные знаменательные события.

Профессия администратор

Поэтому в дни, когда у обычных людей выходные, у администраторов начинаются самые напряженные будни. В праздники также расслабляться не приходится, и хорошо, если администратор имеет напарника и работает по сменам. В некоторых случаях на этой должности владелец клуба держит одного человека. Да, администратор при этом не обязан постоянно присутствовать в клубе, но должен появиться сразу же, как только возникнет необходимость.

Такой неровный или «рваный» график не оставляет возможности строить свои планы, а работе приходится отдавать практически все свободное время. Это одна из причин, по которой на должность администратора предпочитают брать молодых, энергичных, сообразительных и главное – одиноких людей.

Если все это не пугает – можно смело идти в администраторы: возможно, именно вам такие стрессовые ситуации покажутся отличным способом развлечься, испытывая острые ощущения и прилив адреналина. В любом случае, должность администратора достаточно хорошо оплачивается, и деньги с лихвой окупают недосыпание, споры с клиентами и невозможность взять лишний выходной, откладывая свои дела на долгожданный отпуск.

Работа администратором в ночном стрип клубе Flirt

Гости клуба обращают внимание исключительно на атмосферу в заведении, преимущественный жанр музыки, стоимость напитков и угощений, наличие развлекательной программы.

Но посетители даже и не догадываются, что добиться порядка, слаженной работы персонала и создать доброжелательную атмосферу помогает ежесекундный кропотливый труд коллектива и работа администратора ночного клуба.

Что входит в работу администратора в ночном клубе Одессы?

Администратор ночного клуба – это должностное лицо, которое координирует повседневное функционирование заведения, контролирует процесс общения между клиентами и персоналом, занимается решением спорных вопросов.

Чтобы гарантированно справиться с такими обязанностями, не обязательно иметь высшее профильное образование, опыт в области управления. Успешно преодолеть непредвиденные ситуации смогут вежливые, общительные кандидаты с высоким уровнем стрессоустойчивости без опыта управленческой работы, но со стажем в клубно-ресторанном бизнесе.

Основные обязанности администратора ночного клуба

В обязанности администратора ночного клуба входит нахождение на рабочем месте в режиме работы заведения, а также выполнение следующих задач:

  • Обеспечение полноценной работы заведения;
  • Постоянное общение с гостями;
  • Руководство работой персонала смены и танцовщицами;
  • Разрешение конфликтных ситуаций между гостями и персоналом;
  • Поиск и подбор танцовщиц;
  • Продвижение и реклама заведения в социальных сетях.

Зарплата на должности администратора в клубе в Одессе выплачивается ежедневно после окончания смены. Выплаты являются нефиксированными: зарплата высчитывается в качестве процента от общей выручки бара и услуг клуба. Ответственный администратор сможет смело получать ежемесячный доход в размере не менее 25 тысяч гривен, еще и чаевые от гостей.

Читать еще:  Обязанности менеджера в турфирме

Кто сможет справиться с работой администратора ночного клуба?

Руководство клуба готово взять на вакансию администратора исключительно представительницу прекрасного пола. Девушки благодаря мягкости характера, сговорчивости и природному обаянию способны найти общий язык не только с гостями и персоналом, но и с поставщиками, артистами и деловыми партнерами.

Должность администратора клуба в Одессе подойдет для всех активных, целеустремленных и обходительных девушек в возрасте до 30 лет. Учитывая значительные нагрузки и ночной график клуба, справиться со всеми обязанностями смогут только кандидаты, которые не ограничены личными жизненными обстоятельствами. Для зачисления на должность администратора в стрип-клуб в Одессе обязательно потребуется резюме с информацией об опыте работы, образовании, наличии следующих личностных качеств и умений:

  • Приятная представительная внешность и аккуратный внешний вид;
  • Мягкий голос, четкая дикция, умение грамотно говорить;
  • Лидерские качества и умение быстро принимать решения;
  • Пунктуальность и ответственность;
  • Коммуникабельность и способность свободно общаться с людьми;
  • Знание английского языка на разговорном уровне;
  • Приветливость и обходительность;
  • Минимальная подверженность стрессам;
  • Знание основ конфликтологии и психологии.

Если кандидат готов выполнить основные обязанности администратора и соответствует заявленным требованиям, он будет зачислен для прохождения стажировки. В случае активного проявления кандидата в качестве ответственного и профессионального сотрудника, он будет принят в рабочий штат.

Администратор без опыта при условии эффективного выполнения всех обязанностей сможет рассчитывать на повышение и быстрое продвижение в карьере.

Если Вас заинтересовала данная вакансия и Вы соответствуете всем вышеизложенным требованиям – свяжитесь с нами любым удобным Вам способом.

Должностная инструкция бар-менеджера (менеджера бара)

I. Общие положения

1. Менеджер бара относится к категории руководителей.
2. На должность менеджера бара назначается лицо, имеющее профессиональное образование, дополнительную подготовку и опыт работы в ресторанном бизнесе от . лет.
3. Менеджер бара должен знать:
3.1. Закон РФ «О защите прав потребителей», Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, Правила оказания услуг общественного питания, иные нормативные правовые документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания
3.2. Структуру и планировку ресторана, кафе, бара.
3.3. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений ресторана.
3.4. Типы обслуживания.
3.5. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей.
3.6. Принципы и технологии сервировки блюд.
3.7. Психологию продвижения продукта и продаж.
3.8. Виды продукта, ассортимент.
3.9. Приемы и методы составления меню, карты вин и напитков.
3.10. Основы ресторанного маркетинга и теории продаж.
3.11. Специальную лексику по тематике службы организации питания.
3.12. Теорию межличностного общения.
3.13. Потребности и ожидания клиентов.
3.14. Протокол и этикет.
3.15. Правила оформления документации по общественному питанию.
3.16. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и др.).
3.17. Методы обработки информации с использованием современных технических средств коммуникации и связи, компьютеров.
3.18. Методики составления отчетности.
3.19. Системы и процедуры безопасности.
3.20. Основы трудового законодательства, правила и нормы охраны труда, правила пожарной безопасности.
4. Назначение на должность менеджера бара и освобождение от должности производится приказом .
5. Менеджер бара подчиняется непосредствено .
6. На время отсутствия менеджера бара (отпуск, болезнь, пр.) его обязанности выполняет лицо, назначенное в установленном порядке. Данное лицо приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

II. Должностные обязанности

Менеджер бара:
1. Осуществляет координацию работы персонала бара по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню (обслуживанию посетителей).
2. Координирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных).
3. Осуществляет контроль за соблюдением работниками бара делового стиля и опрятности.
4. Осуществляет координацию действий по встрече и приветствию посетителей, контролирует качество обслуживания клиентов персоналом бара(администраторов залов, официантов, пр.).
5. Осуществляет контроль за приемом заказов персоналом (порядком и процедурой представления официантами меню, карты вин, карты напитков; оказанием помощи клиентам в выборе блюд и напитков; предложением клиентам особых и фирменных блюд; принятием заказа), делает замечания работникам, указывает на их ошибки и требует исправления ошибок.
6. Осуществляет контроль за порядком, процедурой и последовательностью обслуживания клиентов, соблюдением технологии подачи пищи и правил сервировки в соответствии с каждым типом обслуживания, различными способами подачи блюд, сервировкой вин, алкогольных и безалкогольных напитков.
7. Контролирует подготовку счета клиента и принятие оплаты.
8. Работает с жалобами клиентов (выясняет причины неудовлетворенности клиентов, устанавливает виновников, принимает меры по жалобам).
9. Осуществляет контроль за соблюдением персоналом бара стандартов гигиены, обеспечением санитарной чистоты оборудования и инвентаря.
10. Осуществляет контроль за подготовкой ресторана, кафе, бара к завершению рабочего дня.
11. Планирует потребности подразделений бара.
12. Организует инструктаж работников бара, оказывает помощь работникам в разрешении возникающих в ходе работы проблем, распределяет задания между ними и определяет степень их ответственности.
13. Принимает участие и координирует работы по подготовке меню, по оформлению залов ресторана, кафе, бара.

Менеджер бара имеет право:
1. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.
2. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.
3. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
4. Требовать от руководства обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

Менеджер бара несет ответственность:
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
3. За причинение материального ущерба гостинице — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector