Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Дизайн меню для бара

Какой дизайн меню в общепите лучше продаёт [17 примеров]

«Благодаря одному только грамотному дизайну меню заведение увеличивает продажи на 2–10 %». Р. К. Милл, ресторатор.

Разобралась с дизайном меню ресторанов, кафе и баров

1. Что понадобится перед созданием дизaйна мeню?

  • Определить целевую аудиторию заведения;
  • Сформировать ассортимент;
  • Проработать технологические карты;
  • Определить ценовую политику;
  • Определить названия блюд.

2. Нашему заведению нужно фотографировать блюда?

Если хотите мeню с фотографиями, нужно.

3. А можно без них?

4. А что лучше, с фото или без?

У каждого варианта свои плюсы и минусы.

5. Какие плюсы у мeню с фотографиями?

  • Красочность. Зрелищное, вызывает слюноотделение и желание попробовать.
  • Удобно выбирать. Показываешь пальцем — официант фиксирует заказ. Для иностранцев важно.
  • Бо́льшая прибыль. Заказывают больше запланированного.

6. Какие минусы у мeню с фото?

  • Тяжёлое и громоздкое, если позиций ассортимента много. Занимает больше места на столе, неудобно держать в руках.
  • Стоимость изготовления. Увеличиваются затраты: на фуд-съёмку, фотосессию шеф-повара (если нужно), оформление и печать страниц — страниц-то больше.

7. Какие плюсы у меню без фотографий?

  • Дёшево создать. Не нужна фуд-съёмка, меньше работ по оформлению, дешевле печать тиража.
  • Лаконичность и простота. Быстрое ознакомление со всем ассортиментом.
  • Идеально для fine-dining ресторанов (высокого ценового сегмента). Для подготовленных посетителей и тех, кто не любит лишнего текста и «пускания пыли в глаза» красивыми картинками, кто наперёд знает, что закажет.

8. Какие минусы меню без фотографий?

  • Эмоционально не заряжено, не на что «положить глаз». Экспрессивные, чувственные и эмоциональные гости не насладятся насыщенными яркими образами.
  • Неудобно выбирать. Только по тексту сложно представить внешний вид блюда, и понравится ли оно.
  • Снижается скорость обслуживания. Пока гости одного стола просят официанта рассказать детали об ассортименте, другие посетители остаются без внимания и ждут.
  • Человеческий фактор. Ответственность по продаже позиций лежит на официанте. Он может забыть, быть в плохом настроении или непонятно объяснить гостю запрошенное, не предложить подходящее высокомаржинальные салат или горячее.

9. После прочтения всех плюсов и минусов всё равно не понимаю, нужно ли в меню фотографии или нет?

Фото скорее всего не нужны, если:

  • Ваше заведение в высоком ценовом сегменте, и публика приходит подготовленной, не любит, когда пускают пыль в глаза.
  • Заказы предполагается делать по описанию, например, в винной и барной картах.

В других случаях рекомендуем фуд-съёмку.

10. Как придумать концепцию дизайна меню?

Отталкивайтесь от оформления интерьера заведения и фирменного стиля.

11. Какими сделать описания блюд?

Чтобы захотелось немедленно попробовать. Добавьте эмоций. Дайте расширенные описания, если есть необычные названия.

12. Как сделать нормальное меню без фуд-съёмки?

Усильте типографику и добавьте иллюстрации.

13. Какие иллюстрации добавить?

Либо поясняющие, либо создающие атмосферу.

14. Как продавать определённое блюдо чаще?

15. Как выделить?

Поставьте метку «акция», «новинка», «детское», «топ продаж», «острое», «от шеф-повара» или что-то в духе заведения. Значки прибыльнее ставить на высокомаржинальные позиции.

16. Как указать цены?

Если не заморачиваться, столбцами: слева название, справа цена. В этом случае внимание гостя сфокусируется на цене, по ней он и выбирает.

Если включить голову, нужно усложнить сравнение позиций по цене.

17. Зачем усложнять сравнение позиций по цене?

Чтобы побудить гостя изучать мeню, описания и изображения блюд. Если дизaйн — продуманный, гость сделает выбор: желанный для себя и прибыльный для заведения.

18. С чего мне вам доверять?

19. Как убедиться, что советы рабочие?

20. Покажите ещё примеры.

21. А можно обратиться на счёт дизaйна мeню кафе?

Топ-6 сервисов с шаблонами меню для ресторанов

Что делать, если у вас нет навыков создания дизайна меню, а на профессионального дизайнера нет денег?

Воспользуйтесь сервисами с готовыми шаблонами меню. Это прекрасное решение для начинающих ресторанов, кофеен и суши-баров. Они дают возможность почти бесплатно выбрать один из тысяч шаблонов и отредактировать его в виртуальном конструкторе. В ряде случаев вы даже можете скачать понравившийся шаблон в формате PSD и отредактировать его потом в фотошопе.

Мы сделали подборку из шести незаменимых ресурсов, используя которые, можно найти красивые шаблоны меню под любые задачи.

Как выбрать подходящий шаблон меню для ресторана?

Перед выбором шаблона меню желательно иметь под рукой утвержденный список позиций – это поможет сформировать примерное представление о распределении материала по полосам и их количестве. Затем вам необходимо решить, будет ли шаблон меню содержать изображения блюд или же это будет только текст. Фотографии помогут лучше продать блюда, но если их нет, вы можете без труда выделить особенные блюда и в текстовом меню. Для этого нужно заранее сформулировать, на каких блюдах сделать акцент. Также не будет лишним держать наготове логотип или еще лучше брендбук, чтобы произвести настройку выбранного шаблона в соответствии со стилем ресторана.

Читать еще:  Как правильно составить меню

1. iMenuPro

iMenuPro – это специализированный онлайн-сервис по созданию меню, который позволяет ресторанам в короткие сроки оформлять и запускать в печать меню, не имея каких-либо профессиональных навыков. На сайте можно найти сотни шаблонов меню, удовлетворяющих потребности самых разных заведений. Управление с помощью drag and drop редактора происходит прямо в бразуере. Редактор очень прост в использовании и позволяет настраивать шаблон полностью на свое усмотрение – менять шрифты, загружать фотографии и логотип ресторана, добавлять пункты меню.

Преимущества использования iMenuPro:

  • Структурирование всех блюд вашего меню в одной базе, перемещаться между которыми можно в несколько кликов
  • Системе доверяют более 25 000 ресторанов
  • Возможность привлечь внимание к спецпредложениям и высокомаржинальным позициям с помощью выделения
  • Создание тейблтентов из материалов меню для продвижения спецпредложений на столиках

Цена: неограниченный доступ за $15/мес
Адрес сайта: https://imenupro.com/

2. Canva

Canva – комплексная дизайн-платформа, предоставляющая шаблоны на все случаи жизни: от меню ресторана до постов в социальных сетях. Для создания меню от вас потребуется лишь выбрать подходящий шаблон, загрузить несколько фотографий и написать небольшой текст. Также Canva имеет приложения для телефонов и планшетов, которые позволят вносить правки в меню, находясь вдали от компьютера.

Преимущества использования Canva:

  • 100% бесплатно
  • свыше 1500 шаблонов меню и 130 встроенных шрифтов
  • 5-этапный процесс получения готового к печати макета с нуля
  • Доступ к миллиону стоковых фотографий

Цена: Бесплатно (кроме премиум-фотографий – $1/шт)
Адрес сайта: https://www.canva.com/

3. Adobe Spark

Adobe Spark – это пакет программного обеспечения, включающий веб-версию и мобильное приложение, созданных компанией Adobe. Программа призвана сделать еще проще и удобнее создание бесплатного привлекательного контента. Среди приложений, входящих в пакет также есть бесплатный конструктор меню, который позволяет создать уникальный дизайн меню в считанные минуты без каких-либо особых навыков.

Преимущества использования Adobe Spark:

  • Более 1 миллиона шаблонов дизайна меню
  • Создание готового к печати макета в 5 простых шагов
  • Используя потрясающие шрифты и бесплатные высококачественные изображения, можно создать впечатляющие меню, которые удивят клиентов
  • Тысячи профессиональных тем меню

Цена: Adobe Spark является бесплатным для использования и не имеет никаких скрытых платежей на протяжении всего процесса работы.
Адрес сайта: https://spark.adobe.com/

4. MustHaveMenus

MustHaveMenus – единый центр создания дизайна меню. Сервис имеет богатый функционал, позволяющий сделать дизайн меню под ключ: охватывает любые, даже самые мелкие, работы на этапах дизайна, печати и доставки меню. Конструктор меню позволяет не только создавать макеты основных меню, но также позволяет делать буклеты служб доставки и тейблтенты.

Преимущества использования MustHaveMenus:

  • Процесс создания дизайна меню в 5 шагов
  • Сотни встроенных шаблонов меню
  • Возможность делать акценты, выделяя важные блюда

Цена: $29 / мес
Адрес сайта: https://www.musthavemenus.com/

Сделаем разрыв вашего шаблона, заставив меню продавать. Доверьте работу дизайнеру и фотографу с многовековым опытом.

5. Poster My Wall

Poster My Wall – еще один онлайн-сервис, который превращает дизайн меню в простой приятные процесс, требующий минимального опыта. В дополнение к многочисленным шаблонам дизайна, они предлагают воспользоваться удобным конструктором меню ресторана.

Преимущества использования Poster My Wall:

  • Тысячи профессиональных шаблонов на выбор.
  • Простой в использовании, не требует подготовки

Цена: $4,99/ макет меню
Адрес сайта: https://www.postermywall.com/

6. Graphicriver

Graphicriver – крупнейший в мире маркетплейс, на котором продаются качественные шаблоны, созданные профессионалами для любых творческих задач. Здесь можно купить абсолютно все – шаблоны сайтов, различные модули и плагины, видеофутажи и музыку для создания роликов, фотографии и, конечно же, шаблоны меню.

Огромное преимущество ресурса перед остальными конкурентами в нашем списке заключается в том, что это действительно высокопрофессиональные шаблоны меню в PSD, векторе и Indesign, а не просто унылые джипеги, над которыми посмеются в типографии.

Минусом же для многих, в свою очередь, может стать отстутствие drag and drop редактора, с помощью которого в браузере можно было бы заниматься компоновкой. Да, для этих макетов потребуется попотеть и достать профессиональный софт и даже возможно его освоить на каком-то начальном уровне.

Преимущества использования Graphicriver:

  • Более 17 000 шаблонов послойно редактируемых макетов меню
  • Шаблоны меню в PSD, векторе и InDesign с максимальной кастомизацией
  • Полная свобода – если понравились фрагменты с разных макетов, без труда сможете их перетаскивать в десктопной программе
  • Гарантированное отсутствие проблем с типографией при сдаче макета меню в печать
  • Возможность в любой момент передать макет профессиональному дизайнеру
Читать еще:  Категории блюд в меню

Создавайте Меню для Ресторана Онлайн

Дизайн меню — это визитная карточка, которая отражает характер вашего ресторана и формирует у клиентов первое впечатление. Владеете вы рестораном или небольшой кофейней, вам нужно заинтересовать посетителей и превратить их в постоянных клиентов. С конструктором меню от Crello любой владелец ресторана способен создать или обновить карту меню за считанные минуты.

Бесплатный дизайн. Кредитная карта не требуется.

Создайте свое собственное классное Меню легко за считанные минуты

Онлайн-конструктор меню для недизайнеров

Нужно меню для кафе, ужина или напитков — Crello поможет все сделать без усилий

Шаблоны ресторанных меню на любой вкус

Меню не просто перечисляет ассортимент блюд и напитков, оно передает ваш характер и ценности. Хотите извлечь максимум пользы из своей внутренней рекламы? Чтобы рассказать клиентам о своем ассортименте, вам не придется изобретать велосипед — просто выберите любой шаблон недельного меню и адаптируйте его под себя. В Crello потрясающий выбор самых разных шаблонов меню: для бара, ресторана, закусочной, кафе, на вынос и т. д. Уверены, вы влюбитесь в наши готовые шаблоны раз и навсегда.

Выберите для своего дизайна подходящий шрифт

В ресторанной индустрии жесткая конкуренция, поэтому, чтобы привлечь потенциальных клиентов, нужен творческий подход. Надписи — ключевой элемент в дизайне ресторанного меню. Доведите его до совершенства — воспользуйтесь коллекцией шрифтов Crello или загрузите свой шрифт. Поэкспериментируйте со стилями и подберите самый подходящий.

Персонализируйте меню своего кафе

Вы нашли то, что отвечает вашим запросам «бесплатного шаблона меню»? Отлично! Самое время добавить вашему меню индивидуальности и рассказать гостям об уникальных впечатлениях, которые ждут их в вашем заведении. Если вы держите кондитерскую, превратите ее простое меню в настоящий шедевр, от которого клиенты будут в восторге: просто перетащите изображения вашей выпечки или блюд, логотипы и шрифты. Crello поможет создать нечто особенное и отразить ваш стиль и характер.

Вносите изменения в пару кликов

Хотите сделать дизайн во французском стиле? Вы попали по адресу: удалите фон, чтобы сместить акцент на аппетитные блюда, и создайте элегантное и стильное французское меню, не тратя много времени. Встроенный редактор Crello позволяет вносить любые нужные изменения: перемещайте слои, размывайте элементы, добавляйте прозрачность, накладывайте эффекты и фильтры, пишите текст и не только. Откройте в себе дизайнера.

Меняйте размер в один клик

Как только вы сделаете идеальное меню десертов, вам нужно будет распространить его через все рекламные каналы: распечатать карты меню для клиентов и загрузить PDF-версии в соцсети. Хотя для разных каналов понадобятся разные форматы, вам не придется работать над дизайном снова и снова — выбирайте стандартные размеры популярных форматов или адаптируйте картинку под индивидуальные размеры в редакторе. В Crello мы заботимся о своих пользователях и ценим ваше время, так что оставьте эту работу нам.

Добавляйте персонализированные объекты

Если вы открыли пиццерию, вам может понадобиться итальянское меню, отражающее тему и стиль ресторана. И самый простой способ его сделать — найти иллюстрации и наклейки в итальянском стиле. С коллекцией роялти-фри объектов Crello вам больше не нужно сидеть в Интернете в поисках идеальных фигур, рамок и иконок. Мы собрали более 12 000 иллюстраций, которые выручат вас в любой ситуации.

25 000+ готовых Шаблонов для Меню

Создавать ресторанные меню стало просто, как никогда

Дизайн меню

  • Разработка дизайна для меню ресторана, кафе, бара, кальянной и т.п.
  • Если брак или просрочка — вернём Вам деньги в размере 100%
  • Ваш заказ будет на личном контроле директора типографии
  • Отзывы о продукции

    Мы принимаем любые формы оплаты:

    • Банковская кредитная карта (Visa, MasterCard, и т. п.).
    • Электронная валюта (Qiwi, Webmoney, Яндекс.Деньги, и т. п.).
    • Безналичный расчёт (выставление счетов юридическим лицам).
    • Наличный расчёт (только для физических лиц).

    Функция ресторанного меню не ограничивается демонстрацией ассортимента. Это презентация кафе, которой подчас хватает, чтобы составить представление об уровне. Стильный элемент с качественной графикой и заманчивыми описаниями увеличивает объем заказа от посетителя. Если обыграть дизайн меню, оно станет таким же элементом продаж, как и вывески, буклеты, рекламные баннеры. В типографии можно заказать оформление, работающее на вас, регулярно повышающее продажи.

    Важно ли, какую компанию выбрать?

    Графическими редакторами владеют многие – казалось бы, найти фрилансера для разработки дизайна меню несложно. Многие исполнители, даже организации не знают особенностей бизнеса. Меню должно быть не просто красивым, напечатанным на качественной бумаге. В первую очередь оно обязано продавать. Грамотное расположение элементов, детальная продуманность позиций – это целая стратегия и искусство.

    Читать еще:  Шоколадница меню алкоголь

    Мы знакомы с реально работающими коммерческими приемами, и знаем, как побудить гостя заказать дорогое блюдо, или вызвать интерес к акции. Во время работы мы учитываем:

    • Выгодную последовательность в расстановке позиций. Бросаться в глаза будут те блюда и напитки, которые заведению выгоднее продать;
    • Соответствие графической части обстановке помещения. Дизайн меню ресторана должен сочетаться с его оформлением и стилем. В строгом классическом ресторане броское наляпистое меню смотрится нелепо.
    • Сезон, временные ограничения, касающиеся акций и блюд;
    • Тренды в сфере фуд фотографии, ресторанного бизнеса. Оформление не будет смотреться устаревшим, не модным;
    • Ситуацию на рынке, конкуренцию. Наша работа уникальна, она не копирует чужие наработки, не берет шаблоны, которые не приносят результата.

    Как проходит разработка дизайна меню?

    Есть ряд схем, которые мы используем, сотрудничая с клиентами:

    • Вы присылаете эскиз, на основе которого будет создан дизайн макет;
    • Специалисты типографии с нуля создают проект, опираясь на опыт и тренды в ресторанной сфере;
    • Мы разрабатываем макет на основе пожеланий и замечаний.

    В типографии можно заказать основное меню, винную карту, карту для бара, макеты для акционных буклетов. Здесь нет шаблонных решений – к каждому проекту подходим по-своему. Дизайн меню для кафе и ресторана – две большие разницы.

    Значение имеет тематика вашего заведения. Если речь о приготовлении национальных блюд, меню должно отражать этническую концепцию. Портфолио типографии включает десятки макетов для ресторанов. Они показали себя в работе, представив заведение в лучшем свете.

    Какие моменты учитываются при оформлении макета?

    При неповторимости каждого отдельного проекта существуют перманентные элементы, игнорировать которые нельзя. Например, строгие требования выдвигаются к читабельности текста – клиент не должен напрягать глаза или долго искать важную информацию. Это определяется сочетанием цветов, невитиеватым шрифтом.

    Если заведение пока находится на этапе становления, лучше сделать оформление простым Замысловатую расстановку позиций и причудливую цветовую схему могут себе позволить рестораны с громким именем, те, что привлекают посетителей одним логотипом.

    Но простота не тождественна «скучному» списку из перечислений блюд черным шрифтом на белом фоне. Лаконичность – это целое искусство. Сотрудники типографии сумеют найти баланс между оригинальностью и максимальной доступностью для клиента.

    Есть правила комбинирования шрифтов, которых мы придерживаемся в работе:

    • Не рекомендуется брать больше трех шрифтов в рамках одного проекта;
    • Строки не должны быть длинными, иначе внимание клиента начинает ускользать. Разумная длина – до 60 символов;
    • Скучные «книжные» шрифты так приелись, что глаз на них не фокусируется.
    • Нельзя запускать капслок. Это допустимо только для оформления подзаголовков или основных разделов.

    Как заказать дизайн-проект?

    • Оставить заявку по почте, через сайт, по телефону и т.д.
    • Оплатить заказ;
    • Обговорить подробности по телефону — есть ли готовый эскиз или нужно заказать его, и т.д.;
    • Получить заказ курьерской доставкой или самовывозом.

    Обратите внимание, что прайс-лист отображает самые востребованные форматы. Мы изготавливаем классическое меню а3 или а4, или нестандартный размер с неограниченным числом страниц. Доступны разные виды переплета: на пружинах, листовой, твердый и т.д. Ради креативности мы комбинируем стили и материалы, добиваясь нужного эффекта. Из всех факторов складывается стоимость, которую мы огласим, как только выслушаем пожелания.

    Ваши гарантии

    Центральная типография много лет создает качественный дизайн меню для ресторанов, кафе, баров, кальянных и т. п. Мы имеем богатое портфолио, сотни успешных проектов. Крупные организации взаимодействует с нами на регулярной основе. Обратиться в надежную компанию – вернее, нежели к сомнительным исполнителям или конторам. Мы даем заказчикам комплекс гарантий:

    • При несоблюдении сроков или не соответствии продукции заявленным требованиям к качеству мы возвращаем деньги в 100% объеме;
    • Мы печатаем на новом оборудовании, на качественной бумаге;
    • В основе — фотографии высокого качества;
    • Сотрудники типографии готовы консультировать клиента, информировать его о стадиях работы.

    Готовое печатное изделие отразит статус и стиль ресторана. Пусть у гостей проснется аппетит!

    Москва, 123001, ул. Большая Садовая, д. 5

    ул. Нарвская 15А

    Обратите внимание: НУЖЕН ПРОПУСК, оформить который необходимо не позднее, чем за сутки.

    • Адрес: 123001, ул. Большая Садовая, д. 5, подъезд № 3 (с садового кольца), этаж 1А, кабинет 130, метро «Маяковская»
    • Режим работы: Пн-Пт, с 10:00 до 19:00
    • Телефон: +7 (495) 505-50-47
    • Email: info@giprint.ru
    • Адрес: ул. Нарвская 15А
    • Обратите внимание: НУЖЕН ПРОПУСК, оформить который необходимо не позднее, чем за сутки.
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector