Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Гинза рестораны меню

Гинза рестораны меню

Флагман Ginza Project — ресторан Ginza располагается в тихой части Петроградской стороны на Аптекарском проспекте. Вы здесь для того, чтобы выдохнуть и расслабиться. Торопиться не надо; вы уже пришли.

В зале «Веранда» солидно: под изящно задрапированным потолком мерцают лакированные столы и изумрудные диваны, за их высокими спинками так удобно скрыться от посторонних глаз. Вечерами о чем-то грезят свечи, в стенах-сотах томится вино: винтажное шампанское, благородное бургундское и тосканское для знатоков. В зале «Терраса» уютно по-старосветски: зеленая растительность, ковры, щебечут попугаи в клетках. Летом все идут на «Лужайку» — на свежий воздух, где обустроены шатры, пруд с золотыми рыбками и живописный огород. Здесь же по выходным жарят барбекю, и лужайка наполняется ароматом жареного мяса.

В ресторане предлагают блюда японской, европейской, русской, восточной кухни — качество удовлетворит самый тонкий вкус. За свежими сашими и роллами темаки сюда ездит весь город вот уже пятнадцать лет; кайсэн-дон с тунцом, в невесомую темпуру спряталась креветка. Как устоять перед пышной узбекской лепешкой из тандыра, начиненной вязким сулугуни, как не попробовать наполненных мясным соком чебуреков или домашний лагман? Если вы пришли большой компанией, берите целую рыбу тюрбо в сицилийском стиле, баранью ногу или заказывайте аттракцион — японский суп сукияки с грибами шиитаке и редким деликатесом — мраморным японским мясом кобе.

Ginza — ресторан-праздник, где сбываются любые гастрономические мечты. Здесь приготовят пасту в сырной голове у вашего стола или поджарят блинчики креп-сюзетт под соусом из апельсинового фреша; добавят итальянский трюфель в ваш утренний омлет или томным вечером приготовят каре козленка с соусом на красном вине. Для истинных гурманов в ресторане устроен аквариум с морскими деликатесами — устрицы поштучно и дюжинами, полезные морские ежи, камчатский краб, которого вам оприходуют на пару, гриле или запекут с ароматными травами. И королевское лакомство Его Величество Лобстер — в каталонском стиле или приготовленный по вашему желанию. На сладкое — ассорти нежнейших эклеров или ассорти свежих ягод для тех, кто ценит чистый вкус продукта. Ginza — роскошь, которую вы заслужили.

Константин Колосов

В 2003 году поступил в университет Культуры и искусства, а в 2004 году параллельно с учебой начал работать поваром, а когда совмещать не получилось, оставил учебу ради любимого дела. В 2007 году он вновь пошел учиться, и на этот раз на заочное отделение в Институт региональной экономики, чтобы изучить менеджмент в сфере таможенного сервиса. В 2010 году закончил университет, а сразу после этого пришел в Ginza Project, где по достоинству оценили яркий талант молодого повара. За несколько лет Константин Колосов успел поработать ресторанах Terrassa, «Мансарда» и «Волга-Волга», на круизном лайнере SC Atlantic и, конечно, в ресторане Ginza. Сегодня он по праву занимает место шеф-повара, где его умение находить идеальные гастрономические сочетания, а также баланс между традиционным подходом и современными тенденциями в кулинарии помогают каждый день открывать новые горизонты вкуса

Ginza

2950 руб.

Уровень цен по версии «Ресторанного рейтинга» — это средняя стоимость закуски, горячего и десерта на одного человека.

Эта цифра может существенно отличаться от вашего счета как в большую, так и в меньшую сторону.

популярные позиции из меню

Салаты

Закуски

Горячие закуски

Горячие блюда

Десерты

Гриль

Полное меню

Фотоменю

средний балл 9.3

Отзывы о Ресторане «Ginza»

  • Кухня 10
  • Интерьер 10
  • Сервис 10

Круто, дорого, вкусно

  • Кухня 8
  • Интерьер 9
  • Сервис 9

Мы с женой были здесь на годовщину свадьбы, сидели за столиком на мягких диванах с высокой спинкой, очень удобно, атмосфера приятная, обслуживание хорошее. Заказали лосося под соусом тар-тар рис на гарнир, очень вкусно, салат с креветками и гребешками — в основном зелень, пара гребешков и три креветки, жене понравился салат, я попробовал только креветку — и она было не очень. Ризотто с морепродуктами жена не доела, рис то ли не доварен, то ли это сорт такой. На самом деле, ризотто не очень.

Читать еще:  Детское меню в кафе

вкусное, а иногда вообще невозможно есть, почти во всех ресторанах, в которых мы бывали, даже если другие блюда там превосходны, так что мы не переживали на этот счет. Чай с личи вкусный и, десерт, конечно, великолепный — чизкейк и сметанник с черникой. И ещё у них для беременных девушек один десерт за счет заведения. В общем, мы остались довольны, поели вкусно и сытно.

  • Кухня 9
  • Интерьер 9
  • Сервис 9

«Гинза» хоть и не видовой ресторан, а всегда полон, столик рекомендуется бронировать. Недешево, но роллы здесь именно такие, какими и должны быть – рыба свежая и ее много, вкус цельный, много авторских рецептов. На напитки цены высокие, но кто идет в этот ресторан, не должен обращать на это внимание. Официанты здесь работают долго, можно прийти через год и попасть все на тот же состав.

Вы уже бронировали здесь столик?

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв.

Сеть ресторанов «Гинза Проджект» (Ginza Project): фото, адреса, меню, отзывы посетителей

Известная как на территории Российской Федерации, так и за ее пределами сеть ресторанов и кафе Ginza Project («Гинза Проджект») позволяет каждому посетителю любого своего заведения окунуться в настоящую европейскую атмосферу.

Ключевыми характеристиками каждого являются: изысканность, вкус, высокий уровень сервиса, качественно приготовленные блюда, оптимальная стоимость.

Также группа предоставляет перечень наилучших услуг — для всех, кто ценит качество, комфорт, время и всегда стремится быть в потоке жизни.

Описание, наименования и адреса сети ресторанов Ginza Project в Москве, особенности, меню, услуги, отзывы и многое другое – в нашей статье.

Описание

«Гинза Проджект» — это в настоящее время комплекс лучших заведений, которые появились из одного питерского ресторана Ginza (открытого в 2003 году).

Тогда это заведение заметно отличалось от большинства других и привлекало внимание посетителей:

  • особенным сочетанием стиля и качества;
  • ответственным подходом к выполнению сотрудниками своих обязанностей;
  • вкусными, мастерски приготовленными и красиво поданными блюдами;
  • оптимальной стоимостью;
  • лучшим видом на город, красотой интерьера и так далее.

Постепенно стали появляться новые рестораны и кафе, которых на сегодняшний день насчитывается порядка сотни. Расположены в таких городах:

  • Санкт-Петербург;
  • Москва;
  • Ростов-на-Дону;
  • Лондон;
  • Майами;
  • Нью-Йорк и других.

В столице Российской Федерации – порядка 29 заведений. И каждое из них — это лучший ресторан, который уникален: своей концепцией, индивидуальным оформлением, особенной атмосферой, сервисом, кухней.

Характерные черты

Для группы ресторанов и кафе «Гинза Проджект» характерны следующие особенности:

  1. В каждом заведении неповторимо оформленный, красивый, богатый и светлый интерьер. Вся отделка имеет пастельные и бело-золотистые цвета и оттенки, что приятно глазам и душе.
  2. Высокий уровень сервиса, благодаря корпоративной культуре и хорошо обученному персоналу, который постоянно повышает свое мастерство.
  3. Внешний вид работников заведений разный (в зависимости от особенностей и стиля каждого ресторана), но в обязательном порядке присутствуют значки и подтяжки. Это как особая принадлежность к группе «Гинза».
  4. В меню каждого заведения сети есть блюда по категориям: горячее, закуски, гриль, гарниры, выпечка, десерты, напитки. Также есть традиционные яства русской и кавказской кухни.
  5. Стоимость обеда в ресторане от «Гинза Проджект» для двоих в среднем составляет 40 долларов. Цена может меняться в зависимости от предпочтений клиентов в выборе позиций меню.

Наименования и адреса заведений

Вот некоторые из многочисленного списка московских ресторанов «Гинза» — с адресами и кратким описанием:

  • Butler – стильное заведение, что в Трехпрудном переулке, 15.
Читать еще:  Световое меню для фаст фуда

  • «Тинатин» — романтическая обстановка ресторана оставит приятные впечатления на длительное время. Расположен по улице Плющиха, 58/1-А.
  • «Куршевель» — уютное заведение японской и других кухонь, что на Кузнецком мосту, 7.
  • «Пряности и радости в парке Горького» — летнее заведение, где можно отведать изысканные сладости ручной работы. Расположено в парке Горького (Крымский Вал, 9).
  • Black Thai – тайский ресторан, в котором можно окунуться в экзотическую атмосферу прекрасной страны и попробовать национальные тайские блюда. Находится в Большом Путинковском переулке, 5.
  • Sixty – самый высокий ресторан в Европе, который расположился на 62 этаже столичной башни «Федерация» (Пресненская Набережная, 12). Виды, открывающиеся из окон заведения, невозможно описать словами — их стоит увидеть своими глазами.

  • Didi – грузинский ресторан, что на Тверском бульваре, 14, строение 4. Подарит жаркую атмосферу солнечной Грузии, а также здесь можно отведать множество национальных блюд, которые не оставят равнодушными ни одного посетителя.
  • «Люба Любонька» — заведение русской кухни, которое находится на Славянской площади, 2/5/4.
  • Mercedes bar – Кутузовский проспект, 2/1 (гостиница «Украина»). Это отличный бар, где широкий выбор напитков, а также здесь можно отведать вкуснейшие роллы и суши.
  • Pesto café – семейные рестораны домашней итальянской кухни, расположены по адресам: Шоссе Энтузиастов, 20; Зацепский вал, 2, строение 3 и так далее.
  • Jamie’s Italian – заведение европейской и итальянской кухни, что на Охотном Ряду, 2.
  • Cristian – именное заведение Кристиана Лоренцини, что на Кутузовском проспекте, 2/1, строение 1-А.
  • Мари Vanna – уютный ресторан традиционной русской кухни, который находится по Спиридоньевскому переулку, 10-А.
  • «Карлсон» — видовое заведение с итальянской кухней, что на Овчинниковской Набережной, 20/1 («Централ Сити Тауэр»).
  • «Эларджи» — грузинский ресторан в самом сердце столицы – по Гагаринскому переулку, 15-А.
  • «Фудфургон» — кафе на колесах фудтрака, разнообразное меню.
  • «Джон Джоли» — сеть ресторанов грузинской кухни, расположенных по адресам: улица Тверская, 20; Волгоградский проспект, 117; проспект Мира, 118 и так далее.
  • «Боно» — отличный панорамный ресторан, что расположен на верхних этажах гостиницы «Украина», проспект Кутузовский, 2/1 (отель Radisson Royal).
  • Romantic – ресторан только для двоих, где в романтической обстановке легче произнести самые заветные слова. Расположен в самой пиковой точке гостиницы «Украина», что по проспекту Кутузовскому, 2/1. Здесь интерьер, виды на Москву, атмосфера, обслуживание и блюда — только для двоих.
  • «Трубадур» — заведение, которое расположено в гостинице «Украина» (Кутузовский проспект, 2/1).
  • «Оливковый пляж» — летнее европейское кафе, что в парке Горького возле Андреевского моста (Пушкинская Набережная).
  • «Цыцыла» — семейный ресторан по улице Минской, 2-Г, строение 1.
  • Paul – всемирно известный бренд, который знаком многим как сеть кафе-пекарен. В Москве расположены по адресам: улица Садовническая, 82/2; Арбат, 54/2 строение 1; Лесная, 7; Романов переулок, 2/6, строение 7 и другие.
  • «Проснись и пой» — караоке-бар, что по улице Минской, 2-Г, строение 1.

Заведения Москвы, которые входят в сеть «Гинза Проджект», предлагают отведать блюда разных кухонь мира. А именно: русскую, грузинскую, итальянскую, европейскую, тайскую и другие.

Поскольку меню каждого описать в статье будет нереально, приводим вашему вниманию перечень категорий блюд некоторых из них.

Меню ресторанов «Гинза»:

  1. «Боно» — представляет русскую, европейскую и итальянскую кухни (блюда по категориям: пицца, паста, десерты, гарниры, мясо и рыба, в том числе гриль, морепродукты, ризотто, супы, горячие и холодные закуски, напитки).
  2. «Джон Джоли» — ресторан русской и грузинской кухни (представлены такие блюда по категориям: маринованная, жареная и вяленая рыба, множество мясных закусок, салаты, горячие мясные и рыбные блюда).

Акции

В некоторых ресторанах «Гинза» в определенные дни и время проходят акции. Это позволяет заказать любимые блюда по специальной стоимости, а также пообедать по приятной цене. Еще получить в подарок коктейль или закуску.

Акции ресторанов «Гинза»:

  • по средам в «Трубадуре» — комплимент;
  • в выходные в Butler — специальная цена на устрицы;
  • в «Карлсоне» на крыше выгодная стоимость бизнес-ланча и так далее.

Перечень услуг

Кроме акций и программ, которые проходят в заведениях группы «Гинза Проджект», также клиентам предоставляются разнообразные услуги:

  1. Торговые площади Даниловского рынка, где можно приобрести свежие и качественные продукты питания, в том числе поучаствовать в гастрономических мастер-классах, ярмарках, фестивалях.
  2. Многофункциональный салон для домашних любимцев (на Петровском бульваре).
  3. Обучение в ресторанной школе Ginza School.
  4. Бортовой кейтеринг Ginza Sky.
  5. Проект Ginza Prime, который предоставляет деловой, политической и культурной элите первоклассное обслуживание по направлениям lifestyle, management и travel.
  6. Магазин аптечных товаров на Малой Бронной.
  7. Проект Ginza for kids предоставляет возможность для малышей участвовать в различных творческих мастер-классах и фестивалях.

Кейтеринг

Особенностью данной услуги от группы «Гинза Проджект» является то, что заказать обслуживание мероприятия класса премиум можно на борту частного самолета.

Главная задача бортового кейтеринга Ginza Sky – это организация и доставка блюд от лучших заведений ресторанов «Гинза». Есть специальное бортовое меню, составленное ведущими шеф-поварами — на основе личных предпочтений гостей, которые уже осуществляли заказ данной услуги.

Главным образом все это предназначено для тех, кому трудно обойтись без комфортного и внимательного обслуживания, а также любимых блюд даже на время перелетов. Есть возможность также пригласить личного бортового шеф-повара.

Всегда можно быть уверенными, что любая мелочь будет учтена, а уровень обслуживания и питания – только класса премиум.

Доставка

Из ресторанов «Гинза», а также из заведений других сетей («Росинтер», Chieff group, Tigrus, Novikov и так далее) предоставляется услуга доставки еды по городу.

Это заведения, в которых каждый может заказать блюда любой категории и кухни:

  • кавказская;
  • итальянская;
  • китайская;
  • японская;
  • одесская;
  • американская;
  • узбекская;
  • азербайджанская;
  • арабская;
  • индийская;
  • европейская;
  • восточная;
  • домашняя;
  • ланчи;
  • кофе;
  • десерты;
  • пироги.

Часть из этих заведений принимает оплату по безналичному и наличному расчету, остальные – по наличному.

Есть определенное время, когда работает доставка, и минимальная фиксированная сумма заказа.

Отзывы

Обратная связь от посетителей заведения и тех, кто пользуется услугами группы «Гинза Проджект», имеет преимущественно положительный характер.

Причем главным преимуществом сети является то, что полюбившиеся заведения с высоким уровнем сервиса, изысканными интерьерами и качественно приготовленными блюдами можно посетить и в Москве, и в Лондоне (или другом городе мира).

Отзывы о ресторанах «Гинза»:

  1. Высочайшие оценки по питанию, обслуживанию, интерьеру, расположению, чистоте, стоимости.
  2. Романтичная обстановка.
  3. Модные заведения.
  4. Богатый выбор блюд.
  5. Шикарные барные карты.
  6. Красивые виды.
  7. Со вкусом оформленные интерьеры.
  8. Приятная обстановка.
  9. Достаточно дорогие заведения, но уютные и богатые.
  10. Внимательный персонал.

Резюме

Заведения и услуги от группы «Гинза Проджект» рассчитаны на людей, которые поистине ценят настоящую роскошь и изысканность, высокий уровень сервиса и комфорт, высокое мастерство в приготовлении и подаче блюд.

Все это предоставляют рестораны и кафе, а также проекты «Гинза», где стоимость соответствует качеству на все 100%.

Афиша–Рестораны — самый удобный способ найти и забронировать столик

    участвует в акциях

Японская кухня, дорого

    Загружена фотография × Удалить

О ресторане

  • Парковка есть
  • Банковские карты принимаются
  • Скидка на меню нет
  • Завтраки нет
  • Бизнес-ланч нет
  • Вайфай есть
  • Банкеты есть
  • Доставка есть
  • Кейтеринг есть
  • ДетямДетские стулья
  • ДетямИгровые наборы
  • ДетямОтдельная детская комната
  • ДетямУслуги аниматоров
  • Средний чек больше 2500 рублей

Контактная информация

  • адрес Санкт-Петербург, Аптекарский просп., 16
  • метро м. Петроградская
  • время работы пн-вс 12.00–1.00

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Ginza (гинза) у метро Петроградская

Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector