Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кафе успех меню

Кафе «Успех», кто уже успел там побывать?, ул. Ярославская, 29

Сообщений: 2 544

хорошее кафе. цены не сильно загнаны. сходи.

Сообщений: 2 256
Из: пикирующего бомбардировщика

дороговато все-таки
шашлык дешевле и вкуснее в Волге (ЛукОйл)
комплекс дешевле и в куснее в Ступенях или той же Волге
Хотя на обед в Успехе забиты почти все места
Как грица на вкус ицвет.

Сообщений: 8 100

Сообщений: 22 339

Сообщений: 17 377
Из: Чебоксары

Банальная кавказская кухня. Ничего интересного. Так, желудок набить.

Сообщений: 13 117
Из: спального района

это. меня еще чуток напрягает обилие слова «успех» и его производных в жизни нашего города. парикмахерская «успех», кафе «успех» и тэ.дэ.

Сообщений: 3 507

Сообщений: 1 773
Из: Budapest

это. меня еще чуток напрягает обилие слова «успех» и его производных в жизни нашего города. парикмахерская «успех», кафе «успех» и тэ.дэ.

аха и еще позиционирование — типа токо для успешых людей. Осталось контору ритуальных услуг «Успех» открыть

Сообщений: 13 117
Из: спального района

пацтулом ога. без шейпинга и аэробики вы поместитесь в наши гробики (ц).

Сообщений: 5 587
Из: Чебурашкино

Сообщений: 5 587
Из: Чебурашкино

Кухня не только кавказкая.
Кормят так себе.
Плов, так же как и любые блюда из риса — отратные.
Мясо — ничего, так, сойдет.
Чайная рюмка просто издевательство.
Цены — запредельные за объем и качество блюд.
В принципе ничего особенного нет.

Сообщение отредактировал Iskander — Jul 14 2006, 08:19

Сообщений: 23 617
Из: Чебоксар

я даже туда заходить не буду.
в виду холостятскйо жизни последнии полгода. часто приходиться обедать в кафе. я не гурман но люблю всё качественное. на сегодня для меня кухня лучшая в ностальжи. хотя иногда ем в Молли Мемфисе, Мальве. но предпочтении Ностальжи.

Чето я не догоняю ,как открыватся что то обязательно кавказская кухня
даже если названия европейское или мексиканское.

Сообщений: 12 537
Из: разных мыслей

. ну не знаю. правильно Маша сказала. весь город в «успехе». прям город успешных людей. . кстати а почему такое обилие кавказкой кухни.

Подписаться на тему
Уведомление на e-mail об ответах в тему, во время Вашего отсутствия на форуме.

Подписка на этот форум
Уведомление на e-mail о новых темах в этом форуме, во время Вашего отсутствия на форуме.

Скачать / Распечатать тему
Скачивание темы в различных форматах или просмотр версии для печати этой темы.

Кафе «Успех» (Чебоксары). Краткий обзор заведения

Улица Ярославская, которая находится в самом центре города Чебоксары, вот уже долгое время привлекает жителей города и его гостей замечательным заведением, расположенным здесь — кафе «Успех». Благодаря теплой атмосфере, царящей в его стенах, хорошему обслуживанию и великолепной кухне, кафе быстро стало популярным почти сразу после своего открытия. Здесь люди отдыхают целыми семьями, проводят романтические вечера, встречи с друзьями и шумные банкеты. «Успех» — замечательная площадка для проведение деловых встреч со своими бизнес-партнерами.

Кафе «Успех» — это место, созданное специально для уверенных в себе, успешных людей, которые знают, чего хотят от жизни. Вот почему оно пользуется особой популярностью.

Читать еще:  Меню для детского мини кафе

Интерьер

Рассматриваемое заведение состоит из трех залов, способных разместить в общей сложности до двухсот пяти персон. Здесь имеется также и летняя веранда, которая работает в теплое время года — с мая по начало сентября.

Интерьер заведения оформлен в сером, белом, бежевом и коричневом цветах, в стиле шебби-шик. Здесь повсюду присутствует дорогой текстиль, столы выполнены из дерева темного цвета, диваны белые, мягкие, с небольшими подушками. Стены залов светлые, декорированные деревянными панелями. В залах заведения повсюду живая зелень в вазонах. В одном из залов имеется большой танцпол для гостей, который особенно заполнен гостями в выходные дни.

Летняя площадка — своеобразная визитная карточка кафе «Успех» (Чебоксары). Она выполнена в чеховском стиле, в светло-серых тонах. Здесь везде стоят плетеные кресла, а с потолков свисают лампы в декоративных соломенных абажурах. Площадка оборудована инфракрасными обогревателями, которые не дают гостям заведения замерзнуть в прохладное время суток, также посетителей в вечернее время согревают теплые пледы.

Кухня

Чем же готовы удивлять повара кафе «Успех» (Чебоксары)? Меню предлагает блюда европейской, восточной, грузинской и русской кухни. Только здесь можно отведать сразу японские роллы, кавказский шашлык и пасту, приготовленную по лучшим рецептам итальянских поваров и, кстати, всё это по вполне доступным, демократичным ценам.

Заведение может удивить посетителей легкими салатами («Цезарь», «Грузинский» с орехами, салат с морепродуктами и авокадо), закусками (есть большое разнообразие различного рода нарезок), гарнирами, рыбными и мясными блюдами. Посетители очень часто заказывают здесь «Жульен» с курицей и фирменный клубничный десерт.

Японская кухня в кафе представлена роллами («Сладкий ролл», «Калифорния», «Филадельфия», «Сливочный угорь», «Золотой Дракон» и другие).

Отдельное место в меню занимают блюда на мангале. В кафе «Успех» (Чебоксары) можно отведать вкусный, сочный шашлык из разных видов мяса (свинина, говядина, баранина, курица, индейка), люля-кебаб, куриные крылья в фирменном соусе, а также овощи-гриль. Для больших компаний есть возможность заказа мясного ассорти под пиво.

В кафе «Успех» (Чебоксары) есть хорошая винная карта с большим ассортиментом вин из Франции, России, Австрии, Италии, Грузии. Барная карта предлагает хороший выбор алкогольный коктейлей. Отдельно можно заказать крепкий алкоголь, из которого предлагаются: водка, коньяк, виски, текила, джин, ром, а также имеется пиво на разлив. Можно выбрать заварной чай или кофе по вкусу. Кроме всего этого, в кафе имеется выбор безалкогольных напитков: лимонад, сок (из тетрапакета и свежевыжатый), вода (газированная и без газа).

Дополнительная информация

Каждую пятницу и субботу гостей кафе «Успех» (Чебоксары) развлекают ансамбль музыкантов и певцы, которые исполняют популярные хиты российской и зарубежной эстрады. Часто в шоу-программах участвуют танцевальные коллективы.

Заведение всегда готово провести в своих стенах любого рода торжество. Кстати, всем именинникам, которые пожелали отметить свой день рождения в кафе «Успех» (Чебоксары), заведение предоставляет скидку в размере 30% на всё меню.

По будням с момента утреннего открытия кафе и до 15-00 любой желающий может заглянуть на бизнес-ланч и вкусно пообедать по вполне демократичным ценам.

Все гости, которые приезжают в заведение на личном автомобиле, могут оставить его на большой охраняемой парковке возле кафе. В заведении также имеется бесплатная точка доступа к сети интернет Wi-Fi, что позволяет постоянным гостям социальных сетей всегда оставаться на связи. Заведение производит расчет как в наличной форме, так и по банковским карточкам.

Читать еще:  Ресторан кавказская пленница официальный сайт меню москва

Администрация советует предварительно бронировать стол всем, кто желает посетить «Успех» (кафе, Чебоксары). Телефон, по которому это можно сделать, указан на официальном сайте заведения.

Режим работы и адрес заведения

Кафе работает каждый день по следующему графику: с понедельника по четверг — с 10 утра до часа ночи, в пятницу — с 10 утра до трех часов ночи, по субботам — с часа дня до трех ночи, а по воскресеньям — с часа дня до часа ночи.

Адрес заведения: город Чебоксары, улица Ярославская, 29 (центр города, Московский район).

Самые важные составляющие ресторанного бизнеса. Секрет успеха и процветания ресторанов, баров и кафе. Концепция ресторанного меню

Одним из самых важных элементов ресторанного бизнеса является его меню.

Такие элементы ресторана, как: направление, интерьер, специфика обслуживания — все это определяется с помощью концепции его меню.

Что такое меню ??

Разве всего лишь список блюд? Это далеко не так…

В первую очередь, правильно составленное меню это прибыль Вашего ресторана, что является финансово обоснованным доказательством!

Меню ресторана — маркетинговый прием по стимулированию продаж.

Правильно составленное и оформленное, или как его еще называют — «вкусное» меню, закроет глаза на все остальные недостатки заведения, такие как обслуживание, скучный интерьер, отсутствие парковки или большой коктейльной карты. Нет в мире человека которого не впечатлила бы яркая и оригинальная обложка или сногшибательные сезонные предложения ресторана. Ученые из Политехнического университета Валенсии выяснили, что даже цвет тарелки влияет на вкус блюда.

85 % вашего успеха в ресторанном бизнесе это правильно подобранная цветовая гамма .

Вот например синий — уверенность в бренде , он является еще нейтральным цветом , красный — стимулирует аппетит. И так картинка, цвет, шрифт, товар (блюдо или напиток ), ну и, конечно же фуд-фотограф . Bill Brady известный фуд-фотограф сказал:

«Моя работа — соблазнять вас, заманивать вас, создавать желание».

Для того, что бы ваше меню было безупречным и снимок оправдал вкус блюд, нужно вооружится хорошим фуд-фотографом. Его работа, опыт и умение разбудить аппетит существенно отразится на популярности заведения и его финансовых отчетах. Гением фуд-фото индустрии считается Карл Уорнер. Его серия работ Foodscape открыла новую еру в рекламе для пищевой индустрии. Успех стал синонимом работ Карла Уорнера. Один из примеров работ Карла Уорнера:

Самое первое правило в создании меню — уникальность.

Говоря простыми словами это то, что ваше меню должно быть единственным таким в своем роде. В связи с этим возникает целый ряд вопросов, связанных с внешним видом блюд. Например, вареники они и в Африке вареники, но каждый шеф готовит их по-разному и подают их тоже не всегда одинаково. Фуд-стилист эту проблему устранит.

Фуд-стилист это три в одном : повар ,фотограф и художник.

Благодаря ему на картинках создается целая история кулинарии. Самым известным фуд-стилистом является Дебби Уол, в его клиентской базе можно найти такие бренды как McDonald’s and Stouffer Foods, Pizza Hut, Campbell’s Soup, McCormick Spice Co, Coca-Cola, Friendly’s Restaurants.

Второе правило — Специализация кухни.

Не секрет что даже если ресторан французский, и он находятся, ну например, в центре Москвы в нем найдется и проблески национальной кухни.

Читать еще:  Ресторан высота 5642 официальный сайт меню

Правило номер 3 — Но гонитесь за количеством — удивляйте качеством.

По некоторым даным в мире насчитывается полтора миллиарда рецептов, все они разные и неповторимые: от горячих до холодных, от острых до сладких, от дешевых до беспрецедентно дорогих.

Определите четко рамки и возможность вашей кухни. Не будьте транжирами выбирайте правильное количество блюд! Риск, эксперименты это хорошо, но этим нужно удивлять, а не шокировать .

Правило номер 4 : Удивляйте знанием национальных продуктов и кухни.

Иностранные туристы обожают традиционные и необычные блюда национальной кухни. Казалось бы, что в них нет ничего особенного, но нет, это особенность национальной кухни вашей страны и они представляют интерес для иностранных туристов. По статистике, 98% туристов и путешественников придерживаются 3-х базовых принципа на новом месте: достопримечательность, отдых и национальная кухня.

Подпишитесь на нашу рассылку

Не пропустите новые интересные статьи, подпишитесь на нашу рассылку!

Кафе и рестораны Владимира: «Жемчужина»

Самые разнообразные кафе и рестораны города Владимира пестрят вывесками, приглашая к себе на банкет, семейное торжество или вечерний ужин. Кафе города Владимира «Жемчужина», расположенное на улице Василисина дом 14, открывает для Вас свои двери.

Это милое и уютное кафе города Владимира продумано очень грамотно, ведь «Жемчужина» поделена на функциональные зоны четко и понятно.

Мы предлагаем Вам зал для проведения банкета, вместимостью до 50-ти человек, в котором Вы можете отметить пышный свадебный банкет, отпраздновать день рождения или юбилей. Для небольших компаний новое кафе города Владимира «Жемчужина» предоставит укромные столики на 4-ех человек, в которых можно будет провести деловую встречу или романтический вечер. А вот шумной компании придется по душе танцпол с условно ограниченной сценой для музыкантов и барной стойкой, что одновременно даёт возможность и выпить, и закусить, и потанцевать!

Интерьер кафе

Также Вас, несомненно, порадует колористическое оформление этого прелестного кафе города Владимира — стильное сочетание хрома с синим и желтым цветами придают заведению солидность, а отличная атмосфера и присутствующая здесь публика задают празднику веселый и задорный тон.

Каждому клиенту важно, чтобы его пребывание в кафе и ресторанах Владимира было максимально комфортным и уютным. Что ж, об этом позаботилась наша современная система климат-контроля, создающая идеальные условия пребывания у нас в любое время года.

Меню и винная карта кафе

Чем еще может порадовать своих гостей кафе города Владимира «Жемчужина»? Конечно же своей винной картой и богатейшим меню. Различные напитки и коктейли на любой, даже самый взыскательный вкус. В нашем меню Вы найдете широкий выбор блюд грузинской и русской кухни, а различные виды шашлыка, приготовленные на углях, не оставят равнодушными ни одного гостя.

Вы еще не решили, где отметить день рождения или куда пойти в выходные? Приходите в кафе города Владимира «Жемчужина», которое гарантирует высокий уровень подготовки и мастерство персонала, а соответственно — отличный отдых!

Приходите в «Жемчужину» как можно чаще — постоянным гостям предоставляются дисконтные карты со скидкой до 50%.

Среди всех кафе и ресторанов Владимира выберите «Жемчужину». Закажите столик прямо сейчас!

Телефон кафе — 54-84-15! Мы ждем Вас!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector