Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кафе успех меню

Кафе «Успех», кто уже успел там побывать?, ул. Ярославская, 29

Сообщений: 2 544

хорошее кафе. цены не сильно загнаны. сходи.

Сообщений: 2 256
Из: пикирующего бомбардировщика

дороговато все-таки
шашлык дешевле и вкуснее в Волге (ЛукОйл)
комплекс дешевле и в куснее в Ступенях или той же Волге
Хотя на обед в Успехе забиты почти все места
Как грица на вкус ицвет.

Сообщений: 8 100

Сообщений: 22 339

Сообщений: 17 377
Из: Чебоксары

Банальная кавказская кухня. Ничего интересного. Так, желудок набить.

Сообщений: 13 117
Из: спального района

это. меня еще чуток напрягает обилие слова «успех» и его производных в жизни нашего города. парикмахерская «успех», кафе «успех» и тэ.дэ.

Сообщений: 3 507

Сообщений: 1 773
Из: Budapest

это. меня еще чуток напрягает обилие слова «успех» и его производных в жизни нашего города. парикмахерская «успех», кафе «успех» и тэ.дэ.

аха и еще позиционирование — типа токо для успешых людей. Осталось контору ритуальных услуг «Успех» открыть

Сообщений: 13 117
Из: спального района

пацтулом ога. без шейпинга и аэробики вы поместитесь в наши гробики (ц).

Сообщений: 5 587
Из: Чебурашкино

Сообщений: 5 587
Из: Чебурашкино

Кухня не только кавказкая.
Кормят так себе.
Плов, так же как и любые блюда из риса — отратные.
Мясо — ничего, так, сойдет.
Чайная рюмка просто издевательство.
Цены — запредельные за объем и качество блюд.
В принципе ничего особенного нет.

Сообщение отредактировал Iskander — Jul 14 2006, 08:19

Сообщений: 23 617
Из: Чебоксар

я даже туда заходить не буду.
в виду холостятскйо жизни последнии полгода. часто приходиться обедать в кафе. я не гурман но люблю всё качественное. на сегодня для меня кухня лучшая в ностальжи. хотя иногда ем в Молли Мемфисе, Мальве. но предпочтении Ностальжи.

Чето я не догоняю ,как открыватся что то обязательно кавказская кухня
даже если названия европейское или мексиканское.

Сообщений: 12 537
Из: разных мыслей

. ну не знаю. правильно Маша сказала. весь город в «успехе». прям город успешных людей. . кстати а почему такое обилие кавказкой кухни.

Подписаться на тему
Уведомление на e-mail об ответах в тему, во время Вашего отсутствия на форуме.

Подписка на этот форум
Уведомление на e-mail о новых темах в этом форуме, во время Вашего отсутствия на форуме.

Скачать / Распечатать тему
Скачивание темы в различных форматах или просмотр версии для печати этой темы.

Кафе «Успех» (Чебоксары). Краткий обзор заведения

Улица Ярославская, которая находится в самом центре города Чебоксары, вот уже долгое время привлекает жителей города и его гостей замечательным заведением, расположенным здесь — кафе «Успех». Благодаря теплой атмосфере, царящей в его стенах, хорошему обслуживанию и великолепной кухне, кафе быстро стало популярным почти сразу после своего открытия. Здесь люди отдыхают целыми семьями, проводят романтические вечера, встречи с друзьями и шумные банкеты. «Успех» — замечательная площадка для проведение деловых встреч со своими бизнес-партнерами.

Кафе «Успех» — это место, созданное специально для уверенных в себе, успешных людей, которые знают, чего хотят от жизни. Вот почему оно пользуется особой популярностью.

Читать еще:  Sirena ресторан меню

Интерьер

Рассматриваемое заведение состоит из трех залов, способных разместить в общей сложности до двухсот пяти персон. Здесь имеется также и летняя веранда, которая работает в теплое время года — с мая по начало сентября.

Интерьер заведения оформлен в сером, белом, бежевом и коричневом цветах, в стиле шебби-шик. Здесь повсюду присутствует дорогой текстиль, столы выполнены из дерева темного цвета, диваны белые, мягкие, с небольшими подушками. Стены залов светлые, декорированные деревянными панелями. В залах заведения повсюду живая зелень в вазонах. В одном из залов имеется большой танцпол для гостей, который особенно заполнен гостями в выходные дни.

Летняя площадка — своеобразная визитная карточка кафе «Успех» (Чебоксары). Она выполнена в чеховском стиле, в светло-серых тонах. Здесь везде стоят плетеные кресла, а с потолков свисают лампы в декоративных соломенных абажурах. Площадка оборудована инфракрасными обогревателями, которые не дают гостям заведения замерзнуть в прохладное время суток, также посетителей в вечернее время согревают теплые пледы.

Кухня

Чем же готовы удивлять повара кафе «Успех» (Чебоксары)? Меню предлагает блюда европейской, восточной, грузинской и русской кухни. Только здесь можно отведать сразу японские роллы, кавказский шашлык и пасту, приготовленную по лучшим рецептам итальянских поваров и, кстати, всё это по вполне доступным, демократичным ценам.

Заведение может удивить посетителей легкими салатами («Цезарь», «Грузинский» с орехами, салат с морепродуктами и авокадо), закусками (есть большое разнообразие различного рода нарезок), гарнирами, рыбными и мясными блюдами. Посетители очень часто заказывают здесь «Жульен» с курицей и фирменный клубничный десерт.

Японская кухня в кафе представлена роллами («Сладкий ролл», «Калифорния», «Филадельфия», «Сливочный угорь», «Золотой Дракон» и другие).

Отдельное место в меню занимают блюда на мангале. В кафе «Успех» (Чебоксары) можно отведать вкусный, сочный шашлык из разных видов мяса (свинина, говядина, баранина, курица, индейка), люля-кебаб, куриные крылья в фирменном соусе, а также овощи-гриль. Для больших компаний есть возможность заказа мясного ассорти под пиво.

В кафе «Успех» (Чебоксары) есть хорошая винная карта с большим ассортиментом вин из Франции, России, Австрии, Италии, Грузии. Барная карта предлагает хороший выбор алкогольный коктейлей. Отдельно можно заказать крепкий алкоголь, из которого предлагаются: водка, коньяк, виски, текила, джин, ром, а также имеется пиво на разлив. Можно выбрать заварной чай или кофе по вкусу. Кроме всего этого, в кафе имеется выбор безалкогольных напитков: лимонад, сок (из тетрапакета и свежевыжатый), вода (газированная и без газа).

Дополнительная информация

Каждую пятницу и субботу гостей кафе «Успех» (Чебоксары) развлекают ансамбль музыкантов и певцы, которые исполняют популярные хиты российской и зарубежной эстрады. Часто в шоу-программах участвуют танцевальные коллективы.

Заведение всегда готово провести в своих стенах любого рода торжество. Кстати, всем именинникам, которые пожелали отметить свой день рождения в кафе «Успех» (Чебоксары), заведение предоставляет скидку в размере 30% на всё меню.

По будням с момента утреннего открытия кафе и до 15-00 любой желающий может заглянуть на бизнес-ланч и вкусно пообедать по вполне демократичным ценам.

Все гости, которые приезжают в заведение на личном автомобиле, могут оставить его на большой охраняемой парковке возле кафе. В заведении также имеется бесплатная точка доступа к сети интернет Wi-Fi, что позволяет постоянным гостям социальных сетей всегда оставаться на связи. Заведение производит расчет как в наличной форме, так и по банковским карточкам.

Читать еще:  Как выглядит меню ресторана

Администрация советует предварительно бронировать стол всем, кто желает посетить «Успех» (кафе, Чебоксары). Телефон, по которому это можно сделать, указан на официальном сайте заведения.

Режим работы и адрес заведения

Кафе работает каждый день по следующему графику: с понедельника по четверг — с 10 утра до часа ночи, в пятницу — с 10 утра до трех часов ночи, по субботам — с часа дня до трех ночи, а по воскресеньям — с часа дня до часа ночи.

Адрес заведения: город Чебоксары, улица Ярославская, 29 (центр города, Московский район).

Самые важные составляющие ресторанного бизнеса. Секрет успеха и процветания ресторанов, баров и кафе. Концепция ресторанного меню

Одним из самых важных элементов ресторанного бизнеса является его меню.

Такие элементы ресторана, как: направление, интерьер, специфика обслуживания — все это определяется с помощью концепции его меню.

Что такое меню ??

Разве всего лишь список блюд? Это далеко не так…

В первую очередь, правильно составленное меню это прибыль Вашего ресторана, что является финансово обоснованным доказательством!

Меню ресторана — маркетинговый прием по стимулированию продаж.

Правильно составленное и оформленное, или как его еще называют — «вкусное» меню, закроет глаза на все остальные недостатки заведения, такие как обслуживание, скучный интерьер, отсутствие парковки или большой коктейльной карты. Нет в мире человека которого не впечатлила бы яркая и оригинальная обложка или сногшибательные сезонные предложения ресторана. Ученые из Политехнического университета Валенсии выяснили, что даже цвет тарелки влияет на вкус блюда.

85 % вашего успеха в ресторанном бизнесе это правильно подобранная цветовая гамма .

Вот например синий — уверенность в бренде , он является еще нейтральным цветом , красный — стимулирует аппетит. И так картинка, цвет, шрифт, товар (блюдо или напиток ), ну и, конечно же фуд-фотограф . Bill Brady известный фуд-фотограф сказал:

«Моя работа — соблазнять вас, заманивать вас, создавать желание».

Для того, что бы ваше меню было безупречным и снимок оправдал вкус блюд, нужно вооружится хорошим фуд-фотографом. Его работа, опыт и умение разбудить аппетит существенно отразится на популярности заведения и его финансовых отчетах. Гением фуд-фото индустрии считается Карл Уорнер. Его серия работ Foodscape открыла новую еру в рекламе для пищевой индустрии. Успех стал синонимом работ Карла Уорнера. Один из примеров работ Карла Уорнера:

Самое первое правило в создании меню — уникальность.

Говоря простыми словами это то, что ваше меню должно быть единственным таким в своем роде. В связи с этим возникает целый ряд вопросов, связанных с внешним видом блюд. Например, вареники они и в Африке вареники, но каждый шеф готовит их по-разному и подают их тоже не всегда одинаково. Фуд-стилист эту проблему устранит.

Фуд-стилист это три в одном : повар ,фотограф и художник.

Благодаря ему на картинках создается целая история кулинарии. Самым известным фуд-стилистом является Дебби Уол, в его клиентской базе можно найти такие бренды как McDonald’s and Stouffer Foods, Pizza Hut, Campbell’s Soup, McCormick Spice Co, Coca-Cola, Friendly’s Restaurants.

Второе правило — Специализация кухни.

Не секрет что даже если ресторан французский, и он находятся, ну например, в центре Москвы в нем найдется и проблески национальной кухни.

Читать еще:  Реклама меню для кафе

Правило номер 3 — Но гонитесь за количеством — удивляйте качеством.

По некоторым даным в мире насчитывается полтора миллиарда рецептов, все они разные и неповторимые: от горячих до холодных, от острых до сладких, от дешевых до беспрецедентно дорогих.

Определите четко рамки и возможность вашей кухни. Не будьте транжирами выбирайте правильное количество блюд! Риск, эксперименты это хорошо, но этим нужно удивлять, а не шокировать .

Правило номер 4 : Удивляйте знанием национальных продуктов и кухни.

Иностранные туристы обожают традиционные и необычные блюда национальной кухни. Казалось бы, что в них нет ничего особенного, но нет, это особенность национальной кухни вашей страны и они представляют интерес для иностранных туристов. По статистике, 98% туристов и путешественников придерживаются 3-х базовых принципа на новом месте: достопримечательность, отдых и национальная кухня.

Подпишитесь на нашу рассылку

Не пропустите новые интересные статьи, подпишитесь на нашу рассылку!

Кафе и рестораны Владимира: «Жемчужина»

Самые разнообразные кафе и рестораны города Владимира пестрят вывесками, приглашая к себе на банкет, семейное торжество или вечерний ужин. Кафе города Владимира «Жемчужина», расположенное на улице Василисина дом 14, открывает для Вас свои двери.

Это милое и уютное кафе города Владимира продумано очень грамотно, ведь «Жемчужина» поделена на функциональные зоны четко и понятно.

Мы предлагаем Вам зал для проведения банкета, вместимостью до 50-ти человек, в котором Вы можете отметить пышный свадебный банкет, отпраздновать день рождения или юбилей. Для небольших компаний новое кафе города Владимира «Жемчужина» предоставит укромные столики на 4-ех человек, в которых можно будет провести деловую встречу или романтический вечер. А вот шумной компании придется по душе танцпол с условно ограниченной сценой для музыкантов и барной стойкой, что одновременно даёт возможность и выпить, и закусить, и потанцевать!

Интерьер кафе

Также Вас, несомненно, порадует колористическое оформление этого прелестного кафе города Владимира — стильное сочетание хрома с синим и желтым цветами придают заведению солидность, а отличная атмосфера и присутствующая здесь публика задают празднику веселый и задорный тон.

Каждому клиенту важно, чтобы его пребывание в кафе и ресторанах Владимира было максимально комфортным и уютным. Что ж, об этом позаботилась наша современная система климат-контроля, создающая идеальные условия пребывания у нас в любое время года.

Меню и винная карта кафе

Чем еще может порадовать своих гостей кафе города Владимира «Жемчужина»? Конечно же своей винной картой и богатейшим меню. Различные напитки и коктейли на любой, даже самый взыскательный вкус. В нашем меню Вы найдете широкий выбор блюд грузинской и русской кухни, а различные виды шашлыка, приготовленные на углях, не оставят равнодушными ни одного гостя.

Вы еще не решили, где отметить день рождения или куда пойти в выходные? Приходите в кафе города Владимира «Жемчужина», которое гарантирует высокий уровень подготовки и мастерство персонала, а соответственно — отличный отдых!

Приходите в «Жемчужину» как можно чаще — постоянным гостям предоставляются дисконтные карты со скидкой до 50%.

Среди всех кафе и ресторанов Владимира выберите «Жемчужину». Закажите столик прямо сейчас!

Телефон кафе — 54-84-15! Мы ждем Вас!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector