Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Меню на вынос

Еда навынос, увеличение продаж в кафе

Популярный тренд и дополнительная услуга заведения — еда навынос. Предоставлять ее значительно легче, чем организовать службу доставки. Не нужно дополнительных затрат, практически всего можно достичь уже имеющимися силами, без найма дополнительного персонала и настройки логистики.

Конечно, есть разница: предлагать еду навынос в фастфуде, пекарне или кондитерской, где это предполагается изначально, или в кафе, пиццерии или суши-баре, где это не так очевидно, но не менее востребовано. Нужно грамотно преподнести эту услугу, прорекламировать ее, представить как фишку заведения, которой нет у конкурентов.

Для начала сделайте так, чтобы ваши гости узнали об этой услуге до того, как случайно увидят, что кому-то выдают заказ в фирменном пакете заведения.

Подача и упаковка

Не поленитесь, закажите брендированные упаковочные пакеты и салфетки. Можно пойти еще дальше и заказать себе также партию брендированных стиков: сахара, соли и перца. Это не просто красиво, но еще и работает как дополнительная реклама заведения и, самое главное, услуги еды навынос. Когда ваш клиент будет обедать у себя в офисе, в парке или на фуд-корте, все, кто его увидят, будут знать, где он купил эту еду. Даже если логотип или название им будут незнакомы, то позже, пройдя мимо вывески вашего заведения, они вспомнят, что тут продают еду навынос.

Чаще всего потенциальные покупатели еды навынос переживают за сохранность и упаковку сложных блюд. Если упаковка пиццы и бургеров вопросов не вызывает, то с яйцом пашот уже могут быть проблемы. Внешний вид блюда имеет большое значение при подаче в ресторане или кафе.

К вопросу упаковки блюд с собой стоит подходить максимально ответственно, ведь выглядеть оно должно не хуже, чем у вас в заведении. Поэтому лучше исключить те позиции, которые нельзя упаковать и перенести без потери внешнего вида или, что еще хуже, вкуса и необходимой температуры. Оставьте их как эксклюзив, который можно попробовать только в заведении. Это тоже придаст позиции уникальность. Для некоторых блюд вашего меню можно заказать специальную упаковку и одноразовые приборы, чтобы их транспортировка не нарушила задумку повара.

Также смена упаковки на праздники отлично работает для повышения продаж. Например, как увеличить выручку в ресторане на 14 февраля.

Бронирование и подготовка заказа

Отличное решение для повышения лояльности постоянных клиентов, особенно если у вас в меню есть бизнес-ланчи. Предзаказ очень популярен среди людей, которые хотят прийти на обед в любимое заведение рядом с работой. Они не хотят ждать, пока у них примут заказ и приготовят еду. Все, что им нужно, — это быстро и вкусно поесть, сэкономив время драгоценного перерыва.

После предварительного звонка или интернет-заказа гость указывает ориентировочное время своего прихода, чтобы его блюдо не остывало на окне выдачи, а было свежим и теплым. Часть заказа гости могут забрать с собой, поэтому, если у вас в заведении есть услуга еды навынос, это в разы увеличивает ваш суточный доход в рабочие дни. Тут выигрывает не только клиент, но и вы. Кухня работает эффективно, равномерно распределяя нагрузку в зависимости от количества предзаказов.

Для удобного и быстрого заказа онлайн можно сделать отдельный сайт-витрину с возможностью заказа или воспользоваться готовыми сервисами, которые можно настроить под ваши запросы. Например, Poster Shop — полноценный интернет-магазин, интегрированный в систему автоматизации Poster. Интернет-заказ попадает на терминал официанта, после чего отправляется сразу на кухню — что может быть быстрее и удобнее?

Цена еды навынос

Ни одно заведение общепита, за исключением столовых, никогда не сможет соревноваться с ценой отдела кулинарии в супермаркете. Но не стоит спешить снижать цену, ведь работать в убыток неправильно.

Да, в результате клиент получает еду аналогичную той, которую он может заказать за столиком, и стоит она дороже, чем в магазине. Но продажа навынос лишает клиента атмосферы заведения, определенного уровня обслуживания и приближает к обычному обмену услугами, который, в представлении вашего клиента, должен стоить немного меньше. У него хотя бы должно оставаться ощущение, что покупка еды навынос хоть и немного, но выгоднее.

Как стимулировать заказы навынос

Специальные предложения и скидки при заказе еды навынос — самое простое и эффективное решение. Скидка при покупке еды с собой, акции «2+1» и т. п. Дайте возможность клиенту заказать дешевле, и он закажет больше. Но не опускайте цены до уровня того же отдела кулинарии в супермаркете. У вашего посетителя должно быть чувство, что он заказывает еду в кафе, а не разогретые в микроволновке полуфабрикаты. Ваша задача — сохранить ощущение, что он купил это блюдо немного дешевле, чем оно стоит в меню.

Отдельное место для выдачи

Выделите отдельную зону выдачи заказов с собой для быстрого обслуживания клиентов. Это довольно простое и недорогое решение. Клиенты не будут чувствовать себя неловко в ожидании заказа у барной стойки. Вы искусственно создаете более простую и знакомую атмосферу, перенеся выдачу ресторанного блюда в среду, приближенную к магазинной — «купил и ушел». Можно еще поставить стулья отдельно от основного зала для комфортного ожидания заказа.

Продвигайте сервис еды навынос

Основная недоработка владельцев заведения, как мы уже говорили выше, — это то, что люди не знают, что есть возможность взять еду с собой. Как минимум вам нужно это написать в меню, рядом с вывеской у входа и на баре. Акцентируйте внимание своих гостей на этой услуге, дайте им возможность видеть упакованные блюда — покажите им, как это может выглядеть. Не забывайте про соцсети, обязательно добавьте эту услугу в описание группы и периодически напоминайте о ней в постах с красивыми фото брендированной упаковки еды и довольными клиентами.

Читать еще:  Меню в баре образец

И напоследок: если вы видите, что ваш сервис еды навынос пользуется популярностью, попробуйте интегрироваться со сторонней службой доставки. Правда, стоит понимать, что ответственность за репутацию заведения частично перекладывается на третьих лиц. Кроме того, может неожиданно вырасти количество заказов— справится ли тогда ваша кухня? Перед запуском доставки сначала убедитесь, что вы сможете обеспечить такое же качество еды при больших объемах. Если вы уже думаете об организации доставки, советуем обязательно прочесть нашу статью — «Как организовать доставку еды из кафе и ресторана».

Меню небольшого кафе — 50 золотых правил работы в кризис

Рассмотрим 50 «золотых правил» оптимизации меню небольшого заведения

1. Готовим только то, что можно убрать в заготовки (вакуум, заморозка, просто долго лежит под пленкой)

2. Покупаем вакуумный упаковщик, вакуумируем и храним в плюсе или замораживаем заготовки

3. Готовим только то, что умеем готовить хорошо (простые блюда)

4. Не готовим сложные и нетехнологичные блюда типа ризотто, тартары, сложные салаты

5. Соблюдаем сырьевую матрицу строго с коэффициентом 3 (пример сырьевой матрицы в приложении к вебинару)

6. Минимально готовим на плите. Только быстрые обжарки и пассировки

7. Максимально отдаем через фритюр, конвекционную печь, пароковнектомат, сувид.

8. Не принимаем на работу профессиональных поваров, кроме заведующего производством или технолога общепита

9. Делим кухню на фронт – кухню и бек – кухню, т.е. на заготовочную и доготовочную.

10. Уходим максимально в аутсорсинг. Покупаем фарш, разделанную курицу, готовое слоеное тесто, нарезанное на азу и на гуляш мясо, нарубленную свиную корейку, готовые соусы (из которых, смешивая, делаем свои типа «авторские»)

11. Максимально раскачиваем бизнес ланчи за счет высокой скорости обслуживания (увеличим оборот стола, увеличим поток гостей, увеличим выручку и прибыль)

12. Продаем большие порции на бизнес-ланч (примеры далее)

13. Дисконтируем меню ежедневно, включая бизнес – ланч через комплименты (пирожок в подарок, компот в подарок, булочка в подарок, кофе с молоком в подарок (растворимый), яблоко в подарок и т.д.

14. Внедряем бонусный клуб с 15%, а лучше 20% бонусом на карту. Дисконтные карты обмениваем на бонусы, а дисконты отменяем даже для VIP – гостей и друзей собственника (пусть сам оплачивает эти бонусы)

15. Переходим на покупную кондитерку (недорогие и очень качественные чизкейки продаются в Metro в заморозке. В РФ более 50 поставщиков замороженных кейков и пирожных). Делифранс, Патифранс, и любые изделия в кондитерских.

16. Десерты: мороженое, фруктовые салаты, пакейки или вафли в вафельнице с кленовым сиропом и т.д. Вы – кафе «про еду» а не про «кондитерку». Покупайте замороженные паи и пироги (штрудели, шарлотки и т.д.)

17. Уходите от листовых салатов вообще (нет китайской капусте, лоло россо, мангольду, рукколе, ромэну, шпинату, батавии, латуку, корну, айсбергу, фризе, эндивию и т.д.)

18. Работайте с печеным баклажаном, помидорами черри, капустой, луком, морковью, яблоком, петрушкой, укропом, огурцами, болгарским перцем. Кроме «Греческого» и пару восточных салатов с капустой, огурцами, консервацией больше работать не с чем

19. Внедряйте салаты без листовых типа: салат «Чафан», «Гнездо глухаря», «С печеной свеклой, морковью, сыром», «с языком», «с морепродуктами», 3-4 вариации винегрета с килькой, грибами, квашенной капустой, «Мимоза», «Шуба», теплые салаты типа рататуя и аджапсандали.

20. Вводите закуски как самостоятельные блюда (чахохбили, аджапсандал, сеты под пиво и под водку и т.д.)

21. Срок хранения любого полуфабриката должен быть минимум 3 дня в вакууме или в заморозке

22. Вводите лазаньи и запеканки. Подавайте большими кусками как самостоятельные блюда. Например «Швабская картофельная запеканка с телячьим фаршем и языком», «Лазанья из каннеллони с тремя сырами, томатами и жаренной курицей».

23. Больше покупной продукции – тарелка брускетт (все топпинги в заморозке) или тарелка мини-бутербродов

24. Много работаем с рубкой: шницели, купаты, колбаски, котлеты, зразы, бифштексы

25. Работаем с отбивными: телячья отбивная, свиная отбивная, куриная отбивная, отбивная из индейки с крошкой бекона и т.д.

26. Работаем с клярами: красная рыба в кляре и в белке, фиш энд чипс, куриные стрипсы в кляре (в том числе – острые), шампиньоны в кляре, жаренные во фритюре, цветная капуста в кляре и т.д.

27. Работаем в фритюрными позициями. Жарим на соевом масле Ottogi – экономия в 5 раз + премиум вкус продуктов

28. Работаем на покупном замороженном хлебе и приносим хлебную корзину с малом бесплатно (не булочки, а нарезной хлеб). Забиваем в калькуляцию горячих блюд

29. Супов должно быть 12 видов. Все супы замораживаем в шокере. Покупаем шокер для супов и для фритюрных позиций – три уровня – самый дешевый. Нет денег – берем в кредит или в рассрочку. Искать тут — http://ipelican.com/ru/t/catalog/horeca-equipment/refrigeration-equipment/blast-chiller-and-freezer-cabinets/s/shock-freezer-cabinet Цена от 120 000 рублей.

30. Ротируем блюда по АВС – анализу и выводим позиции из группы «С» раз в месяц – в два месяца, заменяя их на более маржинальные и более привлекательные для гостя (смотрим в группу А по количеству)

31. Вводим снэк блюда типа шаурмы, хотдога, гироса, пита – кебаб, бурегов, шницель – бургеры и т.д. Они – технологичны и просты в приготовлении

32. Вводим 5-7 видов морсов и замораживаем в пакетах

33. Вводим «горячее на компанию» — на 2,3,5 человек – ассорти из хитов на шипящей большой сковороде с разными гарнирами в сете

Читать еще:  Создать дизайн меню

34. Не продаем гарниры отдельно – каждое горячее блюдо с «принудительной» гарнировкой. Если гость сильно настаивает, через администратора – меняем гарнир и забиваем блюдо с другим гарниром (дубли таких блюд должны быть забиты в АСУ)

35. Вводим специальное гастрономическое предложение каждый месяц – 10 новых блюд. Используем блюда восточноевропейской кухни: венгерской, сербской, болгарской. Народов бывшего СССР: узбекской, грузинской, армянской, азербайджанской. Копируем блюда из меню трендсеттеров типа Ginza Project.

36. Печем и замораживаем гриссини или подаем два кусочка поджаренного в саламандре мини-багета с маслом и вареньем в розетке к большому чайнику в качестве комплимента

37. Больше блюд домашней кухни в оригинальной посуде. Посуда может меняться часто и это – благо. Перефоткать подачу и вывесить – не долго

38. Все соления, квашения, мясные и рыбные тарелки – только из покупного или контрактного продукта. Мне для моих заведений крутили фарш на рынке по моей рецептуре. Это не дороже, если посчитать ФОТ мясного цеха, который надо закрыть и сделать в нем цех замороженных полуфабрикатов.

39. Удивляйте гостей вкусом – ищите рецепты в кулинарных книгах издания до 1970 года. Ищите в магазинах «Старой книги» и букинистических лавках, по объявлению на www.avito.ru

40. Прорабатывайте новые блюда ежедневно. Постоянно ищите посуду под них – не обязательно в профессиональных фирмах. Половина посуды в этнических ресторанах Ginza Project – «сделано в Самарканде в подвале»

41. Составьте список продуктов и брендов, сортов и калибров, которые могут быть в вашем меню и список продуктов и сортов (частей и кусков мяса), которые никогда не могут попасть в ваше кафе (не проходя по себестоимости)

42. Маркируйте все заготовки и полуфабрикаты. Пищевая пленка, фольга, вакуумные пакеты, одноразовые лотки, пластиковые контейнеры, гастроемкости 1/6, 1/9. Купите пистолет и пристреливайте этикетку со сроком годности.

43. Увольте уборщицу. Повара должны драить цеха сами. Каждый день – до блеска. Не экономьте на моющих средствах. Купите самую дешевую купольную посудомойку Чувашторгтехника. Человек не может мыть руками при температуре + 85 °С.

44. Помните – чем выше санитария – тем дольше лежат заготовки и свежее продукты

45. Не принимайте на работу людей на кухню моложе 40 лет. Не принимайте мужчин – поваров. Женщины готовят лучше вопреки стереотипам.

46. Никогда не штрафуйте за списания продуктов, только если это не начинает носить массовый характер. Бракоделов – увольняйте

47. Не бойтесь использовать бытовую технику в маленьком кафе. Нет смысла переплачивать за мясорубку, если вы пропускаете только рыбу на котлеты и овощные пюре

48. Вводите в меню выпечку. Пирожки, пироги, круассаны (заморозка). Люди любят мучное. Это лучше чем блины и пицца. Начинайте раскручивать на ланчи. Скоро они попросят продать пирожки на вынос

49. Продавайте то, что можете продать из хитов полуфабрикатов – от пельменей до замороженных котлет

50. Используйте сувид по максимуму: в нем великолепно получаются фаршированые перцы и голубцы, мясные рулеты и лазаньи в лотках, а не только стейки и фуагра.

Меню на вынос

  • «Тещин язык», 60 г . 80 руб.
  • с творогом и чесноком, 60 г. 90 руб.
  • с острой морковью и сыром, 60 г. 80руб.
  • по-восточному, 60 г. 80 руб.
  • башенки» с помидорами, 60 г. 80 руб.

капуста соленая, помидоры черри слабосоленые, огурчики малосольные, грузди соленые, 50/30/30/40 г

  • семга с/с, 40/4/3 г. 150 руб.
  • лазанья с семгой с/с, 30/4/3 г. 96 руб.
  • масляная х/к, 30/4/3 г. 96 руб.
  • форель х/к, 30/4/3 г. 125 руб.
  • скумбрия х/к, 30/4/3 г. 65 руб.

  • в блинах с зеленым салатом, 70 г. 100 руб.
  • на тостах со сливочным омлетом, 20/30/10 г. 100 руб.
  • в заварных эклерах, 10/10/30 г. 100 руб.

  • рулет куриный, 30/10 г. 85 руб.
  • буженина, 30/10 г. 85 руб.
  • окорок копченый, 30/10 г. 85 руб.
  • язык отварной, 30/10 г. 105 руб.
  • ростбиф, 30/10 г. 130 руб.

  • из говядины 75/125 г. 180 руб.
  • из языка 75/125 г. 150 руб.
  • из судака 75/100 г. 125 руб.

  • мусс из куриного филе 70 г. 85 р
  • мусс из языка 70 г. 100р

свежие помидоры, болгарский перец, огурцы, лук красный, грецкий орех, сыр «Фета», чеснок, масло оливковое, 170 г

спаржа, ростки соевых бобов, огурец маринованный, лук маринованный, шампиньоны, чеснок, майонез, 160 г

морская капуста, белокочанная капуста, помидоры, огурец маринованный, масло оливковое, 100 г

семга обжаренная, шампиньоны, сыр, яйцо, сливки, сок лимона, 150 г

филе белой рыбы, огурец свежий, яйцо, лист салата, зеленый горошек, перец болгарский, 150 г

филе судака, маринованные осьминожки, кальмары, болгарский перец, оливки, зелень, масло оливковое, 150 г

кальмары, креветки, перец болгарский, огурец свежий, лист салата, соус «Коктейль», 150 г

кальмары, креветки, сыр, помидоры, майонез, 150 г

семга с/с, яйцо, морковь, миндаль, заправка, 160 г

кальмары, яблоки, зеленый горошек, яйцо, орехи, сыр, 150 г

филе кур обжаренное, манго, лук красный, масло оливковое, 150 г

филе кур отварное, шампиньоны жареные, огурцы маринованные, майонез, зелень, 150 г

филе кур, яйцо, шампиньоны, огурцы маринованные, майонез, зелень, 150 г

печень куриная жареная, лук фри, помидоры свежие, зеленый горошек, орехи грецкие, майонез, 150 г

филе кур подкопченое, шампиньоны, яблоко, лист салата, майонез, сметана, сливки, 130 г

говядина, кальмары, огурцы свежие, кукуруза, сыр, орехи грецкие, перец болгарский, гранат, майонез, 150 г

язык, шампиньоны, огурцы свежие и маринованные, лист салата, 120 г

Читать еще:  Сытый лось текстильщики меню цены

ветчина, огурцы свежие, сыр, майонез, 150 г

вырезка говяжья, фасоль красная, морковь, лук маринованный, помидоры, 150 г

язык отварной, грибы маринованные, помидоры свежие, зеленый горошек, 150 г

вырезка говяжья, каперсы, зеленый горошек, огурец маринованный, яйцо, картофель, майонез, 150 г

вырезка говяжья, лук фри, маргеланская редька, яйцо, сметана, майонез, 150 г

язык, зеленый горошек, огурец маринованный, 160 г

  • Семга на овощной подушке, 200 г, 420 руб.
  • Семга в фольге с овощами, 200 г, 410 руб.
  • Семга припущенная с грибами в сливочном соусе, 200 г, 460 руб.
  • Судак под польским соусом, 150 г, 243 руб.
  • Судак в фольге с овощами, 200 г, 260 руб.
  • Судак с грибами, 150 г, 275 руб.
  • Филе кур двойное с сырной начинкой в соусе «Бешамель», 220 г, 170 руб.
  • Филе кур «После пятой» с грибами и помидорами, 150 г, 120 руб.
  • Окорочка фаршированные рисом и грибами, 150 г, 135 руб.
  • Лазанья с мясом, 180 г, 160 руб.
  • Свинина «По-уральски» с грибами в сметане, 200 г, 210 руб.
  • Свинина маринованная с помидорами и маслинами «По-гречески», 250 г, 180 руб.
  • Эскалоп из свинины, 100 г, 120 руб.
  • Свинина на ребрышках жареная с острым чесночным соусом, 150/50 г, 180 руб.
  • Свинина от шеф-повара «После пятой», 150 г, 200 руб.
  • Рулетики из говядины с начинкой из чеснока с сыром и соусом с каперсами, 190 г, 355 руб.
  • Говядина тушеная с грибами, 150 г, 330 руб.
  • Стейк из говяжьей вырезки на сотэ из баклажанов, 100/150 г, 360 руб.

  • щука, 1 кг. 1300 руб.
  • судак, 1 кг. 1450 руб.
  • карп, 1 кг. 1200 руб.

  • Эскалоп (корейка свиная), 1/147 г, 92 руб.
  • Свинина на ребре, 1/200 г, 95 руб.
  • Шашлык из свинины (з/т) с майонезом 1 кг, 510 руб.
  • Шашлык из свинины (з/т) в томатном маринаде, 1,4 кг, 655 руб.
  • Шашлык из свинины (шея) в томатном маринаде, 1,4 кг, 868 руб.
  • Шашлык из говядины (толстый край) с красным вином и розмарином, 1 кг, 858 руб.
  • Шашлык из говядины (вырезка) с красным вином и розмарином, 1 кг, 1660 руб.
  • Шашлык из куриного филе, 1,3 кг, 491 руб.
  • Шашлык из курицы с косточкой, 1 кг, 375 руб.
  • Куриные крылья «Барбекю», 1,3 кг, 385 руб.
  • Голубцы с мясом и рисом, 1/186 г, 52 руб.
  • Котлета «Домашняя», 1/100 г, 55 руб.
  • Котлета рыбная, 1/89 г, 38 руб.
  • Котлета «По-киевски», 1/160 г, 60 руб.
  • Зразы мясные с луком и яйцом, 1/165 г, 90 руб.
  • Зразы мясные с грибами, 1/165 г, 96 руб.
  • Зразы мясные с ветчиной и сыром, 1/165 г, 123 руб.
  • Зразы рыбные с луком и яйцом, 1/165 г, 45 руб.
  • Окорочка куриные фаршированные рисом и грибами, 1/190 г, 95 руб.
  • Окорочка куриные в остром соусе, 1/250 г, 66 руб.
  • Филе горбуши, 1/119 г, 65 руб.
  • Рыба с косточкой (горбуша) 1/150 г, 61 руб.
  • Рыба с косточкой (пикша) 1/150 г, 55 руб.
  • Рыба с косточкой (терпуг) 1/150 г, 72 руб.
  • Биточек куриный 1/100 г, 35 руб.
  • Котлета пожарская, 1/125 г, 50 руб.
  • Бифштекс рубленный, 1/100 г, 60 руб.
  • Котлета рубленная без панировки, 1/100 г, 72 руб.
  • Куриная отбивная в панировке, 1/135 г, 50 руб.
  • Филе семги, 1/119 г, 285 руб.
  • Люля-кебаб из говядины со свининой, 1/90 г, 70 руб.
  • Манты с рубленой говядиной, 1 кг, 385 руб.
  • Пельмени с горбушей и сыром, 1 кг, 350 руб.
  • Пельмени с курицей и сыром, 1 кг, 260 руб.
  • Пельмени мясные, 1 кг, 360 руб.
  • Рулетик из свинины с капустой, 1/190 г, 95 руб.
  • Рулетик из свинины с ветчиной и сыром, 1/210 г, 115 руб.
  • Свинина «Барбекю», 1/147 г, 103 руб.
  • Зразы картофельные с грибами, 1/200 г, 53 руб.
  • Котлеты морковные (2 шт.), 1/200 г, 53 руб.

Меню на вынос

100

98

· Корейка (на косточке)

100

98

100

98

· Стейк из говяжьей вырезки

100

198

· Язык под сливочно-грибным соусом

230

325

· Шашлык из молодого барашка

100 215 100

98

· Куриная грудка гриль

100

80

· Куриные крылышки гриль с соусом «Диабло»

3 шт.

80

100

80

· Стейк из сёмги в винном маринаде

100

215

100

40

100

40

100

40

3 шт.

60

1 порция.

45

100

35

Салат из моркови

100

35

Маринованное мясо.

1 кг.

610

· Корейка (на косточке)

1 кг.

580

1 кг.

610

· Стейк из говяжьей вырезки

1400

400

210

1900

Салаты

Название блюда гр. руб.
1 кг. 1 кг. 1 кг. 1 кг.

1 . «Охотничий»
Обжаренные на гриле охотничьи колбаски и овощи, лист салата Ромен с майонезно-горчичной заправкой, подается теплым

2. Салат в стиле «Цезарь»
С классическим соусом, спелыми томатами, Гренками из хрустящего багета и сыром Пармезан

3. «Греческий»
Салат «Ромен», свежие овощи, оливки, маслины, сыр Фета с соусом Песто

4. «Сан-Сет»
листья салата Айсберг со слабосоленым лососем, жемчужным луком и оливковым топенадом

5. «Среди земноморский»
Микс морепродуктов, перец болгарский, лук, Морковь обжаренные с соусом Терияки, подается теплым

6. Салат «С телячьим языком и овощным жульеном»

7.«Деревенский»
копченый бекон, фасоль, лист салата и картофель

8. «Валенсия»
Лист салата, куриное феле, ананас, пшеничные гренки

9. «Атлантида»
Микс морепродуктов, помидор, лист салата, сливки, маслины, оливки, лимон, коньяк

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
Название блюдагр.руб.
— с жареным куриным филе200200
— с тигровыми креветками 200 330
200 185
200 200
200 350
200 250
200 190
200 170