Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Меню ресторана флорентини

Florentini city cafe Москва

Florentini — сеть итальянский ресторанов в Москве

Florentini – сеть семейных ресторанов с итальянской кухней, где основной акцент делают именно на качество еды и продуктов. Паста ручной работы, свежие морепродукты, устрицы и вино, стейки и невероятные десерты.

Расположение.

Florentini сеть итальянских ресторанов расположилась в 4 уголках столицы, а именно: в ЖК Дубровка на Калужском шоссе, в Олимпийской деревне на Мичуринском проспекте, на Старой Басманной и Ленинском проспекте. Детально остановлюсь на ресторане на Ленинском проспекте.

Один из плюсов этого ресторана в наличии парковки, с которой возникают всё больше и больше вопросов в Москве.

Интерьер.

Florentini – семейный итальянский ресторан и авторы в каждой детали подчеркнули эту принадлежность. Как мне видется, этот ресторан хотели сделать в стиле итальянских загородных тратторий с домашней обстановкой. Кажется, что ты находишься не в городе, а в просторном загородном доме. Состаренное белёсое дерево, уличные фонари, деревянные панели, деревянные столы на кованых ножках, мягкие и удобные стулья, большие мягкие диваны, очень много черно-белых фотографий детей и взрослых, банки с разными снадобьями ещё больше подчёркивают семейную и уютную атмосферу.

За некоторыми процессами готовки можно наблюдать на открытой кухне.

Любители рыбы и морепродуктов порадуются, пусть и небольшому, развалу со свежайшими морепродуктами и рыбой.

Обслуживание.

Обслуживание во Florentini не удивило, но и не порадовало. Пришли в ресторан в 11:50, хотя ресторан работает с 12:00, но поскольку на двери было написано, что открыто, мы всё-таки зашли. Нас никто не встретил, кроме возражений поваров, «мол, чего пришли раньше времени, с 12:00 работают». Я бы на месте руководителей поварам рассказал о вежливости.

Официанты идеально знают меню и конечно же с легкостью рекомендуют блюда и рассказывают об ингредиентах. Быстрая и красивая подача блюд.

Правда не всегда официанты доносят блюдо в том состоянии, котором отдал повар. Наблюдал, как официант не донес Яйцо Бенедикт, и уронил яйцо пашот с бриоши, тем самым разрушив блюдо. Правильно было бы заменить блюдо, но официант так этого и не сделал, а просто развернулся и ушел. Девушка, так и не дотронулась до этого блюда и вряд ли за него заплатила.

Кухня.

Florentini это итальянская кухня в лучших её проявлениях. Можно смело говорить, что блюда, которые мы попробовали в этом ресторане однозначно вкуснее, чем в Риме и красивее.
Здесь, в отличие от ресторанов Италии, меню очень большое, поэтому в первый раз помощь официантов точно потребуется.
Что же тут можно попробовать.
Приятно, что гостям приносят комплимент от шефа: хлебные палочки, оливки и очень вкусный паштет.

Японские устрицы. Устрицы, как хорошие устрицы, вкусные и свежие. И это главное.

Тартар из креветок. Тартар из свежих и вкусных розовых креветок на подушке из спелого и вкусного авокадо.

Розовые креветки на гриле. Это те самые свежие креветки, которые можно выбрать на рыбном развале. Креветки готовят на гриле и подают с соусом тартар и оливковым маслом.

Феттучине «Альфредо» — одно из самых популярных итальянских блюд, которое состоит их пасты ручной работы, кусочки цыпленка на гриле, шампиньоны, брокколи под сливочным соусом и пармезаном. Это блюдо намного вкуснее, чем в ресторанах Рима

Карпаччо из свеклы. Очень вкусное блюдо из копченной свеклы с муссом из трех сыров,
листьями шпината и ореховым соусом. Пока это лучшее карпаччо из свеклы, которые мы пробовали. Вкусно и красиво.
Жареный бриошь с сыром страчателла и земляникой. Простое, вкусное и понятное блюдо из 3-х ингредиентов.

Фирменный чизкейк. Тонкий творожный слой на песочном тесте с огромным количеством сезонных ягод. Вкусно и красиво.

Красный бархат. Это удивительное сочетание сочных и бархатистых коржей с нежным кремом маскарпоне, свежими сезонными ягодами и ягодным соусом. Только ради этого десерта можно сюда прийти.

Резюме

Florentini ресторан, в котором можно познакомиться с лучшими блюдами итальянской кухни, понять насколько вкусными и красивыми могут быть простые блюда. А после задать себе вопрос, почему в Москве итальянская еда вкуснее, чем в Риме?!

Читать еще:  Прованс шахты меню

ресторан Florentini City Café

Понравилось заведение? — ставь лайк!

  1. Главная /
  2. Каталог ресторанов /
  3. Ресторан «Florentini City Café»

Телефон заведения

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 23:00
  • Пн–Вс: 11:00 — 23:00

Средний чек

Кухня

Телефон заведения

Заказ столика в ресторане «Florentini City Café»

Позвоните напрямую в ресторан

Семейный итальянский ресторан с завтраками целый день у сада им. Баумана. Florentini City Café — одно из заведений холдинга Gastronomica. Светлое пространство ресторана стилизовано под дом в провинции Италии.

В кухне ресторана «Флорентини» продолжается итальянская тема. За блюда отвечает бренд-шеф холдинга Артем Добровольский. В меню он включил признанную классику и авторские интерпретации итальянской кухни.

В ресторане подают около 10 видов домашней пасты: широкие и длинные паппарделле, гарганелли — паста в виде ребристых трубочек, толстая лапша феттучини. По рецепту шефа готовят их с лососем и красной икрой, уткой и грибами, с винным и сливочным соусом. Из классики можно заказать карбонару и болоньезе. По просьбе любую пасту заменят на безглютеновую.

Пиццу готовят на тонком тесте в дровяной печи на углях. Заказать можно популярную «Пепперони» и фирменную грибную с ароматом трюфеля и с итальянским белым сыром. Также в меню много блюд со свежими морепродуктами, например, салат с камчатским крабом и мидии в белом вине с чесноком. Ризотто по традиции готовят из итальянского сорта риса карнароли. В карте вин упор сделали на вина Италии, но встречаются образцы из других частей Европы и Нового Света.

Завтрак в ресторане Florentini City Cafe длится целый день, подают сырники с несколькими топпингами на выбор и сытные сэндвичи. Для детей обустроили просторную игровую комнату, каждые выходные приглашают аниматора. Цокольный этаж ресторана отдан бильярдному клубу, где можно взять профессиональные уроки. В теплый сезон работает веранда.

Отзыв топ-блогера

Цитаты из меню ресторана «Florentini City Café»

Закуски и салаты

Супы и горячие блюда

Десерты

Интересные блюда
в заведениях рядом

Что происходит рядом

Всего 17 отзывов о ресторане «Florentini City Café»

  • По новизне
  • По популярности
  • По оценке
  • С фото

Ваш отзыв

Мне очень нравится домашний стиль ресторана Florentini , в последний раз заглядывала сюда на прошлой неделе — было круто. Здесь очень мягкое световое оформление, спокойная музыка и множество других возможностей порелаксировать. Честно говоря, даже проводила здесь несколько свиданий, предлагала как вариант места для встречи и было очень круто. Итальянская кухня — моё хобби, а здесь она готовится на высшем уровне. Резюме: повара классные, официанты приветливые, интерьер хорош)

Отмечали в Флорентини день рождения отца, он очень любит итальянскую кухню. Обстановка в ресторане уютная, много интересных деталей. Пока ждали заказ и общались, вспомнили что здесь есть еще и бильярд. Возвращаясь к кухне, блюда были хорошо приготовлены, особенно понравились креветки и салат с камамбером. Приятное заведение, вечер всем запомнился

Были в ресторане Флорентини, приятное место, уютный интерьер. Мне очень понравился салат с тигровыми креветками и эскалопы из телятины. Конечно, были и десерты: чизкейк с клубникой, торт с мороженым. Отличное обслуживание и вкусная еда – мы остались довольны. Надеемся, что будем здесь отдыхать и встречаться часто и с друзьями и с родственниками.

Вообще, Флорентини – это небольшая сеть из четырёх ресторанов, я был именно в том, который находится на Старой Басманной , но думаю, в других заведениях сети примерно то же самое.

Зашёл туда с подругой. Интерьер сразу расположил к себе – светло, уютно, много дерева – очень воздушный и комфортный стиль.

Это итальянский ресторан, при этом с упором на морепродукты. В самой Италии нечасто можно встретить ресторан с морепродуктами вдали от моря, и от Москвы до ближайшего моря путь неблизкий, но владельцы Флорентини решают проблему свежести тем образом, что в заведении есть огромный аквариум с различными морскими гадами. Хорошее решение, ведь мороженые морепродукты тоже, конечно, могут быть хороши, но это всё-таки уже совсем не то.

Читать еще:  Чайное меню ресторана

Увидел в меню и лосося, и авокадо, и вот на этом месте уже смутился. Ну где лосось – и где Италия, скажите, пожалуйста.
Я взял себе пасту Фрутти ди маре и запечённых овощей, моя подруга взяла себе томатный суп со страчателлой.

Моя паста была очень хороша, морепродуктов было много, но в меру, порция хорошая, сытная. Овощи тоже понравились.

А вот у подруги суп оставил смешанные чувства. Говорит, хорошо, конечно, но по вкусу страчателлы сразу понятно, что это всё-таки не Италия. Ну не знаю, я у неё попробовал одну ложку, по мне так всё хорошо было.

Правда, несли нам достаточно долго, ну и когда я спросил про происхождение даров моря и сыров, ответили мне как-то очень уклончиво.

Очень хотелось ещё завершить итальянским мороженым, но вот его не оказалось. На взяли Панна Котту и Канноли – и остались очень рады.

Винная карта у них хороша, выбор вполне достойный, однако всё же немного стандартный, без оригинальностей.
В заведении действуют завтраки весь день, думаю, заглянем ещё к ним как-нибудь утром.

Florentini City Cafe / Флорентини на Старой Басманной

Забронируй лучший столик сейчас и заработай баллы!

+7 (499) 110 13 99

Основное меню

Пицца

  • «Маргарита»

томатный соус, моцарелла, свежий базилик

томатный соус, моцарелла и слегка острая салями

печеный баклажан, нежный шпинат, рикотта, томатный соус, моцарелла

горгонзола, моцарелла, груша и кленовый сироп

мясо ягненка, печеный перец, лук, кинза

томатный соус, моцарелла, горгонзола, чоризо

томатный соус, моцарелла, салями «Милано»

томатный соус, моцарелла, горгонзола, пармезан, скаморца

томатный соус, моцарелла, салями «Милано», ветчина, пепперони, чоризо

томатный соус, моцарелла, вареная ветчина

томатный соус, моцарелла, пармская ветчина, артишоки

маскарпоне, моцарелла, рикотта, черный трюфель

томатный соус, соус BBQ, моцарелла, куриная грудка, вителло-тоннато, бекон, томаты черри, лук крымский, лук зеленый

томатный соус, моцарелла, пармезан, рикотта, горгонзола, таледжио, пекорино, маскарпоне, азиаго, монтазио

томатный соус, моцарелла, креветки, кальмары, каракатица, мини-осьминоги, базилик, чесночное масло

Фокачча на выбор:

  • С орегано и чесночным маслом 190 руб.
  • С розмарином и чесночным маслом 190 руб.
  • С пармезаном 190 руб.
  • Аквариум

    • Живой Камчатский краб (100 гр.)

    Уникальный источник вкусного сочного и ни с чем не сравнимого диетического мяса.

    Средиземноморская устрица с нежнейшим мясом и ароматом моря. Имеет слабосоленый вкус.

    Редчайшая дикая устрица «Хасанская» добывается аквалангистами только в нетронутых уголках дикой природы, на больших глубинах подводных скал залива Петра Великого.

    Водолазы добывают этих устриц в Анивском заливе и только в экологически чистых зонах обитания.

    Вонголе — морские моллюски, которых добывают в Неапольском заливе в регионе Кампания.

    Салаты и холодные закуски

    • Салат из спелых томатов, крымского лука и жареной чоризо

    Листья шпината с куриной печенью и «Пекорино» в соусе из сицилийских апельсинов

    с кедровыми орехами и сыром Фета

    и листьями шпината

    с хрустящей чиабаттой

    с хрустящей чиабаттой

    с красным луком

    сервируется томатами и соусом «Песто»

    сервируется брускеттой с томатами

    сервируется на печеном баклажане с «Песто» и листьями салата

    с авокадо, листьями шпината и вялеными томатами. Сервируется огуречным соусом

    Горячие закуски

    • Луковый пирог 360 руб.
    • Итальянские белые грибы

    в сливочном соусе, запеченные под сыром моцарелла

    с соусом «Горгонзола» и соусом «BBQ»

    в белом вине с чесноком/в сливочном соусе/в соусе с томатами

    • Куриный суп с каппеллетти 290 руб.
    • Томатный суп с моцареллой 370 руб.
    • Тыквенный суп с равиоли из чоризо и козьего сыра 390 руб.
    • Гороховый суп с чоризо 340 руб.
    • Суп из белых грибов с картофельными равиоли 410 руб.
    • Лигурийская похлебка с морепродуктами 790 руб.
    • Луковый суп 470 руб.
    Читать еще:  Выход в меню ресторана
  • Домашняя паста и равиоли

    • Спагетти «Альо-Ольо» 360 руб.
    • Спагетти «Помодоро» 390 руб.
    • Пенне «Аррабьята» 390 руб.
    • Спагетти «Карбонара» 490 руб.
    • Гарганелли с уткой и белыми грибами

    в сливочном соусе с голубым сыром и красным вином

    в соусе «Белое вино»

    в сливочном соусе, томатами и базиликом

    креветки, кальмары, мидии, осьминоги, каракатица

    Равиоли

    • С лососем 490 руб.
    • С уткой и белыми грибами 530 руб.
    • 4 сыра 470 руб.
    • С рикоттой и шпинатом 390 руб.
    • С картофелем и трюфелем 490 руб.
  • Ризотто

    • Ризотто с куриными потрохами 420 руб.
    • Ризотто с белыми грибами 570 руб.
    • Ризотто с морепродуктами 790 руб.
  • Рыба и морепродукты

    • Жареный осьминог

    с картофелем, сервируется соусом из зеленого лука

    готовится — JOSPER на углях/в пергаменте

    готовится — JOSPER на углях/в пергаменте

    Подается с соусом «Белое вино»

    запеченная с итальянскими томатами, ароматными травами и картофелем черри

    Мясо и птица

    • Печень теленка в луковом соусе «По-римски»

    с картофельным пюре и соусом из белых грибов

    с картофельным пюре и соусом из белых грибов

    с белыми грибами и картофельными аранчини

    с картофелем фри и печеными шампиньонами. Сервируется соусом «BBQ»

    сервируется соусом «BBQ» и картофелем фри

    Гарниры

    • Картофельное пюре 140 руб.
    • Картофель фри 180 руб.
    • Картофель запеченный 190 руб.
    • Запеченный баклажан 330 руб.
    • Брокколи 370 руб.
    • Овощи гриль 540 руб.
  • Ягоды и фрукты

    • Малина (за 100 гр.) 390 руб.
    • Клубника (за 100 гр.) 390 руб.
    • Голубика (за 100 гр.) 390 руб.
    • Ежевика (за 100 гр.) 390 руб.
    • Ананас (за 100 гр.) 270 руб.
    • Дыня (за 100 гр.) 270 руб.
  • Десерты

    • Медовик от Шефа 490 руб.
    • Сорбе&Мороженое (шарик) в ассортименте 120 руб.
    • «Семифредо» домашнее мороженое 350 руб.
    • Яблочный пирог с ванильным мороженым 370 руб.
    • Крем-брюле 380 руб.
    • Панна котта 390 руб.
    • Чизкейк 390 руб.
    • Ассорти домашних десертов 910 руб.
    • Шоколадный тортик с ванильным мороженым 390 руб.
    • Нежный итальянский мусс

    с хрустящим штрейзелем и ягодами на выбор (клубника, черника, малина)

    Florentini City Cafe, Москва — отзыв

    Лучший ресторан в районе Коммунарки

    Florentini City Café – замечательный итальянский ресторан в районе Дубровки (Калужское шоссе, 5 мин от МКАД). Считаю, что это лучшее место по качеству кухни и уровню обслуживания в районе Коммунарки, пос. Сосенский, Дубровки. Прекрасный ресторан для романтического или семейного вечера, встречи с друзьями. Также хорошая площадка для проведения Дня рождения или праздничного банкета.

    Душевная атмосфера, открытая кухня, приятный интерьер с мягкой мебелью и интересными дизайнерскими решениями. Такое ощущение, что находишься где-то в Италии, отключившись от московской реальности.

    — В ресторане несколько залов, открытая кухня, есть кальянная, детская зона, детская площадка на улице, летняя терраса, собственная парковка

    — Кухня средиземноморская, большой выбор морепродуктов, рыбы, также мясо и стейки. Разнообразное меню закусок и десертов. Мы ходим в этот ресторан уже около двух лет , много всего перепробовали . Особенно нравятся завтраки с сырниками или яйцом бенедикт. Вкусный латте и каппучино. Блюда из морепродуктов очень достойные с изысканной подачей (см Фото)

    — Салат с морепродуктами, салат с креветками , три каппучино — общий счет на 2600 руб

    — Высокий уровень обслуживания — приветливые официанты, рекомендации по меню, быстрая подача блюд. Есть система клубных карт.

    — Детская игровая площадка на улице для детей с игрушками, играми и горками. Можно смело оставлять – и наслаждаться трапезой

    — Также в ресторане есть витрина с морепродуктами, можно выбрать что-то себе на ужин. И большой аквариум с различными рыбками

    — Летняя большая терраса, столов на 10 примерно. Ратанговая мебель, очень уютно. Можно курить сигареты и кальян.

    — На парковке всегда есть свободные места

    Очень мы любим это место , всегда вкусно , атмосферно и душевно .

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector