Новые кофейные технологии
Настоящий ИИ для кофейни будущего
Как искусственный интеллект меняет вековые бизнес-практики
By Пресс-Центр 12 April, 2019
Представьте: человек заходит в заведение, и бариста, которого он видит впервые в жизни, с улыбкой спрашивает: «Вам как обычно?» Посетитель кивает, проходит за свой любимый столик у окна — место уже заказано специально для него. Цифровая табличка «Зарезервировано» меняет надпись на «Добро пожаловать». И через несколько минут появляется высокий бокал с тем самым мятным двойным фраппе на безлактозном молоке с мёдом и анисом, ради которого он, собственно, и приходит регулярно в эту кофейню. Искусственный интеллект позволит посетителю без дополнительных усилий получить то, что любит именно он, в любом городе мира.
Между первыми кофейнями, которые начали появляться в середине XVII века, и нынешними не так уж много различий. Да, место жаровни с песком заняли сверкающие хромом кофе-машины. Да, посетителям предлагают теперь не один только сваренный в джезве чёрный кофе, а обширное меню напитков из зёрен разных сортов с добавлением самых разных ингредиентов: от сливок и мороженого до апельсинового сока и миндального молочка. Но суть осталась прежней: по одну сторону стойки — посетитель, по другую — бариста; между ними — таинство приготовления идеальной порции кофе.
Казалось бы, где здесь место для высоких технологий? Может быть, обойтись простой автоматизацией, тем более что уже есть робот-бариста: снабжённый парой веб-камер стандартный промышленный манипулятор-автомат. Он «трудится» в сети робокофеен B:eat в Южной Корее. Но это решение подходит лишь тогда, когда вы хотите получить стандартный стаканчик с не менее стандартным содержимым. Есть и другие пути – о них шла речь на мероприятии «Цифровая трансформация индустрии кофе».
Выступление на мероприятии «Цифровая трансформация индустрии кофе». Слева направо: Арсений Тарасов, директор направления цифровой трансформации бизнеса Microsoft в России, Дмитрий Скворцов, руководитель сети инновационных кофеен «Астаманьяна», Александр Ермаков, управляющий партнёр Awara IT.
Времена дефицита безвозвратно прошли: предложение практически повсеместно на голову превышает спрос. Продавец вынужден заинтересовывать потребителя снижением цены на товар или услугу. Но чудес не бывает: ниже выручка — меньше прибыль. Можно сэкономить на живых сотрудниках, но тогда все кофейни станут для покупателя попросту неотличимы одна от другой. А так поступать недальновидно, ведь современная экономика — это экономика впечатлений.
«Мы пришли к пониманию, что без прорывных технологий просто не можем уже ни привлечь новых клиентов, ни повысить средний чек, — говорит Дмитрий Скворцов, руководитель сети инновационных кофеен «Астаманьяна». — И тогда начали искать варианты, которые позволили бы нам выделиться. Мы стали замечать, что аудитория кофеен постоянно молодеет. Сейчас более 50% наших посетителей — это молодёжь, миллениалы, которые привыкли к индивидуальному сервису. Они все ощущают себя яркими личностями, все жаждут индивидуального подхода. Вдобавок, молодёжи постоянно нужны какие-то новые эмоции — даже при покупке кофе. Эмоциональная сторона покупки для них превалирует».
Персонализированный кофе, приготовленный на мероприятии «Цифровая трансформация индустрии кофе».
В кофейном бизнесе чрезвычайно высока конкуренция: представлены компании любого размера, от фургончиков с кофемашинами у метро до сетей под раскрученными марками. Как же выделить свою кофейню из общего ряда? Наиболее очевидное с точки зрения практикующего бизнесмена — оптимизация цепочки поставок. Чем длиннее череда перекупщиков, тем выше торговая накрутка на предлагаемую посетителю порцию кофе, тем меньше прибыль розничного продавца. Если не брать в расчет спекулянтов, то перекупщики выполняют важную посредническую функцию между фермерами, которые растят кофейные зёрна где-нибудь в Сальвадоре или Колумбии, и локальными рынками потребления, включая российский. Как же без них обойтись? Решиться на цифровую трансформацию бизнеса с использованием ИИ.
Выйти напрямую на фермеров, которые выращивают действительно высококачественный кофе, не так уж и сложно: это вопрос нескольких недель командировок и дегустаций. Главное — заинтересовать их в сотрудничестве именно со своей кофейней. А что может быть привлекательнее в рамках экономики впечатлений, чем прямая связь первичного производителя продукта с конечным его потребителем?
Именно такую связь для «Астаманьяны» реализовала компания Awara IT, используя ИИ в облаке Microsoft Azure. Для общения с потребителем важно, что среди технологий Microsoft Azure есть крайне полезный для сферы розничной торговли и услуг компонент — программный интерфейс распознавания эмоций Emotion API. Посетителю достаточно приблизиться к стойке, чтобы система определила его настроение — и выдала в соответствии с ним баристе список соответствующих этому настроению рекомендаций (прямо на экране кассового терминала). Ристретто — для сонного клиента, апельсиновый раф — для радостного, чтобы продлить хорошее настроение. И так далее: каждому напитку присваивается своё облако тегов, причём умная система сама корректирует их при необходимости, опираясь на анализ потребительских реакций.
Персонализированный кофе, приготовленный на мероприятии «Цифровая трансформация индустрии кофе».
Новая цифровая платформа Trace Coffee Beans с применением блокчейна позволяет отслеживать цепочки поставок премиального кофе по всему миру — от момента созревания ягод на кусте до предлагаемой посетителю кофейни чашки. Такое решение гарантирует прозрачность и доступность информации всем участникам цепочки. Конечному потребителю доступ к этой платформе предоставляет смартфонное приложение. Приложение получает сведения от умных датчиков, размещённых на кофейных плантациях: о состоянии погоды, почвы (включая объёмы внесённых в неё удобрений), условиях произрастания (высоте над уровнем моря, количестве солнечных дней, влажности, температуре и т. п.). К этим данным по мере прохождения кофе по цепочке поставок прибавляются другие: о маршрутах и сроках доставки в страну потребления, об условиях хранения, о степени и длительности обжарки. И всю эту информацию потребитель может получить мгновенно — достаточно отсканировать при помощи смартфона отпечатанный в чеке или нанесённый прямо на бумажный стаканчик с кофе QR-код.
«Происходит переход от ретроактивной сервисной модели к проактивной: не откликаться на сформулированный клиентом запрос, а предвосхищать его на основе накопленных и проанализированных компьютерной системой данных, — говорит Александр Ермаков, управляющий партнёр Awara IT. — Так, для «Астаманьяны» мы внедрили технологию анализа эмоционального состояния посетителей, которая работает в режиме реального времени, ненавязчиво и объективно. Заодно можно оценивать работу персонала. Чтобы определить качество оказания услуги, достаточно сравнить уровень удовлетворённости посетителя перед заказом и на выходе из заведения».
Так выглядят необжаренные кофейные зёрна, хотя многим покажется, что это орехи.
У облачной системы есть еще два сценария использования. Первый основан на том, что она даёт возможность совершенно по-новому организовывать программу лояльности. Никаких больше карточек в кошельке, которые вечно теряются; никакой зависимости от того, помнит ли работающий в эту смену бариста именно этого гостя. Второй – из области предиктивной аналитики: например, если в ближайшее время неподалёку от этого заведения намечается какое-то культурно-массовое мероприятие, логично предположить, что поток посетителей окажется плотнее обычного.
«Современный ресторан становится центром получения впечатлений, и тут мы можем только фантазировать о том, что ждёт нас впереди, — поясняет Арсений Тарасов, директор направления цифровой трансформации бизнеса Microsoft в России. — Персонификация клиентского сервиса, которая стала возможной благодаря новым технологиям, крайне востребована: нам ведь нравится, когда мы куда-то приходим — а нас там уже знают, знают наши предпочтения. Технологии искусственного интеллекта становятся сейчас одним из ключевых инструментов цифровой трансформации и инновационного развития в целом».
Умная кофейня — прекрасный пример, с одной стороны, инноваций, а с другой — того, как современный бизнес трансформируется, становясь действительно цифровым, кардинально меняя сложившуюся за века бизнес-модель.
ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»
ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ», Москва — достоверные сведения из официальных источников: реквизиты, данные о регистрации в налоговой, ПФР и ФСС, учредители, юридический адрес и другая информация. Данные актуальны на 23.03.2020 .
Реквизиты организации
Сведения о регистрации в ФНС
Сведения о регистрации в ПФР
Сведения о регистрации в ФСС
Финансовый анализ организации
Графики финансового анализа ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ», согласно бухгалтерской отчетности за 2016 г. по данным Росстата.
Выручка
Прибыль
Чистая прибыль
Налог на прибыль
Учредители ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»
ФИО | Доля | ИНН | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Код | Наименование | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Код | Наименование | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Полное наименование | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» |
---|---|
ОГРН | 5087746121722 |
ИНН / КПП | 7719693903 / 772901001 |
Статус | Действует (12 лет) |
Дата регистрации | 18 сентября 2008 года |
Регистратор | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве |
Вид деятельности | Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями |
Юридический адрес | 119526, г. Москва, проспект Ленинский, дом 146, пом., V, ком. 2 |
Генеральный директор | Цуркан Сергей Владимирович |
Уставный капитал | 1,000,000 руб. |
Среднесписочная численность работников | 9 человек |
Организационно-правовая форма | Общества с ограниченной ответственностью |
Форма собственности | Частная собственность |
Преимущества
| Недостатки
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ОГРН | 5087746121722 |
---|---|
ИНН | 7719693903 |
КПП | 772901001 |
Код ОПФ | 12300 (Общества с ограниченной ответственностью) |
Код ОКФС | 16 (Частная собственность) |
Код ОКПО | 88339806 |
Код КЛАДР | 770000000001689 |
Контакты ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»
Адрес | 119526, г. Москва, проспект Ленинский, дом 146, пом., V, ком. 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Телефоны | +7 (495) 775-86-81 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
— | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Веб-сайт | — | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Регистрационный номер (ОГРН) | 5087746121722 |
---|---|
Дата регистрации | 18 сентября 2008 года |
Территориальный орган ФНС | Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве |
Регистрация в ПФР
Регистрационный номер | 087813002155 |
---|---|
Дата регистрации | 20 ноября 2013 года |
Территориальный орган ПФР | Государственное учреждение — Главное Управление Пенсионного фонда РФ №2 Управление №7 по г. Москве и Московской области муниципальный район Тропарево г. Москвы |
Регистрация в ФСС
Регистрационный номер | 772404507077381 |
---|---|
Дата регистрации | 5 декабря 2017 года |
Территориальный орган ФСС | Филиал №38 Государственного учреждения — Московского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации |
Основной вид деятельности | |
46.3 | • Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями |
Дополнительные виды деятельности | |
74.30 | • Деятельность по письменному и устному переводу |
73.1 | • Деятельность рекламная |
46.4 | • Торговля оптовая непродовольственными потребительскими товарами |
56.10.3 | • Деятельность ресторанов и баров по обеспечению питанием в железнодорожных вагонахресторанах и на судах |
47.9 | • Торговля розничная вне магазинов, палаток, рынков |
47.11 | • Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах |
46.6 | • Торговля оптовая прочими машинами, оборудованием и принадлежностями |
82.92 | • Деятельность по упаковыванию товаров |
47.29.35 | • Торговля розничная чаем, кофе, какао в специализированных магазинах |
56.10.1 | • Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания |
n | |
Основной вид деятельности n n | |
46.3 n | • Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями n n |
Дополнительные виды деятельности n n | |
74.30 n | • Деятельность по письменному и устному переводу n n n |
73.1 n | • Деятельность рекламная n n n |
46.4 n | • Торговля оптовая непродовольственными потребительскими товарами n n n |
56.10.3 n | • Деятельность ресторанов и баров по обеспечению питанием в железнодорожных вагонахресторанах и на судах n n n |
47.9 n | • Торговля розничная вне магазинов, палаток, рынков n n n |
47.11 n | • Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах n n n |
46.6 n | • Торговля оптовая прочими машинами, оборудованием и принадлежностями n n n |
82.92 n | • Деятельность по упаковыванию товаров n n n |
47.29.35 n | • Торговля розничная чаем, кофе, какао в специализированных магазинах n n n |
56.10.1 n | • Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания n n n |
74.20 n | • Деятельность в области фотографии n n n |
47.2 n | • Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах n n n |
56.10 n | • Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания n n n n n»).fadeIn(250)>);’ >Показать все виды деятельности (13) |
Генеральный директор ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»
Генеральный директор | Цуркан Сергей Владимирович |
---|---|
ИНН ФЛ | 505028622950 |
Учредители
1. Цуркан Сергей Владимирович | |
ИНН ФЛ | 505028622950 |
---|---|
Доля уставного капитала | 500,000 руб. (50%) |
2. Максимов Юрий Владимирович | |
ИНН ФЛ | 500106457619 |
Доля уставного капитала | 500,000 руб. (50%) |
Лицензии
Сведения о полученных ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» лицензиях отсутствуют.
Финансовая отчетность
Финансовые показатели ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» / ИНН 7719693903 согласно статистическим данным Росстата за 2012–2019 годы
2016 г. | 2017 г. | 2018 г. | |
Доходы | 72,005,000 руб. | 90,402,000 руб. | 128,229,000 руб. |
---|---|---|---|
Расходы | -70,616,000 руб. | -85,673,000 руб. | -126,033,000 руб. |
Прибыль | 1,111,000 руб. | 2,480,000 руб. | -247,000 руб. |
Капитал | 4,658,000 руб. | 7,139,000 руб. | 6,891,000 руб. |
Рентабельность | 23.9% | 34.7% | — |
Смотрите также полный финансовый отчет от Росстата
Налоги и сборы
Уплаченные ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ», ИНН 7719693903 налоги и сборы за 2018 год, по данным ФНС.
Налог на прибыль | 339,992 руб. |
Страховые взносы на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования | 196,459 руб. |
НЕНАЛОГОВЫЕ ДОХОДЫ, администрируемые налоговыми органами | 0 руб. |
Страховые взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством | 95,446 руб. |
Страховые и другие взносы на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации | 804,880 руб. |
Налог на имущество организаций | 0 руб. |
Налог на добавленную стоимость | 1,755,888 руб. |
Исполнительные производства
Поиск и загрузка открытых исполнительных производств с официального сайта ФСПП.
Связи по руководителю
Не найдено ни одной связи с другими организациями по руководителю.
Связи по учредителям
1. НПЗ «ТРЕУГОЛЬНИК» 143900, Московская область, г. Балашиха, ул. Крупской, д. 11 Консультирование по вопросам коммерческой деятельности и управления Учредитель – Максимов Юрий Владимирович |
2. ООО «СКЛАДСКОЙ ИМУЩЕСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС» 143900, Московская область, г. Балашиха, ул. Свердлова, дом 16/5, помещение xiii, офис 4 Покупка и продажа собственного недвижимого имущества Руководитель – Максимов Юрий Владимирович |
3. БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЙ ФОНД «ПАРЛАМЕНТ» 105082, г. Москва, ул. Почтовая Б., д. 39 Деятельность по предоставлению прочих финансовых услуг, кроме услуг по страхованию и пенсионному обеспечению Учредитель – Максимов Юрий Владимирович |
4. ООО «СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ДОМ «АЛЁШИНО» 391110, Рязанская область, г. Рыбное, ул. Тепловозная, д. 10 Производство сахара Руководитель – Максимов Юрий Владимирович |
Связи c предпринимателями
Не найдено ни одной связи с индивидуальными предпринимателями.
Хронология
Присвоен ОГРН 5087746121722
Регистрация в ФСС, присвоен регистрационный номер 772404507077241
Регистрация в ПФР, присвоен регистрационный номер 087813002155
Уставный капитал изменен с 10,000 руб. на 1,000,000 руб.
Юридический адрес изменен с «119526, г. Москва, проспект Ленинский, д. 146» на «119526, г. Москва, проспект Ленинский, дом 146»
Добавлены новые виды деятельности: ОКВЭД-2 46.3 , ОКВЭД-2 46.4 , ОКВЭД-2 46.6 , ОКВЭД-2 47.11 , ОКВЭД-2 47.2 , ОКВЭД-2 47.29.35 , ОКВЭД-2 47.9 , ОКВЭД-2 56.10 , ОКВЭД-2 56.10.1 , ОКВЭД-2 56.10.3 , ОКВЭД-2 73.1 , ОКВЭД-2 74.20 , ОКВЭД-2 74.30 , ОКВЭД-2 82.92
Изменения в составе учредителей
Регистрация в ФСС, присвоен регистрационный номер 772404507077381
Юридический адрес изменен с «119526, г. Москва, проспект Ленинский, дом 146» на «119526, г. Москва, проспект Ленинский, дом 146, пом., V, ком. 2»
Организация ООО «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ», г. Москва, зарегистрирована 18 сентября 2008 года, ей были присвоены ОГРН 5087746121722, ИНН 7719693903 и КПП 772901001, регистратор – Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве. Полное наименование – ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ». Уставный капитал составляет 1,000,000 руб. Юридический адрес организации – 119526, г. Москва, проспект Ленинский, дом 146, пом., V, ком. 2. Основным видом деятельности является: «Торговля оптовая пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями». Организация «НОВЫЕ КОФЕЙНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» также зарегистрирована в таких категориях ОКВЭД2 как: «Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания», «Торговля розничная пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями в специализированных магазинах», «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах», «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания», «Торговля оптовая непродовольственными потребительскими товарами». Генеральный директор – Сергей Владимирович Цуркан. Организационно-правовая форма – общества с ограниченной ответственностью. Форма собственности – частная собственность. На 22 марта 2020 года организация является действующей.