Услуги ресторанного бизнеса - Еда и Кафе: справочная информация
Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
146 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как получить качественные услуги в ресторанном бизнесе?

Предлагаем блюда кавказской кухни — шашлык, а также тайскую кухню в Пятигорске в ресторане Ночной Квартал. Сделайте свое мероприятие незабываемым: кавказская кухня в Пятигорске

Только безупречно обустроенный ресторан будет иметь успех у посетителей. Уровень заведения, сервис, персонал, декор и интерьер, расположение, качество блюд и посуды – все это и еще многое другое создает «лицо» ресторана и его репутацию. Поэтому так важно, чтобы все было на высшем уровне, независимо от размера.

В этом разделе вы сможете подобрать все необходимое для создания и развития вашего ресторанного дела: высококлассные специалисты по организации и управлению производством, опытный персонал, промышленное оборудование, посуда, мебель и многое другое к вашим услугам!

Объявлений по Вашим фильтрам не найдено. Измените параметры.

Ведущий на праздник

Проведу Например: Свадьбы Корпоративы Модные показы Концерты Акции/открытия Дни рождения Юбилеи Выпускные Детские праздники и многое другое.

Работа: Семейный Повар Харьков || Домашний персонал.

РАБОТА в Харькове. Домашний персонал. Требуется Семейный повар в Семью.

Школа Правильного Питания

Мы с радостью с Вами поделимся нашими знаниями и практическими навыками в ПЕРВОЙ ШКОЛЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ! Проведем мастер-классы, научим готовить полезные и вкусные блюда!

Аренда профессионального кофейного оборудования для заведений HoReCa

Предлагаем для заведений HoReCa комплект кофейного оборудования: однопостовая профессиональная кофемашина La Cimbali M21 Junior DT/1 и кофемолка Macap M5. Поставка кофе и чая в кафе, бары и рестораны.

Доставка страв — Піци, бургери, салати

Перший американський Дайнер у Вінниці пропонує великий вибір страв американськоі та европейськоі кухні.

Бармен шоу от чемпионов Украины Шоу бар New Bartenders

Бармен шоу от чемпионов Украины Сценическое парное выступление(Тандем) Коктейли,конкурсы с гостями,пиротехническое шоу-всё включено!

Дегустация: венский кофе

Кофе в зернах и молотый Julius Meinl — традиционная венская обжарка. Поставка в HoReCa: дегустации, оригинальная рецептура, разработка кофейной карты, мастер-класс для персонала, аренда кофемашин.

Виконуемо нарізку млинових валь вальків

ВИКОНУЄМО НАРІЗКУ МЛИНОВИХ ВАЛКІВ(ВАЛЬЦ) НА МЛИНОВЕ ОБЛАДНАННЯ БУДЬ-ЯКОГО ВИРОБНИКА,МОЖЛИВА ДОСТАВКА. ГАРАНТУЄМО ЯКІСТЬ НАРІЗКИ

Учет и управление в общепите

Курсы учета и управления в общепите. (Бухгалтер калькулятор, администратор, управляющий ресторана)

Обучение персонала

Подготовка бариста

Украинское отделение «Brasilia Barista Academi»: повышение квалификации профессиональных бариста/барменов; подготовка к чемпионатам по правилам WBC; авторская кофейная карта для HoReCa.

«Школа Юных Кулинаров»

Мастер-классы по декорированию сладостей для детей и взрослых: изготовлению, украшению и ручной росписи тортов, пряников, кексов, печенья и других кондитерских изделий.

«Лагідна Козочка» – продукты из козьего молока к столу гурмана.

«ЛАГІДНА КОЗОЧКА» – ДЕГУСТАЦИИ КОЗЬЕГО СЫРА: молодые и зрелые, твердые и мягкие, с благородной плесенью, с итальянскими травами, с орехом, с зеленью. ПОДБОР СЫРНОЙ КАРТЫ ДЛЯ МЕНЮ ОТЕЛЕЙ И РЕСТОРАНОВ.

Семена подсолнечника и кукурузы,

Компания «АгроПромКом» реализует семена подсолнечника и кукурузы, гербициды, фугециды, протравители, микроудобрения, по цене более низкой, чем на рынках Украины минуя посредников.Большой ассортимент

Укрсадпром

Приглашаем к сотрудничеству

Кулинарные мастер-классы от Yummy lessons

Команда Yummy lessons проводит групповые и индивидуальные мастер-классы для взрослых и детей! Мастер-классы проходят в уютной и дружеской обстановке. Ждем всех желающих провести время интересно!

домашняя кондитерская

Торты, печенье, пряники, капкейки, кекпопсы, кендибар и это все — кондитерская «Bk Bakery». Натуральные продукты, ручная роспись, эксклюзивное оформление. С любовью к каждому заказу, Ваша Bk bakery.

Оптовые продажи

Оптом печенье немецкое ,в паллете 48 ящиков,в ящике 20 шт,

Квест на Детский День Рождения

Ваш ребёнок вырос из весёлых клоунов? — Закажите захватывающий КВЕСТ на День Рождения

Работа в сети интернет (консалтинг)

Маркетинг сегодня. Продвижение товара через сеть интернета Я предлагаю работать в сети интернет. Фирма Американская, возможности очень даже приличные.Это не обучалка, это реальная работа. ОБРАЩАЙТЕСЬ.

Читать еще:  Организация услуг в ресторанах

Саксофонист Киев

Профессиональный саксофонист: — На свадьбу — На праздник — На корпоратив

Фотограф

Предлагаю услуги фотографа,обработка фотографий,подбор стилей

Ресторан «Alibi»!

Ресторан «ALIBI» предлагает к Вашим услугам одни из лучших банкетных залов в центре Харькова: парадный – на 80 персон и два VIP-зала – на 20 и 8 персон!

Кассовые аппараты

Кассовые аппараты для торговли и услуг (в том числе для АЗС)

Может быть полезно!

Статистика раздела: Услуги ресторанного бизнеса.

Что бы еще почитать по теме: Услуги ресторанного бизнеса

Статьи

Интересные факты

Удивительно

Советы профи

Видео-советы

Самые-самые

Словарь по теме: Услуги ресторанного бизнеса

Место, где будет ваш ресторан, не менее важно, как и то, что будет его наполнять. Если вы только планируете, где арендовать площадь или здание под будущий ресторанный бизнес, учитывайте следующие моменты:

— демография – сколько людей проживает, или приезжает в данной местности (микрорайона, который находится в радиусе обслуживания учреждения);

— средний уровень доходов местного населения;

— является ли данная местность районом развивающимся, или, наоборот, находится в упадке, влияющем на ее инфраструктурное обеспечение;

— удобство и доступность с точки зрения транспортной развязки и возможности парковки;

— броскость – легко ли увидеть и отличить ресторан среди других подобных заведений;

— привлекательность – насколько гостеприимным будет казаться место для прохожих и проезжающих;

— расположение – насколько приятными глазу кажутся окружающие сооружения.

Ресторанный бизнес

основные моменты и нюансы

Основные и дополнительные услуги ресторана

Рестораны относятся к заведениям ресторанного хозяйства общедоступной сети. им присущи не только общие функции, характерные для этих заведений — производство, реализация и организация потребления продукции питания, но и специфические, а именно:

— Сочетание вышеназванных функций с организацией отдыха, развлечений и досуга потребителей;

— Предоставление продукции и услуг высокого качества по ценам, соответствующие классу ресторанов;

— Предоставление дополнительных сопутствующих услуг: услуги по доставке еды по адресу, сервисные услуги на дому, в офисе и т. д..

Требования к ресторанам разного класса представлены в приложении 1. Они охватывают комплекс требований к ресторанам, которые можно объединить в следующие группы: требования к месту расположения и состояния прилегающей территории, помещений для потребителей; меню и прейскуранта, ассортимента кулинарной продукции и покупных товаров; персонала организации торгово-производственных процессов, соблюдение условий техники безопасности труда, предоставление услуг и контроль за их качеством, соблюдение санитарно-гигиенического режима на предприятии.

Услуга по организации питания в ресторанах является основной. При этом может быть предложен свободный выбор блюд, скомплектованные рационы питания, праздничный завтрак, обед или ужин. При оказании этой услуги в большинстве ресторанов применяют метод обслуживания официантами (полное или частичное) * 23 . В ресторанах «люкс» при подаче блюд используют специальные эффекты, разрабатывают ритуал подачи блюд, готовят их в присутствии потребителей. В ресторанах быстрого обслуживания, как правило, применяют метод самообслуживания. У многих из них в отдельном помещении устанавливают барную стойку, что позволяет расширить комплекс услуг по организации питания.

Особое место в организации досуга занимает музыкальное обслуживание. В ресторанах «высшего» класса и «люкс» могут организовываться выступления вокально-инструментальных ансамблей, солистов, эстрадных певцов и т. д.. В ресторанах «первого» класса музыкальное обслуживание обеспечивается благодаря использованию музыкальных автоматов, видео-и аудиоаппаратуры и т. п.. В ресторанах, как правило, банкетный площадка.

Дополнительные услуги, предоставляемые рестораны, делятся на три группы:

— По реализации и организации потребления продукции и услуг;

— По созданию удобств для потребителей;

— По организации досуга. В первую группу входит:

Читать еще:  Подготовка к обслуживанию и приему гостей

— Организация обслуживания праздничных и деловых встреч вне ресторана (кейтеринговые услуги);

— Доставка кулинарной продукции, кондитерских изделий и обслуживание потребителей по заказу на рабочих местах, дома, в номере отеля, на транспорте и т. д.;

— Услуги официанта (бармена) дома;

— Реализация талонов (абонементов) на обслуживание скомплектованными рационами;

— Упаковка изделий, купленных в ресторане. Ко второй группе можно отнести:

— Бронирование мест в зале ресторана по телефону;

— Гарантированное хранение личных вещей потребителей (верхней одежды, сумок и т. п.);

— Вызов такси по заказу потребителя;

— Продажа цветов, сувениров;

— Прием для расчета кредитных карточек и т. п..

Третья группа включает дополнительные услуги по организации досуга. Это может быть казино при ресторане, бильярдный или боулинг-клуб, дискотека и т. д..

Для увеличения вместимости ресторана в весенне-летний сезон при нем функционирует летний (открытый) площадка (летний ресторан). Он может быть лишь дополнением к стационарного ресторана, но и полноценным его видом. Благодаря этому заведения питания создаются дополнительные удобства: возможность посидеть на свежем воздухе в комфортных условиях в кругу друзей.

Услуги

Покупка и продажа готового ресторанного/гостиничного бизнеса

Профессиональный подбор ресторанов, кафе, баров, столовых, гостиниц, отелей и хостелов как готовый бизнес.

Компания «HORECA INVEST» выполняет всю цепочку сделки, от поиска клиента до грамотного юридического сопровождения купли-продажи готового бизнеса. Мы сконцентрированы исключительно на отрасли HoReCa, поэтому можем предложить действительно профессиональный подход и надежность при совершении сделки, будь то покупки бизнеса или его продажа.

По всем Вашим заявкам и сделкам в компании за Вами будет закреплен персональный брокер.

Покупка, продажа и аренда помещений под ресторанный/гостиничный бизнес

Компания «HORECA INVEST» осуществляет поиск специализированных помещений под размещение ресторанного и гостиничного бизнеса, а также реализацию или сдачу в аренду Ваших объектов недвижимости, которые могут эксплуатироваться как ресторан, кафе, бар или гостиница, отель, хостел.

Мы работаем как с сетевыми компаниями, так и частными инвесторами, для которых бизнес в сфере HoReCa является стартапом.

По всем Вашим заявкам и сделкам в компании за Вами будет закреплен персональный брокер.

Ресторанный/гостиничный бизнес под ключ

Компания «HORECA INVEST» организует полный цикл запуска «под ключ» ресторана, кафе, бара, столовой, гостиницы, отеля или хостела.

Услуга «под ключ» подразумевает все этапы в целом или по отдельности по запуску бизнеса в сфере HoReCa: подбор помещения, подготовка проектно-сметной документации и дизайн-проекта, проведение ремонтно-строительных работ, оснащение стандартным и специализированным оборудованием и мебелью, получение всех согласований и лицензирование, подбор персонала, официальный старт проекта. С нами работают партнеры-профессионалы ресторанного и гостиничного бизнеса, которые обеспечивают качество и оперативность предлагаемых “под ключ» услуг.

Финансирование ресторанных/гостиничных проектов

Наша компания одной из первых на рынке предлагает организацию финансирования Ваших сделок в сегменте HoReCa – покупка готового бизнеса или организация с «нуля» нового ресторана, кафе, бара, столовой, гостиницы, отеля или хостела.

Мы готовы предложить несколько вариантов финансирования перспективных проектов после предварительной экспертизы – привлечение банковского финансирования через кредитных брокеров-партнеров компании, финансирование проектов непосредственно компанией «HORECA INVEST» или организация привлечения инвестиций наших партнеров.

Компания «HORECA INVEST» рассматривает заявки на финансирование проектов общей стоимость от 1 млн. руб. и более и Вашим финансовым участием в проекте в объеме не менее 50% стоимости всего проекта.

Юридическое обслуживание ресторанного бизнеса

Ресторанный бизнес — это всегда острая и порой жестокая конкуренция. Чтобы оставаться экономически эффективным предприятием, необходимо уделять внимание не только маркетингу и рекламе, повышению качества обслуживания, но и хорошо знать российские законы и строго им следовать.

Читать еще:  Фуд сервис журнал

Если нет возможности и времени самостоятельно разбираться в юридических аспектах, доверьтесь профессионалам и предоставьте нам вести юридическое обслуживание ресторанного бизнеса.

Владельцы ресторанов, баров, кафе и других предприятий общественного питания сталкиваются с разного рода трудностями. Сложности могут возникнуть, как на этапе открытия, так и в процессе работы.

Наша компания предлагает вам юридическое абонентское обслуживание, в рамках которого профессионалы возьмут на себя решение сложных и важных задач. Мы предоставляем юридические услуги ресторанам.

На этапе создания юридического лица наши специалисты:

подготовят необходимые документы для открытия предприятия,

окажут помощь в регистрации в налоговых органах,

проконсультируют по выбору системы налогообложения,

поставят работодателя на учет в ФСС и ПФР.

Если потребуется поддержка в поиске и аренде помещения, компания представит ваши интересы в переговорах с арендаторами и продавцами. Будет подготовлен договор аренды с дальнейшей регистрацией в Росреестре.

Подготовка к открытию ресторана или бара предполагает проведение масштабной работы, в рамках которой потребуется:

получить лицензию для продажи алкогольных напитков,

подключить предприятие к системам автоматизации,

оформить санитарную документацию, документы по пожарной безопасности, ГО и ЧС, электробезопасности

заключить договора с обслуживающими организациями, а также договор на вызов отходов.

оформить документы по охране труда

подготовить документацию в уголке потребителя

предоставим иные юридические консультации для ресторанного бизнеса

разработаем корпоративные стандарты (СОП — стандартные операционные процедуры) для сотрудников

К помощи юристов прибегают и в случае закрытия предприятия общественного питания.

В рамках юридической поддержки наши специалисты:

представляют интересы клиента в суде, а также в случае проверок и штрафов,

помогают в урегулировании разногласий с контрагентами,

готовят претензии к должникам,

готовят и подают иски в суд,

консультируют по правовым вопросам деятельности ресторана и ресторанного бизнеса, в том числе онлайн

оформляют обязательные документы и журналы для функционирования компании

Абонентское обслуживание или штатный юрист – что выгоднее?

Многие владельцы ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских могут задать логичный вопрос – не будет ли дешевле иметь в штате юриста.
Если взвесить все за и против, то вывод очевиден – обращение к сторонней юридической организации не только дешевле, но и результативнее.

Наш юрист по ресторанному бизнесу намного выгоднее.

Нет необходимости создавать рабочее место и выплачивать заработную плату, которая может быть выше размера абонентского обслуживания.

За клиентом закрепляется рабочая группа не из одного, а из нескольких юристов со своим, уникальным опытом, который они используют на благо клиента.

Фиксированная плата за нашу работу, в рамках которой выполняется широкий комплекс услуг.

Возможность срочного вызова нашего сотрудника для оказания юридической помощи в экстренной ситуации.

Экономия расходов на ПФР, ФСС, ФФОМС

Нет затрат на обустройство рабочего места юриста (мебель, оборудование, специализированные программы)

Мы знаем юридические тонкости ресторанного бизнеса

Мы предоставляем следующее юридическое сопровождение ресторанного бизнеса

Юридические услуги при открытии ресторана

Юридическое сопровождение в открытии кафе, бара

Юридическое обслуживание ресторана, бара, кафе

Юридические услуги для ресторана

У Вас будет полная правовая поддержка ресторанного бизнеса

Стоимость абонентского обслуживания «Тариф Эконом» — 30 000 руб.

Для каждого предприятия разрабатывается индивидуальный план действий и свой тариф, учитывающий потребности клиента.

Внимание! У нас есть скидка на абонентское обслуживание ресторанного бизнеса и гостиничного бизнеса — horeca юрист

Звоните и выбирайте Юридическое обслуживание ресторанного бизнеса

Хотите дешевле, Вам сюда! → Наши цены за Абонентское обслуживание вам будут интересны.
Наша компания поможет в создании стабильного бизнеса и возьмет на себя решение юридических проблем ресторана, бара, кафе.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector