Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Силиконовая кухонная утварь

Кухонные принадлежности и инструменты

19 . руб. — крупный опт

Коврик для айсинга «Бабочка»; Китай; 8,6 см × 6 см × 0,7 см; Силикон; В боксе 1000 шт.

19 . руб. — крупный опт

Доляна; Коврик для айсинга «Цветочный узор»; Китай; 10,2 см × 10,2 см × 0,7 см; Силикон; В боксе 600 шт.

22 . руб. — крупный опт

Доляна; Китай; 4,8 см × 4,8 см × 6 см; Силикон; В боксе 500 шт.

34 . 70 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

33 . 50 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 2 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

33 . 50 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 4 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

34 . 20 руб. — крупный опт

Доляна; Китай; 7 см × 9 см; Силикон; В боксе 600 шт.

33 . руб. — крупный опт

Доляна; Китай; 8,5 см × 4 см × 2 см; Силикон; В боксе 600 шт.

34 . 10 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 0,1 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

34 . 70 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 4 см; Пластик, силикон; В боксе 450 шт.

34 . 70 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

35 . 20 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 10 см × 10 см × 3 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

38 . 50 руб. — крупный опт

Доляна; Китай; 12,2 см × 3,9 см × 1,9 см; Силикон; В боксе 361 шт.

38 . 70 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 3 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

39 . 80 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 2 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

39 . 80 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 2 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

39 . 80 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 2 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

39 . 80 руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 2 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

37 . руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 3 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

37 . руб. — крупный опт

Доляна; Силиконовые крышки с фигурками; Китай; 11 см × 11 см × 5,5 см; Пластик, силикон; В боксе 500 шт.

Силиконовая посуда

Каждое заведение общественного питания заинтересовано поиском современных и более удобных кухонных принадлежностей.

Производители посуды предлагают нам ряд современных покрытий: к примеру, антипригарное покрытие или керамическое.

Но вопрос остается вот в чем: насколько каждый из этих видов удобен в использовании, качественен ли, и, в конце концов, полезен или вреден для нашего с вами здоровья. В этой статье мы с вами и попробуем разобраться в интересующих нас вопросах.

Еще недавно силиконовая посуда использовалась исключительно профессионалами кулинарии. Но в наши дни силиконовые кухонные принадлежности – незаменимые помощники и в домашнем хозяйстве.

Виды силиконовой посуды

Силиконовые формы для льда и выпечки – наиболее распространенные варианты среди силиконовых кухонных принадлежностей.

Приготовить лёд в силиконовой форме просто: набираем питьевую воду в форму для льда и ставите ее на время в морозилку. Готовый лед легко и просто выдавливаем из формы, совершенно не беспокоясь о сохранности его формы, ведь силикон является очень пластичным материалом.

С выпечкой тоже все элементарно: выкладываем тесто в форму из силикона и помещаем в духовку. Готовое изделие нам не придётся ухитряться аккуратно вытащить из формы – скоблить, стучать и поддевать подручными средствами, даже если выпечка слегка подгорела.

В продаже имеются различные виды кухонной посуды для заливных. Наборы силиконовых форм незаменимы при приготовлении заливного. Просто представьте, как будет потрясающе выглядеть заливное в форме роскошной розы! А небольшие порционные кексики в виде забавных зверушек или сердечек? Такие мелочи выглядят всегда очень празднично.

Как извлечь заливное из силиконовой формы? Подпортить заливное, извлекая его из металлических или пластмассовых форм очень легко. Только вспомните, столько волокиты с ним – на пару секунд опустить в кипяток, перевернуть на блюдо… А результат непредсказуем. Не всегда готовое изделие получается идеальной формы.

Но с силиконовой посудой все обстоит иначе. Заливное буквально выпрыгивает на блюдо само, при этом сохраняя свой безупречный вид.

Кухонных принадлежностей из силикона огромное количество, и они не ограничиваются силиконовыми формочками для льда или выпечки. Существует большой выбор сопутствующих товаров: к примеру, дуршлаг, силиконовая посуда для мультиварки, лопатки силиконовые, кисточки из силикона, прихватки, коврик для выпечки, наборы силиконовых форм для яичницы, подставки и другие полезности.

Давайте рассмотрим подробнее некоторых из них. Начнем, например, с уникального приспособления для слива лишней жидкости – силиконового дуршлага. Пластиковые и металлические дуршлаги прочно заняли свое место в наших кухонных шкафах. И место, прямо скажем, заняли объемное. Силиконовый дуршлаг не только несет практическую пользу, но и крайне удобен в хранении. Складывается он аккуратной гармошкой и занимает 1/3 места своих традиционных собратьев.

Силиконовый коврик для выпечки – очень удобная и полезная вещь. Раскатываем тесто для нашего пирога, пиццы или любого другого желаемого изделия и переносим на противень прямо вместе с нашим ковриком. Это позволяет тесту не порваться и сохранит уйму нашего драгоценного времени. Еще один весомый плюс такого чудесного коврика заключается в том, что низ нашего изделия никогда не пригорит.

Следующее изобретение порадует каждого любителя яичницы, а также заведения общепита, предоставляющих услугу завтрака. Это силиконовые формы для омлета. Омлет в форме зайчика или медвежонка, воспримется с радостью любым самым капризным и привередливым малышом. Такая форма из силикона для омлета удобна и проста в использовании: кладем форму в сковороду, выливаем в нее яйца или омлет (или даже тесто на блинчики) и жарим до готовности. Как только наш шедевр готов, просто поднимаем форму за ручку и оригинальный завтрак готов!

Cиликоновая посуда для мультиварки предохранит контейнер от царапин, а вашу технику от быстрого изнашивания. Также из силикона делают самые разные по форме и цвету прихватки, подставки, силиконовые крышки для посуды, венчики, ножи и лопаточки, абсолютно безопасные для тефлоновых поверхностей, скалки разных размеров, к которым совершенно не липнет тесто, и многое другое. Всего и не перечислить!

Читать еще:  Что должен делать кухонный работник детского сада

Даже мелочи, вроде нитки для мясных рулетов, также сделаны из силикона. Очень удобны и безопасны силиконовые ручки сковородок и кастрюль, предотвращающие ожоги. Кухонные принадлежности из силикона отличаются своей прочностью, не сгорят в духовке, и они многоразовые.

Вредна ли силиконовая посуда

Удобство силиконовой посуды – это, конечно, весомый плюс. Но как насчет пользы или вреда, который оказывает на наше здоровье данный материал? Стоит ли нам активно пользоваться этой новинкой? Вреден ли силикон для нашего здоровья? Например, вредно ли выпекать на силиконовых ковриках?

Силиконовая посуда обладает массой достоинств. Плюс к этому она изготавливается из экологичного материала – кварцевого песка, с добавлением безопасных химических реагентов. Еще никто не опровергнул тот факт, что силиконовая посуда абсолютна безопасна для нашего здоровья.

Как пользоваться силиконовой посудой

Как правильно ухаживать за кухонной утварью из силикона?

Кухонная утварь из силикона находит широкое применение на нашей кухне. При изготовлении различных блюд силиконовую посуду помещают в морозильную камеру, в духовку, в аэрогриль, в микроволновую печь.

Любое блюдо сохранит в посуде из силикона свою форму, потому что не прилипнет к поверхности и легко извлечется из емкости.

Как мыть и хранить изделия из силикона? Силиконовую посуду легко мыть, ведь пища к ней не прилипает. Силиконовую посуду можно мыть как руками, так и в посудомоечной машине. Использовать для мытья можно обычное посудомоечное средство. Хранят изделия из силикона вместе с обычными ложками и вилками, можно и подвешивать силиконовую посуду, и даже складывать и хранить в компактном виде – ведь изделия из силикона легко гнуться.

Можно ли силиконовую форму для выпекания использовать в газовой духовке? При использовании силиконовых форм в электрических и газовых духовках важно соблюдать следующее правило: формы ставить в духовку одновременно с решеткой или с противнем. Тогда противень (решётка) и силиконовая форма будут нагреваться одновременно. Ставить силиконовые формы на открытый огонь и уже горячую поверхность не рекомендуется. И, конечно, не превышайте допустимые температуры. Серьёзные производители силиконовой посуды обычно указывают безопасный диапазон температур.

Производители силиконовой посуды:

— REGENT INOX.
— Силикон Regent.
— Силикон Хорс.
— MARMITON.
— Scanpan Bake Pro.
— Tupperware.

Итак, перечислим достоинства силиконовой посуды для нашей кухни:

  1. Экологичность и безопасность для здоровья.
  2. Гигиеничность.
  3. Удобство использования – кулинарные изделия сохраняют свою форму и легко извлекаются из силиконовых емкостей.
  4. Удобство хранения благодаря пластичности материала.
  5. Широта применения: изделия из силикона можно использовать в морозилке, микроволновке, аэрогриле, в обычной духовке.
  6. Абсолютная термостойкость – материал выдерживает перепады температуры от от – 40 до +230 С.
  7. Силикон обладает антипригарными свойствами.
  8. Широчайший выбор форм, цветов и размеров кухонной утвари из силикона.

Порадуйте себя и своих близких этим современным решением в кулинарии. Творите, экспериментируйте, удивляйте себя и своих любимых, а посуда из силикона будет верным помощником для вас на долгие годы!

LiveInternetLiveInternet

Фотоальбом

Я — фотограф

Открытки С Днем Рождения!

Рубрики

  • Афоризмы, Цитаты (1573)
  • Афоризмы, цитаты Женщин и о Женщинах (52)
  • Афоризмы, цитаты Мужчин и о Мужчинах (95)
  • Мудрость (203)
  • Прикольные фразы, Законы Мэрфи (142)
  • Мысли вслух (1061)
  • Гаджеты (10)
  • Дневник (154)
  • Дом (1498)
  • Загородный дом, сад, огород (678)
  • Полезные советы Потребителю (61)
  • Полезные советы. Авто (5)
  • Интерьер (399)
  • Полезные советы. Бытовая техника (8)
  • Полезные советы. Кухня, посуда (49)
  • Полезные советы. Мебель (119)
  • Ремонт, строительство (155)
  • Полезные советы. Одежда, обувь (64)
  • Чистота и уборка (136)
  • Фэн-шуй (32)
  • Полезные советы. Этикет (7)
  • Домашние животные (111)
  • Досуг (347)
  • Гороскоп, гадание, приметы (60)
  • Нумизматика (4)
  • Магические ритуалы (63)
  • Юмор, Развлекалочки (220)
  • Заметки (427)
  • Путешествия (8)
  • Бывает же такое. Факты (178)
  • Полезное (123)
  • Проза жизни (62)
  • Здоровье (1234)
  • Ароматерапия (10)
  • Первая помощь (1)
  • Народные и домашние рецепты (319)
  • Домашняя косметика (407)
  • Гимнастика, массаж, акупунктура (102)
  • На заметку (466)
  • Энергетика (39)
  • Идеи (959)
  • Полезные мелочи (562)
  • Кулинария (5228)
  • Блины, оладьи, сырники (188)
  • Выпечка (Рулет) (53)
  • Мультиварка (47)
  • Бутерброды (21)
  • Вареники, пельмени, манты (40)
  • Второе блюдо. Мясо, мясопродукты (282)
  • Второе блюдо. Овощи (293)
  • Второе блюдо. Паста, Гарнир (48)
  • Второе блюдо. Птица (226)
  • Второе блюдо. Рыба, морепродукты (72)
  • Выпечка (Кекс) (90)
  • Выпечка (Печенье, Пряники) (238)
  • Выпечка (Пирожки, Пироги) (936)
  • Выпечка (Пицца) (47)
  • Выпечка (Сдоба) (111)
  • Выпечка (Торт, Пирожное) (439)
  • Выпечка (Хлеб) (76)
  • Десерт (99)
  • Заготовки (грибы) (14)
  • Заготовки (зелень) (29)
  • Заготовки (мясо, сало) (21)
  • Заготовки (овощи) (432)
  • Заготовки (рыба) (33)
  • Заготовки (ягоды, фрукты) (142)
  • Закуска (217)
  • Запеканка (109)
  • Каша (27)
  • Копчености (3)
  • Лаваш, блюда из лаваша (50)
  • Лепешки (102)
  • На каждый день (30)
  • Напитки (алкогольные) (61)
  • Напитки (безалкогольные) (46)
  • Не на каждый день (29)
  • Омлет, яичница (28)
  • Пасхальные рецепты (22)
  • Паштет, масло, паста, икра (35)
  • Первое блюдо (130)
  • Плов (26)
  • Подборка рецептов (170)
  • Полезные советы (100)
  • Салат, винегрет (316)
  • Сладости (30)
  • Соусы, приправы (55)
  • Украшение блюда, сервировка (21)
  • Хлебопечка (11)
  • Холодец, заливное (9)
  • Шашлыки, барбекю (46)
  • Литература (электронные версии книг) (220)
  • Бизнес (18)
  • Детектив (10)
  • МЛМ (9)
  • Приключения (1)
  • Для женщин (34)
  • Для мужчин (1)
  • Здоровье (29)
  • Книги Стервы (8)
  • Кулинария, питание (8)
  • Проза (4)
  • Психология (79)
  • С юмором по жизни (17)
  • Фэн-шуй, эзотерика и т.п. (4)
  • Фэнтези (16)
  • Христианство (4)
  • Личностный рост (365)
  • Музыка (10)
  • Видео (9)
  • Живопись (5)
  • Лирика, стихи (126)
  • Литература (84)
  • Образование (73)
  • Мода, стиль (155)
  • Аксессуары (42)
  • Волосы — стрижка, укладка, прическа (28)
  • Дресс-код (15)
  • Макияж (12)
  • Праздники: празднуем и веселимся (255)
  • День ПОБЕДЫ, 23 февраля, День ВМФ (9)
  • 8 Марта (5)
  • Веселые игры, конкурсы, сценарии (96)
  • Выбираем подарки. Советы (42)
  • День Рождения (14)
  • День св.Валентина (9)
  • Новый Год, Рождество (50)
  • Открытки красивые (3)
  • Праздники разные (3)
  • Профессиональные праздники (4)
  • Христианские праздники (6)
  • Юбилеи разные (2)
  • Праздники: поздравления и открытки (46)
  • Премудрости компьютерные (238)
  • Блог, сайт (31)
  • Полезные советы, обучение (99)
  • Программы (57)
  • Психология (517)
  • Аффирмации (10)
  • Мотивация (69)
  • Общение (78)
  • Отношения (57)
  • Путь к себе (164)
  • Цвет (22)
  • Школа жизни (193)
  • Работа, Бизнес (139)
  • Фриланс, заработок в интернете (62)
  • Деловое общение (10)
  • МЛМ (9)
  • Продажи (2)
  • Перерыв (обед, отдых) (2)
  • Трудоустройство (17)
  • Деньги (31)
  • Таймменеджмент. Планирование. (9)
  • Рассылки (491)
  • Деловая и Успешная (http://www.ladyboss.com.ua) (257)
  • Ноомаркетинг (П.Бернович, www.noomarketing.net) (106)
  • Работа, карьера. Психология, советы, принципы (128)
  • Религия, духовность (24)
  • Святые места (9)
  • Рукоделие (3684)
  • Бисер, бусинки, стеклярус (476)
  • Игрушки (292)
  • Мыловарение (7)
  • Вышивка (70)
  • Декор, декупаж (42)
  • Из бумаги, картона (232)
  • Из дерева (18)
  • Кожа (74)
  • Лоскутное шитье (776)
  • Макраме, разные виды плетения (56)
  • Остатки ниток, валяние (62)
  • Переделка: из старого — новое (174)
  • Пластик (83)
  • Плед, подушка, пуфик, коврик (220)
  • Плетение из газетных трубочек (128)
  • Поделки из «ненужностей» (221)
  • Поделки из «нужностей» (135)
  • Полезности (книги, журналы, ссылки) (182)
  • Полимерная глина, холодный фарфор (16)
  • Природные материалы (60)
  • Сумки, косметички, кошельки (416)
  • Фенечки, бижутерия, аксессуары (211)
  • Банты. Цветы из ткани, ленты, кожи (225)
  • Рукоделие. Вязание крючком (3011)
  • Азбука вязания крючком (382)
  • Аксессуары, полезные мелочи (175)
  • Вязание на вилке, тенерифе (37)
  • Детские вещи (43)
  • Для любимых ножек (86)
  • Жакет, кардиган, болеро (212)
  • Жилет, безрукавка (94)
  • Журналы, книги по вязанию (378)
  • Накидка, пончо (68)
  • Платье, юбка (88)
  • Плед, покрывало, подушка (190)
  • Пуловер, туника (209)
  • Топ, изделия без рукавов (151)
  • Узоры, схемы (802)
  • Шапочки и рукавички (79)
  • Шарф, палантин, шаль (166)
  • Рукоделие. Вязание на спицах (12383)
  • Азбука вязания на спицах (634)
  • Аксессуары, полезные мелочи (104)
  • Детские вещи (187)
  • Для любимых ножек (304)
  • Для мужчин (214)
  • Жакет, кардиган, болеро (2314)
  • Жилет, безрукавка (1053)
  • Журналы, книги по вязанию (648)
  • Накидка, пончо (250)
  • Платье, юбка (583)
  • Плед, покрывало, подушка (112)
  • Пуловер, туника (4023)
  • Топ, изделия без рукавов (920)
  • Узоры, схемы (1138)
  • Шапочки и рукавички (420)
  • Шарф, палантин, шаль (1006)
  • Рукоделие. Шитье (1010)
  • Азбука кройки и шитья (127)
  • Шитье для дома (72)
  • Журналы, книги (46)
  • Идеи для переделки одежды (177)
  • Шитье (модели) (585)
  • Фото и альбомы (554)
  • Животные (28)
  • Зрительные иллюзии (7)
  • Интересные фотографии (197)
  • Красивые картинки (20)
  • Креатив (23)
  • Прикольные фото животных (69)
  • Прикольные фото из жизни (17)
  • Природа (110)
  • Путешествия (242)
  • Север (5)
  • КлипАрт (3)
Читать еще:  Что входит в обязанности кухонного рабочего

Цитатник

Как складывать и хранить носки .

Поиск по дневнику

Друзья

Постоянные читатели

Статистика

Выбираем силиконовую посуду: полезные советы для хороших хозяек!

Вторник, 20 Марта 2012 г. 11:11 + в цитатник

В последние годы на прилавках магазинов пестрит силиконовая посуда всевозможных форм, размеров и назначений. Я не удержалась и купила себе форму для выпечки в виде сердца. Что и говорить: это была любовь с первого взгляда. В силиконовой форме очень удобно и быстро готовить, благодаря гибкости материала можно бесконечно фантазировать с выпечкой маффинов, кексов, пирогов и тортиков, к приборам из силикона: от венчика до лопатки ничего не пригорает и не прилипает, наконец, такую посуду просто мыть и хранить. А сколько удивительно полезных вещей для кухни изготовлено из силикона: нити для связывания рулетиков, стяжка для пакетов, силиконовые кисточки, дуршлаги и листы для раскатки, всего и не перечислишь… При этом силиконовая посуда выгодно отличается от посуды из других материалов. Она исключительно термостойкая и выдерживает от – 60 до + 280 0 С, не выделяет никаких запахов или вредных химических средств.

Однако к покупке силиконовой посуды нужно относится со всей серьезностью, в чем я убедилась на собственном опыте. Погнавшись за экономией можно оказать серьезный вред здоровью всей семьи. Так, после третьего захода моя ярко-синяя формочка приобрела характерный коричневый оттенок…а на четвёртый раз появился неприятный запах «химии» — пирог был испорчен, как и настроение.

5.

Поэтому я решила разобраться, что из себя представляет силиконовая посуда и с чем ее едят. Не весь пищевой силикон одинаковый. В погоне за минимизацией затрат на производство, недобросовестные производители готовы нарушать технологический процесс и использовать запретные приемы. Например, в процессе производства силикона могут использоваться следующие компоненты: марганец, кремний, хром, никель, бор, вольфрам, селен, кобальт, медь и другие. Они очень легко могут высвобождаться при температурном воздействии или при повреждении силикона. Несложно догадаться, что многие из этих компонентов могут навредить вашему здоровью. Кроме того, при нагревании такая силиконовая посуда может выделять ядовитое вещество биофенол, по степени воздействия на организм биофенол относится к веществам 3-ей степени опасности.

Как же отличить качественные силиконовые формы от поделок китайского пролетариата?

6.

Если вы хотите купить силиконовую посуду, предлагаю обратить внимание на несколько элементарных правил:

1. Качественная силиконовая посуда не может стоить копейки. Цена зависит от формы и назначения предмета, но формочка для выпечки из натурального силикона не может стоить дешевле 300 рублей.

2. Не покупайте изделия без упаковки или ярлычков. Ни один уважающий себя производитель не поставляет товар без сопроводительной бирки, ярлычка, брошюры или коробки.

3. Обращайте внимание на маркировку. Ищите значки «CE» или «FDA», а лучше оба. Первый означает, что изделие соответствует основным требованиям Европейского союза, а второй – соответствие требованиям управления по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США. Так вы можете быть уверенными, что такая продукция не несет вреда здоровью его потребителей и окружающей среды.

4. Старайтесь покупать посуду известных брендов и производителей. Ни одна уважающая себя фирма не станет рисковать своей репутацией производя низкокачественную и тем более вредную посуду.

7.

Для себя я открыла силиконовую посуду чешской марки Tescoma: много лет сама пользуюсь и всем рекомендую. Качество бесспорное, не о каких повреждениях даже после нескольких лет службы и говорить не стоит, цена весьма приемлемая и что особенно приятно: Tescoma постоянно выпускает новинки и я могу радовать своих близких оригинальной выпечкой!

Напоследок, несколько советов по уходу за силиконовой посудой, которые желательно соблюдать, если вы хотите пользоваться такой посудой долго и часто:

— Новую силиконовую посуду необходимо перед использованием промыть теплой водой и смазать изнутри маслом. В дальнейшем масло вам уже не потребуется, ведь силиконовая посуда обладает первоклассными антипригарными свойствами.

— Используйте для контакта с силиконом только кухонные аксессуары из дерева, пластика или того же силикона.

— Т.к. силикон гибкий, перед заполнением форму поставьте на прочную основу – противень или круг СВЧ, а заполненную форму перемещайте на подставке.

— Перед тем,как извлекать приготовленное блюдо из силиконовой формы, дайте ему немного остыть.

— Средство для мытья посуды из силикона не должно быть абразивным, лучше применять гели для мытья посуды и пользоваться мягкой губкой.

8.

Прежде чем купить силиконовую посуду и наслаждаться всеми ее преимуществами, соблюдайте эти полезные советы и ваше общение с силиконовой посудой и блюдами, приготовленными в ней, будет исключительно долгим, счастливым и вкусным!

Виды наборов кухонных принадлежностей по составу и материалу изготовления

В набор кухонных принадлежностей входят предметы, используемые при сервировке, варке, жарке, приготовлении вторых блюд, смешивания салатов.

В этой публикации:

Стандартные и расширенные комплектации наборов

Покупка принадлежностей в наборе привлекает тем, что все кухонные помощники выполнены в одном стиле. Если есть подставка, то не придется думать о месте хранения, а нужные аксессуары всегда окажутся под рукой.

В классический набор кухонных инструментов, как правило, входит несколько предметов:

  • Большая ложка для перемешивания во время приготовления первых и вторых блюд.
  • Половник, чтобы разливать по тарелкам супы и борщи.
  • Универсальная плоская лопатка для сервировки и переворачивания.
  • Лопатка с прорезями для жарки в масле мяса, рыбы, котлет, оладий, овощей. Отверстия нужны, чтобы стекал лишний жир.
  • Шумовка для снятия пены, вылавливания мелких фракций из бульонов и других задач.
  • Ложка для спагетти, необходимая для перекладывания длинной лапши и макарон из кастрюли. Как выглядит, читайте в другом нашем обзоре.
  • Большая поварская вилка, используемая для готовки.
  • Картофелемялка для приготовления пюре. Бывает разных форм и с различными типами отверстий. Рассмотрена тут.
  • Венчик для взбивания. Конечно, безе или сливки таким не взбить, но у него другие задачи – смешать яйцо с молоком для омлета или масло с зеленью для соуса.
Читать еще:  Должностная инструкция кухонного рабочего скачать

Не каждый набор кухонных принадлежностей включает все перечисленные предметы, чаще их 6 или 7. Например, в комплекте может быть только одна лопатка с перфорацией, отсутствовать вилка или толкушка для картофеля. Внимательно изучайте состав при выборе и принимайте решение, анализируя, пригодится ли вам тот или иной аксессуар.

Самый ходовой универсальный набор состоит из шести предметов: поварской вилки, большой ложки, лопатки с прорезями, половника, картофелемялки, шумовки.

Материал – важный критерий выбора

Материал изготовления определяет срок службы кухонных принадлежностей, их удобство и простоту ухода. Важно помнить, что современная посуда часто покрыта противопригарным слоем, боящимся контакта с металлами.

Нержавейка – прочность и универсальность

Набор кухонных принадлежностей из нержавеющей стали привлекает прочностью, твердостью, устойчивостью к высоким температурам, кислотам и щелочам. Ложкой из нержавейки можно смело перемешивать и жидкий суп, и густое рагу, не опасаясь, что она согнется или сломается. Шумовку – опускать и в кислое варенье, и в томатный сок, и в молоко.

Однако при всей привлекательности у металлических приборов есть существенный минус – они не подходят для посуды с большинством противопригарных покрытий. Если на сковороде или кастрюле нет информации производителя, разрешающей использование аксессуаров из металлов, ищите другой набор.

Смело покупайте, если пользуетесь эмалированными кастрюлями, чугунными сковородками без покрытия, посудой из нержавеющей стали и алюминия без напыления.

Нержавеющая сталь для кухонных вилок, ложек и лопаток должна быть пищевой. Самый ходовой сплав – 18/10. Важно, чтобы металл был твердым, не гнулся. Слишком тонкие аксессуары годятся только для красоты.

Нейлон – деликатность и легкость

Кухонные принадлежности из нейлона – термостойкого пластика с более высокой гибкостью, чем у обычного, выпускают в разных комплектациях, размерах и цветовых решениях. Нейлон устойчив к высоким температурам – не боится кипятка и горячего дна сковороды. Правда, прибор нельзя оставлять на бортике сковородки или вблизи конфорки, может расплавиться.

Деликатно «относится» к антипригарным покрытиям, не царапает и не оставляет полос. Нейлоновые лопатки и щипцы рекомендованы для самых нежных – керамического и тефлонового покрытия.

Легкость – тоже плюс, набор кухонных принадлежностей из нейлона можно повесить не только на стену, но и на внутреннюю сторону дверцы шкафчика, не переживая, что она отвиснет от большой нагрузки.

Нейлоновые вилки, ложки и половники слегка сгибаются под тяжестью и при усилиях, но не гнутся. Иногда это помогает при перемешивании, а в некоторых случаях нужна твердость металла. Например, большой кусок мяса такая лопатка может не выдержать. Пользуйтесь щипцами.

При покупке нейлонового набора и любых других аксессуаров для кухни обязательно убедитесь, что товар качественный. Нейлон должен быть пищевым, о чем обязаны оповещать соответствующие сертификаты. Не стесняйтесь понюхать – хороший материал не пахнет! Если вы покупаете продукцию известных производителей, следящих за качеством, убедитесь, что это не подделка и не обычный пластик.

Дерево для любителей классики

Деревянные кухонные принадлежности давно покинули верхние места в списке самых популярных, но любители классики все равно покупают только их. К минусам можно отнести боязнь влаги, невозможность мытья в посудомоечной машине, уязвимость к плесени и грибкам.

При покупке внимательно осмотрите поверхность, она должна быть гладкой, без заусениц, хорошо отполированной. Приветствуются твердые породы древесины. Недорогая альтернатива древесине – бамбук, устойчивый к плесени и влаге.

Комбинирование – оптимальное решение

Чтобы нейтрализовать мягкость и хрупкость пластиков и риск поцарапать посуду, производители комбинируют разные материалы в одном изделии. Встречаются варианты сочетания:

  • Стальной прибор с термостойкой силиконовой ручкой, защищающей руки от горячего металла. Подходит для посуды, позволяющей работать с металлическими аксессуарами. Силиконовые рукоятки комфортно лежат в руке, не скользят, не нагреваются.
  • Металлический корпус, покрытый тефлоновой оболочкой. Придумано специально для противопригарных напылений. Отличается твердостью и не царапает поверхность.
  • Стальной корпус с рабочей частью и оплеткой ручки из жаростойких полимеров – силикона, нейлона или тефлона. Оптимальное решение – бережное отношение к посуде и рукам. Но тефлон тверже нейлона, поэтому ломается от нагрузок чаще.
  • Деревянные рабочие части с пластиковыми ручками. Пластик защищает от загрязнений зону, которой постоянно касаются жирные и мокрые руки.
  • Металлические рабочие части и деревянные рукоятки. Не самое удачное сочетание для современной кухни.

Есть и другие варианты, каждый производитель старается выделиться и придумать свое.

По форме подставки разные – круглые, прямоугольные, квадратные. Удобно, если круглая подставка вращается, не придется тянуться за нужной лопаткой, висящей с другой стороны. Прямоугольные больше подходят для просторного рабочего места на кухне.

Обзор наборов кухонных приборов

Для полной картины мы отобрали несколько удачных на наш взгляд наборов, но в интернет-магазинах выбор намного больше. Не жалейте времени на поиск лучшего товара.

Кухонный набор на подставке из семи предметов Vitesse. Принадлежности изготовлены из термостойкого полимера, выдерживающего нагрев более 300 градусов. Разрешается мыть в посудомоечной машине. В комплекте картофелемялка, лопата с прорезями, половник, шумовка, две ложки: сервировочная и для спагетти.

Стильный набор кухонных принадлежностей GIPFEL из стали и тефлона прослужит долго и не поцарапает дорогую противопригарную посуду. Подставка устойчивая, на широком круглом основании.

Наборы кухонных приборов Тaller из нержавеющей стали подойдет для приготовления любых блюд и выдержит мойку в посудомоечной машине. За счет биметаллической технологии ручки не нагреваются. Стойка сбалансирована, не перевешивает.

Набор из нержавейки с настенным держателем включает вилку, широкую лопатку, поварешку, шумовку, ложку, ложки для пасты, соусов, перемешивания. Выбор практичных.

Что учесть при покупке

Если в комплекте чего-то нет, не переживайте, отдельный прибор всегда можно докупить. Проще всего сделать это, если дизайн универсальный. Например, все ложки и шумовки из черного нейлона и нержавейки похожи по стилю. Сложнее составить комплект из разноплановых аксессуаров.

При покупке обращайте внимание на добротность изделия, наличие упаковки, инструкции по эксплуатации. Если пользуетесь посудомоечной машиной, ищите совместимость в информации, предоставленной производителем. Убедитесь, что материал пищевой и имеет сертификаты безопасности.

Купить новый и красивый набор кухонный принадлежностей сейчас можно в любом магазине – от супермаркета до специализированного. Удачного выбора вам!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector