Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Эль гаучито на поварской официальный

El Gaucho

Топ-10 по версии

Вызревание мяса

Правильная выдержка для мяса важна не меньше, чем для вина. В процессе вызревания естественные свойства говядины с течением времени меняются: ее волокна становятся мягче, а вкус и аромат заметно усиливаются. Это полностью естественный процесс, который происходит за счет натуральных ферментов, содержащихся в мясе. Преимущество «созревшей» говядины в том, что она лучше усваивается организмом человека.

В ресторане El Gaucho вызревание мяса происходит в специально оборудованных камерах. В каждой из них установлена стена из гималайской соли, которая не только впитывает излишки влаги, но и помогает очищать воздух. Мясо вызревает от 14 до 120 суток (в зависимости от отруба) при температуре от 0 до +2 градусов и влажности воздуха 80%. В процессе оно теряет до 25% массы за счет испарения влаги, а образовавшаяся корка полностью зачищается.

8 место в рейтинге Forbes

El Gaucho занял восьмое место в рейтинге 30 самых успешных ресторанов Москвы по версии Forbes. Это стало возможно, в том числе, благодаря положительным отзывам наших гостей, которые отмечают не только высокое качество блюд и безупречный сервис, но и большой размер порций.

Место известное именно своим мясным ассортиментом. Были недавно в промозглый холодный вечер в будни. Народу было много и практически без брони после 19.00 места можно не найти! Брали классические стейки, просто объедение!! Молодцы, спасибо! Так долго держитесь на высоком уровне!

Место известное именно своим мясным ассортиментом. Были недавно в промозглый холодный вечер в будни. Народу было много и практически без брони после 19.00 места можно не найти! Брали классические стейки, просто объедение!! Молодцы, спасибо! Так долго держитесь на высоком уровне! !

Выбор пал на именно этот ресторан, благодаря большинству положительных отзывов. Шли уже с поставленной планкой и уверенностью, что останемся довольны. Заказали самый большой стейк по совету официанта на компанию из четырёх человек и по салату, который сошел за гарнир. Мясо было предостаточно, соусы отличные. Удобно, что стейки подают на подносе, который подогревается, мясо не успевает остыть. Многие пишут, что дорого, но надо заранее определяться и подготовиться на что идёшь и рассчитывать. По мне- оставленная сумма оправдалась с лихвой и наши ожидания тоже оправдались.

Прекрасная атмосфера, вкусные стейки, отличное обслуживание!

Превосходное место, как и подобает ресторану такого уровня. Мясо готовится прям в зале на углях, блюда просто восхитительные, причем на высоте как качество мяса, так и работа повара. Единственное, что нет детского меню, и игровой комнаты для детей, детям будет скучно, но все компенсируется качеством блюд.

Очень качественный во всех смыслах ресторан. Дорогой. Но готовят отлично. Да, недёшево. Но вкусно, черт возьми. Приду ещё

Когда-то давно впервые поужинали в этом ресторане и с тех пор частенько захожу с уверенностью что все будет так как надо. Превосходная кухня! Приветливый профессиональный персонал! Отличный выбор вин!

Ужинали в этом ресторане в начале апреля 2019г. Место очень уютное! Стейки фантастика. Хамон наисвежайший и очень очень вкусный. Ценник да, типично Московский, на 1го человека вышло в среднем 7.5 тыс.руб. а так очень все супер.

Одни из самых лучших стейков в Москве

Бесподобные стейки. Салат с утиной уткой — это вообще идеальное сочетание компонентов. Все было идеально.

«Великолепный ресторан Хороший подбор блюд стейки просто без комментариев отличный выбор вина для сопровождения блюд прекрасная атмосфера обслуживание на высоте»

Салат из краба не понравился, хотя раньше я его заказывал всегда. Пирожки, как горячие закуски, очень вкусные, особенно с крабом и сыром. Ассорти из говядины, очень актуальное блюдо, есть возможность сравнить и выбрать. Выбор вина удивил разнообразием и качеством.

Меню и цены — Ресторан Эль Гаучито на Поварской

Поварская улица, 11с1

Читать еще:  Должностная инструкция повара на предприятии

Средний счёт: от 5000 до 7000 ₽

Кухня: Аргентинская, Европейская

Итальянский Ресторан BBcafe на Скатертном переулке

Скатертный переулок, 13

Средний счёт от 2000 до 2500₽

Грузинский Ресторан Генацвале на Арбате

улица Новый Арбат, 11с6

Средний счёт от 2500 до 3500₽

Китайский Ресторан Китайские Новости на Новом Арбате

улица Новый Арбат, 17

Средний счёт от 1500 до 2000₽

Индийский Ресторан Тадж Махал на Арбате (TAJJ MAHAL)

Средний счёт от 2000 до 2500₽

Турецкий Ресторан Месопотамия на Арбате (Mesopotamia)

Россия, улица Арбат, 4с1

Средний счёт 1500 ₽

Ресторан Khinka Lee (Хинка Ли)

Россия, Никитский бульвар, 25

Средний счёт от 1000 до 1500₽

Никитский бульвар, 8А

Средний счёт от 1000 до 1500₽

Бельгийский Ресторан Ламбик на Арбате (Brasserie Lambic)

Гоголевский бульвар, 33/1

Средний счёт от 1000 до 1500₽

Итальянский Ресторан Палаццо Дукале (Palazzo Ducale)

Тверской бульвар, 3

Средний счёт 5000 ₽

Ближайшие заведения (до 1 км.)

Итальянский Ресторан BBcafe на Скатертном переулке

Скатертный переулок, 13 (200 метров)

Средний счёт от 2000 до 2500₽

Спорт-бар Фонбет на Новом Арбате

улица Новый Арбат, 15 (240 метров)

Средний счёт 900 ₽

Грузинский Ресторан Генацвале на Арбате

улица Новый Арбат, 11с6 (290 метров)

Средний счёт от 2500 до 3500₽

Китайский Ресторан Китайские Новости на Новом Арбате

улица Новый Арбат, 17 (300 метров)

Средний счёт от 1500 до 2000₽

Как добраться / Карта

Ресторан Эль Гаучито на Поварской

Средний счёт: от 5000 до 7000₽

Итальянский Ресторан BBcafe на Скатертном переулке

Скатертный переулок, 13 (200 метров)

Средний счёт от 2000 до 2500₽

Спорт-бар Фонбет на Новом Арбате

улица Новый Арбат, 15 (240 метров)

Средний счёт 900 ₽

Грузинский Ресторан Генацвале на Арбате

улица Новый Арбат, 11с6 (290 метров)

Средний счёт от 2500 до 3500₽

Китайский Ресторан Китайские Новости на Новом Арбате

улица Новый Арбат, 17 (300 метров)

Средний счёт от 1500 до 2000₽

© 2011 — 2020, www.GDEBAR.ru, (18+) — Рестораны, Кафе, Бары Москвы № заведения: 655

Информация на сайте носит исключительно ознакомительный характер и может не соответствовать действительности.

Использование сайта означает ваше согласие на обработку персональных данных.

Ресторан и стейкхаус Эль Гаучито

Сегодня в Москве сложно найти ресторан, цены которого по-настоящему соответствуют качеству приготовленных блюд. Рестораторы пытаются сэкономить на многом, но, в большей степени не там, где это было бы допустимо. В начале 2011 года ресторатор Марина Левина открыла стейк-хаус «Эль Гаучито» на третьем этаже комплекса «Времена года» с потрясающим видом на Кутузовский проспект. А уже спустя три года на Поварской жители Москвы праздновали открытие летней террасы «Эль Гаучито». Концепция кухни была разработана главным шеф-поваром России Константином Ивлевым.

Эль Гаучито Времена года

«Эль Гаучито» на Кутузовском обладает мясной концепцией, стейки готовятся прямо в зале на гриле Parilla. Марина Левина называет данный проект более демократичным, по сравнению с ее еще одним не менее популярным рестораном «Эль Гаучо». Тем не менее в общей дизайнерской картине присутствует уникальная мебель из Европы, камин со свечами, эксклюзивные люстры. Панорамный вид также до глубины души впечатляет, балконы выходят на Кутузовский проспект и Поклонную гору.

Эль Гаучито Поварская

«Эль Гаучито» на Поварской представляет из себя аналог подмосковных дач – широкая веранда на 80 посадочных мест, уютные гамаки, кусты розария и смородины. В качестве декораций использованы снопы сена. В меню – знаменитые стейки, аргентинское рагу, запеченные бараньи ноги и в дополнении освежающие блюда (карпаччо, холодные супы) и напитки (лимонады, холодные чаи, коктейли).

Достоинства сети ресторанов

Помимо основных достоинств, в ресторанах «Эль Гаучито» имеется:

  • широкий ассортимент кальянов,
  • караоке-зал,
  • небольшая библиотека с книгами о культуре Аргентины,
  • парковочные места,
  • Wi-fi-подключение,
  • возможности проведения мероприятий в VIP-зале,
  • детская анимация и специальное меню,
  • возможность заказа еды с собой,
  • расчет по банковским картам.

Режим работы: ежедневно с 12:00 до 00:00.

Меню в Эль Гаучито

В меню «Эль Гаучито» представлена латиноамериканская кухня, с подробной информацией можно ознакомиться на официальном сайте: www.elgauchito.ru. Стоимость традиционных аргентинских салатов варьируется в пределах 800 рублей, уникальных говяжьих стейков – 3500 рублей. Любителей рыбных продуктов рестораторы не обошли стороной, запеченные на гриле лосось и дорадо также присутствуют в меню. Ну и в дополнении к основным блюдам можно выбрать вино на любой вкус из огромной коллекции «Эль Гаучито».

Средний счет в ресторанах «Эль Гаучито» составляет более 2500 рублей. Посещаемость достаточно высокая, удобнее предварительно осуществить бронь столика на сайте или по телефону.

Адреса ресторанов

Стейк-хаусы «Эль Гаучито» находятся по адресам:

  1. Кутузовский проспект, дом 48, 3 этаж Галереи «Времена Года». Ближайшие станции метро –Филевский Парк, Парк Победы, Славянский Бульвар, Минская;
  2. Поварская улица, дом 11/1. Ближайшие станции метро – Смоленская, Арбатская, Баррикадная.
Читать еще:  Линейный повар это

Многочисленные отзывы о ресторанах «Эль Гаучито» полностью подтверждают соотношение цены и качества предлагаемой аргентинской кухни.Ресторан «Эль Гаучито» подойдет истинным ценителям латиноамериканской кухни, а самое главное – качественных стейков, приготовленных на Ваших глазах.

Ресторан Эль Гаучито на Поварской улице

Фотографии

Контакты

Телефон

Адрес

GPS-координаты

Официальный сайт

Часы работы

Меню

  • Фаланги краба с соусом «айоли» 3000 руб.
  • Тальятелли в томатно-оливковом соусе с фалангами краба 2800 руб.
  • Котлеты из камчатского краба на подушке из картофельного пюре с трюфельно-сливочным соусом 1650 руб.
  • Осьминог с соусом «черный перец» 1451 руб.
  • Пирожное «бейлис» 851 руб.
  • Торт «медовик» 749 руб.
  • Суп «пучеро» 600 руб.
  • Стейк «рибай» 3000 руб.
  • Аргентинский стейк 2450 руб.
  • Салат «асиенда» 700 руб.
  • Салат «де павита» 740 руб.
  • Салат «капрезе» 700 руб.
  • Cалат из сельдерея и зеленого яблока 651 руб.
  • Салат «цезарь» 749 руб.
  • Салат «булгур» с морепродуктами 1051 руб.
  • Крабовый салат с авокадо 1251 руб.
  • Греческий салат 720 руб.
  • Салат «пескадор» 950 руб.
  • Салат руккола с креветками 851 руб.
  • Салат «ремолача» 750 руб.
  • Салат из помидоров с каперсами 810 руб.
  • Теплый салат с осьминогом 1050 руб.
  • Салат с ростбифом 1100 руб.
  • Салат по-деревенски 649 руб.
  • Салат из овощей на углях 649 руб.
  • Салат с куриной печенью 750 руб.
  • Тар-тар из лосося 949 руб.
  • Помидоры с красным луком 649 руб.
  • Хамон иберико 1900 руб.
  • Карпаччо из говяжей вырезки 851 руб.
  • Семга по-аргентински 949 руб.
  • Карпаччо из семги 750 руб.
  • Тар-тар из говядины 900 руб.
  • Свежие овощи 750 руб.
  • Ассорти сыров 1500 руб.
  • Сыр буррата с крем-бальзамиком 1350 руб.
  • Ломтики запеченной бараньей ноги 651 руб.
  • Паштет из куриной печени 550 руб.
  • Дорадо 1600 руб.
  • Филе дорадо 1600 руб.
  • Аргентинские креветки на гриле 1700 руб.
  • Филе лосося 1150 руб.
  • Филе палтуса 2000 руб.
  • Стейк из палтуса 1500 руб.
  • Стейк-филе «де торо» 2100 руб.
  • Стейк “гаучито” 1951 руб.
  • Стейк “гаучо” 2730 руб.
  • «Ангус» стейк 2650 руб.
  • Аргентинское асадо 2550 руб.
  • Стейк шатобриан 2950 руб.
  • Филе гранде 3551 руб.
  • Ассорти из говядины 3800 руб.
  • Бефстроганов 1150 руб.
  • Печень теленка на гриле 951 руб.
  • Фермерский цыпленок на гриле 1250 руб.
  • Куриное филе 849 руб.
  • Шашлык из языков ягненка 1400 руб.
  • Шашлык из говяжьей вырезки “пинчо” 1200 руб.
  • «Чорипан» 951 руб.
  • Вырезка ягнёнка 1750 руб.
  • Каре ягненка 2749 руб.
  • Фиеста таурино 1750 руб.
  • Филе индейки на гриле 1100 руб.
  • Овощи на гриле 551 руб.
  • Хумитас 351 руб.
  • Рис «фиеста» 301 руб.
  • Шпинат припущенный 450 руб.
  • Картофельные драники 450 руб.
  • Запечённый картофель 349 руб.
  • Картофельное пюре 240 руб.
  • Овощной шашлык 450 руб.
  • Картофель фри 349 руб.
  • Початок кукурузы (1 шт.) 340 руб.
  • Стручковая фасоль 351 руб.
  • Гречневая каша с грибами 349 руб.
  • Тыква на гриле 299 руб.
  • Спаржа 550 руб.
  • Картофель жареный с грибами 550 руб.
  • Мини картофель 290 руб.
  • Домашнее аргентинское бискочо 449 руб.
  • Сируэлла 850 руб.
  • Наполеон 749 руб.
  • Шоколадный фондант 650 руб.
  • Миль-фей 949 руб.
  • Птичье молоко 649 руб.
  • Маковый рулет 649 руб.
  • Творожный пирог со сливой 499 руб.
  • Теплый яблочный пирог 550 руб.
  • Панакота 900 руб.
  • Домашнее мороженое с ягодами 651 руб.
  • Домашнее мороженое 350 руб.
  • Сорбе от шеф-повара 320 руб.
  • Ассорти из лесных ягод 651 руб.
  • Свежий ананас 650 руб.
  • Домашнее варенье к чаю 251 руб.
  • Наполеон 3000 руб.
  • Сируэлла 850 руб.
  • Чизкейк «маракуйя» 3000 руб.
  • Птичье молоко 649 руб.
Читать еще:  Толстый шеф повар

Ресторан Эль Гаучито на Поварской улице: отзывы

Испортился. Порции мизерные, официанты мухлюют. Пришёл сегодня к ним с иностранцем. Стыдно было(

Набирает обороты, пока не так известно, но со временем будет очень людно. Людмила с Маяковки взяла под опеку раскрутку и качество, здесь не может быть так себе, только лучше и лучше!!

Великолепное обслуживание. Вежливые официанты,нереально вкусная кухня,уютная обстановка…всё сделано грамотно и со вкусом. Хочется приходить сюда снова и снова. ))))

Очень достойное место. Прекрасное обслуживание, отличное вино. Очень порадовало, что можно поужинать в пятницу вечером без предварительного заказа

После немаленького счета вопрос официанта — вам что-то не понравилось? вызывает недоумение… Хотя вино отличное!

Великолепный, а теперь еще и отреставрированный, дореволюционный (XVIII век постройки) особняк в центре Москвы. В этом доме был рабочий кабинет И.В.Сталина

Описание организации

«Ресторан Эль Гаучито на Поварской улице» находится в Москве по адресу Поварская, 11 ст1. Здесь вам предложат вкусные блюда, уютную атмосферу, вы сможете провести время в кругу друзей, пообедать, заказать проведение торжественного мероприятия. Заведение находится в районе «Арбат». Сюда можно добраться собственным автомобилем, координаты для поиска на карте 55.7540, 37.5938. Также возможно доехать на метро (ближайшая станция «Арбатская»), от которого до «Ресторан Эль Гаучито на Поварской улице» всего 500 метров. Заведение оценили 10 посетителей, оставив свои отзывы. На их основе сформирован рейтинг, составляющий 4.7. Предварительно оценить обстановку можно по 15 фотографиям. Это заведение входит в 1 категорию. Заказать столик, получить больше информации можно, воспользовавшись телефоном, сайтом.

  • Латиноамериканская кухня, блюда которой готовят повара, порадует разнообразием и характерным вкусом.
  • Терраса в нашем заведении позволит отдохнуть на свежем воздухе, насладиться вкусной едой.
  • Любители чего-то особенного смогут заказать кальян.
  • Стейк-хаус угостит вкусными блюдами из мяса.

У Ресторан Эль Гаучито на Поварской улице адрес и телефон или часы работы компании указаны с ошибкой? Напишите нам!

Релевантные новости

. Сирии оказалась полностью освобождена от террористов из ИГ. Отмечается, что правительственные отряды со стороны лагеря беженцев «Ярмук» и с южного пригорода Дамаска соединились в Эль-Хаджр-аль-Асвад, «подавив последние очаги сопротивления террористов». Сообщалось, что «Ярмук» и Эль-Хаджр-аль-Асвад были последним оплотом боевиков ИГ в Дамаске. Столицы.

  • Мир
  • Политика

21 мая 2018, 17:52

. «Айдринк», владеющая мобильным приложением iDrink, открыла вакансию «тайного тусовщика». Согласно описанию работы, соискателю необходимо будет «целыми днями ходить по барам, кафе и ресторанам и бесплатно пить через приложение». Вакансия размещена на странице проекта во «ВКонтакте». Сервис iDrink предоставляет платную подписку, по которой пользователь может.

  • Экономика
  • Бизнес

18 мая 2018, 20:49

. президент Венесуэлы Николас Мадуро объявил персоной нон грата временного поверенного в делах США Тодда Робинсона. Как сообщает агентство Reuters, дипломату предписано покинуть латиноамериканскую страну в течение 48 часов. Мадуро объявил о своем решении во время выступления в Национальном избирательном совете, куда прибыл на церемонию вступления в должность.

Смотрите также

+74959600555, Хользунова переулок, 1, салон Евросеть

+79264362910, Мира проспект, 13

+79859274488, Энтузиастов шоссе, 66

Маяковского, 5а к1, 13 павильон; 1 этаж; ТК НАДЕЖДА

+79036222477, Малыгина, 7, 2 этаж, отдел «Все для компьютера»

+74991825414 +74957891528, Красная Сосна, 2

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector