Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Поварская 50 53

Ресторан ЦДЛ / CDL restaurant

Ресторан Центрального Дома Литераторов («Ц.Д.Л.») в историческом центре Москвы – это знаменитый писательский дом на Поварской улице, который вот уже полтора столетия (с 1890-х гг. по настоящее время) является местом встреч известных москвичей и дорогих иностранных гостей. Ресторан расположен в особняке, построенном в 1887 году по заказу князя Бориса Владимировича Святополк-Четвертинского.

Ресторан «ЦДЛ» — настоящая историческая ценность. Посещение ресторана «Ц.Д.Л.» – это, пожалуй, единственная возможность в Москве, почувствовать себя внутри исторического пространства графских покоев. Здесь нет ничего случайного: внушительная история здания, его неповторимая архитектура, колоритный интерьер и, конечно же, гастрономия, воссозданная по рецептам лучших поваров конца XIX — начала XX столетий, — придают ресторану какую-то таинственность.

В здании с выдающейся архитектурой и богатой историей можно насладиться традиционной русской кухней в современном исполнении и в атмосфере, пропитанной духом царской России. Кухня, полная настоящих кулинарных шедевров, приводит в восторг даже самых требовательных гурманов. И это неудивительно, ведь Центральный Дом Литераторов – элитное заведение, в котором, как и в старые добрые времена, частыми гостями являются известные писатели, а также актеры, музыканты и другие представители культурной элиты – как русской, так и зарубежной. Сервис, гостеприимство и гастрономия ресторана «Ц.Д.Л.» сохраняют в себе аристократические ноты лучших событий из жизни особняка. Обстановка создает общее впечатление торжественности и величия.

Ужиная в ресторане-музее, за соседним столом можно увидеть известных бизнесменов, артистов, политиков и других знаменитостей в диапазоне от Василия Уткина до Дмитрия Медведева.

Слава ресторана такова, что с ним не могут конкурировать даже лучшие рестораны столицы. Ресторан Центрального Дома Литераторов по праву считается гордостью Москвы.

«Ц.Д.Л.»: настоящая классика русского гостеприимства!

Ресторан Дома литераторов, особняк Святополк-Четвертинского

Центральный дом литераторов (ЦДЛ) — Клуб писателей, занимает старинный особняк, построенный в 1889 году. Этот дом заказал для себя князь Борис Владимирович Святополк-Четвертинский, поклонник западноевропейской культуры, полковник русской армии, участник наполеоновских войн, впоследствии управляющий Московским конюшенным отделением. Через некоторое время дом купила графиня А. А. Олсуфьева — статс-дама, гофмейстерина великой княгини Елизаветы Федоровны. Олсуфьева держала аристократический салон, устраивала грандиозные банкеты и балы для столичной знати. Сам Олсуфьев являлся известным масоном и до революции в особняке часто проводились собрания масонов… По преданию, в гостях у графини бывал император Александр III.

После 1917 года особняк был национализирован и передан отделу детских учреждений при ВЦИК, а в 1932 году — Клубу московских писателей, чему активно поспособствовал Максим Горький.

«Не знаю — петь, плясать ли, улыбка не сходит с губ. Наконец-то у писателей будет свой клуб» — написал Маяковский к открытию клуба.

Читать еще:  Сергей батуков шеф повар

В конце 1950-х к особняку пристроили новое здание с большими залами и помещениями, выходящее фасадом на ул. Большую Никитскую.

ЦДЛ — легендарное место. Здесь в разные годы бывали все известные советские и русские писатели, в том числе Маяковский, Шолохов, Симонов, Фадеев, Твардовский, Зощенко. Его посещали и высокие гости из-за рубежа — президент США Р. Рейган, Марлен Дитрих, Жерар Филипп и многие другие. Позже в парадных залах особняка открылся знаменитый ресторан ЦДЛ, ставший культовым местом у московской не только литературной богемы. Многие писатели и поэты были завсегдатаями ресторана, особенно любили его «шестидесятники».

Адрес ЦДЛ — ул. Поварская 50 (особняк)/ Большая Никитская 53 (здание 1950-х г.) , недалеко от станции метро Баррикадная.

Особняк недавно отремонтировали, выглядит он прекрасно, а главной его достопримечательностью, как оказалось, являются роскошные исторческие интерьеры, которые сохранились до наших дней почти без изменений!

В прошлом году в ЦДЛ открылся Московский столичный клуб — первый в России частный клуб, закрытое для посторонних место, где собираются политики, бизнесмены, представители интеллигенции и деятели искусств. А обычные горожане и гости столицы могут свободно посетить ресторан «Ц.Д.Л.» и прикоснуться не только к историическим интерьерам, но и отведать прекрасную русскую кухню. К сожалению, в ресторане нет дневного меню со скидками (типа бизнес-ланчей)…Когда вошла в здание, шестым чувством поняла, что фотоаппарат здесь не уместен, но сделать фото на мобильный телефон мне не запретили.

В гардеробе ресторана

Поднимаюсь по лестнице на второй этаж. На стене — памятная доска «Московские писатели, погибшие на фронтах Великой Отечественной войны». В списке Эдуард Багрицкий, Аркадий Гайдар…

Убранство парадной лестницы, помещений, залов особняка выполнено в готическом стиле. Деревянные панели на стенах, кессонированные потолки, паркеты, мебель изготовлены по эскизам архитектора П. С. Бойцова (автора здания особняка) на мебельной фабрике П. А. Шмидта, на сестре которого был женат архитектор.:))

На лестничной площадке (если можно так выразится) устроен уголок отдыха со шкафами, полными книг.

Ресторан «ЦДЛ»

  • Кухня: Русская
  • Баррикадная
  • Средний чек: ₽₽₽ (1500 — 2500 руб.)

Банкеты от 20+ чел. до 100+ чел.

Устройте себе грузинские каникулы!

НОВИНКА ЭТОЙ НЕДЕЛИ

Забронируйте столик или банкет в ресторане «ЦДЛ» и получите бонус, а также скидку 10%

Выберите число гостей, дату и время и нажмите кнопку « Забронировать столик »

Данное время уже недоступно.

Пожалуйста, выберите другое время.

Бронируйте бесплатно столики, получайте бонусные баллы и меняйте их на подарки

Бронируйте бесплатно столики, получайте деньги на телефон

Специально для клиентов TablePin — скидка 10% на меню и напитки.

Читать еще:  Повар универсал должностные обязанности

Внимание! Скидка не распространяется на табачную продукцию, бизнес-ланчи, специальные предложения ресторана, а также не суммируется с другими скидками.

Фото ресторана «ЦДЛ»

  • Схема проезда в ресторан «ЦДЛ»

    ул. Поварская, д.50/53

    О ресторане «ЦДЛ»

    Расположенный на Поварской улице ресторан ЦДЛ – уникальная возможность совершить путешествие в прошлое. Особняк, построенный в ХIХ веке, хранит память и об аристократическом IХ веке, хранит память и об аристократическом ХIХ веке, хранит память и об аристократическом веке, хранит память и об аристократическом салоне дореволюционной эпохи, и о творческих встречах выдающихся литераторов советского
    времени.
    Огонь в камине, запах сандала, интерьер, посуда, любая деталь оформления каждого из 4 знаменитых залов переносят в атмосферу прошлого. Кажется, только вчера по ковровой дорожке спускался на торжество в честь собственной коронации Николай IХ веке, хранит память и об аристократическом IХ веке, хранит память и об аристократическом . Незадолго до вашего появления работал в своем кабинете граф Олсуфьев. А через пару минут после вашего ухода в Пестрый зал, неспешно беседуя, войдут Евгений Евтушенко и Белла Ахмадулина.

    Политика и время оказались не властны над этим зданием. В каждую из эпох залы ресторана притягивали самую интеллигентную и образованную часть общества, а уровень сервиса отвечал высочайшим стандартам и царских, и кремлевских запросов.
    Фаланги краба, осетровая икра. Студень из говядины с муссом из хрена, столичный салат с телячьим языком. Голубцы с мясом кролика, сахалинский деликатесный суп. Кролик под брусничным соусом со сладкой репой, котлета по-киевски, ягненок по старинному рецепту «ЦДЛ». Кремлевские сырники.
    Сегодня в меню ресторана проверенные временем деликатесы сочетаются с изысками современной кухни. А банкеты и торжества остаются в памяти посетителей не только как гастрономическое, но и как культурное событие.

    ЦДЛ на Поварской

    Поварская улица, 50/53с1

    Средний счёт: от 3000 до 3500 ₽

    1. Бронирование столика — это БЕСПЛАТНО!
    2. Возможность выбора столика, например: у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютный уголок, обязательно не на проходе и др.
    3. Бронирование столика другими словами — это уведомление заведения о том, что вы возможно планируете его посетить.
    4. Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто снимется через 15 минут! На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни 🙂
    5. Если вы не знаете точного количества гостей, либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения её откорректировать или отменить! Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
    6. Бронируя столик вы будете уверенны, что вас не развернут у входа в заведение со словами «мест нет», «осталось одно место у барной стойки», «у нас банкет» и др.
    7. Вы получаете смс о брони, это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
    8. СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения — смс в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали где-то столик — не получится!
    9. Ваш номер мобильного и ФИО указанные в форме брони, нужны лишь для получения смс подтверждения о брони! Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам рассылок!
    10. Когда бронируете столик, отношение к гостям в хороших заведениях более лояльное, например — «Вас ожидают и обязательно встретят», «Посадка за хороший столик».
    Читать еще:  Праздничный стол от шеф повара с рецептами

    4 штуки Диванчики есть в Дубовом зале,все посадочные места — мягкие стулья и кресла

    Разливное; Хамовники (500 мл.) — 200 ₽

    Мест с розетками: 10 штук

    Ресторан «ЦДЛ» или Центральный Дом Литераторов, расположившийся на Поварской улице, это культовое место с многовековой историей. Заведение разместилось в старинном особняке XIX века, который в былые времена собирал творческую элиту столицы.

    Посещая ресторан, вы будто переноситесь в прошлое, попадая на творческие вечера дореволюционной эпохи или встречи советских писателей. Ощущение очень необычное, тем более, что интерьеры ресторана восстановлены по фотографиям, поэтому здесь, по сути, изменилось не так много. Разве что добавили в оформление современных ноток.

    Камин, сандаловый запах, старинные интерьеры, изысканная посуда. В голове уже начинают появляться картинки – вот наверху Пастернака исключают из Союза писателей, а вот граф Олуфьев работает в своем кабинете. Создается впечатление, что вы уйдете, а по залу неспешно пройдут Евгений Евтушенко с Беллой Ахмадулиной, беседуя о вечном.

    В меню представлены знаменитые блюда прошлого среди которых встречаются столичный салат с телячьим языком, сахалинский деликатесный суп, ягненок, приготовленный по старинному рецепту заведения, фаланги краба, осетровая икра. Русская кухня представлена с добавлением современных ноток, отражая и национальные традиции и французское влияние. Причем несмотря на всю аристократичность и вычурность, гости чувствуют себя здесь как дома.

    Забронировать столик в ресторане на «Баррикадной» вы сможете на нашем портале GdeBar.ru, и мысленно готовиться к путешествию в прошлое.

    Ресторан ЦДЛ — это комбинация старины и современности, роскоши и минимализма, традиций и новаций. И это относится не только к интерьерам ресторана, но и к кухне. Необычные комбинации здесь можно встретить везде!

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector