Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

China club ресторан красина

China Club

БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ

В рамках подготовки материала для рубрики «Давай Китай» я после трехлетнего перерыва вернулся в ресторан-долгожитель на улице Красина под названием China Club. Фасад у давнего члена Novikov Group знакомый, бежево-белый, с двумя входами и черно-белой фотографией трех пожилых китайцев. Внутри, как и раньше, прямоугольное помещение разбито на несколько залов. В оформлении за внимание гостей борются дорогой мебельный салон, квартира удачливого депутата и фойе отеля, выполненного в колониальном стиле. Вокруг много лакированной мебели, ваз, вензелей, ковров, черно-белых фотографий на стенах и ширм. Столы большие. Диваны и кресла удобные. Света много. Гардероб и гардеробщик в наличии. Температура комфортная. Музыка фоном.

Меню в «Китайском клубе» представляет собой смесь Европы и адаптированной Азии с акцентом на Китай. Список блюд длинный, страниц и разделов в избытке, шрифт разный, продуктов на всю эту мешанину требуется много, а гостей в обед мало. Цены выше стандартных. Порции средние.

Поскольку я зашел в «Клуб» в рамках исследования московского Китая, заказ мой состоял исключительно из блюд китайской кухни.

  • Дольки белого баклажана в перечном соусе , 550 ₽
  • Ассорти из 4 шт. мясное (дим самы) , 360 ₽
  • Спринг-роллы с овощами, 450 ₽
  • Кисло-острый суп с сибасом, тигровыми креветками и рисовой лапшой , 650 ₽
  • Жареный рис с омлетом и копченым угрем, 690 ₽
  • Утка по-пекински , 1500 ₽
  • Кусочки баранины и лук порей, обжаренные на воке, в устричном соусе, 950 ₽
  • Курица Гунг-Бао , 650 ₽
  • Шоколадный фондан в сливочном соусе, 450 ₽
  • Вода Evian 0.75, 0 ₽

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Дольки белого баклажана в перечном соусе
Ассорти из 4 шт. мясное (дим самы)
Спринг-роллы с овощами
Кисло-острый суп с сибасом, тигровыми креветками и рисовой лапшой
Жареный рис с омлетом и копченым угрем
Утка по-пекински
Кусочки баранины и лук порей, обжаренные на воке, в устричном соусе
Курица Гунг-Бао
Шоколадный фондан в сливочном соусе
Вода Evian 0.75
Наценка на воду — x (225₽ в магазине «МосНапитки»)

Подробнее о наценке на воду

«Кисло-острый суп с сибасом, тигровыми креветками и рисовой лапшой» (650 руб.) – стандарт, неизменный для заведений Новикова, причем как в Москве, так и за ее пределами. Цвет темно-коричневый, почти черный. Консистенция густая. Бульон наваристый, насыщенный. Кислота и острота выдающиеся, но не грубые. Вкус яркий. Ингредиенты добротные.

«Спринг-роллы с овощами» (450 руб.) – две миниатюрные палочки из хрустящего теста с пресной начинкой. Съедобно, но без всяких амбиций добиться чего-то большего.

«Ассорти из 4 шт. мясное» из раздела «Дим-самы» (360 руб.) включало в себя четыре мини-пельменя. Качество исполнения на должном уровне. Тесто тонкое. Лепка аккуратная. Пряность начинки ощутимая. Соус дополняющий. Никаких нареканий.

«Курица Гунг-Бао» (650 руб.) – сильно адаптированная версия классического блюда. Курица мягкая, сочная, соус сладковатый. Но перец исключительно болгарский и никакой остроты, а без нее это уже не «Гунг-Бао» (Kung Pao).

«Дольки белого баклажана в перечном соусе» (550 руб.) – несколько сочных треугольников в легкой панировке, приправленных сладковатым соусом с перечным оттенком. Вкусно, но без всякой отсылки к Китаю.

«Кусочки баранины и лук порей, обжаренные на воке, в устричном соусе» (950 руб.) — несколько мелких кусков сочного мяса, горка мягких полосок лука, вездесущий болгарский перец и горький коричневый соус, в котором «устричная» составляющая проходила лишь намеком. Без соуса было бы вкусно, а так его горечь убила всякое удовольствие.

Читать еще:  Баба марта ресторан официальный сайт

«Утка по-пекински с овощами и блинами, приготовленными на пару» (1500 руб.) – треть птахи на тарелке. Сочное мясо отдельно, хрустящая кожица отдельно. Все куски ровные, аппетитные. Соус яркий, сладкий. Овощная нарезка свежая, аккуратная. Но блинчики, увы, подвели. Они оказались настолько сухими, что ломались при каждой попытке их свернуть.

«Жареный рис с омлетом и копченым угрем» (690 руб.) стоило бы переименовать в «Омлет с рисом», потому что именно яйцо было главным героем в блюде, причем в миске оно сидело не мелкими вкраплениями, а большими длинными тягучими кусками, которые затмевали собой и угорь, и рис, и овощную нарезку.

«Шоколадный фондан в сливочном соусе» (450 руб.) готовился положенные 15 минут, но немного пересидел в духовке. Начинка растекалась неохотно. Тесто было чуть суше желаемого, зато шоколадный вкус ощутимый, без терпкости и посторонних оттенков.

Обслуживание в мой визит было достойное. Девушки в зале все выполняли четко, правильно и без единой заминки. С меню они оказались знакомы, ничего не упускали, оговоренный порядок подачи соблюдали, за водой, палочками и салфетками следили. Из минусов – очередной пример «офисной» работы за соседним столом от молодой представительницы Novikov Group в медицинской маске, которая решила громко и с выражением обсудить по телефону и с присутствующими в зале коллегами текущие вопросы новиковской «империи», включая суммы зарплат и вознаграждений. Что ж, знать я всего этого не хотел, но информацию все равно получил. Теперь в курсе. И еще один момент: бутылку воды Evian в чеке я не нашел. Ее либо забыли туда включить, либо раздавали в тот день бесплатно.

В древнем China Club среди мебелей и вензелей по-прежнему живет сильно адаптированная версия китайской кухни. Все вкусы и ароматы там находятся в зоне комфорта местной публики, то есть без лишних остроты, кислоты, сладости и китайской аутентичности.

dis Like 24 .ru

Москва, Красина, 21

4.5

КатегорияРестораны
ГородМосква
АдресКрасина, 21
Телефон+7(495)232-27-78

Написать отзыв!

Вкусная хрустящая утка по-пекински,хорошее обслуживание,уютно, тихо

Отправлено 2 года назад

От Diana Akhmetova

Тихо. Спокойно. Мега уютно. Хорошее и внимательное обслуживание. Сидели 4 часа- не хотелось уходить! Утка атас ! Лучший удон с говядиной -таит во рту .Роллы от Новикова !

Отправлено 2 года назад

От Регина Ильдаровна

Nice Asian food, great service, expensive

Отправлено 2 года назад

Ещё одно прекрасное тихое место с чудесными ланчами трёх видов. Выбор по меню также прекрасен.

Отправлено 2 года назад

Немноголюдно, подходит для больших компаний и торжеств. Мильфей нереально вкусный, такого больше не найти! Высокий уровень обслуживания

Отправлено 3 года назад

От Irina Tenkova

Место так себе вкусно, но без изюминки. Зашел в китайский новый год, здесь походу о нем никто ничего не слышал. Особенно выбесили приборы. Я считаю в ресторане использовать подобное непозволительно.

Отправлено 3 года назад

Креветки в кисло сладком союсе — вкусно!

Отправлено 3 года назад

Вкусная японская и китайская кухни. Шикарное обслуживание

Отправлено 3 года назад

От Oksana Yazykova

Очень спокойно и душевно! Случайно наткнулись, но это попадание в десятку! Вкусно было абсолютно все, прекрасный чай! Очень рекомендую для душевного отдыха.

Читать еще:  Фиш поинт ресторан симферопольское

Отправлено 3 года назад

От Olga Grishechkina

Очень крутой ресторан! Уютный, продуманный, очень подходит для переговоров, встреч. Кухня на высоте, впрочем, как всегда у Новикова

Отправлено 4 года назад

Тунец с овощами на воке — очень и очень вкусно. Тыквенный суп — средненько

Отправлено 4 года назад

Гениальная кухня, лучший персонал Москвы. Этот ресторан строго рекомендую!!

Отправлено 4 года назад

От Nikolay Sakhonchik

Отличное место с вкусными блюдами и вежливым персоналом. Интерьер уютный. Особенно нравятся там десерты — мильфей с земляникой, фруктовое желе и еще Киевский трюфель (если любите киевский торт)!

Отправлено 4 года назад

От Daria Verbitskaya

Достойное место с давней историей, своим пусть не совсем ресторанным колоритом, и вкусной едой.

Отправлено 4 года назад

От Михаил Костин

Лучшие десерты, которые когда-либо пробовала. Мильфей и земляничный тирамису выше всех похвал.

Отправлено 4 года назад

От Katerina Leneva

Уютное местечко, отлично подходит для романтических свиданий и просто приятного времени. блюда превосходные, обслуживание приветливые и оперативное.

Отправлено 4 года назад

От Alena Marchuk

Отправлено 4 года назад

Новый земляничный тирамису — ммммм. Подача десерта удивляет: его охлаждают при помощи жидкого азота на ваших глазах. Прямо фокус!)))

Отправлено 4 года назад

От Natalya Zaytseva

Разделение на различные зоны, идея отличная! Обслуживание и кухня на высшем уровне!

Отправлено 4 года назад

От Jane Larkina

Никогда не думала, что треска может быть приготовлена так вкусно 🙂 И атмосфера непередаваемая!

Отправлено 4 года назад

От Anastasia Karatushina

Очень понравилось место. Чувствуешь себя принцессой) Обслуживание, интерьер — на уровне! Про еду даже говорить нечего — ооочень вкусно!

Отправлено 4 года назад

Отправлено 4 года назад

Отличная еда, камерная обстановка

Отправлено 5 лет назад

От Victoria Zelenskaya

Отличный сервис! Отличная еда! Очень приятная обстановка. Всем советую 🙂

Отправлено 5 лет назад

От Roman Shavyrin

Превосходный сервис! Превосходная еда! Очень приятная обстановка. Советую всем 🙂

Отправлено 5 лет назад

От Roman Shavyrin

Очень уютные кабинеты для деловых ужинов. Обслуживание и кухня на высшем уровне.

Отправлено 5 лет назад

От Denis Vlasov

Одна из лучших уток по пекински. Вообще хорошее местечко.

Отправлено 5 лет назад

От Vasily Turovskiy

Паназиатские блюда попадаются в меню всё реже. Роллы отыскались с трудом среди буйабеса, лукового супа и митболов. Куда катится мир!

Отправлено 6 лет назад

Спринг роллы с креветкой, крабом и овощами — это безумно вкусно. Дим Самы самые вкусные в Москве. Огромной плюс для меня — живу в 1 минуте пешком;)

Отправлено 6 лет назад

Выдающиеся креветки в кисло-сладком соусе

Отправлено 6 лет назад

Очень приятное место, уютный интерьер! Отличный сет к МГФ, как впрочем и все остальное!

Отправлено 6 лет назад

Вкусный, стильный,уютный, атмосферный ресторан сочетает в себе разную кухню и разные детали интерьера!

Отправлено 6 лет назад

От Таня Салуцкая

Димсамы невероятно вкусные. Не сказть, что дешево, но все стоит своих денег

Отправлено 6 лет назад

От Polina Pushkina

Концептуальная идея смешения западных и восточных традиций нашла отражение в меню ресторана, построенном на гармоничном соседстве европейской и азиатской гастрономии.

Отправлено 6 лет назад

От Alexandr Krasnov

Один из самых любимых ресторанов.

Отправлено 6 лет назад

От Nina Yungvald-Khilkevich

Читать еще:  Анатолий комм ресторан варвары

Приятный комплимент к кофе)

Отправлено 7 лет назад

Рекомендую дим-самы . 100 руб за штуку. Заказываю креветочные с миндалем.

Отправлено 7 лет назад

От Usanova Lena

На свидания,только сюда. Идеальное место. Все достойно без пафоса, но во всем заметен хороший вкус..Можно я буду жить у вас? 🙂

Отправлено 7 лет назад

От 尹 أ ℜ סּ 乙 סּ 长 长

Тихое и уютное место для приятных встреч. Кухня хороша!

Отправлено 7 лет назад

От Anna Boltenko

Мороженое нуга- the best from the best! Всем советую. Легкий и очень вкусный десерт

Отправлено 7 лет назад

От Marina Tregubova

Азиатский ресторан в стиле закрытого клуба. Роскошный интерьер, цветы и столы оставляют приятное впечатление. Прекрасное место для спокойных встреч. Членам клуба DIVES: 10% дисконт и бронь столов.

China club ресторан красина

China Club занимает целый этаж дома на улице Красина, в тихом месте недалеко от Тишинки и в непосредственной близости от Садового кольца.
Дизайн проект ресторана разработала известный декоратор Альбина Назимова. Классический интерьер China Club в сочетании с восточным декором создает уютное пространство в теплых тонах, в котором каждый гость найдет свое место. Романтический вечер можно провести на уютных диванчиках с пухлыми подушками. Для деловой встречи оптимально подходят закрытые от посторонних глаз кабинеты, а для праздников – просторный банкетный зал с роялем и камином.
Шеф-повар ресторана Андрей Лихачев предлагает проверенные хиты филиппинской, малазийской, сингапурской и перуанской кухни, а также европейские блюда в авторском исполнении. С ним в тандеме работает шеф-повар из Китая – Донг Чжифенг, специализирующийся на аутентичных китайских блюдах. Их теперь можно попробовать даже не выходя из дома – в China Club работает доставка, нужно всего лишь оформить заказ на сайте, и курьер привезет вам аппетитную лапшу, жаренный рис или один из аутентичных китайских супов, которые так полюбились гостям.

В винной карте ресторана шеф-сомелье Алексей Чернов собрал лучшие вина из ведущих винодельческих регионов Франции и Италии, дополнив их наиболее интересными сортами из России, Нового Света и других стран.

© 2018 — 2020 ООО «Глобальные праздники» — бери от жизни лучшее

Как сюда попасть?

Зарегистрируйся за минуту! Стань резидентом первого в мире конструктора праздничных мероприятий!

Что даёт регистрация:

Возможность показать и рассказать о себе сотням тысяч желающих провести праздничное мероприятия!

Именинники, молодожёны, юбиляры и многие другие желающие провести праздник смогут легче найти ваш профиль в сети интернет!

Возможность увеличить количество заказов от планирующих праздник с помощью платного продвижения.

Как это работает

Несколько простых шагов и вы подберете лучших исполнителей для мероприятия вашей мечты

Шаг 1. Выберите тип мероприятия, укажите количество гостей и бюджет

Шаг 2. Выберите подходящую площадку для проведения мероприятия ( например: ресторан, банкетный зал, кафе), а также необходимые услуги (фотографы, декораторы, салоны красоты и многие другие.)

Шаг 3. Используя удобные фильтры отсортируйте услуги по нужным именно вам параметрам (средний чек, цена за день.)

Шаг 4. Добавьте услугу в конструктор. Обратите внимание на изменившийся бюджет и свободный остаток.

Шаг 5. Нажмите кнопку отправить заявку, проверьте содержимое конструктора, войдите на сайт или заполните форму. После оформления заявки выбранные исполнители свяжутся с вами для уточнения подробностей и подтверждения заказа.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×