Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кавказский ресторан на проспекте мира

Афиша–Рестораны — самый удобный способ найти и забронировать столик

    участвует в акциях

    Загружена фотография × Удалить

О ресторане

  • Парковка есть
  • Банковские карты принимаются
  • Скидка на меню пн-пт 12.00–16.00 — 20%
  • Завтраки нет
  • Бизнес-ланч пн-пт 12.00–16.00
  • Вайфай есть
  • Банкеты есть
  • Доставка есть
  • Кейтеринг нет
  • ДетямУслуги аниматоров
  • Средний чек 1500–2500 рублей

Контактная информация

  • адрес Москва, просп. Мира, 36, стр. 1
  • метро м. Проспект Мира
  • время работы пн-вс 12.00–0.00

Ресторан на карте

Отзывы о ресторане Кавказская пленница у метро Проспект Мира

  • Ресторан «Кавказская пленница» — одно из самых удачных тематических заведений столицы — работает с 1998 года и c самого своего открытия привлекает гостеприимной и радостной атмосферой, а также отменной кухней.

Ресторан создан по мотивам любимой миллионами советской комедии «Кавказска.

  • Ресторан «Кавказская пленница» — одно из самых удачных тематических заведений столицы — работает с 1998 года и c самого своего открытия привлекает гостеприимной и радостной атмосферой, а также отменной кухней. Ресторан создан по мотивам любимой миллионами советской комедии «Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика». Будет вам здесь и «комсомолка, спортсменка и просто красавица», и «советский суд — самый гуманный суд в мире», и даже холодильник «Розенлеф». Впрочем, будет также отменный сервис, так как на этот вид услуг ностальгические мотивы не распространяются. Еще будут тосты, вина и блюда, приготовленные по домашним рецептам кавказскими поварами. Гости могут отведать шашлыки, хинкали, люля, артала, чахохбили, цыпленка табака, хачапури, барабульку в сливах, лобио, чихиртму, сациви, купаты и многое другое. Для желающих попробовать все и сразу рекомендуется пурмарили, что с грузинского переводится как «хлеб да соль» и представляет собой грузинский вариант шведского стола. В ресторан «Кавказская пленница» надо ходить хотя бы для того, чтобы иметь возможность повторить культовое: «Жить — хорошо. А хорошо жить — еще лучше!». Ресторан открылся 25 октября 1998 года.
  • Кавказская пленница

    БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ

    Дата и время посещения — 14 июня 2019, пятница, 15:00

    Говорить о современности интерьера бесполезно, поскольку ее нет, но она и не нужна. Вместо модных лофтов, голых кирпичей, стальных панелей и медных конструкций на гостей смотрят желтые стены, красный потолок с воздушными шариками, гладкий синий пол, потрепанное искусственное дерево, сцена в стиле ретро, шведский стол, закованный в бутафорские камни, и веселая компашка персонажей из фильма: Трус, Балбес, Бывалый, Шурик и дядя Джабраил, – сидящая в углу. Украшением стен служат фотографии с киношными сценами, плакаты и вкрапления пластиковых растений. Приютившись у дальней стены, крутит фильм старый деревянный телевизор.

    Мебель древняя, советская: красные и синие кресла, столы, задрапированные белыми крахмальными скатертями. Расстояния между столами комфортные. Хотя естественного света сквозь оконные витражи просачивается мало, освещение добротное, точечное, продуманное, исходящее от свисающих красных ламп. Музыка играет громко, но у эстрадных композиций советской эпохи порой не хватает мощности заглушить посторонние разговоры. А если учесть, что некоторые гости весьма специфичны, то далеко не все услышанные фразы и рассказы радуют слух – особенно когда они намекают на звания, суммы и должностные возможности федерального уровня. Также не стоит удивляться, если после определенного количества «беленькой» из графинчика вместе с фразами и рассказами начнут прибывать отборный мат и длинные мужские тосты, завершающиеся тройным «Ура!».

    Меню у «Кавказской пленницы» большое, полиэтиленовое, с уклоном в советский Кавказ. Старшему поколению все блюда будут знакомы и понятны. Гостям помоложе помогут описания мелким текстом. Выбор обширный. Глаза разбегаются. Но если взять себя в руки и проявить силу воли, то желание заказать все и сразу можно свести к вменяемой подборке из нескольких позиций. Ценовой разброс также обширный. Цены скачут от средних по городу до кусачих. Порции добротные.

    • Лаваш, 0 ₽
    • Хинкали с бараниной — 1 шт., 150 ₽
    • Хинкали с телятиной-свининой — 1 шт., 150 ₽
    • Аджапсандали , 500 ₽
    • Суп харчо , 350 ₽
    • Цыпленок тапака , 750 ₽
    • Шашлык из дагестанской баранины , 800 ₽
    • Хачапури по-аджарски , 600 ₽
    • Птичье молоко , 150 ₽
    • Вода Baikal Pearl 0.5 б/г, 310 ₽

    ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

    Лаваш
    Хинкали с бараниной — 1 шт.
    Хинкали с телятиной-свининой — 1 шт.
    Аджапсандали
    Суп харчо
    Цыпленок тапака
    Шашлык из дагестанской баранины
    Хачапури по-аджарски
    Птичье молоко
    Вода Baikal Pearl 0.5 б/г
    Наценка на воду — x2,8 (111₽ в магазине «МосНапитки»)

    Подробнее о наценке на воду

    «Лаваш» свой, домашний, теплый, мягкий и бесплатный, причем за его выпечку отвечает отдельный конкретный сотрудник.

    «Аджапсандали» (500 руб.) – достойная кулинарного уважения шайба из теплых, вкусных, в меру мягких запеченных баклажанов, болгарских перцев, помидоров и зелени. Аромат знакомый, из детства. Баланс специй отменный. Сочетание вкусов — небольшое путешествие к границам Грузии.

    «Суп харчо» (350 руб.) – скорее советская версия. Бульон оранжевый, насыщенный. Рис в меру разваренный, но не каша. Мяса много. Оно сочное, мягкое. Острота ощутимая. Кислота яркая. Подборка специй правильная. Температура подачи идеальная.

    «Хачапури по-аджарски» (600 руб.) – суховатая лодочка с вкусной начинкой, состоящей из солоноватого, немного кислого сыра, шелковистого растекающегося яичного желтка и сливочного масла. После перемешивания все ингредиенты слились в единую композицию, которая оставила самые позитивные впечатления.

    «Хинкали с бараниной» (150 руб. за 1 шт.) и «Хинкали с телятиной-свининой» (150 руб. за 1 шт.) – штучные, дорогие, большие мешочки с купированными хвостами. Поскольку ухватить их руками не получалось, пришлось пользоваться ложкой, но и с ее помощью основная часть сока обидно стекала сквозь пальцы на тарелку. Тесто было в меру эластичное, но в обоих видах фарша ощущалась странная кислинка и почти не улавливался перец, что и отправило обе конструкции в категорию «не моё».

    Зато «Шашлык из дагестанской баранины» (800 руб.) удался. Аромат узнаваемо мангальный. Корочка с легким хрустом зажарки. Мясо мягкое, сочное. Лук дополняющий. Лаваш, впитавший шашлычные соки, аппетитный.

    «Цыпленок тапака» (750 руб.) – еще одна достойная вариация на тему грузинской кухни. Птаха небольшая, тонкая, со звонкой золотистой корочкой, сочным нутром и душистым чесночно-укропным соусом.

    И наконец, десерт «Птичье молоко» (150 руб.) оказался не столько советской классикой, сколько более поздней ее интерпретацией: с воздушным суфле, тонким шоколадным покрывалом и сочной бисквитной прослойкой.

    Обслуживанием во внутреннем зале занимался целый отряд официантов. За мой стол отвечала очень приветливая и веселая дама. При общении с ней создавалось впечатление, что я сижу не в ресторане, а у нее дома на кухне. За столом она следила, советы по меню давала, переживала, когда я что-то не доедал, предлагала завернуть с собой, воду подливала, приборы меняла, грязную посуду и салфетки уносила.

    «Кавказскую пленницу» можно отнести к категории ресторанов «для особого случая», и случай этот ностальгический. Так что если у вас возникнет желание навестить прошлое, причем как советское, так и раннее новороссийское, то можете смело отправляться на проспект Мира, где вас будут ждать сцены из доброй комедии Гайдая, вкусная советская еда, свежий лаваш, кавказский шарм и душевное обслуживание.

    Кавказская пленница

    проспект Мира, 36с1

    Средний счёт: от 3500 до 4000 ₽

    Кухня: Грузинская, Кавказская

    1. Бронирование столика — это БЕСПЛАТНО!
    2. Возможность выбора столика, например: у окна, на диванчиках, рядом с детской комнатой, уютный уголок, обязательно не на проходе и др.
    3. Бронирование столика другими словами — это уведомление заведения о том, что вы возможно планируете его посетить.
    4. Если у вас не получается прийти в заведение к указанному времени или вовсе, ваша бронь просто снимется через 15 минут! На вас никто не будет держать обиды, ведь бывают разные ситуации в жизни 🙂
    5. Если вы не знаете точного количества гостей, либо точного времени прихода в заведение, то лучше оставить предварительную бронь и в день посещения её откорректировать или отменить! Так вы будете уверены, что хорошие столики останутся для вас.
    6. Бронируя столик вы будете уверенны, что вас не развернут у входа в заведение со словами «мест нет», «осталось одно место у барной стойки», «у нас банкет» и др.
    7. Вы получаете смс о брони, это служит для вас подтверждением, что заявка на бронирование обработана и в заведении вас ожидают.
    8. СМС о брони включает в себя название заведения, адрес, дату, время и номер телефона для внесения корректировок. Если же вы будете бронировать по телефону заведения — смс в 90% случаев не высылают и доказать, что вы бронировали где-то столик — не получится!
    9. Ваш номер мобильного и ФИО указанные в форме брони, нужны лишь для получения смс подтверждения о брони! Мы не передаем данные третьим лицам и не делаем спам рассылок!
    10. Когда бронируете столик, отношение к гостям в хороших заведениях более лояльное, например — «Вас ожидают и обязательно встретят», «Посадка за хороший столик».

    Есть 20-25 человек

    Разливное; Сибирская корона классик (500 мл.) — 290 ₽

    Четверг — Суббота | с 20:00 до 23:00

    Ресторан «Кавказская пленница» был открыт в 1998 году и с тех пор не теряет своей актуальности. Ещё бы! Ведь это тематическое заведение Аркадия Новикова, которое посвящено классике советского кинематографа, известной всем!

    Ресторан Кавказская пленница на Проспекте Мира располагает четырьмя залами, в оформлении которых были использованы элементы из кинофильма. Изюминкой «Музыкального» является огромный платан, под сенью которого и расположились столики. В «Винном погребке» гости созерцают деревянные бочки и винный пресс, полный спелого винограда. Интерьер ресторан «Кавказского дворика» был бы незаконченным без упрямого ослика из фильма. Зал стилизован под горный аул, а на одной из его стен открывается вид на горы. В «Кабинете товарища Саахова» дорогих гостей встречает сам гостеприимный хозяин. Для оформления интерьера Ресторана Кавказская пленница использованы восточные ковры и кинжалы. Отдельных слов заслуживает летняя веранда, на которой гости могут отдохнуть под навесом возле искусственного пруда, в котором плавает живая форель.

    Кухня в ресторане «Кавказской пленнице» кавказская — другого не дано! Кухней здесь заведует Ольга Гулиева, которая предлагает гостям отведать разные виды шашлыка, люля-кебаба, изумительный чахохбили и лобио. Заказать столик в ресторане «Кавказской пленнице» Вы можете прямо сейчас на нашем портале.

    Сеть Novikov Group

    Ресторан «Кавказская пленница» — отличное место для отдыха для всех, кто ностальгирует по советскому прошлому. Несложно догадаться, что заведение тематическое и его темой является известный фильм.

    Ресторан Кавказская пленница Novikov group (Новиков групп)

    пнвтсрчтптсбвс
    12:0012:0012:0012:0012:0012:0012:00
    24:0024:0024:0024:0024:0024:0024:00

    Похожие места которые могут вам понравиться

    О заведении

    Фотографии ресторана Кавказская пленница на проспекте Мира

    Описание

    Ресторан «Кавказская пленница» — один из самых успешных тематических проектов московского ресторатора Александра Новикова. Заведение успешно работает с 1998 года. О кулинарной специализации «Кавказской пленницы» догадаться не сложно – это грузинская, абхазская, армянская кухня.

    Ресторан стилизован под заведение общепита в городке из фильма «Кавказская пленница или Новые приключения Шурика» Леонида Гайдая (1966 г). Именно там персонаж Юрия Никулина говорит герою Александра Демьяненко «Барбамбия! Киргуду!», делая предложение, от которого невозможно отказаться. В декоре ресторана на проспекте Мира воссозданы десятки мелких подробностей из фильма – посуда, мебель, ковры и картины на стенах, глиняные кувшины под старину. В зале даже стоит холодильник «Розенлев» (финский, хороший), которым товарищ Саахов (Владимир Этуш) расплатился за невесту Нину (Наталья Варлей). Фотографии любимых артистов украшают стены ресторана, а фоном звучат песни и мелодии из фильма.

    Шеф-поваром «Кавказской пленницы» уже много лет работает уроженка Абхазии Ольга Гулиева, в совершенстве знакомая с секретами кавказской кухни. По отзывам гостей, особенно удачными получаются в ресторане хинкали и шашлыки. Повара виртуозно готовят и другие традиционные блюда – арталу, кебабы, лобио, сациви, суп-харчо, чахокбили из курицы, разные виды хачапури. Все это кавказское великолепие щедро приправлено южными овощами, зеленью, сырами, соусами и аджикой. Часть ингредиентов поставляется из подмосковного фермерского хозяйства Александра Новикова.

    Гостям предлагается богатейшая барная карта, в которой представлены как дары щедрой закавказской лозы, так и напитки из других регионов мира.

    Каждый вечер гостям предлагается развлекательная программа – на сцене ресторана выступает группа «Кинокомедия» и другие творческие коллективы. В заведении помимо основного зала есть тематические помещения меньшей площади – кабинет товарища Саахова, кавказский дворик с живым деревом, винный погреб, два небольших банкетных зала, оформленных в восточном стиле. Летом для гостей открыта летняя веранда на улице.

    В ресторане работает открытый wi-fi. Парковка перед входом неохраняемая, но бесплатная. Самым маленьким посетителям предложат стульчики и принадлежности для рисования.

    Средний чек выше общемосковского, но качество блюд и напитков, безупречное обслуживание и незабываемый колорит заведения стоят потраченных денег.

    Читать еще:  Оранж ресторан москва
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector