Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучший армянский ресторан в москве

Рестораны армянской кухни в Москве

Чтобы почувствовать самобытный колорит армянской кухни, необязательно далеко ехать. Сегодня армянские рестораны Москвы предлагают максимально аутентичную кухню, домашние вина, национальный интерьер и радушное гостеприимство.

Основу армянского меню составляют мясо, сыры, овощи, бобовые и кисломолочные продукты. Главным инструментом для приготовления блюд является глиняная печь тонир (тандыр), в которой они приобретают особенный вкус. Лучшие армянские рестораны Москвы обязательно имеют на кухне такую печь.

Армянские рестораны в Москве с живой музыкой

Самые популярные блюда

Первые блюда. Они занимают достойное место в рационе народов Кавказа. Каждый армянский ресторан Москвы предлагает попробовать:

  • пикантный бозбаш — суп на основе бульона из баранины;
  • сытную кюфту — большие фрикадельки, преимущественно из баранины;
  • освежающий мацнабрдош — окрошка по-армянски с мацони, огруцами и зеленью;
  • легкий сарнапур — кисломолочный суп со свекольной ботвой.

А на завтрак армяне любят есть наваристый хаш — суп из говяжьих ножек. Считается, что лучшего средства от похмелья в мире просто не отыскать. Бурно провели вечер? Проснувшись, отправляйтесь в один из армянских ресторанов Москвы, чтобы поправить здоровье.

Мясные блюда. К мясу в этой стране относятся с особым пиететом, свинине предпочитая говядину или баранину. Любимым многими блюдом является хоровац — армянский шашлык, который можно попробовать в ресторане армянской кухни в Москве. Вариантов его приготовления насчитываются десятки, а есть его желательно с острым соусом из томатов и зелени и терпким красным сухим вином. Это блюдо заряжает энергией, поэтому разумно выбирать для проведения вечера армянские рестораны в Москве с живой музыкой.

Мучные блюда. Королем любого застолья считается лаваш. В отдаленных селениях приготовление этой популярной бездрожжевой лепешки превращается в настоящий ритуал, сопровождающийся народными песнями. Лаваш сочетается с мясом и первыми блюдами, вкусен с овощным рагу и салатами, подходит к кисломолочным продуктам и сыру. Любой уважающий себя ресторан армянской кухни в Москве обязательно имеет в своем штате повара, который может быстро приготовить эти тонкие пресные изделия.

Десерты. Даже самое сытное застолье должно завершаться чаепитием с десертом. Лучшие армянские рестораны Москвы предлагают попробовать знаменитую гату из дрожжевого или слоеного теста. Существует такой обычай: в процессе приготовления этой нежной выпечки в нее кладут монетку. А вот тот, кому она потом достается, может смело рассчитывать на большую удачу.

Лучшие армянские рестораны Москвы

Посмотрите нашу подборку, чтобы найти армянские кафе и рестораны в Москве. Из нее вы сможете узнать все необходимое о заведении: посмотреть меню и фотографии, почитать отзывы и описание, и забронировать столик по прямому номеру телефона. Московские рестораны армянской кухни подойдут для семейных обедов, встреч с друзьями, юбилеев, свадеб и других больших праздников.

Рестораны в Москве

25:45
Адрес: Москва, Большая Садовая ул., 5
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1800 руб.
Караоке и спортивные трансляции в здании гостиницы «Пекин».

Aviator
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 3000 руб.
Ресторан и бар на 52 этаже башни «Федерация».

Анджело
Адрес: Москва, пр. 60-летия Октября, д. 5
Кухня: итальянская, смешанная, паназиатская
Cредний счет: 3000 руб.
Итальянская классика, паназиатские мотивы, энотека и бильярд.

Artgarden
Адрес: Москва, ул. Бухвостова, 12/11, корп. 43
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1180 руб.
Культурное пространство и кафе на улице Бухвостова.

Барашка
Адрес: Москва, ул. Новый Арбат, 21, стр. 1
Кухня: азербайджанская
Cредний счет: 1910 руб.
Ресторан азербайджанской кухни от Novikov Group.

Bar BQ Cafe
Адрес: Москва, ул. Пятницкая, 25, стр. 1
Кухня: русская, американская, смешанная
Cредний счет: 1500 руб.
Сеть ресторанов, где можно съесть мяса во благо амурских тигров.

Butler
Адрес: Москва, пер. Трехпрудный, 15
Кухня: средиземноморская, авторская
Cредний счет: 3100 руб.
Ресторан средиземноморской кухни на Патриарших прудах.

BB grill
Адрес: Москва, Автозаводская, 18
Кухня: смешанная, мясная
Cредний счет: 1600 руб.
Стейк-хаус на Автозаводской.

Beer Nation
Адрес: Москва, Малая Сухаревская пл., д. 8
Кухня: смешанная, закуски к пиву
Cредний счет: 1700 руб.
Паб на Сухаревской.

Big Wine Freaks
Адрес: Москва, ул. Большая Никитская, д. 62 стр.3
Кухня: авторская
Cредний счет: 1800 руб.
Шампань-бар с гастрономичным стритфудом от команды RAW.

Birds
Адрес: Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, 21с2
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4050 руб.
Панорамный ресторан в «Москва-сити».

Black Hat
Адрес: Москва, Ул. Садовая-Каретная, 20с1
Кухня: смешанная, ямайская
Cредний счет: 1600 руб.
Еще один член большой семьи баров Димы Соколова.

Bosco Банкет
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская, смешанная

Читать еще:  Узбекский ресторан в москве

Bosco Cafe
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская
Cредний счет: 3450 руб.
Буржуазное итальянское кафе на Красной площади.

Bosco Cafe
Адрес: Москва, ул. Неглинная, 13
Кухня: русская, итальянская, смешанная
Cредний счет: 3680 руб.

Buyabes
Адрес: Москва, пр. Ленинский, 37
Кухня: итальянская, японская, средиземноморская, рыбная
Cредний счет: 3500 руб.
Премиальный рыбный ресторан на французский манер.

Buono
Адрес: Москва, пр. Кутузовский, 2/1с1
Кухня: итальянская, рыбная
Cредний счет: 4500 руб.
Ресторан в сталинской высотке с захватывающим видом на город.

Buro TSUM
Адрес: Москва, ул. Петровка, 2
Кухня: авторская, смешанная
Cредний счет: 2500 руб.
Ресторан от Дины Хабировой и Виталия Шиманского на пятом этаже ЦУМа.

Vision
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4880 руб.
Панорамный ресторан на Пресненской набережной.

Вино и гады
Адрес: Москва, пр. Мира, 102, стр. 1а
Кухня: средиземноморская, авторская, смешанная
Cредний счет: 1870 руб.
Трехэтажный рыбный ресторан на проспекте Мира.

Volchek Catering
Адрес: Москва, Мясницкая, 13
Кухня: русская, грузинская, японская, армянская, азербайджанская, смешанная, индийская
Профессиональный кейтеринг с авторским меню от Артема Волчека.

Vysota 57
Адрес: Москва, Пресненская наб., 6 с.2
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1400 руб.
Панорамная кальянная на 57 этаже башни «Империя» (ДЦ «Москва-Сити»).

Grand Cru
Адрес: Москва, ул. М. Бронная, 22
Кухня: авторская, закуски к вину
Cредний счет: 2500 руб.
Винотека от компании Simple с кухней Адриана Кетгласа и картой на тысячу вин.

Grut
Адрес: Москва, ул. Шипиловская, 28а
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1600 руб.
Стильный ресторан с приличным арсеналом пенного.

Московские армяне — о своих любимых армянских ресторанах

Найти в Москве нежную кюфту или долму как у бабушки — непростая задача. Ресторанов настоящей армянской кухни, а не пресловутой «кавказской», за последние годы стало чуть больше, но выбор все еще ограниченный. Мы попросили пять московских армян рассказать о том, куда они ходят за лучшей хашламой и самыми сочными кебабами.

Асмик Новикова, руководитель исследовательских программ фонда « Общественный вердикт » :

Из тех ресторанов, в которых мне довелось ужинать, вкусно и по-армянски получается в « Долмаме » . Им вообще свойственен перфекционизм. Они готовят тщательно, понимая, как обращаться с продуктами, как их сочетать, какие пряности и когда добавлять. При этом в « Долмаме » традиционные блюда реинтерпретированы. Но они не перестают быть армянскими и потому аутентичными. Ишли-кюфта , рыба в укропном соусе, хашлама — там все приготовлено блестяще. Мне еще очень запомнились там яичница с бастурмой и рыба в укропном соусе. Муж же в « Долмаме » любит хашламу — есть с большим и неиссякаемым удовольствием.

Вообще в Москве плохо и скудно с армянскими ресторанами. Недавно открылся новый ресторан Gayane ‘ s, но я не успела там побывать, он выпадает из повседневной моей траектории. Есть странная особенность, связанная, предположительно, с маркетинговым ходом — называть рестораны так, чтобы нельзя было догадаться, что это армянский ресторан. И обязательно — растворить армянскую кухню среди европейской, шире — кавказской. Кристаллически чистых армянских ресторанов в Москве практически нет. Есть старый армянский ресторан на Китай-городе « Ноев ковчег » . Мы когда туда пришли, нас встретил человек у двери в ливрее. Мы не рискнули заходить внутрь. Решили, что может кормят там и неплохо, но чувствовать себя московскими не то купцами, не то боярами, не хотелось.

Очень и очень давно на Новослободской был ресторан « Муш » . Вот это было отличное место: совсем по-армянски , без претензии, только что пытались сподручными средствами интерьер создать. Не очень с ним получилось, а еда была отменная. Недавно заработали кафе и ресторанчик в магазине « Армения » . Я люблю там пить кофе — он такой же, как я дома себе варю, и есть кебабы. Хлеб и мясо там настоящие, с нужным ароматом. Но тоже дорого.

Мне кажется, армянским ресторанам в Москве не хватает двух вещей: собственно, армянской кухни без примесей грузинской, кавказской (что под ней понимается, мне не очень ясно), европейской и даже китайской, и этнографии — в интерьере, в атмосфере, в отношении к еде. Нет пока ресторана, в который ты бы зашел и понял, что ты в Армении. « Долмаме » немного удается, но это реконструкция армянского городского дома, а хочется чего-то совсем от сохи, с деревянным столом, белыми вязанными салфетками, большими медными солонками — такого простого армянского дома.

Читать еще:  Роберт де ниро ресторан в москве

Тигран Манасян, продюсер кинокомпании Mars Media:

В Москве много армянских ресторанов. Мне нравятся рестораны домашние, где основной упор сделан на кухню, на не антураж. Есть «Вятский дворик», «Наш двор», ресторан при посольстве Армении, Gayane’s, «Сокол» и другие. Из них самый дешевый — ресторан при посольстве, куда с удовольствием вожу своих друзей: там и вкусно, и недорого. Но самое главное, там находишься на армянской земле в историческом доме Лазаревых. «Вятский дворик» славится своим мясом, особенно кебабом из говядины. «Наш двор» — один из старейших ресторанов армянской кухни в Москве. Он находится в историческом армянском районе, где располагается армянское кладбище и храм, ну и, конечно, там живет много армян. Это ресторан с акцентом, безусловно, с армянским колоритом и хорошей, вкусной армянской едой. Также как и в «Вятском дворике», здесь официанты – армяне и сюда лучше приходить с «гидом» — человеком, понимающим в армянской кухне. В Gayane’s можно запросто встретить какую-нибудь знаменитость, и не обязательно армянского происхождения. Владелица ресторана Гаяне Бреиова добродушно встречает гостей и всегда старается держать марку вкусной и разнообразной армянской кухни. Наконец, «Сокол» — это кафе-ресторан, который принадлежит бакинским и карабахским армянам. Здесь, на мой взгляд, готовят самый вкусный женгялов хац в Москве, что-то похожее можно встретить в самом Карабахе. Мои друзья потом часто вспоминали эту лепешку с 20 видами зелени, привезенной прямиком из Арцаха. Я рекомендую сходить во все эти места, потому что каждое из них по-своему отражает дух армянской кухни и старается быть лучшим армянским рестораном Москвы.

Анна Мазманян, основатель Food Adventures, блогер:

Очень трудно назвать самый аутентичный ресторан в Москве, так как более-менее всем ресторанам приходится «подчиняться» потребительском рынку, с обязательным включением в меню, например, салата Цезарь. Близки к аутентичности по отдельным блюдам рестораны «Ноев Ковчег», «Долмама» и «Ноян Тун». Но ближе всего, на мой взгляд, кафе «Арарат» в гостинице Ararat Park Hyatt. Не зря лучшие рестораны находятся в пятизвездочных гостиницах. Здесь спокойно можно пробовать любое блюдо из меню, все основные ингредиенты доставляются из Армении. Нарек Авагян, потомственный повар, давно и успешно возглавляет кухню и лично следит за качеством продуктов. Еще в ресторане Seasons хорошее армянское меню. С момента открытия у них большой прогресс по качеству и аутентичности блюд. Уже получается вкусная долма и салат из авелука.

У ресторана «Долмама» интересный подход к армянской кухне: здесь необычно готовят речную форель и вкусный салат из помидоров и козьего сыра — очень просто, но очень по-армянски. Еще отмечу очень достойную арису. Но вообще с армянскими ресторанами в Москве не очень. Это либо рестораны с ценовой политикой ниже среднего, что часто сказывается и на обслуживании, и на качестве блюд, либо цена сильно завышена, что также не гарантирует отличного сервиса и вкусного аутентичного обеда. В армянских ресторанах традиционно плохо с организацией работы персонала, в большинстве случаев, особенно если это мероприятие с большим количеством гостей. Частая суматоха, отсутствие слаженности в работе, слабые менеджеры. Это не имеет отношения к тем ресторанам, которые я упоминала выше, но есть множество других, которые я рекомендовать не могу. А также качество базовых продуктов оставляет желать лучшего. Из того, что получается хорошо, могу отметить оформление интерьеров. Мне очень нравится сочетание аутентичности и современной мебели, как в ресторанах «Ноян Тун» и «Долмама».

Анна Исраелян, фотожурналист:

Мне кажется, самую аутентичную армянскую кухню в Москве можно найти в ресторане «Лаваш». Они готовят замечательный авелук с выжатым мацони и теплый салат из овощей. В ресторане «Наш двор» мне нравится долма «Эчмиадзинская», а в «Долмаме» — суп из красной фасоли с бараниной и очень вкусный спас. Овощи в «Нашем дворе» лучше, чем в «Долмаме». Про цены могу с уверенностью сказать, что они не самые доступные, в некоторых ресторанах вообще запредельные, например, в «Долмаме». Почти во всех армянских ресторанах, которые я посещаю, есть странная тенденция — в меню включены блюда, которые не имеют никакого отношения к армянской кухне. С точки зрения бизнеса это, наверное, оправдано, но тогда не надо называть свои рестораны чисто армянскими. В «Нашем дворе» можно заказать узбекский плов, в «Лаваше» — пельмени, почему-то названные «Масис». Русским друзьям я непременно посоветовала бы «Долмаму», несмотря на неоправданно высокие цены. Там блюда действительно исполнены по старинным рецептам. Отмечу особо инжирный рулет с тутовым сорбетом.

Читать еще:  Wicked ресторан закрылся

Григор Атанесян, редактор журнала Esquire:

Меня почему-то никогда не тянуло в Москве в армянские рестораны. Армянская кухня сложная и тонкая. Скажем, по-крестьянски простая грузинская еда завязана на умелых руках и свежих продуктах. Неплохие хинкали в Москве легко найти, а вот долму уже сложнее. Наверное, в «Долмаме» хорошая, но «Долмама» недавно открылась и очень дорогая.

Всем ресторанам я предпочитаю домашнюю еду. На рыбном рынке в Пятницком переулке, расположена лавка с продуктами из Армении. Мне очень нравится домашний овечий сыр, который перед продажей выдерживают четыре года в земле. Надо оговориться, что запах у него очень особенный, это не для каждого. Есть и козьи сыры, и несколько видов чанаха. Такого в сети «Армения» не найти. Все остальное — лимонады, мацун, соленья — здесь тоже очень хорошие, да и цена честнее, чем в сетевых магазинах. Лаваш настоящий и тоже отличный. Суджук и бастурму имеет смысл брать сразу палками. Все можно попробовать — владелец лавки не только приветливый человек, но и большой любитель оперного пения.

Лучшие армянские рестораны и кафе в Москве

Вы не знаете, куда сходить со своей второй половинкой? Какую кухню предпочесть? В таком случае современный ресторанный портал поможет!

Качественные армянские рестораны и кафе в Москве

Сегодня армянские рестораны и кафе в Москве пользуются невероятной популярностью. Все дело в том, что это:

  • — необычная кухня;
  • — качественное обслуживание;
  • — новые впечатления.

Именно поэтому все большее количество молодых, стильных и интересных людей предпочитает армянские рестораны и кафе в Москве. Правда, важно знать, как правильно в данном случае делать выбор, на что ориентироваться. И наш ресторанный портал каждый день помогает:

  • — отыскать приемлемые варианты;
  • — забронировать столики;
  • — подобрать ресторан.

Качественные армянские рестораны и кафе в Москве уже ждут своих посетителей. Уже сейчас вы можете насладиться незабываемой кухней, отлично провести время с интересными людьми, погрузиться в новую для вас культуру, которая, несомненно, поразит вас своей многогранностью. Армянская кухня – это богато, вкусно и интересно. Огромное количество пользователей уже отыскали из всех вариантов армянских ресторанов и кафе в Москве те, которые им действительно подходят и остались довольны. А все почему? Да потому что обратились к услугам ресторанного портала!

Нужен ресторан армянской кухни в Москве? Тогда это к нам!

Ищете приемлемый для себя вариант? Плохо ориентируетесь в ресторанном бизнесе? Обязательно отдайте предпочтение проверенным вариантам! Примечательно, что мы провели всю работу за вас! Грамотная навигация и удобный интерфейс ресторанного портала поможет вам оперативно отыскать тот ресторан, который вам действительно понравится. Современный ресторан армянской кухни в Москве – это, прежде всего, отличная кухня и адекватный сервис.

Вы можете ввести на сайте параметры, которые особенно важны для вас в выборе ресторана. Наш портал сможет в кратчайшие сроки подыскать для вас подходящее заведение, где вы отлично проведете время и сможете вкусно поесть. Желает ознакомиться с необыкновенными блюдами? Хотите испытать истинный гастрономический восторг? В таком случае лучшие рестораны армянской кухни к вашим услугам! Долма, Ариса, Айлазан и многие другие блюда обязательно поразят ваше воображение!

Выбираем лучший армянский ресторан в Москве!

Наш ресторанный портал является лидером сети Интернет в соответствующем сегменте. Нам доверяют абсолютно все пользователи, а многочисленные положительные отзывы о нашей работе – показатель высокой степени ответственности, с которой мы подходим к своим обязанностям. Каждый день ресторанный портал помогает отыскать лучшие варианты ресторанов для проведения банкетов, деловых встреч, юбилеев и просто романтических свиданий.

Индивидуальный подход – вот основной секрет успеха нашего сайта. Мы поможем выбрать лучший армянский ресторан в Москве грамотно, оперативно и быстро. Вы можете уже сейчас начать собираться, чтобы качественно провести время с близкими и родными людьми. Самые современные рестораны открыты для вас. Примечательно, что на нашем портале вы сможете не только выбрать лучший армянский ресторан в Москве, но и забронировать в нем столик, чтобы на 100% быть уверенным в том, что вы получите качественное обслуживание, и ваш вечер доставит вам исключительно радость, принесет положительные эмоции.

Таким образом, можно уже сейчас грамотно и качественно провести время, поднять настроение себе и своим близким. Сделайте правильный выбор, обратившись на наш ресторанный портал, где собраны лучшие рестораны Москвы. Здесь помогают подбирать лучшие варианты отдыха. Воспользуйтесь качественными предложениями от нашей компании и вы увидите, что поступили правильно! Огромное количество пользователей уже сделали свой выбор в пользу отличного отдыха!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector