Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Русский ресторан в москве

11 отличных ресторанов русской кухни в Москве

Куда отвести гостей столицы, чтобы продемонстрировать гастрономические богатства нашей родины? Мы выбрали 11 ресторанов русской кухни в Москве, куда обязательно стоит зайти за оливье, борщом и водочкой.

White Rabbit

Ресторан White Rabbit

Зачем идти: самый известный российский ресторан, занимающий 23-е место в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants

В главных ролях: шеф-повар Владимир Мухин, ресторатор Борис Зарьков

Что заказывать: cоленый «наполеон» с черной икрой (1400 руб.) и язык теленка в черемуховом тесте с картофельным пюре и соусом из сморчков (1480 руб.)

Адрес: Москва, Смоленская площадь, д. 3, 16 этаж

Телефон: +7 (495) 663‑39-99 (бронь обязательна)

Twins Garden

Ресторан Twins Garden

Зачем идти: ресторану нет еще и полугода, а он уже на 72-м месте в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants

В главных ролях: шеф-повара братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие

Что заказывать: жаренный в квасе баклажан с томатами и водорослями (670 руб.) и томленого поросенка со сливой и печеным чесноком (810 руб.)

Адрес: Москва, Страстной бульвар, д. 8а

Телефон: +7 (499) 112-33-00 (бронь обязательна)

SAVVA

Веранда ресторана SAVVA

Зачем идти: ресторан в гостинице «Метрополь» с интерьером начала XX века

В главных ролях: шеф-повар Андрей Шмаков

Что заказывать: борщ « Метрополь » с уткой и вишней (620 руб.) и пельмени с щукой и шампанским (1080 руб.)

Адрес: Москва, Театральный пр., д. 2

Телефон: +7 (499) 270-10-62

« Горыныч »

Зачем идти: печи, хосперы, смокеры на новый лад

В главных ролях: шеф-повар Артем Лосев, рестораторы Борис Зарьков, Илья Тютенков, Владимир Мухин

Что заказывать: говяжью котлету «Горыныч» с брусничным соусом (720 руб.) и пиццу с угрем и зеленым луком (730 руб.)

Адрес: Москва, Рождественский бульвар, д. 1

Телефон: +7 (495) 937-38-11

Selfie

Зачем идти: сделать селфи в ресторане, занимающим 70-ю строчку в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants

В главных ролях: шеф-повар Анатолий Казаков, ресторатор Борис Зарьков

Что заказывать: грешичную бриошь с икрой сига и антоновскими яблоками (380 руб.) и уху из судака с молоками налима (430 руб.)

Адрес: Москва, Новинский бульвар, д. 31 (“Новинский”, 2 этаж)

Телефон: +7 (495) 995-85-03

« Матрешка »

Зачем идти: почувствовать себя представителем купеческого сословия

В главных ролях: шеф-повар Влад Пискунов, ресторатор Андрей Деллос

Что заказывать: тартар из вяленой утки (950 руб.) и подкопченного сома из дровяной печи с тыквенным пюре (820 руб.)

Адрес: Москва, Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6

Телефон: +7 (495) 154-80-83

« Северяне »

Зачем идти: отведать блюда из печи в атмосфере масонской ложи

В главных ролях: шеф-повар Георгий Троян, ресторатор Илья Тютенков

Что заказывать: э клеры с камчатским крабом ( 940 руб.) и томагавк из Брянска ( 860 руб.)

Адрес: Москва, Большая Никитская ул., д. 12

Телефон: +7 (499) 348-83-32

«Кафе Пушкинъ»

Зачем идти: ресторан с псевдоисторическими интерьерами, известный иностранцам по песне Жильбера Беко «Натали»

В главных ролях: шеф-повар Андрей Махов, ресторатор Андрей Деллос

Что заказывать: салат оливье под соусом провансаль (1490 руб.) и Дегустацiю икры разной съ блинами красными (икра лосося, икра ряпушки, икра осетра, икра белужья) (9950 руб.)

Адрес: Москва, Тверской бульвар, д. 26А

Телефон: +7 (495) 739-00-33

В «Пушкине» уже десяток лет воскрешают дворянский быт

« Шинок»

Зачем идти: смотреть на павлинов и коров, обитающих в уголке деревенской природы

В главных ролях: шеф-повар Елена Никифорова, ресторатор Андрей Деллос

Что заказывать: рулет из молочного поросенка (690 руб.) и закарпатские вареники с мясом (690 руб.)

Адрес: Москва, ул. 1905 года, д. 2А

Телефон: +7 (495) 266-21-41

Гранд-Кафе «Dr. Живаго»

Гранд-Кафе «Dr. Живаго»

Зачем идти: ресторан с видом на Кремль в интерьере советского дома отдыха

В главных ролях: ресторатор Александр Раппопорт

Что заказывать: щи суточные с квашенной капустой (480 руб.) и рагу из гуся с брусникой (960 руб.)

Адрес: Москва, Моховая ул., д. 15/1, этаж 1, гостиница «Националь»

Телефон: + 7 (499) 922-01-00

RUSKI

Зачем идти: самая большая русская печь в небоскребе и головокружительный вид на Москву с 85 этажа. Выше только любовь!

В главных ролях: шеф-повар Александр Волков-Медведев, рестораторы Алексей и Дмитрий Васильчуки, Дмитрий Сергеев, Илиодор Марач и Александр Кан

Что заказывать: уху из печи с пятью видами рыб (530 руб.) и курник с цыпленком и белыми грибами (540 руб.)

Читать еще:  Casa di mosca ресторан официальный сайт

Адрес: Москва, 1-ый Красногвардейский пр-д, д. 21, стр. 2, 85 этаж, башня ОКО, Москва-Сити

Телефон: +7 (495) 7777-111

Рестораны в Москве

25:45
Адрес: Москва, Большая Садовая ул., 5
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1800 руб.
Караоке и спортивные трансляции в здании гостиницы «Пекин».

Aviator
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 3000 руб.
Ресторан и бар на 52 этаже башни «Федерация».

Анджело
Адрес: Москва, пр. 60-летия Октября, д. 5
Кухня: итальянская, смешанная, паназиатская
Cредний счет: 3000 руб.
Итальянская классика, паназиатские мотивы, энотека и бильярд.

Artgarden
Адрес: Москва, ул. Бухвостова, 12/11, корп. 43
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1180 руб.
Культурное пространство и кафе на улице Бухвостова.

Барашка
Адрес: Москва, ул. Новый Арбат, 21, стр. 1
Кухня: азербайджанская
Cредний счет: 1910 руб.
Ресторан азербайджанской кухни от Novikov Group.

Bar BQ Cafe
Адрес: Москва, ул. Пятницкая, 25, стр. 1
Кухня: русская, американская, смешанная
Cредний счет: 1500 руб.
Сеть ресторанов, где можно съесть мяса во благо амурских тигров.

Butler
Адрес: Москва, пер. Трехпрудный, 15
Кухня: средиземноморская, авторская
Cредний счет: 3100 руб.
Ресторан средиземноморской кухни на Патриарших прудах.

BB grill
Адрес: Москва, Автозаводская, 18
Кухня: смешанная, мясная
Cредний счет: 1600 руб.
Стейк-хаус на Автозаводской.

Beer Nation
Адрес: Москва, Малая Сухаревская пл., д. 8
Кухня: смешанная, закуски к пиву
Cредний счет: 1700 руб.
Паб на Сухаревской.

Big Wine Freaks
Адрес: Москва, ул. Большая Никитская, д. 62 стр.3
Кухня: авторская
Cредний счет: 1800 руб.
Шампань-бар с гастрономичным стритфудом от команды RAW.

Birds
Адрес: Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, 21с2
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4050 руб.
Панорамный ресторан в «Москва-сити».

Black Hat
Адрес: Москва, Ул. Садовая-Каретная, 20с1
Кухня: смешанная, ямайская
Cредний счет: 1600 руб.
Еще один член большой семьи баров Димы Соколова.

Bosco Банкет
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская, смешанная

Bosco Cafe
Адрес: Москва, пл. Красная, 3
Кухня: итальянская
Cредний счет: 3450 руб.
Буржуазное итальянское кафе на Красной площади.

Bosco Cafe
Адрес: Москва, ул. Неглинная, 13
Кухня: русская, итальянская, смешанная
Cредний счет: 3680 руб.

Buyabes
Адрес: Москва, пр. Ленинский, 37
Кухня: итальянская, японская, средиземноморская, рыбная
Cредний счет: 3500 руб.
Премиальный рыбный ресторан на французский манер.

Buono
Адрес: Москва, пр. Кутузовский, 2/1с1
Кухня: итальянская, рыбная
Cредний счет: 4500 руб.
Ресторан в сталинской высотке с захватывающим видом на город.

Buro TSUM
Адрес: Москва, ул. Петровка, 2
Кухня: авторская, смешанная
Cредний счет: 2500 руб.
Ресторан от Дины Хабировой и Виталия Шиманского на пятом этаже ЦУМа.

Vision
Адрес: Москва, наб. Пресненская, 12
Кухня: смешанная
Cредний счет: 4880 руб.
Панорамный ресторан на Пресненской набережной.

Вино и гады
Адрес: Москва, пр. Мира, 102, стр. 1а
Кухня: средиземноморская, авторская, смешанная
Cредний счет: 1870 руб.
Трехэтажный рыбный ресторан на проспекте Мира.

Volchek Catering
Адрес: Москва, Мясницкая, 13
Кухня: русская, грузинская, японская, армянская, азербайджанская, смешанная, индийская
Профессиональный кейтеринг с авторским меню от Артема Волчека.

Vysota 57
Адрес: Москва, Пресненская наб., 6 с.2
Кухня: японская, смешанная
Cредний счет: 1400 руб.
Панорамная кальянная на 57 этаже башни «Империя» (ДЦ «Москва-Сити»).

Grand Cru
Адрес: Москва, ул. М. Бронная, 22
Кухня: авторская, закуски к вину
Cредний счет: 2500 руб.
Винотека от компании Simple с кухней Адриана Кетгласа и картой на тысячу вин.

Grut
Адрес: Москва, ул. Шипиловская, 28а
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1600 руб.
Стильный ресторан с приличным арсеналом пенного.

Русская кухня в Москве

Мы подобрали лучшие русские рестораны Москвы.
Закажи бесплатно столик в ресторане русской кухни!

  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 2500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 4500 ₽
  • Северная кухня
  • Время работы: с 12:00 до последнего клиента

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: круглосуточно

  • Ср чек: 2500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 1500 ₽
  • Авторская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

  • Ср чек: 4000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
Читать еще:  Что нужно чтобы открыть ресторан с нуля

  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 8:00 – 22:00

  • Ср чек: 3500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Европейская кухня
  • Время работы: 8:00 – 22:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 7:00 – 21:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 3000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 11:00 – 23:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 8:00 – 23:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 11:00 – 19:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Подходит вегетарианцам
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: 10:00 – 23:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Итальянская кухня
  • Время работы: 9:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Грузинская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 3000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: 11:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:30 – 23:00
  • Ср чек: 3500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: круглосуточно
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Итальянская кухня
  • Время работы: 12:00 – 6:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Мясные блюда в меню
  • Время работы: 8:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 8:00 – 0:00
  • Ср чек: 2500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 3000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 18:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Подходит вегетарианцам
  • Время работы: 7:30 – 0:00
  • Ср чек: 3500 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 9:00 – 23:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 11:00 – 23:00
  • Ср чек: 2000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1500 ₽
  • Интернациональная кухня
  • Время работы: 9:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00
  • Ср чек: 1000 ₽
  • Русская кухня
  • Время работы: 12:00 – 0:00

Традиционный русский ресторан – приятные сюрпризы в знакомой атмосфере

Приезжая в любую страну мира, турист, кроме всего прочего, обязательно знакомится с кулинарными традициями и пробует классические блюда. Сегодня для того, чтобы совершить в некотором роде кулинарное путешествие, совсем не обязательно покупать билет на самолет, достаточно будет выбрать страну и подобрать подходящий ресторан. Развернуть

Распространение русской кухни по всему миру просто поражает – она находит своих почитателей в самых отдаленных уголках. Она очень разнообразна и включает огромное количество блюд, которые создавались на протяжении длительных исторических периодов. Хотя долгое время в Европе русскую кухню совсем не признавали – считали варварской и грубой, сегодня ресторанов с русской традиционной кухней столько же, сколько и с европейской.

Рестораны русской кухни в Москве

Лучшие рестораны Москвы с русской кухней собраны на сайте GetTable – самом популярном ресурсе для быстрого бронирования столов. Ознакомиться с перечнем и подобрать подходящее по расположению и ценовой политике заведение можно всего лишь одним нажатием кнопки и список ресторанов русской кухни в Москве перед вашими глазами.

Изначально русская кухня не могла похвастаться большим разнообразием блюд, что было обусловлено ее разделением на постную и не постную. В силу особенностей православного календаря, дней для поста намного больше, а поэтому и преобладали блюда из грибов, ягод и круп.

Рестораны русской кухни Москвы с уважением относятся к кулинарным традициям, а поэтому большое внимание уделяется супам или «хлебовам», как их называли раньше. Немыслимы рестораны русской кухни без кислых щей, о которых по сей день ходят легенды.

Блины, пироги, черный хлеб, пряники, уха, разнообразные каши – все это неотъемлемый элемент русской кухни. Сегодня ресторан русской кухни может иметь разную направленность: в некоторых заведениях русская кухня является лишь частью меню наряду с другими, в некоторых – основной. Так обстоит дело и с оформлением зала, и со стилем обслуживания. Несмотря на выбранную концепцию, ресторан с русской кухней – это заведение, в котором главенствует дружественная атмосфера и вкусная еда.

Читать еще:  Новый ресторан иванова новосибирск

Подобрать ресторан с традиционной или современной русской кухней можно с помощью ресурса GetTable. Русский ресторан обязательно порадует своего гостя, если последний заранее будет знать, куда идет — для этого и создан ресурс. Подробные фотографии, многочисленные отзывы и лучшая система моментального бронирования столиков – GetTable станет лучшим помощником в организации отдыха в ресторане русской кухни в Москве. Свернуть

© 2012 — 2020 GETTABLE

Gettable — быстрейшая служба бронирования столиков в ресторанах Москвы. Мы поможем вам выбрать, куда сходить сегодня вечером. 550+ лучших ресторанов в одном месте!

Закажите столик онлайн, и за 2 минуты для вас будет забронирован лучший столик абсолютно бесплатно.

8 (499) 649-71-99 звоните нам c 9.00 до 2.00

Лучшие рестораны русской кухни в Москве

Русская поварня: 5 столичных ресторанов

Гастрономическое сообщество шумит о буме новой русской кухни, но в Москве есть всего пять ресторанов, в которых можно изучать классику отечественных рецептов не по книгам, а за обеденным столом.

Ленинградский пр-т, 32/27

С 1826 года этот ресторан — живая легенда. Он не раз менял свой адрес, но с 1910 года и по наши дни остается на одном месте. Перестроенное в 50-е в гостиницу «Советская», его здание в стиле модерн лишилось больших граненых куполов, но сохранило арочные окна и главный зал ресторана с фресками начала века и хрустальной люстрой 1912 года. Славные имена завсегдатаев «Яра» — Чехов, Куприн, Горький, Шаляпин, Бальмонт — сообщают студню из бычьих хвостов, салату оливье, ухе из стерляди, бефстроганов из телятины, стерляди в шампанском и прочим разносолам особый градус историзма.

«Кафе Пушкинъ»

Тверской б-р, 26А

Кому-то декорированный под барскую усадьбу особняк, населенный официантами с баками, манерно говорящими «сударь» и «сударыня», кажется аттракционом для иностранцев, но на деле это самый важный очаг сохранения знаний о русской дворянской кухне XIX века. Ресторан первым из русских попал в рейтинг The World’s 50 Best Restaurants и фигурирует в книге Where Chef’s Eat не из-за впечатляющих интерьеров, а благодаря кухне Андрея Махова —тонкой, изящной, помещающей знакомые блюда в новое измерение. Отдельное удовольствие доставляет чтение меню с ятями и отмененными революцией оборотами.

«Люсьен»

ул. Гиляровского, д. 65, стр. 1

Имя Люсьена Оливье на вывеске и здание, построенное в начале прошлого века купцом Солодовниковым, определяют кухню ресторана. Ее можно назвать богатой мещанской. Вполне традиционные борщ с деревенской сметаной, куриная котлета по-киевски с тушеными в сливках грибами и студень из трех видов мяса с ядреным хреном, горчицей и толченым чесноком со сметаной соседствуют тут с такими сложными блюдами, как фаршированный карп с желе из шампанского. На десерт просите нести самовар на углях. К чаю прилагаются лимонный торт, медовик, пирожное «Птичье молоко», маковый торт, ореховое пирожное, эклеры, фруктовая тарелка, сгущенка, 4 вида варенья, мед и хворост.

«Матрешка»

Кутузовскийпр-т, 2/1, стр.6

Шеф-повар Влад Пискунов признается: «Конец XIX века — это Вelle Epoque русской гастрономии, моя любимая эпоха. Ни до, ни после русская кухня не представляла нам таких интересных решений, как в те благословенные 3-4 десятилетия. В то же время это современная кухня, которая актуальна и в наши дни». Сюда стоит идти, чтобы раз и навсегда разобраться с борщом. Этой осенью тут подают сразу пять его версий: с уткой, со «старым» салом, с копченостями, с жареными карасями и борщок. Студень а-ля мод, почки рассольные, винегрет с солеными грибами, пельмени из карася в ухе появляются на столе в таком элегантном оформлении, что старых знакомых легко не узнать. Интерьер в стилистике так называемых «индустриальных дворцов» соответствует.

«Dr. Живаго»

Ужин с видом на кремлевские звезды — так выглядела бы настоящая роскошь по-советски. Идеализированные 1920-30-е лежат в основе эстетического и гастрономического кода ресторана. Энергия авангарда (интерьер оформлен по мотивам работ Малевича, Петрова-Водкина, Дейнеки, Самохвалова) делает реальностью мечту о русском ресторане, интересном не только туристам: спустя три года после открытия здесь все еще нужно бронировать стол за пару недель. Визитная карточка ресторана — янтарная пшенка с раковыми шейками в сливочном соусе.

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector