Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Скоро открытие ресторан спб

Материалы по теме «Новое в петербурге»

23 новых кафе, бара и ресторана августа (Петербург)

Duo.Asia на Рубинштейна, Made in China от владельцев Wong Kar Wine и «Бекицера», Tawny Bar и «Анонимное общество усердных дегустаторов»

  • 21286

24 новых кафе, бара и ресторана июля (Петербург)

Гастрономический кластер на Новой Голландии, вторая пиццерия «22 сантиметра», тапас-бар от Italy Group и «Киоск» от команды «Бакунина»

  • 19776
  • 1

23 новых кафе, бара и ресторана июня (Петербург)

«Полный балет» на Гороховой улице, китайская кухня Александра Раппопорта, второй Frank и пышечная от Ginza Project

  • 21431

18 новых кафе, баров и ресторанов апреля (Петербург)

Грузинский ресторан от Italy Group, тайный бар с коктейлями в кафе «Рубинштейн» и турецкий кебаб от команды Pita’s

  • 21404
  • 2

20 новых кафе, баров и ресторанов марта (Петербург)

Смёрребрёды на Петроградке, португальская кондитерская в контейнере, второй «Кройцберг» и ресторан при Дегтярных банях

  • 20520
  • 1

14 кафе, баров и ресторанов февраля (Петербург)

Ресторан с грилем на Московском проспекте, эстетский бар в «Пассаже», фудпейринг на Жуковского и другие интересные открытия месяца

  • 18006
  • 1

16 кафе, баров и ресторанов января (Петербург)

Современная пельменная, французская кондитерская, новые бургерные и недорогие морепродукты на Рубинштейна

  • 20499
  • 3

22 кафе, бара и ресторана декабря (Петербург)

Kuznya House в Новой Голландии, техасское барбекю на Рубинштейна, третье «Хачапури и вино» и другие главные открытия месяца

  • 18288
  • 1

19 новых кафе, баров и ресторанов ноября (Петербург)

Азиатский бар, модная кулинария, реинкарнация кафе «Мы же на ты» и заведения в честь Лили Брик и Дэвида Боуи

  • 20448

15 ресторанов, кафе и баров сентября (Петербург)

«Телячьи нежности» на Петроградcкой стороне, мясной гастропаб United Butchers, вьетнамское кафе и новые крафтовые бары

  • 14697
  • 1

24 кафе, бара и ресторана августа (Петербург)

Seafood Bar & Shop в «Парадном квартале», ресторан Gastroli, новые заведения в «Голицын Лофте» и другие главные открытия августа

  • 15295

23 кафе, бара и ресторана июня (Петербург)

Пространство «Бездельники», бистро Fjord, Social Club, первые кофейни в «Голицын Лофте» и другие главные открытия месяца

  • 19917
  • 1

Пространство «Бездельники» на Итальянской улице (Петербург)

Потенциально качественная эволюция клуба Beatnik, но уже без Романа Бурцева

  • 26607
  • 3

19 кафе, баров и ресторанов апреля (Петербург)

Gräs на Инженерной улице, винный бар «Тольятти», паста-бар C1tizen, четвёртый Pita’s, «Танцплощадка» и другие главные открытия

  • 13208

16 кафе, баров и ресторанов марта

The Village рассказывает о главных открытиях этого месяца в Петербурге

  • 21012
  • 2

6 новых ресторанов февраля

Кафе ближневосточной кухни Beirut, ресторан Дмитрия Борисова на улице Рубинштейна, устричный аттракцион в «Охта-парке» и другие

  • 21156
  • 3

18 кафе, ресторанов и баров ноября (Петербург)

Три новых бургерных, возрождение Prosto Vino, ресторан «Морошка для Пушкина», интернациональный стритфуд в «Pedro & Gomez у Ларисы» и ещё.

  • 24825
  • 1

10 кафе, баров и ресторанов октября (Петербург)

Авторский ресторан бренд-шефа Ginza Project, кафе с недорогими рыбой и морепродуктами, панорамный ресторан в небоскрёбе и ещё 7 хороших з.

  • 23405

14 кафе, баров и ресторанов сентября

Пиццерия с дровяной печью от создателей Red. Steak and Wine, первый ресторан Раппопорта в Петербурге, новое «Бюро» и ещё 11 хороших завед.

  • 27031
  • 2

10 кафе, баров и ресторанов августа

Бельгийский паб на Рубиншнтейна, гаражный бар с бунтарским духом, две кофейни на Петроградской и ещё шесть хороших заведений, открывшихся.

  • 19980
  • 1

10 кафе, баров и ресторанов июля

Кафе от создателей Coffee Station, новая «Сидрерия», раменная на Малой Морской и ещё семь хороших заведений, открывшихся в Петербурге в и.

  • 21111
  • 1

15 кафе, баров и ресторанов июня

Завтраки весь день, коктейли с видом на Ботанический сад, танцы в новом заведении S-11 — The Village рассказывает о 15 хороших местах, от.

  • 28647
  • 5

11 кафе, баров и ресторанов мая (Петербург)

Мясное кафе в контейнере, грузинский ресторан самообслуживания от Ginza Project, ресторан с мангалом на дебаркадере и ещё восемь хороших .

  • 27384

8 кафе и ресторанов апреля

Симпатичное и недорогое бистро, альтернативная кофейня в обувном магазине, полусекретный ресторан за лавкой старьёвщика и другие достойны.

  • 25352
  • 5

10 баров, кафе и ресторанов, открывшихся в марте

Фургончик с бургерами на Josper в Ботаническом саду, ресторан с немецким пивом, круглосуточный стрит-фуд-бар и ещё семь хороших заведений.

  • 29992
  • 8
Читать еще:  Рыбный ресторан буйабес

7 баров, кафе и ресторанов, открывшихся в феврале

Демократичный винный бар от Ginza Project, тайное место с мексиканским алкоголем и едой и ещё шесть хороших заведений, открывшихся в Пете.

  • 22884

7 баров, кафе и ресторанов, открывшихся в январе

Два пивных бара, израильский стритфуд, кафе-бар «Жиробас» и ещё три места — в подборке заведений, открывшихся в Петербурге в январе

  • 24753
  • 5

6 кафе, баров и ресторанов, открывшихся в декабре

Китайский ресторан от создателей Buddha Bar, новый большой проект Ginza Project, кафе-бар с хорошими обедами и ещё три места — в подборке.

  • 21110
  • 3

6 кафе, баров и ресторанов, открывшихся в ноябре (Петербург)

Бар с крафтовым пивом и домашними сосисками, бистро с меню итальянца Фабрицио Фатуччи и ещё четыре места — в подборке кафе и ресторанов, .

  • 11303
  • 1

6 кафе, баров и ресторанов, открывшихся в октябре

Кафе с блюдами из местных продуктов, огромный ресторан самообслуживания, новое место для вегетарианцев и бар с домашним алкоголем — в под.

  • 17735
  • 5

6 кафе, баров и ресторанов, открывшихся в сентябре

Лавка с необычными сырами, ресторан с панорамным видом на Васильевский остров, французский винный бар — в подборке кафе и ресторанов, отк.

  • 15103
  • 5

7 кафе, баров и ресторанов, открывшихся в августе

Две бургерных, винный бар, пивной бутик и высотный ресторан с отличным видом на центр — в подборке лучших кафе и ресторанов, открывшихся .

  • 12258
  • 1

7 кафе, баров и ресторанов, открывшихся в июле

Секретный бар владельцев The Hat, кафе со стритфудом в морском контейнере, ресторан для приверженцев диеты Дюкана и итальянское бистро на.

  • 10400

10 кафе, баров и ресторанов, открывшихся в июне

Бистро в морском контейнере, ресторан для приверженцев диеты Дюкана, кафе на воде и пара баров — в нашей подборке лучших мест, открывшихс.

7 баров и ресторанов, открывшихся в мае

Подборка лучших кафе, ресторанов и баров, открывшихся в Петербурге в мае

  • 8751
  • 1

© The Village. Новости Москвы, Санкт-Петербурга. Люди, места, события. Использование материалов The Village разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Все права на картинки и тексты в разделе Новости принадлежат их авторам.
Прогноз погоды предоставлен OpenWeatherMap

Мы используем cookie, чтобы собирать статистику и делать контент более интересным. Также cookie используются для отображения более релевантной рекламы. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах и изменить настройки вашего браузера.

Будет вкусно: самые ожидаемые открытия заведений 2020 года

Год только начался, но он уже обещает быть гастрономически ярким. В 2020-м нас ждет множество открытий. Уже известно, что на старте нового десятилетия в столице появится эко-кафе, кофейная башня, новые раменные, квартал баров, заведение в стиле австрийского писателя и драматурга и т.д. Gloss.ua уже подготовил для вас подборку самых ожидаемых открытий 2020 года. С этим списком можно смело начинать планировать, куда вы будете ходить на кофе, коктейль или ужин в этом году.

Когда открытие: 2020 год

Адрес: пока неизвестен

Страница кофейни «Ліс» в Instagram появилась еще летом 2019-го. В профиле постят красивые фото с веганскими блюдами: супами с тофу, стейками из цветной капусты, галетами из гречки и т.д. Пока для кафе ищут подходящее помещение, веганские лакомства предлагают попробовать на секретных бранчах. В кофейне будут подавать хороший кофе и блюда из растительных ингредиентов. «Ліс» — это эко-кофейня во всех смыслах, это касается и тары, и используемого сырья.

Zweig

Когда открытие: январь 2020 года

Адрес: ул. Московская, 8

Бар-бистро Zweig по информации The Village откроется в январе рядом с Kyiv Food Market. Основатели заведения разделяют ценности и дух австрийского писателя и драматурга Стефана Цвейга. В баре-бистро можно будет провести время с раннего утра до поздней ночи. Здесь предложат кофе, коктейли, завтраки и закуски. У входа в Zweig расположится книжный магазин.

Новый ресторан от владельцев Holy Burger и «Хлебный»

Когда открытие: 2020 год

Адрес: ул. Бассейная

Новым заведением на Бассейной в этом году обещают порадовать рестораторы Дмитрий Заходякин и Алина Косичкина (Holy Burger и «Хлебный»). Как поделилась в своем посте в Instagram Алина Косичкина, в Украине подходящего шефа они не нашли, поэтому пригласили специалиста из России – Илью Васильева. Пока заведение не открыто, новое меню от шефа можно попробовать в Holy Burger.

Читать еще:  Татлер ресторан москва

Новые раменные от Ramen vs Marketing

Когда открытие: 2020 год

Адрес: ул., Гетьмана 10/37-А, рынок Столичный

Раменная от компании Food vs Marketing на Арсенальной – это уже любимое место многих киевлян. Но в 2020 году компания планирует расширяться. Большая Раменная уже начала работу с 4 января на Шулявке, здесь вдвое больше посадочных мест, по сравнению с заведением на Печерске. На странице Food vs Marketing в Instagram владельцы заведения отметили, что со временем оно может стать круглосуточным и сможет обслуживать тысячу гостей в сутки. Сейчас раменная работает с 11:00 до 21:00 ежедневно. Кроме лапши рамен, подают рис, овощной бульон и фрикадельки. Третья раменная появится на Столичном рынке.

BLA BLA BAR KYIV

Когда открытие: весна 2020 года

Адрес: ул. Большая Васильковская, 100

BLA BLA BAR KYIV – первый в столице барный квартал, который обещают открыть в скором времени в комплексе «Торонто» на «Олимпийской». На пространстве площадью почти 3 тыс. кв. м разместят 35 баров с разными концепциями и 5 ресторанов. На сайте BLA BLA BAR KYIV указано, что в барном квартале будет полторы тысячи посадочных мест, и он сможет принимать 5 тыс. гостей в неделю.

Когда открытие: весна 2020 года

Адрес: ул. Мечникова, 5

Octo – кофейный комплекс, который по информации The Village откроется по соседству с Blur Coffee и Good Girl в шестиэтажном здании с башней. Название Octo, что в переводе значит осьминог, связано с тем, что комплекс будет мультипрофильным. Здесь разместится общеобразовательная институция, магазин, кофейня. Здесь можно будет попробовать вкусную скандинавскую выпечку и поработать в спокойной обстановке. Над проектом работают основатели Blur.

Бар без названия от Loggerhead

Когда открытие: весна 2020 года

Адрес: бульвар Шевченко, 1-Б (бывшая раменная Slurp)

Концептуальный коктейльный бар откроет команда бара Loggerhead. Новое заведение по информации The Village не будет иметь отдельного названия. Здесь будут использовать лучшее барное оборудование, разместят функциональную барную станцию, за которой будет работать один бартендер. Ингредиенты для коктейлей будут очень сложными, а подача, наоборот, невероятно простой. Интерьер бара разработает команда YOD Design.

Скоро откроются

Петербургские рестораны, которые мы очень ждем.

Не пропустите:

  • Подарки и бонусы Только при бронировании на restorating.ru
  • Из Азии — с любовью Рестораны паназиатской кухни
  • Кальяны Дым отечества
  • В Питере — есть Где пробовать городские специалитеты
  • Сезон устриц Самые интересные предложения в городе
  • Сортировать:
  • по предполагаемой дате открытия
  • по алфавиту
  • по цене
  • De la Riva
    Адрес: Санкт-Петербург, наб. Синопская, 66
    Кухня: средиземноморская
    Ресторан средиземноморской кухни в отеле «Багратион».

    Burny Cafe
    Адрес: Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 14
    Кухня: смешанная
    Кафе с авторской кухней на Ломоносова.

    Б.О.Р.
    Адрес: Санкт-Петербург, ш. Приморское, 385А
    Ресторан на Приморском шоссе.

    History
    Адрес: Санкт-Петербург, пл. Конюшенная, 2
    Кухня: закуски к пиву, закуски к вину
    Клуб в кластере «Архивъ Зингер» (бывшее здание императорской конюшни).

    Депо
    Адрес: Санкт-Петербург, наб. Обводного канала, 118
    Кухня: смешанная
    Громадный гастромаркет по типу московского собрата откроется в «Варшавском экспрессе».

    Cococo
    Адрес: Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2
    Кухня: русская
    Ресторан Матильды Шнуровой переезжает в «Новую Голландию». Тут же будет одноименное бистро. Ждем в марте.

    Кулинаристика
    Адрес: Санкт-Петербург, наб. Ушаковская, 3
    Кухня: смешанная, выпечка
    Лавка продуктов и кафе на Ушаковской набережной.

    Ниппонико
    Адрес: Санкт-Петербург, Фурштатская ул., 19
    Кухня: японская
    Сетевой экспресс-бар японской кухни.

    Gastroli
    Адрес: Санкт-Петербург, ул. Думская, 4
    Ночной клуб от московской команды Golden Girls на Думской.

    Brasserie Kriek
    Адрес: Санкт-Петербург, пр. Коломяжский, 15, корп. 2
    Кухня: бельгийская, смешанная, закуски к пиву
    Очередной (восьмой!) член семьи Brasserie Kriek.

    Москвичи
    Адрес: Санкт-Петербург, ул. Типанова, 25
    Кухня: смешанная
    Семейный ресторан в ЖК «Кремлевские звезды».

    Гондза и Бондза
    Адрес: Санкт-Петербург, ул. Планерная, 59
    Кухня: азиатская, паназиатская
    Азиатский маркет еды в ТРЦ Leo Mall («Монпансье»)

    Skuratov Coffee
    Адрес: Санкт-Петербург, ул. М. Посадская, 4а
    Еще одна кофейня с отличным кофе на Петроградке.

    Anna’s Secret Garden
    Адрес: Санкт-Петербург, В.О. пр. Большой, 16
    Кухня: вегетарианская
    Вегетарианский ресторан от Анны Семак и Никиты Загайнова («Укроп» и Grun). Правит кухней зеленых дел мастер Виктория Мосина.

    Branch Garage
    Адрес: Санкт-Петербург, ул. Печатника Григорьева, 11
    Новый проект команды Gypsies & Jews в духе гаражной романтики. Как сообщают создатели в своем инстаграме, «открытие, дай Бог, летом».

    Березка
    Адрес: Санкт-Петербург, пл. Конюшенная, 2г
    Ginza растит «Березку» на месте Jamie’s Italian.

    Фуд-холлы перетягивают рестораны

    На основных улицах Петербурга во II квартале 2019 года открылись 34 новых ресторана. Это на 32% меньше, чем годом ранее. Основную активность общепита перетянули на себя новомодные фуд-холлы, говорят эксперты JLL.

    Обычно весна — самый активный период на рынке торговых коридоров столичных городов. В ожидании высокого туристического сезона помещения там активно арендуют как рестораторы, так и fashion-операторы. Но, по данным экспертов JLL, II квартал 2019 года в Петербурге показал отрицательную динамику: общее количество открытий в стрит-ретейле по сравнению с I кварталом этого года уменьшилось на 7%.

    Падение спроса наблюдалось среди основных категорий арендаторов — в общепите, fashion и услугах. В отличие от предыдущих лет, в Петербурге практически перестали открываться магазины сувениров на центральных улицах. Зато появилось сразу несколько специализированных продуктовых магазинов, например мармеладных.

    Традиционно лидером в структуре спроса на помещения основных улиц Петербурга является общепит. Но за II квартал этого года здесь открылись лишь 34 заведения. Это на 32% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, и на 17% меньше, чем в I квартале текущего года.
    Активность общепита, по мнению экспертов, перетекает в новые фуд-холлы.

    О новых проектах фуд-холлов и фуд-маркетов в Петербурге читайте здесь.

    Рестораторы по-прежнему заинтересованы запуске новых объектов в Петербурге. Однако многие недавние открытия пришлись на фуд-холлы в общественных пространствах, таких как «Голицын Лофт», «Василеостровский рынок», «Севкабель Порт», а также в «Сити Молле». Модный сегодня в обеих столицах формат фуд-холла привлекает большое количество жителей и гостей города, которые приходят сюда именно для того, чтобы хорошо провести время и поесть. Этот целевой трафик, как и возможность организовать летние террасы и посадку на свежем воздухе, перетягивают спрос рестораторов с центральных улиц. Новой точкой притяжения станет будущий фуд-холл в торговом центре «Галерея». Подобные проекты позволяют протестировать концепции с наименьшими затратами, поэтому они интересны как начинающим рестораторам, так и известным на гастрономической карте города именам.

    Тренд на развитие фуд-холлов не связан напрямую с открытием и закрытием ресторанов, поскольку это другой формат заведений, рассчитанный на другую целевую аудиторию и другой средний чек. Посетители фуд-холлов — это люди, которые хотят получить вкусную качественную еду в более короткие сроки. При этом мы считаем, что рестораны, которые имеют свою концепцию, качественную кухню и сервис, будут и дальше успешно работать. В настоящее время фуд-холлы в Петербурге только начинают развиваться, петербуржцам еще предстоит узнать особенности этого формата заведений, но в целом мы считаем, что новые открытия не заставят себя ждать.

    Несмотря на то что инвестиции в один фуд-холл значительные, они все равно зачастую меньше, чем вложения в открытие полноценного ресторана, и окупаются быстрее (в среднем в течение 2-4 лет). Для многих рестораторов создание своего фуд-холла является дополнительной возможностью увеличить прибыль и завоевать новую аудиторию. Кроме того, это имиджевая составляющая — каждый хочет быть в тренде.

    Поэтому развитие фуд-холлов продолжится. В планах только нашей компании открыть 12 таких пространств в течение 2 лет в Москве и Петербурге. Они будут возведены на территории торговых центров и бизнес-парков, суммарная площадь объектов составит 15 тыс. м 2 . Мы считаем, что в течение 5 лет фуд-холлы окончательно займут свою нишу, и, возможно, тогда начнется их трансформация. А пока они будут открываться в регионах и уходить все дальше вглубь страны. В крупных городах мы видим потенциал.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector