Труффальдино ресторан спб официальный

Ресторан Труффальдино Truffaldino

О заведении

Фотографии ресторана Труффальдино (Truffaldino) на Большом проспекте Васильевского острова

Описание

Ресторан «Труффальдино» изобилует шедеврами итальянской, в частности лигурийской, и европейской кухни. Заведение находится возле кинотеатра «Формула Кино Нео».

Труффальдино – персонаж, созданный итальянским драматургом Карло Гольдони. Яркое освещение, преобладание оранжевого, жёлтого и золотистого тонов, лесные пейзажи на стенах придают интерьеру оригинальность. Подоконники украшены растениями в цветочных горшках. Мебель современного дизайна чёрного цвета проста и удобна. Для любителей кино и спортивных трансляций предусмотрен большой экран. Большие окна зрительно увеличивают пространство.

Коронными блюдами ресторана заявлены истинно народные итальянские яства – свежие морепродукты, традиционная пицца и аутентичная итальянская паста. Как, скажете вы, но это же есть в любом итальянском ресторане! Да, но не забываем про уникальные рецепты приготовления блюд в дровяной печи, фирменных соусах и закусках, редких дарах итальянской виноградной лозы, которые можно отведать только в «Труффальдино». Кроме того, дарами моря, пиццей и пастой меню ресторана не заканчивается – оно ими лишь начинается! На закуску можно взять порцию слабосоленого лосося, ростбиф с томатами черри или томаты с артишоками, моцареллу с пармской ветчиной. Карпаччо и тартар доступны как из говядины, так и из тунца и лосося. Любителей острых закусок порадует перечный гаспачччо. Из деликатесных горячих закусок отметим биточки из креветок с цуккини и гребешки в устричном соусе. Поклонники первых блюд порадуются супам из спаржи, цветной капусты, грибов и чечевицы. Вы оцените традиционный минестроне, сливочный суп с морепродуктами, наваристую похлёбку из говядины. Самые утонченные гурманы не устоят перед выбором горячего – тут и телячьи щечки, и филе из кролика, и биточки из мраморной говядины. Поклонники стейков не откажутся от филе миньона или рибая с вкуснейшими гарнирами и соусами. На десерт стоит заказать ягодный пирог, малиновый мильфей или просто клубнику со сливками, естественно, влюбое время года.

Читать еще: Как вывести ресторан из кризиса

В будние дни в ресторане подают бизнес-ланч. Заведение отлично подойдёт влюблённым парам (ведь «слуга двух господ» сумел соединить своих хозяев и сам встретил своё счастье) и компаниям друзей. Проведённые здесь вечера запоминаются надолго.

Чтобы выйти в интернет, нужно подключиться к wi-fi. Гостей обслуживает вежливый персонал. Оплатить заказ можно банковской картой или наличными. Для машин имеется парковка.