Dailychef.ru

Еда и Кафе: справочная информация
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Японский ресторан дизайн

25 примеров, как использовать японский стиль в интерьере кухни

Ваш репост изменит интернет 🙂

Кухня в японском стиле – верный способ создать атмосферу загадочной восточной страны прямо у себя дома. Тем, кому интересна культура Японии, и любителям восточного минимализма такой дизайн точно придется по душе. Расскажем, как создать стильный интерьер с японскими мотивами, а фотогалерея в конце статьи поможет почерпнуть интересные идеи.

Смотрите, как сделали дизайн кухни-гостиной в японском стиле в телепередаче «Квартирный вопрос»:

Характерные черты дизайна

Что может помочь в создании нужного дизайна? На этот вопрос несложно ответить, если перечислить то, с чем у нас привыкла ассоциироваться страна Восходящего солнца. Японские мотивы в интерьере могут передать:

  • светлая цветовая гамма;
  • строгие геометрические формы в дизайне;
  • фарфор, керамика и стекло в отделке, мебели и декоре;
  • бамбук (в том числе живой) в отделке и декоре;
  • натуральное дерево (можно даже грубого, словно не тронутого обработкой);
  • перегородка сёдзи;
  • раздвижные двери типа фусума;
  • рисовая бумага в отделке, декоре;
  • композиции из сухих веток;
  • изображение сакуры;
  • циновка;
  • изображение иероглифов;
  • подвесные потолки строгих геометрических форм.

При оформлении делайте ставку на функциональность, а не на количество декоративных элементов. Интерьер в японском стиле предполагает минималистическую обстановку, где каждый предмет лишь удовлетворяет какую-то потребность, а от всего лишнего необходимо избавиться и не загромождать пространство.

Цветовая гамма

Интерьер должен быть оформлен преимущественно в светлой цветовой гамме. Выбирайте светлые тона – бежевый, кремовый, молочный, песочный, светло-серый.


Коричневый будет присутствовать в интерьере как цвет натурального дерева, которого в отделке и мебели как раз должно быть много. Красный и оранжевый можно использовать в умеренном количестве в качестве яркого акцента.

Отделка

В отделке лучше использовать преимущественно натуральные материалы – дерево, камень, стекло. Если и использовать имитации под природные фактуры, то их дизайн должен быть очень правдоподобен.

В отделке стен можно использовать деревянные панели, в том числе реечные, или декоративную штукатурку. Даже просто покрашенная водоэмульсионной краской стена будет уместна, если бюджет на ремонт ограничен. Ведь японский стиль тяготеет к простому дизайну, без излишеств и богатых украшений.

В отделке стен можно также использовать панели по типу сёдзи – перегородки, состоящей из деревянной рамы с натянутой на нее прозрачной или полупрозрачной бумагой.

Для пола подойдет паркет или плитка простого дизайна.

Потолок может быть сложным, с интересным дизайном. С помощью гипсокартона можно сделать подвесную конструкцию геометрической формы. Украсят потолок деревянные балки или роспись на натяжной ПВХ-пленке или на стекле. Подвесную конструкцию с расписным стеклом можно оборудовать красивой подсветкой.


Самая актуальная идея для фартука – скинали с изображением иероглифов или с рисунком с японским сюжетом, например, с сакурой, самураем, людьми в традиционных японских нарядах и др.


Кухонный гарнитур и другая мебель для кухни

Японцы предпочитают низкую мебель. И, как известно, они едят на полу. Но так как мы создает именно адаптированную версию японского стиля, то совсем не обязательно перенимать и трапезные традиции.

Кухонный гарнитур может быть прямой, угловой или любой другой планировки, которую позволяет ваша квартира или дом или к которой вы привыкли. Главное – дизайн фасадов: минималистичный, лучше без ручек, без филенок и любых других декоративных элементов. Лучшее решение – гладкие, светлые, в характерной цветовой гамме, можно с витринами с переплетом (смотрите пример на картинке ниже).

Глянцевые и полированные поверхности приветствуются. Гладкие фасады могут открываться от нажатия или с помощью интегрированным ручек. Второй вариант более оптимален, т.к. позволяет не оставлять следов от пальцев на поверхности.

Читать еще:  Ерник ресторан сайт

Отличным вариантом будет гарнитур с фасадами под натуральное полированное дерево.

Если говорить про мебель для кухни в общем, то надо отметить и характерную для японского стиля форму. Строгая геометрия присутствуют в дизайне обеденного стола, острова и других предметов обтановки.

В обустройстве обеденной зоны можно использовать лавки из дерева, низкие плетеные пуфики, стулья с сиденьем выгнутой, обтекаемой формы.


Декор

Нужная атмосфера складывается из мелочей. Украсьте интерьер бамбуковыми ветками в высокой напольной вазе.

Другие элементы декора, задающие настроение:

  • панно с традиционной этнической роспись;
  • картины, выполненные в технике ошибана;
  • фонари или абажуры из рисовой бумаги;
  • светильники геометричных строгих форм;
  • панельные раздвижные шторы, жалюзи с бамбуковыми ламелями, рулонные или римские шторы (однотонные или с рисунком в традиционной теме);
  • циновка в качестве салфеток на обеденном столе;
  • фарфоровые сервизы и наборы посуды в японском стиле (плоские тарелки, миски и т.д.);
  • ширмы с росписью и рисунками в японском стиле или каллиграфией;
  • живые цветы – бамбук, драцена, серисса и др.

Очень важен в создании стиля и общей атмосферы дизайн освещения.

Подвесьте над обеденной несколько светильников с красивыми абажурами из бумаги или сплетенными из джута.

Подойдут люстры с аскетичным дизайном в виде скрепленными в квадрат стволов бамбука.

Красиво смотрятся встроенные в подвесную потолочную конструкцию светильники.

В выборе люстр и светильников лучше следовать тому же правилу о геометричности и минимализме. Выбирайте их в виде куба, шара или прямоугольника с переплетами.

Как создать интерьер японского ресторана и привлечь клиентов

Как создать интерьер японского ресторана, чтобы передать подлинную атмосферу Японии? Как познакомить посетителя с культурой, где бережное отношение к традициям удивительным образом сочетается с необычайными темпами развития высоких технологий.

Дизайн помещения японского ресторана

С давних времён в интерьере японского ресторана преобладает минимализм, связанный с глубокими философскими убеждениями японцев. Отсутствие лишних предметов в интерьере, лаконичность и простота форм – всё это лучше всего передает эстетику дизайна ресторана, выполненного в японском стиле.

Для японского минимализма характерна простота и изящность архитектурных линий. Это объясняется рядом причин:

  • Из-за нехватки земли японцы издавна были вынуждены обустраивать свой быт в ограниченном пространстве. Одно и то же помещение служило гостиной, столовой и спальней.
  • Основным местом в японском жилище являлся пол. Низкие столы и подушки для сидения на полу использовали для принятия пищи днём. Вечером это же место в комнате использовали для сна, расстилая на полу матрасы. Пол в японском жилище всегда должен быть идеально чистым.
  • Основными материалами, которые издревле использовали японцы при строительстве, были бамбук, шёлк, тростник и бумага. Этими материалами японцы обустраивали свои жилища и делали из них раздвижные перегородки между комнатами. Между прочим, мода на установку шкафов-купе в нашей стране также пришла из Японии.

Украшением японского интерьера служат утончённые узоры на картинах и стенах. Для освещения японцы традиционно используют лампы под абажуром из рисовой бумаги. Чаще всего такие абажуры украшены рисунком сакуры или иероглифом.

Дизайн интерьера японского ресторана характеризуется минимализмом

Столики в японском ресторане разделены деревянными перегородками

Дизайн интерьера японского ресторана

В японском ресторане дизайн имеет большое значение, важна каждая деталь. Для японцев очень важно во время приёма пищи также получить и эстетическое удовольствие от окружающей его обстановки. Поэтому к дизайну ресторанов в Японии относятся очень серьёзно. Вот некоторые особенности, характерные для дизайна японских ресторанов:

  • Всё от внутреннего интерьера до оформления блюда имеет свой философский смысл и выглядит как завершённая композиция.
  • Блюда, которые подают на стол в Японии, имеют настолько продуманный и совершенный дизайн, что их можно смело отнести к произведениям искусства.
  • Использование палочек вместо ложки и вилки, а также невероятное количество маленьких, различных по цвету и форме тарелок в оформлении одного блюда тоже является особой традицией.
  • В японском ресторане всё говорит о том, что процесс приёма пищи должен протекать медленно и приносить наслаждение.
Читать еще:  Армянский ресторан в москве ноев ковчег

Одним из основных этапов приёма пищи в Японии является любование блюдом перед тем, как его попробовать. Поэтому в последние 80 лет всеобщее признание в Японии получила традиция оформления витрины и интерьера японского ресторана муляжами блюд. Муляжи блюд дают возможность не спеша рассмотреть блюдо со всех сторон, оценить его размер и дизайн и выбрать наиболее понравившееся, чтобы затем насладиться его вкусом.

Оформление витрин муляжами блюд является важным элементом в дизайне традиционных ресторанов в Японии. Для того чтобы создать подлинный дизайн интерьера японского ресторана, нужен комплексный подход с пониманием всех тонкостей японской культуры.

Оформите витрину и интерьер японского ресторана муляжами блюд!

  • Вы хотите создать уникальную японскую атмосферу в своем ресторане?
  • Ваша заветная мечта – процветающий, стабильный бизнес?

Японская компания «Nippon Dom» изготовит для вас муляжи блюд, которые обеспечат высокую прибыль вашему заведению. Посмотрите готовые муляжи в нашем интернет-магазине или сделайте индивидуальный заказ по фотографиям.

Свяжитесь с нами прямо сейчас. Мы работаем без выходных. Обращайтесь в любое время!

Японский стиль в дизайне кафе

Интерес к восточной культуре увеличивается год от года, поэтому решив оформить интерьер своего заведения в японском стиле, вы не прогадаете. Японский интерьер – это, прежде всего, минимализм, ему свойственна простота, четкость, сдержанность, стремление к свету и открытому пространству при минимуме мебели и декора. Здесь нет места лишним деталям и предметам.

В отличие от китайского интерьера, который изобилует яркими красками, японский и здесь проявляет свою сдержанность – только натуральные пастельные оттенки бежевого, кремового, коричневого, оливкового, белого. Возможна также игра контрастов – светлого и темного (инь и янь), например сочетание мебели темного дерева со светлыми стенами и текстилем.

Использование раздвижных перегородок, раздвижных стенок, встроенных шкафов, правильно подобранное освещение способствуют созданию ощущения свободного пространства и близости к природе.

Японский интерьер максимально прост и традиционен, но функционален и комфортен.

Стены в японском интерьеры должны быть светлыми. Обычно используются материалы без фактуры (гладкая штукатурка, жидкие обои, дерево) или обои с фактурой льна или песка. Ширмы и перегородки иногда используют в качестве переносных стен и дверей, которые отделяют одно помещение от другого и позволяют в зависимости от необходимости не только зонировать, но и изменять планировку помещения.

Потолки обычно разбиты потолочными балками на квадраты. Очень удачен вариант подвесного потолока с матовым стеклом и встроенными под ним светильниками.

Освещению придается особое значение. Свет должен быть мягким и приглушенным. Светильники оснащены абажурами из рисовой бумаги, иногда они украшены иероглифами. Не следует забывать, что каждый иероглиф имеет свое значение, поэтому так важно не располагать их бездумно.

Широко используются напольные и точечные светильники.

Полы деревянные, а на пороге стелят плетенные маты (татами), которые изготавливают из дерева и соломы. Можно выбрать и напольное покрытие, имитирующее циновку или бабмбук.

Окна декорируются шторами. Японские шторы представляют собой полотнища натуральной (шелк, лен, хлопок) ткани, которые размещаются по периметру окна. Японские шторы никогда не поднимаются вверх, но могут перемещаться по окну в нужном направлении. Они могут использоваться и для обрамления дверного проёма.

Мебель, как и все в японском интерьере, отличается лаконичностью и функциональностью. Изготавливается из дерева, не всегда покрывается лаком и не украшается резьбой, рисунками и фурнитурой. Мебель низкая, малых форм – чайные столики, табуреты. Шкафы – встроенные или декорируются таким образом, что сливаются со стенами, дверцы в них раздвижные. Вместо шкафов могут использоваться ниши. Места для сидения располагаются близко к полу. Это могут быть стулья практически без ножек, циновки или подушки. Традиционно на обивочных тканях изображаются бабочки, ветки сакуры, птицы, цветы (лотос, хризантемы, пионы).

Читать еще:  Круглосуточный ресторан рядом

При декорировании помещения в японском стиле главное не переусердствовать, однако обойтись без различных аксессуаров не получится. Традиционные японские картины в технике батика, имитация традиционного оружия, шелковые веера, икебана, карликовые деревья («бонсай»), маски, панно – все это уместно в интерьере, но в меру.

Атмосфера помещения, оформленного в японском стиле, действует умиротворяюще, дает возможность ощутить спокойствие, расслабиться и уделить время самосозерцанию, отрешиться от будничных проблем и хлопот.

Минималистский интерьер японского ресторана Japonez Condesa в Мехико

Новый ресторан Japonez Condesa открылся совсем недавно в Мехико. В меню — японские суши и разные виды севиче, национального блюда региона.

Уже само название ресторана выделяет его среди прочих заведений и задаёт тон отделке помещения. Японский стиль в дизайне чрезвычайно популярен. Простота и ясность линий, отсутствие лишней мебели, игра на контрастах — все эти приёмы мы можем увидеть в оформлении новой площадки от Taller David Dana Arquitectura.

Потолок и часть стен в помещении украшены светлой деревянной решёткой, напоминающей традиционные перегородки в японских жилищах. Оригинальные светильники, словно сделанные из рисовой бумаги, поддерживают эту иллюзию.

Барная стойка выполнена в чёрных и белых тонах. Контрастное сочетание оттенков вполне соответствует заданной стилистике.

В нишах стены размещены таблички с логотипом заведения.

Столы из светлого натурального дерева прекрасно сочетаются с чёрными диванами и стульями.

Такая же комбинация цветов использована и для оформления санузла.

Очень интересно оформлен вход в ресторан. Большой навес, под которым вполне комфортно размещаются столики, похож на крышу пагоды. Цветовое решение и оформление выдержано в едином ключе. Множество мелких ламп подсвечивают вывеску.

Барная стойка в японском стиле приглашает прохожих посетить новый ресторан Japonez Condesa. Границы между помещением и бульваром словно не существует.

Конечно, такое дизайнерское решение возможно только в жарком климате. Порадуемся же за жителей Мехико, у которых теперь есть уголок Японии в центре города.

Вам также понравится:

Интерьер ресторана в Санкт-Петербурге: неприкрытая роскошь

Оформление интерьера ресторана со спортивным уклоном

Описание интерьера ресторана: элементы сельского стиля

Красивый интерьер ресторана: королевский стиль

Интересный интерьер ресторана: японский стиль

Замечательный образец индустриального дизайна интерьера ресторана

Японский минимализм покоряет новые горизонты. На этот раз это ресторан сочетающий в себе столь разные культуры – японскую скромность и компактность в центре шумного и веселого Мехико.

В этом дизайне все внимание уделено мелким деталям дизайна, напоминающих о Японии, и созданию комфортного отдыха для клиента. Нет ярких, навязчивых украшений, которые испортили б оригинальность заведения.

Деревянные решетки с кубическими вставками, легкое освещение и отсутствие дверей у главного входа – вот что меня зацепило в данном интерьере. Ты проходишь внутрь сначала глазами, а потом телом и растворяешься в нем.

На мой взгляд, в этом проекте создали традиции японского минимализма, но и внесли что-то свое. Чувствуется живой дух. А подобранная гамма характеризует сдержанность японского характера. Ресторан получился уютным, стильным и достаточно ярким. Интересные детали интерьера добавляют ему индивидуальности.

Видео экскурсия по сайту

Добро пожаловать на сайт Интерьеры ресторанов! Мы собрали для вас самые интересные варианты дизайна кафе, баров, ресторанов, бистро, закусочных и кофеен.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector